Beberapa Ide Usaha Olahan Jagung

Beberapa ide usaha olahan jagung yang bisa dijadikan sebagai  makanan juga dapat dimanfaatkan menjadi beberapa olahan untuk mendapatkan keuntungan ketika membuka sebuah usaha.

Jagung merupakan bahan makanan yang sangat kaya akan karbohidrat, selain itu jagung juga dapat tumbuh dengan baik di indonesia. Maka dari itu banyak petani yang menanam jagung dan jagung juga bisa dijadikan sebagai bahan pangan pengganti nasi.

Jagung dikategorikan ke dalam jenis buah kering. Stigma jagung sebagai salah satu jenis sayuran yang dapat dijadikan pengganti makanan. Buah jagung jug  dapat dijadikanIde bahan untuk beberapa jenis makanan seperti sayur asem, seafood, dan lain lain.

Jagung dapat dijadikan menjadi beberapa ide usaha olahan jagung seperti keripik jagung,bakwan jagung dan cemilan jagung lainnya. Jagung juga dijadikan menjadi beberapa makanan dan cemilan karna memiliki banyak manfaat bagi tubuh.

Manfaat Jagung

• Membantu mencegah diabetes yang mampu mengontrol gula darah
• Membantu proses pencernaan
• Menjaga kesehatan mata
• Mencegah penyakit Alzheimer
• Menghilangkan depresi
• Menjaga sumber energi
• Menjaga kesehatan jantung

Manfaat mengkonsumsi jagung dihasilkan oleh kandungan yang ada di dalam jagung seperti protein, karbohidrat, vitamin B6, vitamin C, vitamin B2, vitamin B3, vitamin A. Tidak heran lagi jika jagung banyak dikonsumsi menjadi beberapa bahan makanan dan cemilan.

Tentang jagung, ada beberapa ide usaha olahan jagung yang cocok dijadikan sebagai peluang usaha khususnya di bisnis kuliner. Di mana kamu bisa memikirkan ide usaha olahan jagung untuk dijadikan beberapa jenis makanan, lalu membuka usaha dan menjualnya agar mendapat keuntungan. Anda bisa mengolah jagung dengan mesin jagung.

Ide Usaha Olahan Jagung

Berikut ini ada beberapa ide usaha olahan jagung untuk dijadikan peluang usaha seperti.

1. Bakwan Jagung

Makanan ini bisa dikategorikan cemilan pendukung ketika menikmati semangkuk nasi,lauk pauk, dan sayuran. cara membuat cemilan ini cukup mudah karena bahan-bahan yang dibutuhkan bisa kamu temukan di warung atau pasar terdekat, mulai dari

Bahan:

• 3 jagung
• 1 bungkus tepung terigu
• 2 telur
• 75 gr tepung bakwan
• daun bawang
• seledri
• minyak goreng
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 cabai besar

Cara Membuat Bakwan Jagung:

1. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai besar, garam, gula
2.  Lalu masukkan jagung (diiris-iris), kemudian ulek agak halus
3. Pindah campuran jagung ke wadah, tambahkan irisan daun bawang dan daun sop.
4. Tambahkan telur, tepung bakwan, penyedap rasa, kemudian aduk rata
5. Panaskan minyak goreng hingga matang.

2. Puding Jagung

Makanan ini sangat cocok buat pecinta makanan manis atau dessert, nama puding pasti menjadi salah satu makanan favorit. Mulai dari puding rasa coklat atau vanilla biasa menjadi bahan yang digunakan untuk memunculkan rasa manis dari puding tsb. Selain vanilla dan coklat puding juga bisa dipadukan dengan jagung. Untuk membuat puding jagung adalah dengan menggunakan dasar seperti dibawah ini

Bahan:

• 2 jagung manis
• 250ml susu cair
• 150 gram gula pasir
• 1 sdm tepung maizena
• 1 bks agar agar bubuk
• 750ml air

Bahan bahan tsb bukan termasuk jenis yang sulit untuk dicari di pasar atau warung terdekat. puding jagung bisa dijadikan sebagai salah satu ide usaha olahan jagung, di mana kamu bisa menerima pesanan secara online atau langsung untuk acara tertentu atau sebagai cemilan.

Cara membuat Puding jagung:

1. Siapkan bahan bahannya seperti jagung, susu kental manis,agar agar bubuk, air, tepung maizena, telur, dan santan
2.  Sisir jagung manis kemudian blender pakai sedikit air 750ml
3. Setelah itu buang ampasnya
4.  Campur semua bahan puding : air perasan jagung, air, gula pasir, agar agar bubuk, garam dan santan, aduk rata masak sampai mendidih dengan api sedang
5. Setelah itu tuang ke cetakan puding
   tunggu sampai suhu ruang dan masukkan kulkas
6. buat bahan vla: campur semua bahan vla seperti susu cair, gula dan tepung maizena, aduk rata masak sampai mendidih dan mengental
7. Setelah itu potong puding sesuai selera dan puding siap dinikmati.

3. Bolu Jagung

Usaha bolu jagung bukan sesuatu yang asing. Banyak toko-toko kue atau home made yang menerima pesanan dari sosial media lalu membuatnya dirumah dengan pesanan bolu kukus untuk varian tertentu.

Tetapi, varian bolu kukus yang dimiliki toko-toko tersebut tidak terlalu banyak. Jadi, olahan jagung yang bisa digunakan dengan makanan lainnya yaitu bolu jagung.

Dimana, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu jagung sama dengan bahan untuk membuat koe bolu.

Bahan:

• tepung terigu secukupnya
• 4 butir telur
• 120gr gula pasir
• baking powder
• 100 ml minyak goreng
• 4 sdm susu kental manis putih
• pewarna makanan
• 300 gram jagung

Namun membutuhkan menu atau varian rasa baru dari bolu jagung yang dibuat.  Bolu jagung dapat kamu tawarkan menjadi menu baru dalam ide usaha olahan jagung.

Cara Membuat Bolu Jagung:

1. Masukkan bahan-bahan kedalam wadah, kocok telur, gula pasir, dan emulsifier menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan pucat.
2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak secara bertahap, aduk hingga tercampur rata
3. Lalu tambahkan mentega dan aduk hingga rata
4. Masukkan jagung dan susu kental manis sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang persegi panjang yang sudah diolesi margarin.
6. Panggang dalam oven panas suhu 180 derajat hingga matang ±3o menit. Keluarkan dari oven , dinginkan.
7. Potong-potong sesuai selera. Lalu sajikan.

4. Jagung susu keju (Jasuke)

Makanan yang satu ini mungkin jenis olahan jagung yang paling banyak dikenali oleh orang orang. Karena jasuke atau jagung, susu, keju, sudah menjadi cemilan yang biasa dijual oleh pedagang ketika berkunjung ke tempat bermain atau tempat pariwisata.

Kini jasuke biasa dijual oleh pedagang kaki lima di pinggir jalan dengan menggunakan gerobak sepeda motor atau gerobak dorong. Cara membuat jasuke cukup mudah dan bahan bahannya mudah dicari dipasar atau warung terdekat.

Bahan:

• 3 sdm susu kental manis
• 1 sdm margarin
• 1 buah jagung
• 30 gram keju
• larutan maizena
• vla bubuk

Ide usaha dari olahan jagung  ini cukup besar peluang pendapatannya untuk dijadikan usaha kecil kecilan dan sebagai cemilan dirumah.

Cara Membuat Jasuke:

1. Masukkan vla bubuk, susu kental manis, susu cair, dan keju, kedalam panci lalu aduk rata
2. Nyalakan kompor,masak sampai muncul glembung-geelembung dipinggir, terus diaduk, masukkan larutan maizena,terus aduk sampai meletup, matikan api.
3. Masukkan jagung yang sudah dikukus, aduk hingga rata
4. Tuang dalam wadah, jika uap panas sudah hilang, masukkan kulkas.
5. Sajikan dengan taburan keju diatasnya dan ditaruh messes atau susu kental manis

5. Keripik Jagung

Keripik ini merupakan cemilan yang paling banyak disukai. Selain renyzh dan rasanya gurih, camilan keripik ini mudah didapatkan ditempat seperti mini market, toko makanan, toko oleh oleh, warung bahkan mall.

Keripik ini terbuat dari bahan bahan yang berbeda, namun yang paling banyak dibuat dan disukai banyak masyarakat indonesia adalah keripik kentang dan keripik singkong.

Selain keripik kentang dan keripik singkong, keripik jagung juga menjadi salah satu cemilan yang banyak disukai baik kalangan anak kecil hingga orang tua.

Beberapa orang banyak yang tertarik untuk membuka usaha keripik jagung, varian dari keripik jagung juga semakin banyak, mulai dari emping jagung,marning jagung, keripik jagung berbumbu dan lain sebagainya.

Jagung menjadi bahan baku yang selalu dibutuhkan sehingga hampir semua petani menanam jagung untuk kebutuhan masyarakat. Untuk membuat keripik jagung cuma membutuhkan beberapa jenis

Bahan:

• 75 gram jagung manis pipil
• 200 gram tepung terigu
• 30 gr margarin
• telur ayam
• tepung sagu
• garam
• baking powder
• minyak goreng.

Kamu bisa membuat cemilan keripik jagung versimu sendiri dengan bahan bahan tersebut, berikut cara membuat keripik jagung.

Cara Membuat Keripik Jagung:

1. Cuci bersih jagung, pipil dan blender hingga halus. tambahkan air sedikit saja
2. Pembuatan keripik jagung yaitu dengan mencampurkan bahan tepung terigu, tepung maizena, keju, jagung manis, kaldu ayam bubuk, dan garam
3. Aduk semua bahan tersebut sampai tercampur merata
4. Siapkan bahan tepung, ayak. Tambahkan telur, margarine, blender jagung. Uleni hingga kalis
5. Cetak sesuai selera, bisa dipipihkan dan bisa dibuat seperti stik panjang
6. Lalu goreng dengan minyak api sedang, jangan lupa dibolak balik agar tidak gosong. goreng sampai warna agak kecoklatan
7. Angkat dan tiriskan, keripik jagung siap dinikmati

5. Bubur Jagung

Ide usaha olahan jagung berikutnya yang dapat dijadikan sebagai usaha adalah bubur jagung. Bubur jagung ini tidak jauh beda dari bubur lainnya, hanya saja bahan utamanya yaitu jagung.

Bubur jagung ini bisa dijadikan sarapan pagi atau makanan ketika waktu musim ujan tiba. Untuk membuat bubur jagung, membutuhkan bahan bahan seperti dibawah ini

Bahan:

• 1,5 kg jagung
• 1200 ml santan dan 2 butir kelapa
• gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 250 gr sagu mutiara
• 1 sdt garam
• 1 sdt vanili bubuk

Bahan bahan tersebut bisa didapatkan diwarung terdekat atau pasar. Ide usaha olahan jagung tersebut bisa kamu jadikan bisnis bubur jagung di depan rumah, menggunakan gerobak keliling, atau menyewa suatu tempat untuk membuka usaha bubur jagung.

Cara Membuat Bubur Jagung:

1. Cuci bersih jagung, iris setipis mungkin, rebus di air mendidih masak hingga air sat dan jagung matang

2. Didihkan air yang banyak dalam panci, masukkan sagu mutiara, rebus hingga warna berubah menjadi transparan

3. Saring sagu mutiara, lalu masukkan dalam wadah berisi air dingin

4. Masukkan santan ke dalam panci yang berisi irisan jagung rebus. tambahkan daun pandan yang sudah dicuci bersih dan disimpul serta vanili bubuk, hidupkan api lalu aduk hingga santan mendidih, setelah itu saring sagu mutiara, langsung masukkan ke dalam bubur jagung, tambahkan gula pasir dan garam, aduk hingga gula larut dan bubur mendidih lagi.

5. Tes rasa bubur, kalau sudah pas matikan api. Pindahkan bubur jagung ke mangkuk saji

6. Lepet Jagung

Lepet jagung adalah panganan tradisional yang berbahan jagung dan dapat dijadikan Ide usaha olahan jagung. Olahan jagung ini merupakan makanan khasi di Jawa Timur dan Jawa Tengah, biasa orang orang memakan lepet jagung disandingkan dengan secangkir teh manis atau kopi, jajanan ini banyak diolah atau dibikin sendiri dirumah oleh ibu ibu.

Bahan dasar untuk membuat lepet jagung terdiri dari jagung yg sudah disisir. Tumbuk atau tekan hingga terpisah dari kandungan air jagung. Lalu campurkan jagung dengan kelapa parut, tepung maizena dan tepung terigu.

Sebagai penyeimbang rasa, tambahkan gula dan sedikit garam. Beri tambahan vanili untuk memperkuat aroma. Campurkan semua bahan dan diaduk hingga merata.

Bungkus dengan daun pisang yang sudah dipotong sesuai ukuran, kemudian kukus sampai matang.

7. Es Krim Jagung

Olahan es krim dari bahan jagung ini sudah menjadi favorit dari berbagai kalangan masyarakat baik kecil sampai dewasa. Selain rasanya yg manis, es krim jagung ini sangat cocok diminum saat panas dan membuat tenggorokan merasa segar.

Bagi yang ingin memulai usaha es krim jagung ini, bisa menerima pesan antar, menjual dengan gerobak dorong atau dijual ditempat yg memiliki peluang untuk dijual seperti disekolah, pasar, atau di lingkungan masyarakat.

Bahan:

• 300 gr jagung manis
• 500 ml susu cair
• 100 ml susu kental manis
• 4 sdm gula pasir
• 3 sdm tepung maizena
• 130 ml air

Cara Membuat Es krim Jagung:

1. Siapkan semua bahan, lalu larutkan tepung maizena dengan air 130ml
2. Pipil atau serut jagung manis yang sudah dicuci bersih.
3. Blender jagung manis, gula, susu kental manis, dan susu cair hingga halus, saring dan ambil sarinya
4.  Masak dengan api kecil sambil diaduk pelan pelan, jika sudah mulai mendidih masukkan larutan tepung maizena lalu aduk-aduk sampai mengental. Jika sudah mengental dinginkan dan biarkan uap panasnya menghilang
5. Masukkan ke dalam wadah jika adonan sudah dingin. Tutup dan simpan dalam freezer, jika adonan sudah beku atau menjadi es keruk dengan menggunakan sendok dan masukkan kedalam baskom
6. Mixer es hingga lembut, dan tambahkan SP yang sudah di tim sebentar, lanjutkan mixer dengan kecepatan tinggi hingga benar benar lembut dan mengembang
7. Masukkan ke dalam wadah, lalu simpan di freezer hingga membeku dan es krim siap dinikmati.

8. Nasi Jagung

Indonesia merupakan negara dengan tingkat konsumsi karbohidrat tinggi. Salah satu sumber pemenuhan kebutuhan karbohidrat diperoleh dari nasi, jagung, dan jenis umbi umbian.

Bahan bahan tersebut bisa juga dicampurkan dan dijadikan olahan makanan pokok pada banyak daerah di Indonesia. Salah satunya adalah nasi jagung, pencampuran beras dan jagung yang sudah ditumbuk lebih kecil.

Proses pengolahan dan pembuatan nasi jagung sangat mudah. Seperti mengolah nasi pada umumnya, hanya ditambah dengan jagung tua yang sudah dipipil dan dihancurkan.

Hidangan nasi jagung tiap daerah berbeda beda, Nasi jagung cocok dijadikan menu makanan sarapan dengan lauk tempe, tahu, ikan asin, dan tumisan sayur.

9. Jagung Bakar

Selain ide usaha dari olahan jagung diatas jagung bakar jadi salah satu street food paling populer. Camilan satu ini lebih mudah ditemui saat malam hari. Jagung bakar memang cocok dijadikan sebagai teman nongkrong bersama teman untuk menikmati waktu luang bersama.

Rasanya yang manis dan gurih membuat jagung bakar selalu jadi favorit banyak orang. Paling mudah menjadikan jagung sebagai makanan adalah jagung bakar.

Bahan bahannya juga mudah seperti beberapa buah jagung, saus, keju, gula, atau kecap. Jagung bakar juga bisa dikreasikan dengan mayonaise, keju, dan perasan jeruk nipis. Bumbu jagung bakar jadi salah satu kunci yang bikin rasanya makin nikmat.

Meski banyak bertebaran bumbu jagung bakar instan, namun bumbu jagung bakar bisa dibuat sendiri dengan bahan-bahan yang mudah ditemui. Bumbu jagung bakar ini juga bisa dijadikan sebagai salah satu usaha.

Dari beberapa ide usaha olahan jagung diatas yang bisa kamu jadikan referensi jika ingin membuka bisnis atau usaha dengan modal yang sangat kecil sebagai tambahan pemasukan. Anda juga bisa menggunakan jasa foto produk untuk promosi produk jika anda ingin menjual secara online.

Apalagi, proses membuatnya tidak begitu sulit dan bahan bahan mudah ditemukan di warung atau pasar terdekat. Keuntungan yang kamu dapat dari beberapa ide usaha olahan jagung diatas bisa digunakan untuk mencukupi kebutuhan sehari hari dan bisa juga dijadikan sebagai bisnis usaha.

Ahmad Rifai

Saya adalah seorang penulis di bisnisusahaonline.com yang juga memiliki ketertarikan dan minat besar terhadap perkembangan teknologi, khususnya teknologi IT. Saya senang belajar berbagai hal dan dengan penuh semangat berbagi wawasan seputar bisnis serta tips terkini dengan pembaca kami.