Cara Membuat Dadar Gulung Coklat Manis dan Enak – Hallo semuanya, apa kabar?, semoga sehat selalu yah. Dimasa pandemi seperti ini kita harus tetap menjaga kesehatan sebaik mungkin agar tidak terkena virus berbahaya ini. Dan juga sebelum mengolah makanan sebaiknya cuci tangan dahulu agar tetap bersih semua.
Kali ini kita akan melakukan pembuatan dadar gulung coklat. Dadar gulung coklat sendiri makanan kecil khas indonesia yang enak dan manis. Yuk langusng saja cara membuatnya.
Dadar Gulung Coklat
Dadar gulung merupakan makanan khas indonesia. Makanan ini merupakan jenis makanan kecil manis, karena rasanya yang manis, makanan kecil ini sering digunakan sebagai teman ngopi. Dadar gulung sendiri bisa dibikin menjadi dadar gulung coklat atau dadar gulung hijau pandan. Untuk dadar gulung coklat menggunakan komposisi coklat dan untuk dadar gulung hijau pandan menggunakan pasta pandan sebagai pewarnanya.
Makanan kecil khas indonesia ini mudah sekali ditemukan di Indonesia. Kenapa?, karena disetiap pasar di Indonesia setidaknya pasti ada yang menjual makanan kecil ini atau di toko – toko makanan manis Indonesia. Oleh karena itu, dadar gulung coklat ini kerap sekali dilihat dan disajikan sebagai makanan penyuguh tamu atau saat lebaran.
Dadar gulung coklat ini sering sekali diisi dengan berbagai jenis buah buahan dan diberi topping keju ataupun coklat leleh. Buah yang sering digunakan adalah buang pisang, karena buah ini mudah dibuat dan enak apabila digabungkan dengan dadar gulung coklat. Dengan begitu, maka terbentuklah dadar gulung pisang cokelat yang enak dan siap disantap dengan atau sebagai teman minum teh atau kopi.
Dan kali ini kita akan menggunakan dadar gulung pisang coklat dengan isian durian leleh yang akan memanjakan lidah kalian adik adik. Untuk durian kita memilih durian segar dan enak, terserah mau besar atau kecil asalkan enak dan segar. Yuk langsung simak cara membuatnya . LETSGOO!
Baca Juga : cara membuat roti pisang goreng
Cara Membuat Dadar Gulung Coklat Manis dan Enak
Bahan – Bahan :
-
150 gr tepung terigu serbaguna
-
20 gr coklat bubuk
-
450 ml air biasa
-
80 gr susu dancow coklat
-
1 butir telur utuh
-
1/2 sdm gula pasir
-
25 gr margarin
-
garam halus secukupnya
Bahan Vla Durian :
-
25 gr tepung maizena
-
30 gr gula pasir
-
1 butir telur utuh
-
250 ml santan
-
1 buah daging durian
Cara Membuat Dadar Gulung Coklat Vla Durian :
- Tuangkan air biasa aduk ke dalam wadah.
- Masukkan semua bahan kering tepung terigu serbaguna, coklat bubuk, susu bubuk, gula pasir dan garam halus aduk – aduk sampai merata.
- Saat sudah tercampur rata, Tambahkan telur 1 butir
- Selanjutnya masukkan margarin yang sudah dicairkan, aduk lagi sampai tercampur rata
- Jika sudah, Saring adonan untuk memastikan tidak ada yang berbiji-biji atau menggumpal
- Siapkan dan Panaskan teflon, oles sedikit dengan minyak
- Buat kulit dadar dengan cara tuangkan 1 sendok sayur adonan ke teflon secara perlahan, lakukan sampai adonan habis
- Siapkan panci, lalu tuang dan Campurkan semua bahan vla durian yang ada di atas, kemudian masak sampai meletup-letup hingga mengental, tunggu vlanya sampai hangat supaya bisa di isi.
- Tahap selanjutnya adalah pengisian dadar gulung dengan vla. Ambil satu lembar kulit dadar coklat lalu lipat bagian sisi kiri, dan kanan, lalu isi dengan vla 1 sendok makan saja, kemudian gulung seperti dadar. Lakukan sampai adonan habis semua.
- Lalu beri hiasan diatasnya, Dadar Gulung Coklat Siap di sajikan.
Saya adalah penulis aktif di bisnisusahaonline.com dengan ketertarikan yang besar pada perkembangan teknologi, khususnya di sektor IT. Saya senang belajar hal-hal baru dan sangat bersemangat untuk berbagi pengetahuan seputar bisnis serta tips terkini dengan pembaca kami.