Cara Membuat Nasi Kuning Dan Pelengkapnya Dijamin Lezat

Halo sahabat semuanya sebelumnya sudah membahas resep gudheg nangka khas sunda dan pada artikel ini saya ingin berbagi tutorial mengenai cara membuat nasi kuning dan pelengkapnya dijamin lezat

Gimana? udah penasaran belum dengan resep nasi kuningnya? Yuk langsung saja ke cara membuat nasi kuning dan pelengkapnya dijamin lezat

Cara Membuat Nasi Kuning Dan Pelengkapnya Dijamin Lezat

Bahan Bahan Cara Membuat Nasi Kuning Dan Pelengkapnya

Nasi Kuning

• 2 cup beras putih (cuci bersih)
• 1 santan kar
• 2 ruas kunyit tua
• 2 daun salam
• 1 batang serai (geprek)
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam

Kering Tempe

• 1 tempe kotak (iris kotak dan tipis, lalu goreng)
• 2 daun salam
• 1 batang serai (geprek)
• 2 daun jeruk purut
• 2 ruas lengkuas (geprek)
• Sedikit air
• 2 ruas jahe (geprek)
• Sedikit gula jawa
• 2 sdm kecap manis

• 3 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 3 cabe rawit
• 5 siung bawang merah
• 3 cabe keriting

Mie Goreng

• 1 bungkus mie telur (direbus dulu)
• 1 wortel (iris iris)
• Kubis (iris iris)
• Daun bawang (iris iris)
• 1 batang serai
• 2 sdm kecap manis

• 3 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• 5 siung bawang merah
• 2 kemiri
• 1 sdt garam

Perkedel Kentang

• 4 kentang ukuran sedang (direbus, lalu dihaluskan)
• 1 butir telur

• 3 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• 4 siung bawang merah
• 1/2 sdt garam

Sambal Goreng Kentang

• 5 kentang ukuran sedang (potong dadu, lalu goreng)
• 1 batang serai (geprek)
• 2 ruas lengkuas (geprek)
• 2 ruas jahe (geprek)
• 2 daun salam
• 1 santan kara
• Sedikit air
• Sedikit gula jawa

• 4 siung bawang putih
• 2 kemiri
• 4 cabe rawit
• 8 cabe merah keriting
• 1 tomat
• 5 siung bawang merah
• 1 sdt garam

Ayam Goreng Srundeng

• 1/2 kg ayam potong
• 1 batang serai (geprek)
• 1/2 kelapa parut
• 2 daun salam

• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 4 siung bawang merah
• 2 ruas kunyit
• 1/2 sdm garam

Telur Dadar

1. Sedikit garam
2. 2 telur ayam (kocok)
3. Sedikit lada bubuk

Telur Kecap

• 4 telur ayam rebus
• Sedikit air
• 2 sdm kecap manis
• Sedikit gula jawa

• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 5 siung bawang merah
• 1 sdt garam

Pelengkap Lain

• Daun kemangi
• 1 tomat utuh (bentuk seperti bunga teratai)
• Bawang goreng
• 2 kulit tomat (bentuk menjadi bunga mawar)

Langkah Langkah Cara Membuat Nasi Kuning Dan Pelengkapnya

Nasi Kuning

1. Pertama cuci bersih berasnya.
2. Haluskan bawang putih dan kunyit, lalu saring dan masukkan ke dalam panci rice cooker besar.
3. Tambahkan santan kara, serai, daun salam, garam dan air (seperti memasak nasi biasanya)  lalu masak nasi dengan rice cooker.

Kering Tempe

1. Pertama haluskan bumbu.
2. Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe, tunggu sampe harum.
3. Tambahkan air, tunggu mendidih dan agak menyusut.
4. Lalu masukkan tempe yg sudah digoreng, tambahkan kecap manis dan gula jawa.
5. Cek rasa, lalu biarkan airnya menyusut sambil diaduk aduk.

Mie Goreng

1. Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum.
2. Setelah harum, masukkan wortel dan kubis, tunggu hingga agak layu.
3. Lalu masukkan mie, kecap dan daun bawang.
4. Cek rasa dan mie goreng siap untuk dihidangkan.

Perkedel Kentang

1. Haluskan bumbu, lalu campur bumbu dengan kentang yg sudah dihaluskan.
2. Bentuk kentang menjadi bulat2 celupkan ke telur kocok.
3. Lalu goreng perkedelnya

Sambal Goreng Kentang

1. Haluskan bumbu, lalu tumis.
2. Tambahkan serai, daun salam, lengkuas dan jahe.
3. Tunggu hingga harum.
4. Setelah harum, tambahkan sedikit air dan gula jawa.
5. Saat mendidih, masukkan kentang yg sudah digoreng.
6. Cek rasa, lalu tunggu hingga air menyusut sambil di aduk aduk
7. Setelah menyusut, sambal goreng kentang siap dihidangkan

Ayam Goreng Srundeng

1.  Haluskan bumbu, lalu campur bumbu dengan kelapa parut, serai dan daun salam.
2. Tambahkan air lalu masak hingga mendidih.
3. Masukkan ayam.
4. Biarkan hingga air menyusut.
5. Setelah itu, goreng ayam dengan minyak panas.
6. Ayam goreng srondeng siap dihidangkan

Telur Dadar

1. Kocok telur ayam, lalu tambahkan garam dan lada bubuk.
2. Kocok hingga benar2 tercampur.
3. Lalu goreng tipis pada teflon yang sudah di olesi minyak goreng.
4. Setelah itu, iris iris telur

Telur Kecap

1. Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum.
2. Masukkan air, tunggu hingga mendidih.
3. Masukkan telur, gula jawa dan kecap.
4. Biarkan air menyusut, sambil telur di bolak-balik agar warna coklatnya merata.
5. Dan telur kecap siap dihidangkan

Resep Nasi Kuning

Wah gimana nihhh gampang bukan resep nasi kuningnya? Sekian tutorial cara membuat nasi kuning dan pelengkapnya dijamin lezat, selamat mencoba sahabat