Cara Membuat Cookies – Kue Kering ini adalah makanan ringan, dimana memiliki tekstur yang cukup keras tetapi kue ini renyah gaes..he..he…
Kue kering ini ternyata memiliki daya tahan yang cukup lama gaes, dimana pembuatan kue ini dari tepung bisa tepung terigu, tepung beras dll
Nah kue ini yang disebut Cookies ini ternyata cocok buat hidangan saat lebaran gaes..waww sudah tidak asing lagi kalau kue kering buat hidangan lebaran he..he…ok kita lanjut aj, gimana sih cara membuat cookies yang enak..
7 Cara Membuat Cookies yang Praktis Enak, Lezat dan Gurih
1. Pertama Cara Membuat Cookies Chocochip Simpel
Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan :
- 50 gr gula pasir halus
- 2 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 250 gr chocochip
- 400 gr terigu serba guna
- 250 gr butter atau margarin atau mix
- 180 gr gula palem
Langkah-langkah Cara Membuatnya :
- Pertama siapkan bahan dan perlengkapan yang dibutuhkan.
- Lalu kocok atupun aduk butter, gula palem, dan gula pasir hingga lembut.
- Kemudian masukkan telur satu persatu sambil kocok hingga kental.
- Lalu tambahkan terigu dan baking powder yang sudah diayak terlebih dahulu.
- Lalu masukkan chocochip, aduk sampai rata. Ambil adonan 1 sendok teh bentuk bulat agak pipih beri jarak diantaranya. Karena kue akan mengembang.
- Kemudian taruh diatas loyang bersemir margarin.
- Panggang dalam oven 160 dercel selama 30 menit hingga matang dan kering.
- Lalu angkat dan dinginkan sebelum ditaruh di toples kedap udara.
- Makanan siap disajikan.
2. Kedua Cara Membuat Cookies Teflon
Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan :
- 4 sdm tepung terigu
- 1/2 sdm tepung maizena
- 2 butir kuning telur
- 2 sdm mentega
- secukupnya Keju parut
Langkah-langkah untuk membuat cookies teflon :
- Pertama siapkan bahan dan perlengkapan.
- kemudian Campurkan semua bahan tadi.
- Aduk aduk adonan sampai rata.
- Lalu bentuk adonan sesuai yg diinginkan.
- kemudian panaskan teflon.
- Panggang cookies menggunakan api kecil kurang lebih 10 menit dan tutup teflon.
3. Cara Membuat Eggless Cheese Cookies
Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:
- 220 gr margarin
- 160 gr terigu sedang
- 240 gr gula pasir (blender jd halus)
- 200 gr keju parut utk adonan
- 40 gr keju parut utk topping
Langkah-langkah untuk membuatnya :
- Pertama siapkan bahan dan perlengkapan.
- Kemudian panaskan oven dengan suhu sekitar 160DC.
- Kemudian siapkan loyang kuker, olesi margarin.kemudian sisihkan/pisahkan.
- Siapkan teflon. Sangrai terigu kurleb 5menit. lalu diayak.kemudian sisihkan.
- Dalam mangkok. Campur gula pasir halus dan margarin. Mixer dengan kecepatan Rendah hingga lembut.
- Tambahkan keju parut. Di mix asal rata. lalu matikan.
- Lanjut aduk dengan spatula, masukkan terigu, aduk rata.
- Cetak dg sendok, tekan garpu dan taburi keju parut/topping.
- Panggang selama kurang lebih 25menit sampai matang.
- Makanan siap dihidangkan dan selamat mecicipi.
4. Keempat Cara Membuat Coffee latte Cookies
Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan :
- 100 gram tepung terigu rendah protein.
- 10 gram Susu bubuk.
- 23 gram Espreciello Irish Caffe Latte (1 sachet).
- 1/8 sendok teh baking powder.
- 75 gram butter.
- 10 gram margarin.
- 120 gram gula.
- 1 kuning telur.
- 1/4 sdt mochacino/ kopi essence.
Langkah-langkah cara membuatnya :
- Pertama siapkan bahan dan peralatan yang akan digunakan.
- Kemudian campur rata bahan kering, lalu ayak,dan sisihkan. saya menggunakan kopi esprecielo.
- Kocok dengan whisk hingga mengembang, butter dan gula, lalu masukan kuning telur, aduk rata hingga rata.
- Masukan bahan kering, aduk dengan spatula hingga rata
- Bentuk bulat-bulat, bisa dengan spuit maupun dengan tangan.
- Adonannya tidak terlalu kaku, kalau lebih enak sih dengan spuit.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan. lalu panggang dengan api kecil, kurang lebih 40 menit.
- Setelah itu makanan siap disajikan.
5.Kelima Cara Membuat Oreo Stuffed Chocolatechip Cookies
Bahan-bahan yang perlu di persiapkan :
- 2 butir telur besar.
- 2 1/2 cup tepung terigu.
- 1 sdt baking soda.
- 1 1/2 cup choco chip.
- 2 bungkus oreo.
- 1 cup unsalted butter.
- 1 sendok teh garam.
- 3/4 cup brown sugar.
- 1/2 cup gula pasir.
- 1 sdt cinnamon powder (bisa diganti dengan vanilla extract).
Langkah-langkah untuk membuatnya :
- Pertama siapkan bahan dan perlengkapan yang sudah disiapkan.
- Kemudian siapkan loyang muffin oles dengan sdkt mentega dan tepung. Dan panaskan oven dengan panas 180 derajat.
- Lalu mixer butter dan gula sampai warnanya agak pucat.
- Kemudian masukkan telur dan cinnamon powder mixer asal rata. Lalu tuang tepung, garam dan baking soda mixer sampai rata.
- Tuang chocohip dan aduk menggunakan spatula.
- Scop sedikit adonan ke loyang muffin lalu beri oreo diatasnya dan tekan kebawah.
- Kemudian tutup oreo dengan adonan lagi lakukan sampai habis. Masukkan ke oven dan panggang selama 18 menit.
- Tunggu cookies dingin baru keluarkan dari loyang muffin (awal keluar dr oven bagian atas cookies akan lembek jika dipegang,jadi tunggu sampai dingin cookies akan mengeras sendiri).
- Makanan siap disajikan.
6. Cara Membuat Crunchy Strawberry Cheese Thumbprint Cookies
Bahan-bahan yang perlu di persiapkan :
- 200 gr butter (wijsman).
- 100 gr margarin.
- 240 gr gula halus.
- 2 butir kuning telur.
- 450 gr tepung kunci.
- 40 gr susu bubuk.
- Keju parut kurleb 300 gr untuk baluran.
- Putih telur untuk baluran.
- Filling selai strawberry.
Langkah-langkah membuatnya :
- Pertama siapkan bahan dan perlengkapan.
- Kemudian Kocok butter, margarin, gula halus sampai warnanya agak gelapan, tambahkan kuning telur, kocok rata.
- Masukkan terigu, maizena, baking powder, susu bubuk. Aduk pakai spatula sampai merata.
- Kemudian bulatkan adonan, jangan terlalu besar agar nanti cookies jadinya renyah.
- Lalu celup ke putih telur lalu gulingkan di parutan keju.
- Tata di loyang, lalu tekan tengahnya dengan jempol kemdian panggang sampai setengah matang.
- Keluarkan dari oven lalu masukkan filling strawberry pada bagian tengah yang sudah kita tekan dengan jempol tadi.
- Lalu panggang lagi kecoklatan.
- Kemudian makanan siap disajikan.
7. Cara Membuat Ovaltine oat cookies
Bahan-bahan yang perlu disiapkan :
- 5000 gr butter salted
- 340 gr ovaltine bubuk
- 4 kuning telur ayam
- 500 gr tepung terigu protein rendah
- 2 st baking powder double acting
- 400 gr oatmeal instant
- 300 gr kurma buang biji
Langkah-langkah cara membuatnya :
- Siapkan bahan dan perlengkapan yang akan digunakan.
- Selanjutnya kurma di potong kotak kecil atau cincang kasar (kemudian rendam semalam dalam rhum)
- Lalu Mixer butter dan ovaltine sampai creamy.
- Kemudian tambahkan kuning telur satu persatu sampai menyatu dengan adonan butter dan ovaltine.
- Campur merata BP, tepung terigu. Kemudian Ayak.
- Lalu tambahkan oatmeal, aduk sampai rata.
- Masukkan adonan no 3 ke adonan no 2. Dalam beberapa tahap. Aduk rata menggunakan sendok kayu.
- Masukkan potongan kurma. Aduk rata.
- Bentuk bulat, sesuai selera besarnya lalu pipihkan dengan bantuan garpu. Tata dalam baki #tidak perlu dioles carlo atau margarine.
- Kemudian panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
- Setelah matang, dinginkan diatas rak kawat.
- Simpan dalam toples kedap udara.
- Makanan siap disajikan.
Nah begitu dari tutorial cara membuat Cookies yang enak, berbagai rasa dan bentuk dimana kue ini bentuknya bulat agak kering, kue ini adalah makanan ringan, dimana cocok banget buat sajian saat lebaran.
Anda juga bisa mengunjungi seperti resep pie buah yang dimana resep ini cukup simple dan sederhana dalam cara membuatnya…
Sekian Terima Kasih..
Saya adalah penulis aktif di bisnisusahaonline.com dengan ketertarikan yang besar pada perkembangan teknologi, khususnya di sektor IT. Saya senang belajar hal-hal baru dan sangat bersemangat untuk berbagi pengetahuan seputar bisnis serta tips terkini dengan pembaca kami.