cara membuat getuk lindri dari ubi jalar

Kali ini saya akan membahas mengenai cara membuat getuk lindri dari ubi jalar yang lezat dan cara pembuatannya yang sederhana.

Siapa sih yang nggak tahu olahan yang satu ini, getuk lindri adalah olahan yang berbahan dasar ubi dan kali ini ubi jalar. Olahan ini memiliki citarasa yang cenderung gurih gurih manis sesuai dengan selera anda. Saya yakin sebagian besar dari anda banyak yang sudah tahu bagaimana cara membuat olahan ini.

Namun tak sedikit dari anda juga belum tahu secara detail cara membuat betuk lindri dari ubi jalar ini. Nah buat anda yang penasaran dan berkeinginan untuk mencoba membuatnya dirumah berikut ini beberapa macam cara membuat getuk lindri dari ubi jalar.

Beberapa Macam Cara Membuat getuk Lindri dari Ubi Jalar

1. Getuk Ubi Jalar

cara membuat getuk lindri dari ubi jalar

Bahan yang Diperlukan :

 

  • 1/2 kg ubi jalar
  • 1 bumbung gula merah, potong kecil hampir halus
  • Minyak

Bahan Pencelup :

  • 5 sdm terigu
  • 2 sdm tapioka
  • Sejumput garam
  • secukupnya Air

Langkah untuk Membuat Getuk Ubi Jalar :

  1. Pertama anda bisa mulai dengan kukus ubi jalar yang sudah dibersihkan sampai ubi bertekstur empuk. Ya sekitar kurang lebih selama 30 menit
  2. Kemudian anda bisa haluskan ubi, lalu campur dengan gula merah sampai semua tercampur dengan rata.
  3. Bentuk adonan tersebut dengan cara kepal-kepal dengan menggunakan tangan, Atau bisa dengan cetakan yang anda inginkan (sesuai dengan keinginan anda)

  4. Campur adonan tepung hingga tidak terdapat gumpalan, lalu celupkan ubi yang sudah di bentuk
  5. Goreng sampai kering atau berwarna kecoklatan, lalu anda bisa angkat dan tirisakan. Getuk Ubi Jalar siap untuk dihidangkan sesuai dengan selera anda.

2. Getuk Ubi Keju

cara membuat getuk lindri dari ubi jalar

Bahan yang Diperlukan :

  • 1/2 kg ubi ungu
  • 1/2 kelapa parut
  • 150 gr keju

Langkah untuk Membuat Getuk Ubi Keju :

  1. Yang pertama anda bisa mulai dengan mengupas dan cuci bersih ubi ungu
  2. Kemudian anda bisa potong-potong ubi jalar tersebut tujuannya agar cepat empuk. Setelah semua telah terpotong anda bisa lanjut dengan kukus ubi dan kelapa parut
  3. Setelah dirasa ubi telah matang angkat dan anda bisa hancurkan/haluskan ubi jalar tersebut. Kemudian anda bisa campurkan dengan 1/2 bagian kelapa parut
  4. Ratakan di atas plastik lalu taburi dengan keju parut kemudian gulung
  5. Masukkan kedalam kulkas, jika sudah agak mengeras bisa dipotong sesuai selera

Nah selain mengenai resep cara membuat getuk lindri dari ubi jalar, kail ini saya akan sedikit mengulas mengenai manfaat yang kita dapat dari ubi jalar itu sendiri. Mungkin banyak dari anda yang telah tahu manfaat yang terkandung pada ubi jalar. Nah bagi anda yang belum tahu dan penasaran berikut ini manfaatnya.

Sejumlah Manfaat Lain yang Diperoleh Dari Ubi Jalar

1. Membantu Kekebalan Tubuh

Nah selain kaya akan kandungan betakaroten, ternyata ubi jalar juga mengandung berbagai macam nutrisi lain seperti vitamin C, B kompleks, besi, dan juga fosfor. “Ini membuat ubi jalar menjadi penguat imun yang hebat,” sala satu yang dituturkan oleh Emilia Achmadi, MSc.

2. Mengatasi Peradangan

Walaupun ubi jalar itu tidak termasuk dalam keluarga kentang-kentangan biasa, ubi jalar memiliki efek antiperadangan. Didukung dengan kandungan betakaroten, vitamin C, dan magnesium, ubi jalar dapat dibilang sangat efektif dalam menyembuhkan peradangan internal maupun eksternal.

3. Atasi Bronkitis dan Asma

Menurut seorang ahli nutrisi, kandungan vitamin C, besi, serta nutrisi lainnya yang ada di dalam ubi jalar efektis membantu mengatasi penyakit bronkitis. Bahkan ubi jalar juga dipercaya dapat membantu menghangatkan suhu tubuh dan juga memiliki kemampuan dalam membantu mengatasi penyakit bronkitis.

Dan aroma khas yang terdapat pada ubi jalar terkenal akan efektif dalam mengatasi hidung mampet serta membantu pula dalam meredakan penyakit asma.

4. Redakan Sakit Artritis

Komposisi betakaroten, magnesium, seng, dan vitamin B kompleks membuat ubi jalar ini dapat dijadikan pilihan dalam mengatasi penyakit artritis. Caranya, cukup mudah yaitu kompres bagian yang mengalami sakit akibat artritis dengan air rebusan dari ubi jalar tersebut.

5. Baik Bagi Pencernaan

Kandungan serat yang terdapat pada ubi jalar juga terbilang tinggi. Bahkan lebih tinggi dibandingkan dengan jenis kentang. Meski kandungan seratnya cukup tinggi, ubi jalar tergolong dalam sumber makanan yang mudah dicerna oleh tubuh. Sehingga baik untuk usus dan lambing.

Selain itu kandungan, vitamin B kompleks, C, betakaroten, kalium, dan kalsium yang terkandung pada ubi jalar sangat efektif dalam membantu meredakan radang lambung.

Dengan begitu akan membantu menurunkan kemungkinan terjadinya penyakit radang lambung. Antiperadangan dan kandungan yang menenangkan dari ubi jalar tersebut juga bisa mengurangi rasa sakit dan peradangan lambung.

6. Bantu Atasi Kanker

Dengan kandungan betakaroten, yang berperan sebagai antioksidan dan membuat warna pada ubi jalar, serta vitamin C, menjadi komponen yang terbilangpenting dalam membantu mengatasi penyakit kanker. Terutama untuk penyakit kanker kolon, usus halus, prostat, ginjal, dan sejumlah kanker lainnya.

7. Menjaga Keseimbangan Air

Serat yang terkandung di dalam ubi jalar akan membantu menahan air. Hal ini akan membantu tubuh untuk mempertahankan keseimbangan cairan yang ada di dalam tubuh.

8. Sumber Karbohidrat Diabetesi

Penyakit diabetesi biasanya memiliki aturan yang terbilang ketat dalam mengelola makan yang akan dikonsumsi. Memilih makan yang baik dan sedapat mungkin dapat mengurangi makanan yang manis. Sejumlah sumber karbohidrat juga harus dicermati pemilihannya.

Nah, ubi jalar sendiri, sejauh ini masih dapat dikonsumsi oleh penderita penyakit diabetesi karena efektif dalam meregulasi kadar gula darah yang ada di dalam tubuh dengan membantu sekresi dan fungsi insulin. Ubi jalar juga bisa dijadikan pilihan sebagai pengganti nasi atau sumber karbohidrat lainnya.

Namun, tidak berarti penderita penyakit diabetesi bisa menyantap ubi jalar sesuka hati, semua harus sesuai dengan aturaan dan jumlah asupan yang masuk tetap harus seimbang.

9. Menambah Berat Badan

Nah hal ini terbilang sangat mudah dipahami, sebab dengan melihat kandungan zat gizi yang ada di dalam ubi jalar tersebut. Terutama kandungan karbohidrat yang terkandung pada ubi jalar tersebut dapat dijadikan sebagai sumber energi bagi tubuh.

10. Keuntungan Lainnya

Ubi jalar sendiri nyatanya juga efektif dalam membantu menghentikan ketergantungan pada orang yang ketergantungan rokok, minuman, serta jenis narkotika tertentu. Selain itu, ubi jalar tenyata juga sangat baik bagi kesehatan pembuluh darah vena dan arteri yang terdapat di dalam tubuh manusia.

Kandungan konsentrasi betakaroten yang tinggi serta fosfor sangat baik bagi kesehatan mata dan kardiovaskular.

Nah itu tadi sedikit pemaparan mengenai beberapa macam cara membuat membuat getuk lindri dari ubi jalar yang bisa anda coba di rumah. Dan untuk anda yang berkeinginan untuk mencoba semoga anda berhasil dan yang jelas kenyangnya. Selain itu saya juga sedikit mengulas mengenai manfaat ubi jalar.

Bagi anda yang gemar membuat ataupun mencoba memasak olahan baru dirumah. Saya ada sedikit reverensi untuk anda yang jika anda berminat anda bisa mencobannya dirumah Cara Membuat Ayam Kremes Kriuk

 

By Eva Irawati

Saya, seorang penulis di bisnisusahaonline.com, memiliki ketertarikan yang besar terhadap perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya senang dalam proses belajar yang berkelanjutan dan dengan senang hati berbagi wawasan seputar bisnis serta tips terkini dengan pembaca kami.