Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan cara membuat tepung beras sendiri dengan mudah dan praktis. Namun, tahukah kamu apa itu tepung beras ?. Simak penjelasannya disini.
Apa Itu Tepung Beras ?
Selain tepung terigu, tepung beras merupakan salah satu pilihan yang baik sebagai pengganti dari tepung terigu.
Selain itu, gluten sendiri adalah kumpulan protein yang terdapat di dalam terigu. Bahkan, kandungan nutrisi yang terkandung didalam tepung beras dianggap lebih baik daripada tepung terigu dan tidak memiliki kadar gluten.
100 gram tepung beras mengandung 80 gram karbohidrat, 5,9 gram protein, 2,4 gram serat, 366 kalori dan 1,42 gram lemak. Selain itu, tepung beras juga mengandung berbagai macam mineral.
100 gram tepung beras terdapat 10 mg kalsium, 98 mg fosfor, 35 mg magnesium serta 76 mg kalium. Tepung beras kerap digunakan dalam berbagai olahan makanan seperti bubur beras untuk bayi, kue, dan kudapan lainnya. Berikut cara membuat tepung beras dengan mudah.
Cara Membuat Tepung Beras Sendiri
Alat dan Bahan yang Diperlukan :
- Beras putih.
- Dry mill yaitu alat gilingan yang menyerupai blender namun bentuknya lebih kecil dan cara memakainya terbalik.
- Ayakan.
- Baskom untuk renda dan serbet.
- Tampah dan serbet.
- Toples yang tertutup rapat.
- Corong yang digunakan untuk menuang tepung kedalam toples.
Cara Membuat Tepung Beras
- Pertama, rendam beras putih yang sudah kamu siapkan selama semalam dan harus ditutup dengan serbet.
- Kemudian, tiriskan beras yang sudah direndam dibawah sinar matahari dengan menggunakan tampah sebagai wadahnya. Sebaiknya ketika menjemur kamu tutup dengan serbet kering dan usahakan agar beras tidak terlalu rapat atau padat agar ketika dijemur berasnya cepat mengering.
- Selanjutnya, setelah beras mengering dan benar-benar kering, kamu bisa menggilingnya menggunakan dry mill hingga halus.
- Lalu, ayak menggunakan ayakan agar tepung beras yang sudah benar-benar halus bisa terpisah dengan tepung beras yang belum terlalu halus. Selain itu, kamu juga bisa menggunakan tepung yang masih kasar untuk dihaluskan atau digiling kembali.
- Setelah proses selesai, kamu bisa menyangrainya namun, jika tidak kamu tidak ingin merubah warnanya, maka sebaiknya jangan kamu sangrai. Pada proses penyangraian sebenarnya bertujuan untuk membuat tepung membuat tepung beras menjadi lebih bersih dan higienis.
- Simpan tepung beras dengan rapat didalam toples dan masukkan kedalam kulkas untuk digunakan.
Manfaat Tepung Beras
-
Membantu Mencerahkan Kulit
Tepung beras kaya akan mineral ini merupakan salah satu solusi tradisional untuk mencerahkan kulit. Kandungan asam amino dan vitamin yang terkandung di dalam tepung beras bekerja untuk membantu mencerahkan kulit.
Kandungan ini juga membantu mencerahkan kulit dengan meningkatkan kadar kolagen serta elastisitas kulit. Selain itu, kandungan tirosinase pada tepung beras juga dapat mencegah produksi melanin yang berlebihan di kulit.
Bahkan tepung beras juga memiliki konsentrasi PABA yang tinggi atau Para Aminobenzoic Acid yang berkhasiat sebagai tabir surya yang sangat baik bagi kulit.
Cara menggunakannya cukup mudah siapkan mangkuk dan campurlah 2 sdm tepung beras, 4 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt kunyit. Setelah itu, aduk hingga terbentuk adonan pasta yang halus.
Tetapi sebelum kamu mengaplikasikan masker, kamu harus membersihkan wajah terlebih dahulu lalu uapi wajah kamu agar hasilnya lebih efektif dan aplikasikan masker ke wajah, lalu biarkan sekitar 15 menit. Setelah itu, bilaslah wajah dengan air hangat.
-
Membantu Menguatkan Gigi
Manfaat tepung beras tidak hanya membantu menjaga tulang dan membantu menjaga tulang agar tidak terkena osteoporosis, kandungan kalsium juga sangat dibutuhkan oleh gigi.
Dengan mengonsumsi makanan yang memiliki kandungan kalsium seperti tepung beras, maka mampu membantu menguatkan gigi dan menjaga kepadatan gigi sehingga gigi tidak mudah berlubang.
-
Membantu Melancarkan Pencernaan
Apabila dibandingkan dengan beras, tepung beras memiliki tekstur yang lebih lembut. Dengan mengkonsumsi tepung beras, maka sangat baik dikonsumsi bagi beberapa orang yang sedang mengalami gangguan pencernaan.
Apalagi bagi penderita gangguan pencernaan yang mengharuskan mengkonsumsi makanan yang lembut agar dapat dengan mudah diserap oleh usus.
Dengan manfaat serat yang terdapat di dalam tepung beras juga dapat mengurangi rasa sakit ketika sedang terjadi masalah pencernaan.
-
Membantu Mencegah Anemia
Perlu diketahui bahwa tidak hanya bayam yang memiliki kandungan zat besi, tepung beras juga memiliki kandungan manfaat zat besi di dalamnya. Selain itu, banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung zat besi didalamnya dapat membantu sel darah untuk mengikat oksigen.
Artinya, dengan sirkulasi oksigen yang ada didalam darah berjalan dengan lancar, maka tubuh akan terhindar dari penyakit anemia yang sering dialami karena kekurangan zat besi.
-
Membantu Menjaga Kesehatan Tulang
Kandungan dalam tepung beras memiliki kandungan kalsium di dalamnya yang tentu saja kandungan kalsium ini sangat baik dimanfaatkan untuk membantu menjaga kesehatan tulang.
Selain itu, dengan mengonsumsi tepung beras dapat dijadikan salah satu cara untuk melengkapi kebutuhan kalsium harian apabila tidak suka atau alergi dengan protein susu. Artinya, dengan terpenuhinya kebutuhan kalsium untuk tulang, tulang dapat terhindar dari osteoporosis.
-
Membantu Meningkatkan Metabolisme
Apabila energi tubuh dapat tercukupi, maka bisa membantu meningkatkan metabolisme dalam tubuh. Selain itu, kandungan karbohidrat yang ada didalam tepung beras dapat dijadikan sebagai sumber energi tubuh.
Selain dapat dijadikan sebagai sumber energi tubuh, dengan mengonsumsi tepung beras maka dapat membantu membakar kalori pada lemak dalam tubuh dan kalori akan terbakar ketika tubuh sedang menjalani berbagai aktivitasnya.
-
Membantu Menurunkan Berat Badan
Dengan mengonsumsi tepung beras sesuai dengan kadarnya, maka dapat membantu menurunkan berat badan. Selain itu, apabila jumlah kalori pada saat mengonsumsi tepung beras tidak terlalu banyak, kandungan kalori tersebut juga dapat dibakar.
Hal ini terjadi karena aktivitas metabolisme yang dialami oleh tubuh disebabkan oleh kandungan karbohidrat yang dapat membantu membakar lemak dalam tubuh sehingga dapat membantu menjaga berat badan.
-
Membantu Melindungi Kulit dari Sinar Matahari
Kandungan ferulic acid dan allantoin yang terkandung didalam tepung beras merupakan tabir surya alami. Bahkan, zat tersebut mampu melindungi kulit dari efek buruk sinar ultraviolet.
Menggunakan perawatan alami dengan beras secara rutin bisa membantu mengangkat sel-sel kulit mati sehingga wajah menjadi lebih cerah, bersih dan bercahaya. Memakai kombinasi masker beras dan susu murni sangat cocok untuk melindungi kulit dari sinar UV.
Cara pembuatannya juga sangat sederhana dan mudah yaitu dengan mencampurkan tepung beras dengan susu murni hingga menjadi krim. Kemudian digunakan pada wajah dan biarkan selama 15 menit.
Selain itu, usahakan menghindari bagian mata dan mulut terkena masker, setelah mengering basuhlah dengan air dingin. Tak hanya itu, untuk mengeksfoliasi, mencerahkan, memutihkan dan membersihkan kulit, campuran masker beras dengan madu juga sangat efektif.
Selain itu, madu sendiri dipercaya mampu mengatasi berbagai permasalahan kulit termasuk mengangkat sel-sel kulit mati. Cara membuat masker beras dan madu sama dengan pembuatan masker pada umumnya, hanya saja bahan tambahan yang dipakai adalah madu.
Nah, itu tadi sedikit penjelasan mengenai cara membuat tepung beras sendiri dengan mudah dan praktis. Artikel yang tak kalah menarik adalah resep camilan kering dari tepung terigu, yang akan sangat berguna untuk kita yang ingin mengetahui cara membuat camilan sendiri. Sekian dan terimakasih semoga bermanfaat.
Saya adalah seorang penulis di bisnisusahaonline.com yang sangat tertarik pada perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya senang belajar hal-hal baru dan dengan penuh semangat berbagi wawasan seputar bisnis dan berbagai tips terkini dengan komunitas kami.