Cara Masak Ayam Semur Pedas

Dikesempatan kali ini, saya akan memaparkan artikel cara masak ayam semur pedas. Olahan ini dapat mmenambah kreasi masakan rumahan anda semakakin enak dan dicintai kelurga.Adapun semur sendiri memiliki bumbu dasar perpaduan antara bawang dan kecap manis. Untuk rasanya sendiri tentu sangat mewakili kuliner khas indonesia.

Selain Itu makanan semur ayam ini juga lebih sehat jika dibandingkan dengan olahan ayam berkuah santan dan secara penyajian juga lebih mudah.Kalian juga bisa menambahkan potongan kentang didalamnya untuk memperkaya rasanya.

Cara Masak Ayam Semur pedas

Bahan-bahanya

• 1 Kg ayam potong
• 1 Cm jahe
• 2 Cm kayu manis
• 8 biji kapulaga
• 8 siung bawang merah
• 5 Siung bawang putih
• 3 BUtir kemiri
• 6 Buah cabai kemiri
• Bawang goreng secukupnya
• 1/2 Sendok teh lada
• 1 Sendok makan tepung maizena
• Gula merah secukupnya
• 4 Sendok makan kecap manis
• Garam dan air secukupnya

Cara Masak Ayam Semur Pedas

1. Cuci dan bersihkan ayam lalu taburi dangan garam dan perasan jeruk nipis. Kemudian goreng setengah matang
2. Tumbuk bawang merah, bawnag putih, jahe, kemiri dan cabai sampai halus
3. setelah ditumbuk, tumis bersamaan dengan kayu manis, kapulaga, pala dan cengkeh. aduk-aduk sampai wangi
4.  Selanjutnya masukan ayam dan beri kecap serta air. Tambahkan gula merah dan garam. Aduk-aduk hinga sampai wangi
5. cicipi rasa, Tambahkan lada bubuk dan juga tepung maizena
6.  Beri juga bawang goreng dan daun sop. Aduk-aduk lagi sampai merata
7. Angkat dan hidangkan

Cara Masak Ayam Semur Tahu Tempe

Bahan-bahanya

• 200 Gram daging ayam, potong sesuai selera
• 3 Buah tahu kuning, potong dadu, goreng setengah matang
• 3 Buah tempe, potong dadu, lalu goreng setengah matang
• 5 Cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lemabr daun salam
• 1 Buah kembang lawang
• 1 Batang kayu manis
• 2 Buah kapulaga
• 5 Sendok makan kecap manis
• garam secukupnya
• 1 Sendok makan air asam jawa
• 1 sendok makan gula merah, sisir halus
• air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

• 4 Siung bawang merah
• 3 Siung bawang putih
• 1/2 Sendok makan Merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 3 Butir kemiri, sangrai
• 1 Cm jahe

Cara Masak Ayam Semur tahu Tempe

1. Rebus ayam dengan 1,5 Liter air. Rebus setengah matang dulu. lalu matikan kompor, bertujuan supaya nanti saat ayam direbus lagi dengan bumbu halus, meresap denga baik sampai kedalam dagingnya. Dijamin rasanya juga lebih enak dan gurih
2. Tumis bumbu halusnya, hingga wangi. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam, kapulaga, kembang lawang dan kayu manis
3. Tuang bumbu tumisan ini kedalam panci yang berisi daging ayam tadi. Aduk hingga marata
4. Masukkan tahu goreng dan tempenya. Aduk-aduk
5. Tambahkna kecap, air asam, garam. Cicipi rasanya
6. Masak hingga kuah mendidih, masukan kentangnya. Tunggu hingga kuahnya sedikit menyusut
7. Angkat dan sajikna

Cara Masak Ayam Semur Santan

bahan-bahanya

• 6 Potong ayam digoreng setengah matang
• 4 Buah kentang ukuran sedang digoreng setengah matang
• 2 Buah jeruk nipis
• 5 Cm lengkuas digeprek
• 1 buah tomat dibelah 6
• 2 Lembar daun salam
• 1 Batang serai digeprek
• 1 Buangkus santan instan ukauran 65 ml
• Minyak goreng, air, gula merah, dan minyak goreng sekucupnya

Bahan yang Dihaluskan

• 3 Siung bawang putih
• 4 Siung bawang merah
• 3 Butir kemiri
• 5 Cm kunyit
• 1 Sendok teh merica bubuk
• 4 Buah cabai rawit

Cara Masak Ayam Semur Santan

1. Siapkan bumbu dan bahan-bahan
2. Cuci ayam dan lumuri denga jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 10 menit
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan cabai merah
4. Goreng ayam dan kentang setengah matang dan tiriskan
5. Tumis bumbu halus, serai,daunn salam, dan lengkuas sampai harum
6. masukan ayam dan ungkep selama 5 menit. Siramkan kecap, gula merah dan masukkan kentang
7. Tambahkna air, keringkan sedikit,. Terahir masukan santan dan tomat. Tunggu sampai mendidih dan agak mengering
8. Ketika sudah matang angkat dan sajikan

Manfaat Daging Ayam Untuk Kesehatan Tubuh

manfaat daging ayam yang kita rasakan secara langsung ialah adanya kandungan zat dalam daging ayam yang dapat menjaga kesetabilan nafsu makan kita. Oleh karenanya, wajar jika kita teropsesi untuk mengonsumsi daging ayam.

Diindonesia sendiri memang daging ayam terbagi menjadi dua yaitu daging ayam potong dan ayam kampung. Ayam kampung memang memiliki manfaat yang sangat beragam dibandingkan dengan daging ayam potong. Sekalipun begitu, daging ayam jenis apapun  mempunyai manfaat yang cukup bagi tubuh manusia.

1. Mengandung Zat Besi ( Terhindar Dari Anemia )

Daging ayam mengandung zat bezi yang cukup tinggi sehingga menjaga kita agar terhindar dari penyakit anemia. Selain itu, akan sangat bagus pula jika seorang wanita yang sedang haid mengonsumsi daging ayam akan sangat membantu mengatasu kurang darah dengan membantu pembentukan sel darah merah.

Selain itu, terdapat vitamin B5 yang dapat membantu kita merasa tenang dan terhindar dari stress. Hal itujuga merupakan salah satu  kenapa daging ayam penting dikonsumsi oleh wanita yang sedang haid.

2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Berbagai mineral terkandung didalam daging ayam, meningkatkan manfaat daging ayam yang kita ketahui sebelumnya. Mineral penting terdapat pada daging ayam ini membuat tubuh manusia menjadi lebih kebal dalam menangani berbagai penyakit, sehinga jika kita sakit atau flu, sangat dianjurkan mengonsumsi sop ayam dalam kondisi hangat.

3. Menjaga Keseimbangan Kolestrol

Banyak sumber yang menyebutkan dan mempercayainya juga serta berhasil membuktikan bahwa daging ayam ini sedikit banyak mengandung kolestrol yang tidak baik bagi tubuh. Hal tersebut adlah benar, lalu kenapa hal ini termasuk dalam bahasan manfaat daging ayam ?

Karena daging ayam mempunyai kandungan niacin yang dapat menurunkan kadar kolestrol sehingga daging ayam ini aman dikonsumsi bagi mereka yang sedang mederita kolestrol.

4. Memperkuat Tulang dan Penambahan Masa Otot

Tak perlu diragukan lagi bahwa daging ayam dapat menanbah masa otot sekaligus meningkatkan berat badan. Mereka yang melaukan pembentukan tulang melalui gym, biasanya akan disarankan oleh pelatihnya untuk mengonsumsi daging ayam dengan cara direbus saja.

Mungkin rasanya akan agak berbeda untuk mereka yang belu terbiasa, akan tetapi rebusan daging ayam ini akan membantu menaikan masa otot dengan kandungan protein yang tinggi. Tentu saja membeli daging ayam tanpa lemak.

5. Penting Untuk Pertumbuhan Anak

Selain itu, kandungan fosfor juga sangat berguna bagi tubuh kita terutama pertumbuhan anak. Karena dua zat penting ini dapat membatu pertumbuhan tulang dan memperkuatnya, sehinga tidak hanya baik untuk anak tapi juga untuk semua kalangan.

Dalam hubungah dengan pria dan organ produksinya, daging ayam juga baik dikonsumsi pria untuk meningkatkan salah satu hormonya yaitu hormone testosterone.

6. Meningkatkan Nafsu Makan

Lezatnya daging ayam yang diolah berbagai macam olahan mulai dari ayam kecap, rendang, dll mungin akan menunda diet anda. terlebih untuk meningkatkan nafsu makan anak, ayam sangat bermafaat untuk meningkatkan nafsu makan.

7. Menghikangkan Stress

Daging ayam mengandung vitamin B5 atau asam pantotenat, zat yang dapat memberikan efek tenang pada syaraf manusia. Waktu anda stress ada baiknya mengonsumsi hidangan daging ayam yang lezat dan bermanfaat ganda.

8. Meningkatkan Sistem Imun

Ayam mengadung banyak vitamin dan mineral yang dapat meningkatkan sistem imun sehinga menjaga kesehatan dan menghindar dari berbagai penyakit berbahaya.

9. Mengurangi Resiko Radang Sendi ( Arthritis )

Daging ayam memiliki kandungan mineral yang dinamakan selenium, zat ini dapat membantu mencegah pengembangan radang sendi, terutama bagi anda yang sudah berumur.

10. Menjaga Kekuatan Gigi

Daging ayam mengandung zat fosfor yang dapat membantu mejaga kesehtan gigi dan tulang sehingga dapat memperkuat sampai tua nanti.

Sekian dari kami mengenai artikel kali ini semoga dapat bermanfaat, anda juga dapat membaca artikel kami yang lain cara membuat ayam kecap pedas manis. Terima kasih