Cara Membuat Kue Kecipir Keju Spesial Nikmat Dan Renyah

Cara Membuat Kue Kecipir Keju Spesial Nikmat Dan Renyah – Kue kering adalah istilah yang sering digunakan untuk kue yang bertekstur keras tetapi renyah.

Camilan ini memiliki kadar air yang sangat rendah karena dibuat dengan cara di oven atau digoreng. Kue kering adalah makanan ringan yang bukan makanan utama.

Secara umum makanan kue seringkali disebut atau diartikan sebagai makanan ringan dengan bahan dasar tepung. Bahan dasar tersebut biasanya terbuat dari tepung beras maupun tepung terigu.

Roti tidaklah selalu sama dengan kue, sebab di Indonesia kadangkala roti dianggap sebagai makanan utama.

Kue Kecipir merupakan salah satu kue tradisional di indonesia. Kue Kecipir masih sering kita jumpai di pasaran terlebih pada saat lebaran tiba dan biasa kita temui camilan ini saat disajikan di rumah.

Camilan ini merupakan salah satu makanan ringan yang cocok buat dijadikan cemilan bersama minuman segar.

Selain memiliki cita rasa yang gurih, kue ini juga mempunyai bentuk yang unik  dan oleh sebab itu banyak pecinta kuliner yang menyukai menu camilan kue kering kecipir ini.

Sebenarnya camilan kue kering kecipir ini sudah ada sejak jaman dahulu, tetapi sebagian orang belum banyak mengetahuinya.

Cara Membuat Kue Kecipir Keju Spesial Nikmat Dan Renyah

Kue kering kecipir ini banyak disukai atau digemari dari berbagai kalangan, seperti mulai dari anak-anak hingga orang dewasapun senang memakannya.

Camilan ini sangat cocok dimakan pada saat bersantai dirumah, berkumpul dengan keluarga tercinta, dan disajikan bersama tamu – tamu saat bekunjung.

Metode atau cara pembuatan kue kering kecipir ini bisa di bilang sangat mudah, dan bahan-bahan atau bumbunya banyak tersedia.

Untuk mendapatkan bahannya anda dapat membeli di pasar atau toko disekitar rumah anda.

Kue ini dibuat dengan bahan baku utama yaitu tepung, keju chedar dan lain-lain yang kemudian dicampurkan dan dimixer hingga rata.

Anda juga dapat membentuk kue ini secara sendiri dengan mengandalkan plastik kue yang diberi spuit lalu disemprot memanjang dalam wajan yang berisi minyak panas dan digoreng matang.

Cara membuat kue kecipir dan resepnya terbilang simpel dan mudah dibuat. Karena memang hampir sama seperti dengan proses pembuatan kue pada yang lainnya.

Peralatan yang dibutuhkanpun tidaklah banyak yaitu hanya menggunakan mixer, plastik berspuit dan wadah.

Untuk lebih lengkap, berikut kami ulas tayangan resep dan cara membuat kue kecipir keju nikmat dan renyah atau anda juga bisa membuat kue donat yang tidak kalah enaknya dari kue kecipir ini.

Untuk sobat yang sudah tidak sabar lagi dan ingin mencoba resep cara membuat kue kecipir ini, Anda harus persiapkan terlebih dahulu bahan – bahan dan peralatannya seperti berikut ini :

Bahan – Bahan Yang Dibutuhkan Dalam Cara Membuat Kue Kecipir :

• Keju cheddar sebanyak 100 gram yang telah diparut
• 3 sendok makan gula pasir, pemilihan gula pasir lebih baik dengan gula yang telah halus
• 300 gram tepung ketan putih, sebaiknya bahan di ayak terlebih dahulu agar nantinya hasilnya sempurna dan tidak menggumpal
• Minyak goreng secukupnya
• 1 sendok teh garam
• 3 butir telur ayam, pilihlah telur ayam yang cukup besar

Alat Yang Dibutuhkan Dalam Cara Membuat Kue Kering Kecipir:

• Wadah

Tempat untuk mengaduk adonan. Ada yang terbuat dari bahan gelas, stainless steel, keramik, atau plastik. Sebaiknya anda memastikan terlebih dahulu bahwa wadah yang anda pakai benar – benar bersih.

• Wajan

Dipakai untuk menggoreng adonan sehingga menghasilkan kue yang sempurna.

• Kantong Plastik Segitiga

Tempat untuk menaruh adonan kue yang nantinya akan dibentuk sesuai selera masing – masing.

• Spatula

Spatula ini biasanya digunakan untuk mengaduk atau mengoles bahan olesan pada permukaan kue.

• Ayakan

Siapkan alat ayakan untuk mengayak tepung agar nanti hasilnya lebih halus dan tidak menggumpal. Sebaiknya anda memilih ayakan yang hasilnya halus agar lebih maksimal.

• Alat ukur

Siapkan alat ukur yang berbentuk apa saja, biasanya berbentuk timbangan atau alat ukur yang lainnya. Alat ukur ini digunakan untuk mengukur bahan – bahan sesuai resep agar hasilnya memuaskan.

• Whisk

Dipakai untuk mengaduk adonan yang ringan secara manual, seperti kocokan putih telur atau saus. Bentuknya mirip alat pengaduk pada mikser. Terdiri dari jalinan kawat.

• Toples

Tempat dimana digunakan untuk menaruh kue kecipir setelah jadi dan siap di makan.

Langkah – Langkah Dalam Cara Membuat Kue Kecipir :

1. Langkah pertama siapkan wadah lalu masukan telur ayam dan gula pasir kemudian kocok dengan menggunakan mixer hingga adonan putih dan mengembang.
2. Lalu anda dapat menambahkan potongan keju chedder yang telah diparut kedalam adonan lalu aduk dengan rata.
3. Tambahkan pula sedikit demi sedikit tepung ketan putih kemudian aduk kembali hingga merata.
4. Setelah itu uleni hingga kalis dan tidak lengket dengan menggunakan tangan.
5. Siapkan plastik segita yang telah dipasang sepuit pada ujungnya yang berbentuk bunga lalu masukan adonan kedalamnya.
6. Selanjutnya ambil wajan dan panaskan minyak secukupnya lalu semprotkan adonan diatasnya. Berbentuk sesuai dengan keinginan anda.
7. Goreng adonan yang telah di bentuk hinagga matang , kering , dan berwarna kuning kecoklatan.
8. Teruskan seperti itu hingga semua adonan habis.
9. Jika sudah matang lalu angkat dan tiriskan dahulu kemudian diamkan sampai dingin.
10. Langkah terakhir tata kue kecipir dalam toples lalu sajikan.
11. Sehabis makan terselesaikan dapat kita simpan di bangkas agar tahan lama.

Tips Cara Membuat Kue Kecipir Keju Spesial Agar Menjadi Renyah

Tiada Lebaran tanpa kue kering kecipir. Walaupun sebagian orang sudah sering membuat camilan yang satu ini, ada kalanya orang tersebut masih gagal membuatnya.

Kita tidak mengetahui letak kesalahan dari prosesnya sepertinya semua langkah telah dilakukan seperti seharusnya, namun mengapa hasilnya tidak selezat biasanya?

Sebelum anda membuat kue kering kecipir ini, sebaiknya anda perhatikan terlebih dahulu tips dibawah ini agar nanti hasilnya lebih memuaskan atau maksimal.

1. Sebelum membuat kue kering kecipir, pastikan bahwa semua peralatan dan bahan disiapkan terlebih dahulu. Timbang bahan-bahan sesuai dengan kebutuhan.
2. Untuk membuat kue dengan hasil yang terbaik, maka pastikan bahwa bahan yang dipergunakan adalah bahan yang terbaik.
3. Sebaiknya anda memilih bahan – bahan yang sebagus mungkin, karena penggunaan bahan juga mempengaruhi cita rasa dan penampilannya.
4. Untuk bahan tepung, pastikan bahwa Anda memilih tepung dengan kadar protein yang rendah.
5. Bahan tepung berprotein rendah akan membuat hasil kue menjadi lebih renyah karena dalam pembuatannya tidak akan membentuk gluten.
6. Pilihlah tepung yang memiliki protein rendah, agar tepung dapat menyatu dengan mentega dan margarin yang memiliki protein tinggi.
7. Kebanyakan resep kue kering memang mempergunakan tambahan lemak pada pembuatannya.
8. Sebaiknya anda mengayak tepung terlebih dahulu agar mendapatkan adonan yang lembut dan mudah tercampur.
9. Dengan mengayaknya terlebih dahulu, kita bisa menghindari gumpalan berbagai bahan tersebut seperti tepung ketika sedang menikmati hasil kue kering kecipir ciptakan kita.
10. Jika pada resep kue kering kecipir Anda diminta untuk melakukan pengocokan pada tepung yang dicampur dengan gula, maka lakukanlah selama 3 menit saja.
11. Sebaiknya pada saat mengocok adonan, anda jangan mengocoknya terlalu lama karena dapat menghasilkan lemak pada saat dimasak nantinya.
12. Jika anda ingin membuat dengan tepung yang banyak, sebaiknya pada saat memasukkan tepung anda dapat memasukkan sedikit demi sedikit agar tercampur rata atau lebih sempurna.

Ahmad Fauzi Karim

Saya adalah seorang penulis di bisnisusahaonline.com yang sangat tertarik dengan perkembangan teknologi, khususnya di bidang IT. Saya senang belajar hal-hal baru dan dengan penuh semangat berbagi wawasan seputar bisnis dan berbagai tips terkini dengan komunitas kami.