Bagaimana Cara Membuat Keripik Semangka Tanpa Mesin..?. Sekarang ini proses Pembuatan keripik buah tanpa mesin sudah banyak mesin untuk membuat olahan dari buah dan sayuran. Tapi mesin tersebut diggunakan untuk usaha.
Semangka atau tembikai (Citrullus lanatus, adalah suku ketimun-ketimunan atau juga Cucurbitaceae) merupakan jenis tanaman merambat yang berasal dari daerah setengah gurun di benua Afrika bagian selatan.
Tanaman ini memang masih sekerabat dengan tanaman labu-labuan (Cucurbitaceae), melon (Cucumis melo) dan jga ketimun(Cucumis sativus).
Semangka memang biasa dipanen buahnya untuk dapat dimakan segar atau juga bisa dibuat jus. Biji pada buah semangka yang telah dikeringkan dan juga disangrai juga dapat dimakan isinya (kotiledon) dan dijadikan sebagai kuaci.
Kali ini saya juga akan memberikan cara dan juga resep Pembuatan keripik buah tanpa mesin dan juga cara membuat keripik buah semangka dengan mesin. Mari kita simak bersama-sama mengenai resep sekaligus cara Pembuatan keripik buah semangaka tanpa mesin.
Cara Membuat Keripik Semangka Tanpa Mesin
Bahan-Bahan
- 1 Buah semangka yang memiliki ukuran besar dan juga tanpa biji.
- semangka yang masih segar atau baru di petik.
Langkah-Langkah
- Pertama – tama Kupas kulit buah semangka, lalu kemudian potong emangka sesuai dengan selera.
- Kulit buah semangka pada bagian dalam jangan untuk dibuang karena nanti bisa digunakan untuk dibuat keripik kulit semangka.
- Lalu Anda Masukkan daging semangka yang sudah di potong ke dalam freezer kurang lebih selama 15 menit.
- Kemudian Goreng dengan menggunakan wajan dengan minyak yang panas hingga matang dan juga busa nya habis, itulah tanda bahwa keripik semangka sudah matang.
- Angkatlah keripik semangka tersebut dan setelah itu tiriskan minyak yang ada pada keripik semangka dan tunggu hingga benar-benar tuntas dan sampai tidak ada minyak yang tersisa.
- Kemudian Sajikan kripik semangka yang sudah jadi atau juga bisa menyimpanya dalam toples atau juga plastic yang tertutup rapat agar bisa lama alias agar tetap renyah siap untuk dijual.
Cara Membuat Keripik Semangka Dengan Mesin
Bahan-Bahan
- 1 Buah semangka yang memiliki ukuran yang besar dan juga tanpa biji.
- semangka yang masih segar atau baru di petik.
Langkah-Langkah
- Langkah peratama Kupas kulit buah semangka, lalu kemudian potong buah semangka sesuai dengan selera. Kulit buah semangka jangan dibuang karena nanti bisa dibuat untuk dijadikan keripik kulit semangka.
- Lalu setela itu Masukkan daging buah semangka yang sudah di potong tadi ke dalam freezer dan tunggu kurang lebih selama 15 menit.
- Kemudian Goreng dengan menggunakan alat penggoreng hampa atau juga bisa disebut mesin vacum fryer dengan suhu 50-60 derajat celcius hingga matang dan juga busa nya habis, itulah tanda bahwa keripik buah semangka sudah matang.
- Kemudian Anda angkat keripik buah semangka dan setelah itu anda juga masukkan kedalam mesin spinner untuk bisa meniriskan minyak yang ada pada keripik buah semangka dan juga Anda tunggu hingga benar-benar tuntas dan jangan sampai ada minyak yang tersisa.
- Sajikan kripik buah semangka yang sudah jadi atau juga anda bisa menyimpanya dalam toples atau juga plastic yang tertutup dengan rapat agar dapat tahan lama alias tetap renyah dan juga siap untuk dijual.
Kandungan Gizi dan Manfaat pada Buah Semangka
Buah Semangka juga mengandung beberapa jenis Vitamin, Mineral dan juga Senyawa tumbuhan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Berikut ini adalah kadar Vitamin dan juga Mineral yang terkandung dalam setiap 100gram Semangka.
| Jenis Nutrisi / Gizi | Kandungan | AKG% |
| Kalori | 30 kal | – |
| Karbohidrat | 7,6g | – |
| Air | 91% | – |
| Protein | 0,6g | – |
| Gula | 6,2g | – |
| Serat | 0,4g | – |
| Lemak | 0,2g | – |
| Vitamin A | 28µg | 3% |
| Vitamin C | 8,1mg | 9% |
| Vitamin D | 0µg | – |
| Vitamin E | 0,05mg | 0% |
| Vitamin K | 0,1µg | 0% |
| Vitamin B1 (Thiamine) | 0,03mg | 3% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,02mg | 2% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,18mg | 1% |
| Vitamin B5 (Panthothenic acid) | 0,22mg | 4% |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 0,05mg | 3% |
| Vitamin B9 (Folat) | 3µg | 1% |
| Vitamin B12 | 0µg | – |
| Cholin | 4,1mg | 1% |
| Kalsium | 7mg | 1% |
| Zat Besi | 0,24mg | 3% |
| Magnesium | 10mg | 3% |
| Fosfor | 11mg | 2% |
| Potassium (Kalium) | 112mg | 2% |
| Sodium | 1mg | 0% |
| Seng (Zinc) | 0,1mg | 0% |
| Tembaga (Copper) | 0,04mg | 5% |
| Manganese | 0,04mg | 2% |
| Selenium | 0,4µg | 1% |
Manfaat Buah Semangka bagi Kesehatan Manusia
Beberapa jenis senyawa tumbuhan yang terkandung di dalam buah Semangka seperti Citrulline dan juga Lycopene. Berikut ini adalah beberapa macam manfaat buah semangka bagi kesehatan tubuh kita.
Mencegah Dehidrasi
Dehidrasi merupakan suatu kondisi dimana tubuh kita bisa kekurangan air mineral. Gejala dehidrasi biasnya haus, pusing, jarang buang air, mulut kering dan juga cepat kelelahan.
Buah Semangka mengandung kadar air tinggi (91% dari buah semangka adalah air) dengan adanya beberapa jenis mineral ini juga dapat membantu kita untuk mengatasi dehidrasi.
Menurunkan Tekanan Darah Tinggi (Hipertensi)
Tekanan darah tinggi juga merupakan faktor penyebab penyakit kronis dan juga kematian. Buah Semangka mengandung Senyawa tumbuhan yaitu Citrulline yang sangat diperlukan oleh tubuh kita untuk bisa memproduksi Nitrogren Monoksida (Nitric Oxide).
Menjaga Kesehatan Jantung
Likopen atau disebut juga Lycopene yang memang terkandung dalam buah semangka juga dapat berfungsi untuk dapat membantu anda dalam memelihara kesehatan pada jantung.
Senyawa asam animo Citrulline yang ada dalam buah semangka juga dapat berguna untuk membantu dalam menurunkan tekanan darah tinggi yang juga merupakan salah satu dari penyebab terjadinya penyakit pada jantung.
Mengatasi Peradangan (Inflammation)
Peradangan atau juga inflammation merupakan salah satu faktor pendorong yang menyebabkan penyakit kronis. Buah Semangka yang memang kaya akan senyawa Likopen dan juga vitamin C dapat juga berfungsi sebagai anti-peradangan yang sangat baik.
Sehingga akan dapat membantu kita dalam upaya menurunkan peradangan dan juga menurunkan kerusakan oksidatif.
Membantu Sistem Pencernaan
Buah Semangka juga mengandung kadar air tinggi dan juga Serat yang berperan penting dalam sistem pencernaan yang ada dalam tubuh kita.
Serat dapat berguna untu meningkatkan massa feses sementara air juga dapat berguna untu membantu dalam menjaga saluran pencernaan kita supaya bergerak secara efisien.
Memakan makanan yang memilki kadar air yang tinggi dan juga berserat dapat juga membantu usus bergerak secara normal sehingga pada sistem pencernaan yang pada tubuh kita dapat bekerja dengan baik.
Memelihara kesehatan kulit
Buah Semangka juga mengandung dua Vitamin yang sangat penting bagi kesehatan kulit dan juga rambut yakni vitamin A dan juga vitamin C.
Vitamin C bisa membantu tubuh kita untuk memproduksi Kolagen yaitu protein yang dapat berguna untuk membuat kulit menjadi kenyal dan juga rambut akan menjadi lebih kuat
Sekian artikel saya tentang cara membuat keripik semangka tanpa mesin kali ini, jangan lupa untuk mengunjungi artikel saya yang berikutnya. Dan semoga artikel saya tentang cara membuat keripik semangka tanpa mesin, kali ini bisa memberikan manfaat bagi anda semua.
Saya adalah seorang penulis di bisnisusahaonline.com yang sangat tertarik pada perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya senang belajar hal-hal baru dan dengan penuh semangat berbagi wawasan seputar bisnis dan berbagai tips terkini dengan komunitas kami.