Di era yang serba digital ini, membuat banyak orang mencari cara buat bawang goreng kriuk dan lezat menjadi lebih cepat dan mudah. Bawang goreng menjadi bumbu yang sangat penting untuk menambah rasa dan aroma, serta mengubah tekstur makanan. Namun, membuat bawang goreng renyah tahan lama membutuhkan tips dan trik.
Tetapi tidak perlu khawatir, Sahabat bisnis bisa cara buat bawang goreng kriuk dirumah, Yuk scroll kebawah untuk informasi selengkapnya!
Nah, berikut ini adalah cara buat bawang goreng kriuk tanpa tepung:
Cara Membuat Bawang Goreng Kriuk Tanpa Tepung
Bahan-Bahan:
- Bawang merah sebanyak 500 gram
- Garam
- Minyak goreng
Langkah-langkah:
- Siapkanlah bawang merah yang sudah Anda iris tipis, lalu cucilah dengan air bersih
- Setelah dicuci, tiriskan bawang merah sampai kering. Agar bawang merah tidak menghitam saat digoreng, hindari meremasnya terlalu kuat.
- Supaya bawang merah makin kering, Anda bisa mengeringkan bawang dengan menggunakan tisu. Anda juga dapat mengangin-anginkannya sampai agak kering.
- Lalu taburkanlah garam secukupnya saja.
- Goreng bawang merah dalam minyak yang cukup banyak. Gunakan api sedang dan aduk bawang sampai warnanya kecokelatan secara merata.
- Goreng bawang merah dalam minyak yang cukup banyak. Gunakan api sedang dan aduk bawang sampai warnanya kecokelatan secara merata.
- Angkat bawang goreng setelah menjadi kuning keemasan dan kering. Lalu tiriskanlah sampai bawang goreng dingin.
- Setelah bawang goreng sudah dingin masukkanlah ke wadah atau toples yang kedap udara.
kamu dapat mencoba resep bawang goreng kriuk tanpa tepung ini. Selain cukup mudah untuk membuatnya, ini juga dapat menjadi peluang bisnis yang menjanjikan dan menguntungkan kemudian ada 1 resep lagi yang dapat kamu baca, yaitu cara buat bawang goreng yang kriuk dengan tepung:
Cara Membuat Bawang Goreng Kriuk Dengan Tepung
Bahan:
- 1 kg bawang merah
- 4 sdm tepung beras
- ½ sdt garam
Langkah-langkah:
- Kupas dan potong tipis bawang merah.
- Kemudian taburi bawang merah dengan garam dan tepung beras. Lakukan secara merata.
- Pastikan tepung tidak terlalu banyak atau sedikit.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Masak bawang merah hingga menjadi kuning keemasan.
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Letakkan pada piring yang dilapisi tisu agar menyerap minyak.
- Jika sudah dingin, masukkan ke toples yang tertutup udara.
- Bawang merah goreng siap disajikan sebagai camilan atau pelengkap makanan.
Rahasia Bawang Goreng Kriuk
1. Irisan Bawang
Iris tipis bawang merah. Ketebalan yang ideal adalah tidak terlalu tebal atau tipis. Irisan terlalu tebal akan membuat bagian dalam bawang kurang matang, sedangkan irisan terlalu tipis mudah gosong.
Selain itu, kamu dapat menggunakan alat untuk mengiris bawang agar lebih mudah dan lebih cepat.
2. Pakai Tepung atau Tidak
Ada dua metode untuk membuat bawang goreng kriuk, yaitu dengan tepung dan tanpa tepung. Penggunaan tepung beras membantu bawang goreng lebih kriuk dan menyerap minyak lebih sedikit. Namun, bawang goreng tanpa tepung tetap bisa dibuat kriuk dengan teknik penggorengan yang tepat.
3. Pengeringan Bawang
Pastikan bawang merah benar-benar kering sebelum digoreng. Bawang yang basah akan menyebabkan minyak jadi meletup saat penggorengan dan membuat bawang goreng tidak kriuk. Anda bisa mengangin-anginkan bawang atau mengeringkannya dengan tisu dapur.
4. Suhu Minyak
Gunakan api sedang saat menggoreng bawang untuk menghindari gosong karena minyak yang terlalu panas. Sebaliknya, minyak dingin akan membuat bawang menyerap banyak minyak dan menjadi alot.
5. Waktu Memasak
Aduk bawang goreng sesekali agar matang merata. Jika warnanya sudah kuning keemas an kamu dapat angkat bawang goreng
Penutup
Dengan mengikuti langkah-langkah cara buat bawang goreng kriuk di atas, kamu dapat membuat bawang goreng kriuk dan tahan lama yang siap dinikmati bersama hidangan favoritmu atau juga km dapat membuat inovasi olahan bawang merah yang lain dengan melihat artikel cara mengolah bawang merah.
