Resep Wajik Ketan Gula Merah Enak yang Mudah

1. Siapkan panci kukusan/dandang. Kukus beras ketan selama 15 menit. Matikan api.
2. Dalam wajan/panci, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan air. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih.
3. Masukkan ketan kukus ke dalam rebusan santan. Aduk rata dan masak sampai santan habis dan tekstur ketan terlihat berminyak atau mengkilap.
4. Pindahkan ketan wajik ke dalam loyang atau wadah. Anda biasa padatkan, rapikan, dan biarkan wajik dingin hingga suhu ruang. Potong-potong wajik sesuai dengan selera anda.
5. Siap disajikan.

Tips yang Perllu Diperhatikan :

1. Anda bisa pilih beras ketan dengan kualitas yang terbaik untuk hasil yang lebih maksimal.
2. Pilih pula gula merah yang memiliki warna coklat pekat.
3. Saat anda sedang merebus santan, takaran gula bisa ditambahkan sesuai selera tingkat kemanisan yang anda inginkan.

2. Wajik Ketan Gula Merah

Bahan yang Diperlukan :

Manfaat Gula Merah

1. Menghambat Penuaan Dini

Manfaat yang dihasilkan dari gula merah ini adalah untuk membantu mencegah terjadinya penuaan dini pada seseorang. Sebab dalam gula merah ini terdapat kandungan nutrisi yang dapat membantu melancarkan peredaran darah, menambah darah, menghangatkan lambung, meredakan nyeri dan memperkuat limpa.

Bagi anda yang sudah berusia lanjut juga disarankan untuk mengonsumsi gula merah karena membantu tubuh menyerap nutrisi dan vitamin lebih banyak. Seperti yang diketahui bahwa saat usia lanjut penyerapan nutrisi dan gizi dalam tubuh akan berkurang.

Dari penelitian yang dilakukan di jepang mendapatkan hasil bahwa gula merah ini mengandung molasses dimana fungsi utama dari zat ini adalah untuk menjadi antioksidan alami.

Yang berfungsi bagi tubuh yang mampu menangkal segala radikal bebas yang mampu menghambat terjadi penuaan dini pada kulit sehingga akan terlihat lebih awet muda dan tampak cerah serta bersinar setiap harinya.

2. Perawatan Kulit

Gula merah juga bisa digunakan sebagai bahan perawatan kulit yang aman dan sehat dan tentunya alami. Dalam gula merah terdapat kandungan zat yang berbentuk buliran yang jika digunakan untuk facial dapat membantu mengangkat sel-sel mati di wajah.

Anda bisa menggunakan masker alami dari gula merah ini dengan mudah dan dengan bantuan dari bahan-bahan herbal alami lainnya.

Cara membuat masker dari gula merah ini mudah yaitu dengan menumbuk gula merah sampai halus dan kemudian tambahkan minyak zaitun serta scrub yang biasa untuk anda gunakan.

Setelah anda mencampurkannya dengan rata dan halus kemudian aplikasikan pada wajah anda dan diamkan selama kurang lebih 5 menit dan gosok perlahan seperti facial biasanya pada wajah anda. Setelah cukup anda bisa membilasnya sampai bersih dengan menggunakan air hangat.

Lakukanlah perawatan ini sebanyak 2 kali dalam seminggu untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Lalu lihatlah perubahan wajah anda yang lebih halus dan bercahaya.

3. Sumber Antioksidan

Antioksidan yang terkandung di dalam gula merah sangat baik untuk tubuh sehingga bisa menangkal radikal bebas. Selain itu juga menghindarkan anda dari berbagai jenis penyakit terutama kanker kulit yang bisa disebabkan oleh radikal bebas tersebut.

Dengan mengkonsumsi gula merah secara rutin akan membuat tubuh anda menjadi lebih sehat dibandingkan dengan orang yang tidak mengonsums gula merah.

4. Mencegah Anemia

Kandungan zat besi yang terkandung di dalam gula merah cukup tinggi sehingga sangat baik bagi anda yang menderita penyakit anemia dan bisa untuk mencegah terkena anemia. Fungsi dari zat besi ini adalah untuk memproduksi sel-sel darah merah sehingga bisa mengatasi gejala kekurangan darah.

Penyakit anemia tidak bisa dibiarkan begitu saja karena bisa menjadi lebih buruk dan menyebabkan komplikasi penyakit lainnya yang lebih berbahaya. Oleh karena itu rutinlah mengonsumsi gula merah terutama bagi anda yang memiliki penyakit anemia.

5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Di dalam gula merah juga mengandung kandungan nutrisi yang berfungsi untuk melancarkan peredaran darah. ketika peredaran darah lancar maka fungsi dan kinerja organ tubuh pun akan menjadi lebih maksimal lagi. Hal ini juga setali tiga uang dengan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Dengan meningkatnya sistem kekebalan tubuh maka tubuh akan dapat melawan berbagai virus, bakteri dan kuman penyebab penyakit lebih kuat jadi anda tidak mudah sakit lagi.

6. Menstabilkan Kadar Kolesterol dalam Darah

Gula merah tidak mengandung kolesterol sehingga aman dikonsumsi. Selain itu kandungan lain yang ada di dalam gula merah seperti halnya niacin yang berfungsi sebagai pengontrol kadar kolesterol di dalam darah.

jadi keuntungan mengkonsumsi gula merah ini berlipat ganda bukan? Bukan hanya mengandung kolesterol nol namun juga bisa mengurangi jumlah kolesterol berlebihan yang ada di dalam tubuh. Selain itu fungsi lain dari niacin, ternyata niacin adalah mampu menghaluskan dan menjaga kesehatan kulit tubuh.

7. Melancarkan Sistem Pencernaan

Kandungan niacin yang terdapat dalam gula merah tidak hanya berfungsi sebagai pengendali kolesterol saja namun juga dapat membantu sistem pencernaan menjadi lebih lancar dari biasanya.

Dengan sistem pencernaan yang lancar akan membuat tubuh terhindar dari berbagai jenis penyakit pencernaan seperti sembelit, kanker usus dan lainnya. Selain itu jika pencernaan lancar maka dapat membuat tubuh menjadi lebih sehat dan berat badan bisa lebih mudah dikendalikan.

8. Melancarkan Sirkulasi Darah

Masalah sirkulasi darah yang tidak lancar merupakan salah satu jenis gangguan yang dapat menyebabkan beberapa jenis penyakit serius. Dengan adanya penyumbatan darah ini dapat membuat tubuh beresiko mengalami berbagai jenis penyakit misalnya saja tekanan darah tinggi atau hipertensi, penyakit jantung dan stroke.

Dengan mengkonsumsi gula merah ini dapat membantu melancarkan sirkulasi darah dan menghindarkan anda dari penyakit kardiovaskular yang sangat serius dan berbahaya.

9. Mengobati Sariawan

Nah jika anda saat ini sedang mengalami sariawan maka salah satu obat yang terbaik yang bisa didapatkan adalah dengan menggunakan gula merah. Gula merah mengandung niacin yang sangat baik untuk meredakan penyakit sariawan.

Sariawan sangat mengganggu penderitanya karena mereka jadi susah untuk makan dan bicara sehingga badan juga bisa kurus dengan sariawan ini.

Cara menggunakan gula merah ini untuk mengobati sariawan bisa dilakukan dengan cara menempelkan gula merah di bagian bibir yang terkena sariawan saja. lakukan secara rutin dan sariawan anda akan mereda lebih cepat.

Nah itu tadi sedikit pemaparan mengenai beberapa macam resep wajik ketan gula merah enak yang bisa anda coba dirumah. Buat anda yang ingin mencoba semoga berhasil dan yang jelas kenyangnya. Bagi anda yang gemar mencoba membuat olahan saya ada sedikit reverensi yang bisa anda coba Resep Bubur Mutiara Sagu