Resep Pie Buah – Enaknya dan aroma dari pie buah ini sudah tidak diragukan lagi yang dimana makanan ini kerap dijadikan sebagai hidangan penutup maupun cemilan saat nongkrong dan kumpul bareng.
Makanan ini juga mengandung vitamin yang cukup tinggi dimana terdapat topping buah di atasnya.
7 Resep Pie Buah Enak, Manis, Segar dan Bikin Nagih Rasanya
1. Resep Pie Buah
Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan :
- 8 buah strawberry
- 1/2 nanas
Bahan Pie :
- 12 sdm Terigu segitiga biru
- 100 gr blue band cookies
- 1 sdt vanili bubuk
- 2 kuning telur
- Tambahkan sedikit air
Bahan Fla:
- 250 ml susu cair
- 2 sdm gula
- 2 kuning telur
- 3 sdm maizena
- Bahan pelapis
- 4 sdm agar2 putih
- 2 sdm gula
- 100 ml air
- Carlo: campur 1 sdm terigu, 1 sdm minyak, 1 sdm blue band
Langkah-langkah cara membuatnya :
- Pertama siapkan bahan dan perlengkapan.
- Nah cara membuat Kulit Pie : campur kuning telur, terigu, blue band, aduk pake garpu sampai berbulir.
- Tambahkan sedikit air kurang lebih 4 menit sampai kalis. lalu bulatkan. beberapa bulatan kecil, pipihkan, taruh diloyang pie dan sebelumnya olesi margarin agar tidak gosong. Sesuaikan ukuran.
- Lalu Lubangi dasar pie. Panggang kue dengan suhu 180°C / waktu 20 menit. Dinginkan, lepaskan dari loyang.
- Kemudian Fla : campur sebagian susu cair dengan maizena, telor. Ditempat terpisah siapkan panci, masak sebagian susu lainnya dengan gula. Tunggu mendidih, campur dengan larutan maizena.
- Selanjutnya aduk cepat sampai sedikit mendidih, matikan api, sisihkan. Tunggu agak dingin.
- Bahan pelapis : campur gula dan air. Nyalakan api kompor, aduk bahan sampai mendidih, matikan api.
- Buah dipotong-potong, siapkan kulit pie, isi dengan fla, potongan buah, lalu siram bahan pelapis.
- Yang terakhir makanan siap disajikan.
2. Resep Pai Buah With Whiped Cream
Bahan-bahan yang perlu disiapkan :
Bahan isiannya :
- 1 resep whiped cream pondan
- 300 gram starwberry
- 5 buah jeruk
- 10 buah arbei
Bahan umum :
- 250 gram tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 125 gram mentega beku
- 3 sdm air es
Langkah-langkah cara membuatnya :
- Saipakan bahan dan perlengkapan alat.
- Selanjutnya masukan tepung terigu,dan mentega beku dalam mangkok, beri galam dan gula bila perlu cincang dengan bantuan pisau pastry hingga adonan membentuk berbutir butir.
- Lalu tuangkan air es sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur.
- Tipiskam adonan kedalam cetakan.
- Panggang kurang lebih 15menit dalam suhu 180 derajat.
- Siapkan whiped cream pondan, untuk isiannya.
- Yang terakhir makanan siap saji.
3. Resep Pie Buah Koe
Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan :
-
Bahan kulit :
- 250 gram terigu
- 125 margarin
- 70 gram gula halus
- 25 gram susu bubuk
- 1 butir kuning telur
- Vanili,pewarna kue
- secukupnya Air es
-
Bahan Vla:
- 200 ml susu cair
- 50 gram gula halus
- Vanili
- 2 butir kuning telur
- 30 gram maizena
-
Olesan :
- 1 sdt agar2 plain
- 100 ml air
- 1 sdm gula pasir
- Topping buah
Langkah-langkah cara membuatnya :
- Pertama siapkan bahan dan peralatan.
- Campur semua bahan kulit pie,kecuali telur dan air. Setelah tercampur masukkan telur,aduk sampai rata.
- Tambahkan Air Es,jangan pewarna kue,aduk lagi sampai adonan bisa dibentuk.
- Selanjutnya cetak dalam cetakan pie yang sudah diolesi margarin.
- Lakukan sampai habis.
- Lalu tusuk bagian dasar kulit pie dengan garpu, kemudian panggang sampai kuning keemasan.
- Sekarang bisa bikin vlanya, Didihkan susu,gula pasir,vanili. Masukkan campuran msizena dan kuning telur yg sdh dikocok lepas. Aduk smp kental meletup- letup. lalu matikan api.
- Ambil kulit pie yang sudah matang, lalu isi dengan vla td. Setelah itu susun buat yang sudah dipotong-potong diatasnya,sesuai selera masing-masing.
- Untuk olesan,campur semua bahan masak sampai mendidih. Matikan api. Lalu siram sedikit-sedikit diatas buah yang disusun tadi.
- Makanan siap disajikan.
4. Resep Pie Buah Naga
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
-
Bahan I:
- 200 gr mentega
- 1 buah kuning telur
- 250 gr tepung terigu
- 3 sdm gula halus
Bahan II (vla) :
- 75 gr mentega
- 250 ml air
- 7 sdm gula pasir
- 4 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1/4 kaleng SKM
- 1/2 buah naga potong kecil dan haluskan
-
Bahan Topping:
- Buah naga dan anggur secukupnya
- 2 sdm agar2 bening
- 125 ml air
Langkah-langkah cara membuatnya :
- Siapkan bahan dan perlengkapan.
- Selanjutnya campurkan semua bahan kulit pie. Uleni sampai kalis.
- Masukkan ke loyang pie bentuk sesuai bentuk loyang dan tusuk-tusuk dengan garpu.
- Panggang selama kurang lebih 35 menit dengan suhu 160°C.
- Keluarkan pie dari cetakan kalo sudah matang dan letakkan dalam piring.
- Untuk adonan vla, rebus air dengan takaran 125ml air bersama mentega, gula, dan skm.
- Kemudian masukkan tepung terigu dan maizena yang sdh di larutkan dengan 125 ml air sisa ke dalam rebusan mentega. Aduk aduk sambil masukkan buah naga. Masak sampai mengental dan warnanya merata.
- Setelah mengental matikan api. Tuangkan adonan vla ke atas kulit pie.
- Susun irisan buah naga dan anggur untuk topping di atas vla.
- Rebus agar-agar bening dengan air. Setelah mendidih dinginkan sebentar agar sedikit mengental.
- Tuangkan perlahan ke atas irisan buah topping agar irisan buahnya melekat.
- Selanjutnya masukkan pie buah naga ke dalam lemari pendingin sampai agar-agar keras dan irisan buah.
- Pie buah naga siap disajikan.
5. Resep Pie Buah Teflon
Bahan-bahan yang perlu disiapkan :
-
Bahan kulit :
- 200 gram tepung terigu.
- 150 gram margarin.
- 2 sdm gula halus.
- 1 butir telur.
- 2 sendok susu bubuk vanilla.
-
Bahan Vla :
- 1 sdm mentega.
- 2 gelas air ukuran sedang.
- 1 kuning telur.
- 3 saset susu kental manis.
- 2 sdm gula.
- 1 sdt vanilli.
-
Toping
- Kiwi & strawberry buah lainnya boleh.
Langkah-langkah cara membuatnya :
- Pertama siapkan bahan dan perlengkapan.
- Campur terigu,mentega,gula halus, susu dan sebelumnya terigu juga harus di ayak ya, di remas pakai garpu.
- Setelah rata masukkan telur di uleni sampai kalis, di tata di teflon trus di rapikan pakai garpu pinggirannya dan tengahnya di tusuk-tusuk sampai rata.
- Gunakan api kecil di panggang dikira2 aja ya aku gosong kelamaan sepertinya he..angkat dinginkan
- Vla: susu cair masuk kedalam gelas + gula + kuning telur di kocok + vanili+ tepung maizena aduk dl pake air 2 sendok
- Di masak pakai api kecil hingga meletup angkat, masukkan mentega dinginkan
- Siapkan topingnya, kemudian buah di iris kaya bawang.
- Makanan siap di hidangkan.
6. Resep Buah Pie Buah Keju
Bahan-bahan yang perlu disiapkan :
- 2 kg tepung terigu
- 1000 gr mentega
- 500 gula halus(sy pakai 200sj)
- 2 butir Telur ayam
Fla:
- 2 liter susu cair
- 12 SDM maizena
- 14 Sdm gula(sesuai selera)
- 2 butir kuning telur
- 4 Sdm blueband
Langkah-langkah cara membuatnya :
- Pertama siapkan bahan dan perlengkapan.
- Campur rata mentega,gula halus,telur lalu tuangkan terigu ke campuran bahan 1.
- Aduk rata,uleni bentar agar kalis dan tidak lengket kemudian cetak dengan cetakan pie.
- Tusuk bagian tengah,lalu oven dgn suhu 300°F.
- Jika kulit pie sdh agak coklat dan terlihat matang angkat lalu sisihkan.
- Buat Fla.
- Didihkan susu 500ml ditempat terpisah campur susu 500ml dgn maizena,kuning telor,aduk rata.
- Setelah susu tadi mendidihkan masukkan campuran susu td dan lanjut masak sampai meletup letup,lalu masukkan blueband dan aduk,lalu matikan kompor.
- Fla sudah jadi masukkan ke kulit pie dgn plastik segitiga.
- Atasnya beri toping buah dan buahnya sesukanya bisa.
- Rebus agar agar putih bks dgn air 150ml,lalu tuang diatas toping.
- Selanjutnya makanan siap disajikan atau disantap.
Nahh begitu tentang sedikit resep pie buah dengan beraneka topping semoga bermanfaat he..he…oh ya, pie buah ini cocok banget lho buat cemilan dan saat lebaran dan satu lagi makanan yang pas untuk kita berdiskusi yaitu resep kue sagu Keju yang rasanya enak..he…he…
Saya adalah penulis aktif di bisnisusahaonline.com dengan ketertarikan yang besar pada perkembangan teknologi, khususnya di sektor IT. Saya senang belajar hal-hal baru dan sangat bersemangat untuk berbagi pengetahuan seputar bisnis serta tips terkini dengan pembaca kami.