Usaha Jagung Bakar

Untuk membuka usaha jagung bakar harus memiliki beberapa varian rasa yang ditawarkan baik mulai dari rasa asin, manis, pedas, gurih dan perpaduan antara pedas manis.

Jagung bakar memang sangat enak sekali jika di sajikan di saat cuaca dingin. Apalagi akan terasa lebih nikmat lagi jika olahan jagung bakar disajikan dengan minuman teh maupun kopi sebagai pelengkapnya.

Jagung merupakan salah satu jenis makanan favorit bagi banyak orang terutama kalangan masyarakat menengah ke bawah karena buah yang satu ini memiliki cita rasa lezat dan gurih dengan harga yang sangat terjangkau.

Jagung bisa dikonsumsi dengan cara segar, direbus maupun dibakar dan diolah menjadi beragam masakan lainnya.

Tak heran sajian dari jagung memiliki banyak penggemar sehingga diminati oleh pelaku bisnis usaha kecil seperti membuka usaha jagung bakar yang dengan mudah bisa dijalankan oleh siapapun.

Pada sejumlah tempat atau sudut kota yang strategis merupakan tempat berjualan jagung bakar, dimana mereka biasa mangkal di sekitar taman, pasar, pinggir jalan raya, mall besar dan tempat keramaian lain sebagainya.

Jagung bisa dikonsumsi dengan cara segar, direbus maupun dibakar dan diolah menjadi beragam masakan lainnya.

Tak heran sajian dari jagung memiliki banyak penggemar sehingga diminati oleh pelaku bisnis usaha kecil seperti membuka usaha jagung bakar yang dengan mudah bisa dijalankan oleh siapapun.

Makanan ini memang banyak diburu dan dicari dimasyarakat untuk camilan. Untuk mendapatkan jagung bakar sendiri saat ini juga sangat mudah didapatkan.

Banyak sekali penjual jagung bakar yang menawarkan jagung bakar dengan beberapa varian rasa, baik mulai dipedagang dipinggir jalan dan pedagang keliling.

Jagung bakar banyak disukai semua kalangan, karena cita rasa yang dimiliki memang cukup nikmat dan lebih gurih.

Apalagi cara penyajiannya jagung bakar yang disajikan dengan semenarik mungkin, pasti akan membuat penggemar jagung bakar merasa tertarik dan ingin sellau menikmati jagung bakar sebagai camilan.

Jagung bakar memang memiliki aroma yang khas yang dihasilkan dengan cara pengolahan yang dipanggang. Selain itu jagung bakar sendiri juga memiliki harga yang sangat terjangkau, maka tak heran bila banyak sekali yang memburu panganan ini.

Banyaknya peminat dari olahan jagung bakar yang banyak disukai oleh masyarakat hingga membuat peluang usaha jagung bakar cukup menguntungkan.

Dalam menjalankan usaha menawarkan jagung bakar ini pun juga tidak perlu modal yang banyak sehinggga modal kecil pun bisa memulai menjalankan bisnis dengan menawarkan jagung bakar ini.

Untuk mengolah sajian jagung bakar juga terbilang sangat mudah dan bahan baku yang dibutuhkan pun juga sangat mudah didapatkan di pasar atau minimarket.

Cara Memulai Peluang Usaha Jagung Bakar

Apabila anda serius hendak mengambil peluang usaha jagung bakar, ada beberapa hal yang perlu di perhatikan serius, antara lain :

Resep Jagung Bakar 

Membuat menu jagung bakar ini sangat mudah dan simple, jika mampu memberikan rasa jagung bakar yang nikmat dan lezat maka bisnis pun bisa dikerjakan dengan lancar dan mudah. Silahkan simak resep jagung bakar dan cara membuatnya dibawah ini :

1. Jagung bakar

Bahan:

• 6 buah jagung manis kupas kulitnya
• 6 sdm mentega, lalu dicairkan
• 1/4 sdt bubuk bawang putih
• 6 sdm saus cabai
• 4 sdm saus tomat
• 1,5 sdm gula pasir

Cara membuat:

• Campur dan aduk semua bahan bumbu menjadi satu, kemudian koreksi rasa sesuai selera.
• Olesi mentega di semua jagung dan panggang sebentar sambil dibolak-balik sampai berubah warna.
• Olesi bumbu halus sampai merata pada jagung, bakar sambil dibolak-balik sampai matang.

2. Jagung bakar pipil

Bahan:

• 2 buah jagung manis, pipil
• 2 sdm margarin
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• Garam dan merica bubuk secukupnya
• 2 sdm saus sambal
• 1/2 -1 buah jeruk nipis, peras airnya

Cara membuat:

•  Cuci bersih jagung dan pipil.
•  Siapkan teflon, tuang jagung dan masak sebentar, aduk-aduk selama 5 menit.
•  Masukkan seluruh sisa bahan kecuali jeruk nipis, aduk-aduk dan masak dengan api sedang hingga jagungnya   agak gosong.
•  Matikan api, peras jeruk nipisnya. Angkat dan sajikan.

3. Jagung manis bakar teflon

Bahan:

• 2 buah jagung manis dengan kulitnya

Bumbu campur rata:

• 2 sdm munjung margarin
• 1 sdt paprika bubuk
• Garam sesuai selera
• Gula pasir sesuai selera
• 1-2 sdt saus sambal (boleh saus tomat sesuai selera)

Cara membuat:

• Kukus atau panaskan dengan microwave jagung manisnya hingga berubah warna. Panaskan teflon. Kupas jagung.
• Olesi jagung dengan bumbu hingga rata lalu panggang di teflon. Sambil dipanggang dan dibolak-balik, olesi sedikit demi sedikit bumbu hingga jagung bakar jadi. Sebelum disajikan olesi sisa bumbu hingga habis.

4. Jagung bakar arang

Bahan:

• 3 buah jagung manis dengan kulit

Bumbu:

• 3 butir bawang putih parut
• 3 sdm margarin
• 2 sdm saus sambal (sesuai selera)
• Garam dan gula pasir sesuai selera

Cara membuat:

• Siapkan bakaran arang untuk membakar jagung.
• Olesi semua jagung dengan bumbu hingga merata.
• Bakar jagung sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu hingga matang.

5. Jagung bakar asin gurih

Bahan:

• 1 kg jagung
• 6 siung bawang putih halus
• 50-75 ml santan (opsional)
• 5 sdm margarin
• 2 sdm saus tomat atau sambal
• 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
• Merica secukupnya

Cara membuat:

•  Siapkan jagung yang sudah dibersihkan, siram jagung dengan santan (jika pakai), diamkan beberapa menit.
• Panaskan teflon, masukkan 3 sdm margarin, lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum dan matang, tandanya berubah menjadi kecokelatan (supaya tidak langu). Setelah itu, tambahkan saus tomat dan merica, aduk rata. Masak sebentar, matikan api.
•  Masukkan tumisan bumbu ke jagung sambil dioles-oles. Lakukan hingga semua jagung terbalut rata dengan bumbu. Lelehkan sisa margarin, lalu tuang merata ke atas jagung. Diamkan dalam kulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap.
•  Siapkan teflon, grilled pan, atau bisa langsung di atas kompor. Bakar jagung bolak-balik agar matang merata sambil diolesi bumbu supaya menempel banyak pada jagung. Sesuaikan tingkat kematangan yang diinginkan.

6. Jagung bakar pedas

Saus:

• Cabai merah cincang
• Bawang merah dan putih cincang
• Butter
• Madu
• Kecap manis
• Saus sambal dan tomat

Cara membuat:

•  Tumis semua cabai dan bawang menggunakan butter. Sisihkan di dalam mangkuk.
•  Campurkan dengan madu, kecap, dan saus. Aduk rata.
•  Panggang jagung di teflon, olesi dengan saus yang sudah dicampur. Angkat jika sudah matang dan berubah warna.

7. Tumis jagung bakar

Bahan:

• 3 buah jagung manis, sisir
• 2 sdm margarin

Bumbu (cincang halus):

• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 buah cabai merah besar
• 2 buah cabai hijau besar
• 10 buah cabai rawit
• Gula, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan teflon, sangrai jagung yang sudah disisir hingga matang atau kecokelatan, sisihkan.
• Panaskan margarin, tumis bumbu yang sudah dicincang hingga harum dan matang, masukkan jagung lalu bumbui dengan gula, garam, merica, dan kaldu bubuk.
• Koreksi rasanya, angkat dan sajikan.

8. Jagung bakar keju pedas

Bahan:

• 6 sdm mentega
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm cabai bubuk
• 3 buah jagung
• 1 buah Keju

Cara membuat:

•  Buat bahan olesan dengan mencampurkan mentega, bawang putih, dan cabai bubuk di dalam wadah. Kemudian sisihkan.
•  Siapkan teflon atau alat panggangan, setelah panas taruh jagung sambil diolesi dengan bahan olesan tadi, bolak-balik lalu olesi lagi sampai jagung matang.
• Terakhir taburi dengan keju parut.

9. Jagung Bakar pedas manis

Bahan:

• 3 buah jagung manis, kupas

Bumbu:

• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm krimer kental manis
• 1 sdm margarin
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt garam halus
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 2 sdt gula pasir

Cara membuat:

•  Oles jagung merata lalu bakar sampai merata dan bumbu meresap.Lalu angkat.
•  Selagi panas, oles kembali jagung merata.
•  Hidangkan.

Membuat jagung bakar ini sangat mudah dan simple bukan, tentunya siapa pun bisa mencoba membuatnya. Usaha jagung bakar membutuhkan banyak pilihan rasa agar konsumen bisa memilih sesuai dengan selera yang diinginkan.

Pemilihan lokasi

Lokasi menjadi faktor terpenting yang sangat menentukan kesuksesan bisnis anda berjualan jagung bakar.

Pilihlah lokasi usaha yang strategis dan mudah dijangkau banyak orang serta selalu ramai dilewati orang banyak terutama para pejalan kaki contohnya:

• Dekat dengan taman
• alun-alun kota ataupun di dekat perempatan jalan yang ramai orang
• dijalan samping Mall
• dekat pasar dan lain lain.
• Umumnya lokasi-lokasi yang  disebutkan diatas  merupakan lokasi yang strategis dan sangat potensial untuk dijadikan lahan usaha jagung bakar anda.

Target Konsumen Usaha Jagung Bakar

Untuk konsumen tidak perlu memusingkan diri karena jagung bakar umumnya disukai oleh semua kalangan, tidak perduli laki laki ataupun perempuan, anak anak atau dewasa.

Masalahnya hanya bagaimana anda menarik minat pelanggan.
Untuk itu inovasi dan kreatiditas di poerlukan untuk membuat bisnis anda agar cepat berkembang.

Melakukan inovasi rasa

Salah satu cara paling jitu agar orang tertarik membeli jagung bakar kreasi anda sehingga bisa membedakan usaha anda dengan yang lainnya adalah anda harus menghadirkan jagung bakar dengan cita rasa beda dan terbaru misalnya rasa keju, rasa buah, vanili, coklat dan rasa pedas manis/pedas asin/pedas asli atau lainnya.

Nama Usaha

Memberi nama terhadap usaha jagung bakar anda dengan nama – nama yang unik seperti jagung bakar aneka rasa, jagung bakar Nusantara, jagung bakar 99, jagung bakar pedas manis dan lain sebagainya yang membuat calon konsumen penasaran ingin mengetahuinya.

Peralatan

Peralatan adalah modal utama anda untuk memulai bisnis jagung bakar ini, berikut ini beberapa peralatan yang harus anda sediakan untuk memulai usaha bisnis jagung bakar
Jagung manis muda
Ini adalah bahan utama yang harus anda siapkan

• Alat Pemanggang Jagung, Anda bisa mengunakan pemanggang yang sama seperti yang digunakan untuk memanggang sate
• Arang, Digunakan untuk membuat bara yang nantinya akan digunakan untuk membakar jagung
• Kipas, Untuk menjaga agar bara tetap panas dan jagung tidak gosong, anda bisa menggunakan kipas angin listrik untuk memudahkan proses pengipasan
• Sumpit, Digunakan untuk memutar jagung saat di pemanggangan
• Piring/nampan kecil, Nantinya digunakan untuk menghidangkan jagung kepada pelanggan
• Serutan jagung, Untuk pengunjung yang ingin makan jagung bakar yang telah diserut langsung
• Margarin, Untuk menambah aroma dan rasa nikmat jagung bakar anda.

Risiko yang kemungkinan akan ditanggung

Risiko yang dihadapi oleh pengusaha jagung bakar antara lain, kualitas jagung mentah yang diperoleh sangat buruk meskipun dinilai dengan harga murah.

Jagung mentah yang didapat di pasar bukan jagung jenis bonanza yang manis, tetapi jagung yang rasanya biasa sehingga berasa kurang mantap dan hal ini tidak memuaskan konsumen. Akibatnya adalah konsumen enggan kembali untuk membeli.

Ketidakdatangan konsumen lama akan mengakibatkan penjualan atau pendapatan menurun sehingga akan menimbulkan kemungkinan kerugian.

Tempat yang strategis adalah pilihan terpenting yang harus dlakukan oleh penjual sebelum melakukan bisnis tersebut agar mudah dilihat oleh konsumen baru.

Risiko terakhir adalah cara pelayanan. Penjual jagung bakar kurang ramah dan kurang bersih dalam melayani konsumen.

Contoh Analisa Usaha Jagung Bakar Manis

Asumsi

• Lama pemakaian pada etalase dalam jangka selama 5 tahun
• Lama pemakaian pada wadah dalam jangka selama 3 tahun
• Lama pemakaian pada pengaduk dalam jangka selama 3.5 tahun
• Lama pemakaian pada pemanggang dalam jangka selama 4 tahun
• Lama pemakaian pada kompor dan tabung gas dalam jangka selama 4 tahun
• Lama pemakaian pada piring dalam jangka selama 3.5 tahun
• Lama pemakaian pada meja dalam jangka selama 4.5 tahun
• Lama pemakaian pada kursi dalam jangka selama 4.5 tahun
• Lama pemakaian pada nampan dan serbet dalam jangka selama 2 tahun
• Lama pemakaian pada peralatan tambahan lain dalam jangka selama 2 tahun

Investasi

Kesimpulan dari hitungan analisa usaha jagung bakar diatas, dengan pengeluaran modal sebanyak Rp. 2.439.600 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan investasi. Untuk alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 748.946 untuk biaya tetap dan untuk biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 3.495.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 4.195.000.

Dari hasil perhitungan analisa usaha diatas mampu menjual olahan jagung bakar sebanyak 60 biji. Dan untuk harga per bijinya dari jagung bakar telah ditentukan seharga Rp. 3.000. Untuk itu rata-rata dari hasil peroleh penjualan olahan jagung bakar mampu mendapatkan uang sebesar Rp. 180,000.

Namun jika usaha jagung bakarcdiatas dihitung dalam waktu perbulannya maka perolehan keuntungan yang akan diperoleh melalui usaha jagung bakarcsebesar Rp. 1.205.000 Usaha jagung bakar mampu mengembalikan modal balik selama 2 bulan.

Dalam menjalankan usaha jagung bakar memang selalu dibutuhkan sebuah peralatan yang memadai agar usaha yang dijalankannya nantinya bisa berjalan dengan maksimal. Usaha jagung bakar selalu melewati tahap pemanggangan, dimana tahap ini membutuhkan mesin pemanggang yang berkualitas.

Salah satu jenis mesin pemanggangyang berkualitas yaitu mesin pemanggang serbaguna. Pemanggangan jagung bisa dilakukan lebih cepat dan lebih gampang jika proses pemanggang jagung menggunakan mesin pemanggang serbaguna ini. Pemanggangan dilakukan dengan cara yang semakin praktis.

Selain itu pemanggang juga tidak perlu lagi dilakukan dengan cara manual yang kurang efefktif itu. Nah, demi mewujudkan lancarnya bisnis jagung bakar yang Anda jalankan saat ini, maka sebaiknya gunakan mesin pemanggang serbaguna ini.

Sebenarnya untuk mendapatkan mesin pemanggang serbaguna memang bukan menjadi suatu hal yang sulit ditemukan, sebab saat ini mesin pemanggang serbaguna ini sudah bisa didapatkan melalui Toko Mesin Terdekat.

Persediaan mesin pemanggang serbaguna kini sudah tersedia lengkap baik mulai dari mesin yang berukuran kecil bahkan hingga mesin yang berukuran paling besar.

Demikian sekilas pembahasan tentang peluang usaha jagung bakar yang sangat mudah untuk dikembangkan.

Ahmad Rifai

Saya adalah seorang penulis di bisnisusahaonline.com yang juga memiliki ketertarikan dan minat besar terhadap perkembangan teknologi, khususnya teknologi IT. Saya senang belajar berbagai hal dan dengan penuh semangat berbagi wawasan seputar bisnis serta tips terkini dengan pembaca kami.