Resep Bubur Sumsum Komplit yang Nikmat dan Lezat

Kali ini saya akan membahas mengenai resep bubur sumsum komplit yang memiliki citarasa nikmat dan lezat serta langkah pembuatannya yang mudah.

Siapa sih yang nggak tahu olahan bubur sumsum, dengan segala macam isiannya. Nah saya juga yakin sebaian besar dari anda telah banyak yang tau proses pembuatan maupun resep dari bubur sumsum ini. Bagi anda yang belum tahu dan mungkin penasaran akan bagaimana cara membuatnya, simak resep bubur sumsum komplit berikut ini.

Beberapa Macam Resep Bubur Sumsum Komplit

1. Bubur Sum-Sum, Jenang Grendul, Mutiara Komplit

Bahan yang Diperlukan :

• 100 gr tepung ketan
• 4 gula merah/gula jawa
• Secukupnya gula pasir
• 4 helai pandan
• 1 sachet mutiara
• 4 sdm tepung ketan
• 2 sdt garam atau sesuai selera
• 100 gr (kurang lebih) tepung beras
• 3 sachet santan
• 1 sachet agar-agar
• Secukupnya air

Langkah Untuk Membuat :

1. Campur tepung ketan dengan air sedikit saja, perlahan lahan sambil diuleni lalu buat bentuk bulatan2 sesuai dengan selera
2. Didihkan air, masukkan step 1, gula merah, gula pasir kurang lebih 4 sdm aduk-aduk lalu tambahkan 4 sdm tepung ketan yang telah dilarurkan dalam air lalu beri pandan, aduk-aduk kembali dan beri garam. Tes rasa lalu aduk kembali hingga lengket dan air sedikit sat
3. Siapkan tepung beras lalu didihkan air masukkan tepung beras ke dalam air beri pandan, garam 1 sdt, tes rasa. Aduk-aduk hingga lengket
4. Rebus air, masukkan mutiara kedalam air mendidih tunggu hingga air sat sambil sesekali diaduk, lalu tambahkan 1 sachet santan
5. Buat agar-agar sesuai petunjuk pada balik kemasan (anda pasti pernah membuat agar – agar bukan? nah caranya sama)
6. Didihkan 2 sachet santan dan tambahkan pula daun pandan
7. Pada panci tersendiri, rebus air lalu masukkan 2 buah gula jawa dan 3 sdm gula pasir lalu aduk hingga mendidih
8. Tata dan campur semuanya kedalam mangkuk (sesuai dengan selera anda)
9. TIPS: jika ada sakit lambung dan menghindari makan makanan bersantan maka, kuah santan bisa diganti dengan susu

2. Bubur Sumsum Mutiara

Bahan yang Diperlukan :

• 1 bgks sagu mutiara
• 100 gr tepung beras
• 3 lembar daun pandan
• 600-700 ml santan
• 1/2 sdt garam

Bahan untuk Kuah Bubur :

• 100 gr gula merah
• 3-4 sdm gula pasir(bila suka manis bs ditambah)
• 250 ml air
• 1 sdm maizenna dilarutkan dengan sedikit air
• 2 lembar daun pandan ikat simpul

 Langkah Membuat Bubur Sumsum Mutiara :

1. Pertama anda bisa mulai dengan merebus sagu mutiara sampe benar – benar matang lalu anda bisa sisihkan
2. Kemudian lanjut yaitu anda perlu merebus juga santan,garam,daun pandan sampe mendidih sambil diaduk² agar santan ga pecah lalu masukan tepung beras yang dilarutkan dengan sedikit air aduk sampe mengental & meletup. Andabisa memasak dengan menggunkan api kecil agar tidak gosong dibagian bawahnya
3. Lalu rebus pula air,gula merah,gula pasir & daun pandan sampe gula larut secara keseluruhan, lalu saring tambahkan maizenna yang sudah dilarutkan sebelumnya. Kemudian aduk – aduk sampi bahan tersebut bertekstur kental (mengental)
4. Saran penyajian anda bisa siapkan piring/mangkok tata bubur sumsum,mutiara lalu beri air gula & bubur sumsum sesuai dengan selera anda dan bubur sumsumpun siap untuk dinikmati bersama keluarga anda.

Didalam pembuatan bubur sumsum ini menggunakan juga santan, nah apakah sebagian besar dari anda telah tahu apa sih manfaat yang kita dapat dengan mengkonsumsi santan? Mungkin sebagian dari anda sudah ada yang tahu namun bagi anda yang belum tahu. Kali ini saya akan sedikit mengulas manfaat santan bagi tubuh.

Manfaat Santan Bagi Tubuh

1. Menurunkan Tingkat Kolesterol

Meskipun santan sendiri mengandung lemak jenuh, sebenarnya santan juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, dan membantu juga dalam meningkatkan kadar kolesterol baik.

Terlebih lagi, mengkonsumsi santan juga memberi Anda kandungan asam lemak omega 6 yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.

2. Memperkuat Tulang

Santan mengandung sejumlah kalsium dan jumlah fosfor yang baik, keduanya penting untuk menjaga kesehatan tulang. Meminum santan dipercaya memulihkan risiko patah tulang, osteoporosis dan rematik.

Selenium, antikosidan yang ditemukan dalam santan dapat mencegah kerusakan akibat radikal bebas dan menenangkan peradangan arthritis pada sendi.

3. Membantu Mempertahankan Tekanan Darah

Kandungan kalium dalam santan bekerja sangat menakjubkan dalam menjaga tingkat tekanan darah yang sehat. Ini menjadikannya salah satu perawatan alami terbaik bagi mereka yang menderita tekanan darah tinggi

4. Mencegah Anemia

Anemia terjadi akibat tubuh kekurangan kandungan zat besi. Ini dapat dengan mudah diatasi dengan mengkonsumsi santan. Diyakini di dalam setiap cangkir santan mengandung hampir 1/4 kebutuhan zat besi harian kita.

5. Membantu Mengontrol Berat Badan

Untuk mereka yang ingin menurunkan berat badannya, santan bisa menjadi pilihan terbaik untuk mendukung program diet. Berkat konsentrasi tinggi serat makanan, santan dapat membantu menekan rasa lapar dan mencegah keinginan untuk makan makanan yang mengandung lemak yang tinggi.

Nah selain membahas mengenai manfaat yang kita dapat dari mengkonsumsi santan bagi tubuh kita. Kesempatan kali ini saya juga akan sedikit mengulas mengenai manfaat mengenai bubur sumsum itu sendiri. Bagi anda yang penasaran anda bisa simak pemaparan dibawah ini.

Manfaat Mengenai Bubur Sumsum

Bubur sumsum, bubur tepung beras yang gurih,enak dimakan dengan sirop gula merah yang legit. Bubur yang lembut ini bisa jadi menu sarapan. Mengenyangkan dan dapat jadi sumber energi.

Bubur sumsum adalah salah satu hidangan trasional dari Jawa. Terbuat dari tepung beras, santan dan daun pandan. Teksturnya yang lembut terasa gurih karena santan. Biasanya disajikan dengan gula merah cair yang manis. Meskipun tampil sederhana namun hidangan ini banyak manfaatnya.

Tepung beras yang jadi bahan utamanya mengandung banyak nutrisi. Seperti mineral, vitamin dan serat yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan usus juga sistem pencernaan. Sebab tepung ini juga memiliki kandungan karbohidrat, tepung beras juga bisa jadi pengganti nasi.

Sedangkan santannya yang mengandung lemak jenuh, ternyata dapat membantu meningkatkan energi yang ada pada tubuh. Juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, karena bersifat sebagai antibakteri juga antivirus. Santan kelapa ini juga dapat menyembuhkan radang tenggorokan.

Sirop gula merahnya juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Karena mengandung sejumlah vutamin seperti thiamin, niacin, riboflafin, vitamin C, asam folat juga mineral. Jika berencana menyantap bubur sumsum pagi ini dan tak mau repot membuatnya, beli saja di pasar tradisional atau toko kue

Nah itu tadi sedikitpemaparan mengenai beberapa macam resep bubur sumsum komplit yang bisa anda coba membuatnya dirumah. Selain itu saya juga sedikit mengulas mengenai manfaat mengkonsumsi santan bagi tubuh sertam nmanfaat yang kita dapat dari bubur sumsum itu sendiri.

Untuk anda yang ingin mencobanya semoga anda berhasil dan yang jelas sih kenyangnya. Anda yang gemar mencoba memasak olahan dirumah saya ada sedikit reverensi yang mungkin bisa anda coba dirumah Cara Membuat Pisang Molen Renyah

Eva Irawati

Saya, seorang penulis di bisnisusahaonline.com, memiliki ketertarikan yang besar terhadap perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya senang dalam proses belajar yang berkelanjutan dan dengan senang hati berbagi wawasan seputar bisnis serta tips terkini dengan pembaca kami.