Cara Buat Bakso Mercon, Pedasnya Nendang!

Pada artikel ini saya akan berbagi resep cara buat bakso mercon isi cabai yang pedasnya nendang. Siapa sih yang belum pernah makan bakso? Pasti sudah pernah dong yaa. Namun bagaimana dengan bakso mercon? Mungkin sebagian dari kalian belum pernah mencoba, khususnya yang tidak suka makanan pedas. Sebelum lanjut ke pembahasan, kenalan dulu yuk sama bakso mercon.

Bakso Mercon yang Pedasnya Nendang!

Indonesia memiliki sejumlah hidangan dan makanan populer. Salah satu yang ngehits sekarang ini adalah Bakso dengan beragam variannya seperti Baso Aci, Bakso Malang, dan Bakso Mercon. Bakso Mercon merupakan hidangan yang populer di Indonesia. Kenapa disebut Bakso Mercon? Karena Bakso ini mempunyai isian yang dibubuhi oleh sambal dan cabai sehingga rasanya sangat pedas dan meledak-ledak bagaikan mercon.

Bakso Mercon ini cocok banget untuk kalian yang suka pedas. Jangan coba-coba jika kamu tidak doyan pedas karena tingkat kepedasan bakso mercon ini tergolong sangat pedas (tergantung jenis dan banyak cabe yang digunakan). Hmmm… kamu berani makan Bakso Mercon?

Daripada cuma ngidam pengen makan bakso mercon, gimana kalo kita coba bikin bakso mercon sendiri dirumah? Tentunya lebih hemat daripada harus membeli di abang tukang bakso. Selain itu, bakso mercon buatan sendiri tentu jauh lebih higienis. Tertarik untuk mencoba cara buat bakso mercon isi cabai di rumah? Yuk simak resep bakso mercon berikut ini!

Cara Buat Bakso Mercon Isi Cabai

Pertama, tentu saja siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk cara membuat bakso mercon isi cabai yang pedasnya nendang. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan? Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat bakso mercon isi cabai :

Bahan-Bahan:

• 500 gram dada ayam

• 500 gram daging sapi

• 160 gram es batu yang dihancurkan

• 20 sendok makan tepung tapioka

• 8 siung bawang putih yang telah digoreng

• 4 liter air untuk merebus

• 2 butir telur yang diambil putihnya

• 4 sendok teh garam

• 2 sendok teh baking powder

• 2 sendok teh merica bubuk

Bahan Isian:

• 50 buah cabai rawit

Bahan Kuah Bakso:

• 2 liter rebusan bakso

• 16 buah bawang putih yang digoreng dan dimemarkan

• 2 batang seledri yang telah dipotong-potong

• garam secukupnya

• merica secukupnya

Langkah-Langkah Cara Buat Bakso Mercon

1. Masukkan daging sapi dan ayam yang telah dipotong-potong ke dalam blender atau food processor (pemotongan dilakukan agar lebih mudah dalam proses penggilingan daging). Tambahkan es batu, putih telur, bawang putih, tepung tapioka, garam, merica, dan baking powder. Haluskan semuanya hingga teksturnya menyerupai pasta. Pastikan tidak ada gumpalan yang tersisa pada adonan bakso.

2. Masukkan cabai rawit yang telah dicuci kedalam panci, rebus sampai cabai layu. Kemudian masukkan cabai rawit ke food processor, tanpa tambahan air, lalu haluskan sampai merata lalu sisihkan.

3. Ambil adonan bakso secukupnya kemudian bentuklah menjadi bulatan bakso dengan cara menggengam adonan lalu mengeluarkannya diantara ibu jari dan telunjuk. Kamu juga dapat menggunakan alat pencetak bakso untuk hasil yang lebih sempurna.

4. Kemudian berikan lubang di tengahnya lalu masukkan cabai rawit yang telah dihaluskan. Bulatkan kembali adonan bakso. Ulang proses pembentukan bakso ini sampai adonan dan cabai sebagai isiannya habis.

5. Setelah itu, letakkan panci diatas kompor kemudian isi denga air, didihkan. Masukkan bakso yang telah dibetuk bulat kedalam panci. Masak sampai bakso matang, yang ditandai dengan bakso yang mengapung. Angkat dan letakkan di air es.

6. Tuang air sisa rebusan bakso sekitar dua liter kedalam panci. Tambahkan bawang putih goreng, garam, dan lada.

7. Didihkan terlebih dahulu, barulah masukkan seledri. Tambahkan bakso kedalam kuah bakso mercon, supaya hangat dan lebih enak.

8. Sajikan selagi hangat! Kamu juga dapat menambahkan topping atau komponen lainnya sesuai selera

Itu dia ulasan tentang cara buat bakso mercon isi cabai yang mudah untuk kamu coba bikin sendiri di rumah. Bagaimana mudah bukan? Jadi gak usah beli lagi ya! Duh, langsung bikin ngiler ya! Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba ya!. Jangan lupa share juga, karena berbagi itu indah

Roni Setiawan

Saya merupakan seorang penulis di bisnisusahaonline.com yang juga memiliki ketertarikan dan minat besar terhadap perkembangan teknologi, terutama teknologi IT. Saya juga senang dalam proses pembelajaran yang berkelanjutan dan dengan senang hati berbagi pengetahuan, terutama seputar bisnis dan tips terkini.