Aneka Masakan Santan yang Enak. Santan adalah bahan yang di buat dari kelapa yang di parut dan di berikan air lalau di peras mengunakan mesin pemeras santan. Perlu kamu ketahui, Santan adalah bahan masasakan yang mayoritas orang indonesia mengunakannya, Kerena rasanya yang gurih dan cearmy.
ini dia aneka makana santan yang wajip di coba dan reseepnya.
Aneka Masakan Santan
Aneka Masakan santan,Masakan bersantan, masakan yang populer di indonesia dikerenakan rasa yang gurih dan baunya yang lezat. anekanya masakn santan mulai dari rendang, Toseng, dan lain-lainnya. Contoh 5 resep dari santan.
1. Resep soto betawi daging kuah santan
Soto betawi kuah santan adalah salah satu makan berkuah yang berasal dari betawi. soto betawi terbuat dari daging sapi, santan, dan berbagi bumbu-bumbu.soto betawi kuah santan biasanya disajukan dengan nasi, emping, sambal, dan jeruk nipis.
- 500 gram daging sandung lamur
- 21/2 liter air
-
200 gram babat, rebus, potong 2×2
-
200 gram paru, rebus, potong 2×2
- 2 ruas jari kayu manis
- 3 butir cengkeh
- 4 batang serai, Memarkan
- 2 ruas jari lenguas
- 10 lembar daun jeruk, buang tulang jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 sdt pala bubuk
- 4 sdt garam
- 1/2 sdt mrica bubuk
- 2 sdt gula pasir
- 500 ml santan kemasan
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu Halus
-
15 butir bawang merah
-
10 siung bawang putih
-
2 ruas jari jahe
-
2 1/2 sdt ketumbar bubuk
Bahan Pelengkap
-
2 buah kentang kukus
-
2 buah tomat
-
2 batang daun bawang
-
Bawang merah goreng
-
Emping goreng
-
Jeruk nipis
-
Sambal cabai rawit
2. Resep sayur lodeh jawa
Lodhe jawa adalah salah satu hidangan sayur berkuah yang berasal dari jawa. Sayur lodhe yang terbuat dari sanatn, berbagi macam sayuran, dan bumbu-bumbu.
Lodhe jawa memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. kuahnya yang kental dan kaya akan rempah membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
Bahan:
-
200 gram nangka muda, dipotong-potong
-
300 gram labu siam, dipotong-potong
-
8 buah kacang panjang, dipotong-potong
-
1 buah terong, dibelah dua bagian, dipotong-potong
-
100 gram daun melinjo muda
-
3 buah cabai hijau besar, diiris bulat
-
2 lembar daun salam
-
3 cm lengkuas, dimemarkan
-
2 sendok makan garam
-
2 sendok teh gula merah sisir
-
2.000 ml santan kemasan
bumbu halus:
-
8 butir bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
3 butir kemiri, sangrai
-
1/2 sendok teh terasi goreng
-
2 cm kencur
-
1/2 sendok teh ketumbar
3. Resep Soto Ayam Santan Kuah Gurih
Soto ayam adalah makan yang berkuan berasal dari indonesia. Hidangan ini terbuat dari ayam, santan, dan berbagi bumbu-bumbu lainya. Soto ayam santan memiliki cita rasa yang gurih dan lezzat.
kuahnya yang kental dan kaya akan rempah membuat hidanga ini sangat mengugah selera. Soto ayam santan memiliki kandungan gizi yang tinggi, kerena soto ayam di buat dari santan.
-
1,5 liter air
-
1 ekor ayam kampung, cuci bersih
-
1,5 liter santan kental kemasan
-
3 potong lengkuas
-
2 lembar daun salam
-
4 batang serai, memarkan
-
2 potong jahe
-
2 sdm kecap manis
-
1,5 sdm garam
-
1 sdt merica bubuk
-
1 sdt penyedap rasa
-
2 sdt gula pasir
- 1 sdt cuka
Bahan pelengkap:
-
Irisan daun bawang
-
Bawang goreng
-
Kacang kedelai goreng
- Jeruk limau
4. Resep Nasi liwet Khas Solo
Nasi liwet adalah salah satu makan yang populer di indonesia. Umunya, Nasi liwet banyak di temukan di solo surakarta. Namun, sebutulnya Beberapa daerah di indonesia juga memiliki menu nasi liwet. misalnya nasi liwet jogja.
bahan:
-
500 gram beras yang pulen
-
400 ml santan encer dari
-
1/4 butir kelapa
-
5 butir bawang merah, iris tipis
-
2 lembar daun salam
-
1 batang serai, memarkan
- 1 sdt garam
Bahan santan aren:
-
400 ml santan kental
-
2 lembar daun salam
-
1 batang serai
-
1 sdt garam
- 5 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 1 sdt terasi goreng
- 1 buah tomat merah ukuran kecil
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula merah yang disisir
- Opor ayam
- Sambal goreng printil
- Sambal goreng labu siam
- Tahu tempe bacem
- Telur pindang
- Santan areh
- Sambal terasi
- Bawang goreng untuk taburan
- Kerupuk sesuai selera
