Cara Membuat Dadar Gulung Telur yang Enak Hanya Disini !

Kemarin kita sudah ngebahas tuh resep kacang sembunyi pedas manis. Bila belum membaca silahkan baca dulu dan bagi yang sudah. Saya akan share nih cara membuat dadar gulung telur dijamin enak deh dan bikin nagih. Silahkan kalian simak aja dibawah ini.

Dibandingkan dengan memasak bahan masakan yang lainnya, memasak telur merupakan salah satu hal yang sangat mudah dan juga praktis. Walaupun sangat mudah dan juga praktis, telur adalah sumber protein dan sumber energi yang sangat baik untuk tubuh.

Telur juga merupakan makanan yang mempunyai rasa yang khas dan sangat enak. Apalagi bila telur ini dimasak dadar bersama dengan sayur. Berbicara soal cara membuat dadar gulung telur. Kali ini kami punya cara membuat telur dadar gulung sayuran. Resepnya sangat mudah dan praktis kok. Selengkapnya, lihat saja resepnya dibawah ini.

Biasanya anak-anak kurang selera jika menyantap masakan telur dadar oriental, tanpa kreasi bentuk ataupun rasa yang baru. Namun, hal tersebut tidak perlu Anda khawatirkan lagi apabila tahu cara membuat telur dadar gulung yang cocok dimakan di rumah bersama-sama atau dibawa sebagai bekal.

1. Cara Membuat Dadar Gulung Telur

Bahan Untuk Membuat Dadar Gulung Telur

• 2 butir telur
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 siung bawang merah, cincang halus
• Merica bubuk secukupnya
• Wortel secukupnya, cincang halus
• Garam secukupnya
• Margarin secukupnya untuk menggoreng
• Kaldu ayam bubuk atau penyedap rasa secukupnya, bila suka
• 1 batang daun bawang, cincang halus

Cara Membuat Dadar Gulung Telur

1. Pertama, kocok telur bersama garam dan juga merica secukupnya.
2. Kemudian, masukkan daun bawang, bawang merah, bawang putih, wortel beserta kaldu ayam bubuk ataupun penyedap rasa. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Setelah itu panaskan teflon ataupun wajan yang sudah diberi margarin secukupnya.
4. Lalu masukkan sedikit adonan telur dan biarkan sampai setengah matang kemudian gulung.
5. Geser telur dadar yang sudah digulung tadi ke pinggir dan tuangkan lagi adonan secukupnya kemudian gulung lagi seperti sebelumnya. Masukkan telur yang sudah digulung sebelumnya ke adonan selanjutnya. Lakukan seterusnya sampai adonan habis.
6. Biarkan adonan dalam wajan selama beberapa menit sampai telur dadar gulung sayurannya matang.
7. Bila sudah matang, angkat telur dadar dan potong-potong sesuai dengan selera.
8. Terakhir, sajikan telur dadar gulung sayuran ini bersama nasi hangat dan saus sambal ataupun saus kecap.
9. Menu sahur praktis yang lezat dan juga sehat pun sudah siap disantap bersama dengan keluarga.

2. Resep Dadar Gulung Telur Original

Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Telur Dadar Gulung:

• 4 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 1/2 potong wortel segar, kupas pada bagian permukaan yang kotor, iris halus
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat Telur Dadar Gulung Original:

1. Pada satu tempat, kocok telur hingga mengembang dan tercampur antara putih dan kuningnya.
2. Lanjut dengan meletakkan dua sendok makan telur di wadah terpisah.
3. Setelah itu Anda masukkan irisan daun bawang, wortel, dan bubuhi garam (bumbu). Aduk telur hingga rata.
4. Panaskan minyak pada wajan ceper. Untuk meratakan minyak, Anda bisa mengoleskan bagian yang belum terkena minyak menggunakan tisu yang sebelumnya sudah dicelup kedalam minyak goreng.
5. Tuangkan adonan yang satu, tunggu hingga bagian bawah mengeras.
6. Awali dengan sedikit melipat bagian ujung, diamkan sejenak, lipat lagi hingga telur dadar tergulung sempurna. Sisihkan ke pinggir wajan.
7. Selepas itu, beri minyak secukupnya pada wajan yang sama.
8. Tuang adonan sisa (satunya lagi), lakukan hal yang sama hingga tergulung sempurna, usahakan agar rata.
9. Kecilkan api, tunggu sampai telur matang dan sisi luar berwarna kecokelatan. Angkat.
10. Iris gulungan telur dengan ketebalan sekitar 2 cm.
11. Potong irisan secara diagonal hingga berbentuk hati apabila disatukan.
12. Agar bentuk hati menyatu, Anda letakkan pada wajan panas.
13. Terakhir, sajikan telur dadar gulung bentuk hati dengan saus.

3. Cara Membuat Dadar Gulung Telur Jepang Tamagoyaki

Bahan-Bahan :

• Telur ayam yang berukuran sedang besar sebanyak 3 pcs.
• Tepung terigu 1 sendok makan.
• Daun bawang dan daun seledri yang sudah dirajang kecil kecil kurang lebih masing masing 1 pcs.
• Sosis ayam atau sapi secukupnya atau sebanyak 1 atau 2 batang, potong kecil kecil.
• Susu cair agar aromanya menjadi lebih harum kurang lebih sebanyak 50 ml.
• Merica bubuk sedikit saja.
• Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
• Mentega sedikit saja untuk menggoreng agar aromanya lebih harum dan gurih.

Cara Membuat Telur Dadar Gulung Tamagoyaki

1. Pertama pecahkan telur kemudian masukkan ke wadah bersama dengan tepung terigunya lalu aduk dan kocok sampai tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
2. Tuang susu cairnya sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk sampai benar benar rata.
3. Siapkan saringan yang rapat sekali atau seperti saringan buat buat menyaring tepung kemudian tuang dan sari adonan telur diatas supaya gumpalannya tidak ikut.
4. Masukkan potonga sosis bersama dengan rajangan daun bawang dan seledrinya lalu aduk sampai rata.
5. Siapkan wajan anti lengket dan beri sedikit mentega.
6. Tuang 1/3 bagian atau secukupnya ke wajan teflon kemudian masak sampai setengah matang.
7. Gulung menggunakan spatula atau alat lain di wajan kemudian sisihkan dengan sisa bagian bawahnya.
8. Tuang 1/3 adonan sampai mengenai ujung telur pertama lagi setelah setengah matang gulung dengan sendok kayu atau sumpit. Ulangi sampai habis.
9. Masak kembali dengan api kecil lagi telur gulung tadi sambil dibalik balik sampai matang.
10. Potong sesuai selera dan siap untuk disajikan.

4. Cara Membuat Dadar Gulung Telur Gyeran Mari Korea

Bahan Yang Dibutuhkan

• Telur ayam ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3 pcs.
• Sosis ayam atau sapi sesuai selera atau sebanyak 1 sampai 3 pcs. Potong dan iris kecil memanjang seperti korek.
• Wortel segar ukuran sedang sebanyak 1 pcs. Rebus sebentar kemudian potong potong kecil kecil saja.
• Bawang bombay secukupnya sesuai selera , potong potong kecil juga.
• Keju cheddar secukupnya kalau suka.
• Garam dapur beryodium dan merica sedikit saja untuk camapuran telurnya.
• Margarin secukupnya sesuai kebutuhan.

Cara Membuat  Telur Dadar Gulung Korea

1. Pertama ambil wadah kemudian masukkan telur dan sedikit garam dan merica lalu kocok atau aduk aduk sampai rata.
2. Siapkan wajan anti lengket ukuran sedang atau besar dan beri sedikit margarain atau butter lalu ratakan.
3. Masukkan telur kocok tadi secukupnya kemudina beri potongan wortel sampai rata di permukaannya.
4. Setelah setengah matang gulung dengan bantuan sendok kayu dan sisakan sedikit bagian lalu pinggirkan.
5. Tuang telur lagi secukupnya sampai mengenai dan menyambung dengan telur diatas kemudian beri taburan keju parut dan bawang bombay sampai semua permukannya rata.
6. Setelah agak matang dasarnya tetapi bagian atasnya masih basah gulung kembali bersama telur sebelumnya kemudian pinggirkan dan sisakan bagain telur lagi.
7. Ulangi langkah tadi dan beri irisan sosis dan tunggu sampai dasarnya agak kering lalu gulung kembali.
8. Tuang sisa telur dengan bagian menempel juga kemudian setelah setengah matang gulung kembali dengan rapi.
9. Setelah semua tergulung taruh kembali ke tengah wajan kemudian goreng dan masak sambil dibolak balik sampai smeua bagian rata matangnya.
10. Tes dengan tusukan kalau benar benar sudah matang kemudian angkat dan potong lalu siap disajikan.

Itulah tadi ulasan tentang cara membuat dadar gulung  telur semoga bermanfaat untuk anda. Mamoir juga ke ulasan saya yang lain tentang cara membuat dadar gulung. Makasih yang sudah mampir semoga ulasan saya bermanfaat untuk anda.