Resep Keripik Wortel Sederhana Untuk Dibuat Dirumah – Kali ini kami akan membagikan resep keripik wortel sederhana yang dapat anda buat dirumah. Keripik wortel memang belum banyak dipasaran,padahal keripik wortel memiki banyak manfaat yang baik bagi tubuh.
Berikut ini adalah resep keripik wortel sederhana yang dapat dibuat dirumah
Resep Keripik Wortel Sederhana
Berikut ini adalah resep keripik wortel sederhana untuk dibuat dirumah yang mudah dilakukan,cekidot!
Cara Membuat Keripik Wortel Sederhana
Bahan Cara Membuat Keripik Wortel :
- 150 gr wortel yang masih segar (diparut halus).
- Garam 1 ons.
- Bawang putih sebanyak ons.
- Bawang merah sebanyak ons.
- Penyedap rasa sebanayk 20 gram.
- Gula sebanyak 50 gram.
- Tepung terigu sebanyak 300 g.
- Ketumbar secukupnya.
- 30 gr tepung maizena.
- Minyak goreng untuk menggoreng.
Bahan Tambahan Seperti :
- 50 gram gula tepung.
- 2 sendok teh kayu manis bubuk.
- 1/2 sendok teh baking powder.
- 1 butir telur ayam.
Cara Membuat Keripik Wortel :
Berikut cara membuat keripik wortel:
- Siapkan satu wadah untuk tempat membuat adonan keripik wortel.
- Masukkan wortel yang sudah diparut tadi, tepung terigu, baking powder, tepung meizena, gula halus, garam dan telur, aduk sampai menggumpal kemudian campurkan semua bahan lalu diaduk sampai tercampur rata.
- Kemudian adonan dibungkus dengan daun pisang gulung memanjang dan kukus selama kurang lebih 2-3 jam sampai adonan benar-benar matang. Pada proses ini kalian bisa pula menggunakan gulungan mie.
- Angkat dan dinginkan adonan tadi lalu iris tipis, jemur sampai benar-benar kering dan mengeras ( 2 sampai 3 hari ).
- Kemudian pipihkan adonan tadi diatas tempat yang datar, setelah itu adonan kita cetak dengan menggunakan ring bulat dari ukuran yang lebih kecil sesuai selera.
- Setelah itu, adonan yang selesai di cetak, panaskan minyak goreng diatas api sedang dan goreng adonan yang sudah kering sampai merekah dan tunggu sampai matang, jangan lupa di bolak-balik agar matang secara merata dan tidak gosong.
- Lalu angkat keripik wortel dan tiriskan.
- Taburi keripik wortel dan aduk rata dengan bahan taburan yang sudah disiapkan tadi: yaitu bubuk kayu manis dan gula halus.
- Keripik wortel siap disantap.
Apa Itu Wortel?
Wortel adalah salah satu jenis umbi-umbian yang memiliki akar dibawahnya. Wortel ini mempunyai tiga jenis warna yaitu, oranye, ungu, dan merah cenderung pink. Ukuran dari wortel ini adalah panjang serta memiliki akar dibawahnya dan daun tumbuh diatasnya.
Rasa yang dihasilkan dari wortel biasanya manis sehingga banyak orang suka mengkonsumsinya langsung secara mentah setelah dicuci bersih ada juga wortel yang rasanya masam. Wortel ini memiliki manfaat yang cukup baik bagi kesehatan mata kita.
Wortel ini memiliki banyak cara untuk diolah misalnya, wortel dapat dimasak, dijus, ataupun sebagai masker. Mengolah wortel menjadi masakan yang sangat mudah dan sehat karena selain lezat juga bergizi tinggi.
Cara mudah memasak wortel yaitu dengan cara merebusnya kemudian dapat dimakan langsung dengan menggunakan cocolan mayones.
Selain itu, wortel sering digunakan untuk bahan untuk membuat sayur sop, sayur bayam, cap cay, dan ada juga yang menjadikannya sebagai keripik seperti cara membuat keripik wortel yang diatas.
Sejarah Wortel
Ketika orang menyebut nama wortel, maka yang terbayang yaitu warna oranye. Ya, warna oranye memang sekarang ini seolah identik dengan sayuran yang satu ini dan menjadi ciri khas sayuran wortel.
Meskipun demikian, selain oranye ternyata wortel sendiri mempunyai warna yang bermacam-macam: putih, kuning, merah, ataupun ungu.
Berbagai catatan sejarah menyebutkan,bahwa wortel sudah dikenal orang sejak abad ke-1 Masehi. Lantaran aromanya yang sangat khas dan kuat, dulu orang menanam wortel untuk mengambil daun dan bunganya saja, bukan akarnya seperti sekarang.
Secara garis besar, para ahli botani mengelompokkan wortel ke dalam dua kategori yaitu wortel timur dan juga wortel barat. Wortel timur dibudidayakan pertama kali di daerah Afganistan pada abad ke-10 Masehi,Warna wortel ini ungu.
Sementara itu, wortel barat dibudidayakan pertama kali di daerah Belanda, sekitar abad ke-15. Warna wortelnya oranye.
Untuk mendapatkan wortel yang lebih berkualitas baik, tanaman wortel sebaiknya ditanam pada tanah yang sedikit berpasir, namun tidak berbatu. Cuaca dan kondisi tanah secara keseluruhan akan mempengaruhi rasa wortel yang dihasilkan.
Di samping wortel kaya akan sumber vitamin A, wortel juga kaya akan sumber vitamin C, vitamin K, serat, dan potasium.
Dengan zat-zat yang dikandungnya tersebut, wortel diyakini oleh para ahli kesehatan dapat melindungi tubuh dari risiko serangan penyakit jantung dan kanker, serta meningkatkan kesehatan mata.
Selain dinikmati dalam bentuk sayur atau lalap, wortel kerap pula dinikmati dalam bentuk jus wortel.
Negara Penghasil Wortel?
Berdasarkan catatan dari FAO (Organisasi Makanan dan Pertanian PBB), Cina merupakan penghasil terbesar wortel di dunia, disusul oleh Rusia serta Amerika Serikat. Sepertiga wortel dunia dihasilkan di daerah Cina.
Dalam hal itu, Hotville sebuah kota di California Amerika Serikat, menyatakan bahwa dirinya sebagai “Carrot Capital of the World” alias “Ibu Kota Wortel Dunia” Di kota ini setiap tahunnya diselenggarakan acara festival wortel.
Manfaat Dan Khasiat Wortel
1. Mencegah Penyakit Jantung
Karena wortel sangat bermanfaat untuk menurunkan kolesterol, maka wortel juga dapat digunakkan untuk mencegah penyakit jantung.
2. Mencegah Penyakit Kanker
Kandungan falcarinol yang terdapat di dalam wortel ini adalah senyawa yang mampu mencegah penyakit kanker sekaligus sebagai senyawa anti kanker.
3. Dapat Menyehatkan Kulit
Sebuah penelitian di bidang kesehatan kembali mengungkap khasiat yang ada didalam wortel. Siapa yang menyangka bahwa wortel bisa membuat seseorang tampil lebih menarik dan tampak sehat.
Penelitian itu menunjukkan bahwa wanita dan pria yang kulitnya memiliki cahaya kuning dianggap lebih menarik dan sehat. Cahaya kuning itu timbul dari pigmen kuning yang biasa disebut karotenoid.
Karotenoid mempunyai fungsi untuk mencerahkan kulit serta memberikan rona pada wajah. Karotenoid dapat ditemukan dalam sayur dan buah-buahan seperti wortel dan plum.
4. Menjaga Kesehatan Mata
5. Membuat Awet Muda
Beta karoten yang terdapat di dalam buah wortel ini berfungsi sebagai antioksidan yang dapat membantu tubuh kita untuk melawan pengaruh negatif dari radikal bebas. Untuk itu wortel sangat baik untuk dikonsumsi agar terhindar dari beberapa penyakit.
6. Mampu Mencegah Stroke
7. Kaya Akan Vitamin & Mineral
Manfaat wortel bagi kesehatan sudah banyak dipercayai oleh sebagaian besar orang. Sayuran wortel dikenal sebagai sumber vitamin A yang sangat tinggi. Kandungan vitamin A yang ada di dalam wortel sebesar 12000 Sl.
Wortel juga memiliki banyak kandungan zat lain di dalamnya, antara lain kalori, lemak, hidrat arang, kalsium, fosfor, beta karoten, zat besi, vitamin B1 serta vitamin C.
Mengetahui kandungan zat penting yang berlimpah dalam wortel ini, tentu kita semakin yakin bahwa wortel memiliki manfaat wortel untuk kesehatan
Bagi kalian yang jarang mengkonsumsi wortel, mungkin ini akan berat. Tapi jika kalian mengkonsumsi secara teratur anda dapat merasa lebih ringan.
8. Wortel Juga Bermanfaat Untuk Menurunkan Kolesterol
Minum air parutan/jus wortel kemudian di minum rutin setiap hari. Untuk menurunkan kolesterol, konsumsi air wortel ini pun harus rutin juga.
9. Mempertajam Memori
Anda pasti sering mengalami kesulitan untuk mengingat sesuatu yang penting? Jika benar, berarti sudah saatnya jika Anda mencoba mengonsumsi wortel. Manfaat wortel bisa membantu untuk mempertajam memori Anda, karena sayuran ini kaya akan vitamin B.
Bila mengonsumsi wortel secara rutin dan teratur, memori Anda akan semakin cemerlang dan tentu saja hal tersebut akan membuat Anda semakin lebih mudah untuk mengerjakan atau mempelajari banyak hal.
10. Wortel Kaya Kandungan Antioksidan
Hidup di masa kini membuat banyak orang yang harus terpapar polusi setiap harinya. Belum lagi jika mengkonsumsi makanan yang tidak sehat bisa membuat seseorang semakin sulit untuk terhindar dari radikal bebas.
Agar radikal bebas dapat ditangkal sehingga tidak memberikan efek merugikan bagi dalam tubuh, sangat penting untuk menyantap makanan yang kaya kandungan antioksidan seperti wortel.
Manfaat wortel bagi kesehatan yang ke-10 ini dalam jangka panjang bisa membuat tubuh tetap sehat dan terhindar dari penyakit yang berbahaya seperti kanker dan sebagainya.
Itulah resep keripik wortel sederhana yang dapat anda buat dirumah,mudah kan? kalian hanya perlu ketekunan untuk belajar dan mencoba hal baru. Selamat mencoba dirumah semoga bermanfaat sukses selalu!
Sekian dan terimakasih.
Saya, seorang penulis di bisnisusahaonline.com, memiliki ketertarikan yang besar terhadap perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya senang dalam proses belajar yang berkelanjutan dan dengan senang hati berbagi wawasan seputar bisnis serta tips terkini dengan pembaca kami.