Resep Bubur Sum sum Gula Merah Enak dan Lembut – Pastinya anda sudah tahu dengan resep apa yang akan kami bagi dikesempatan kali ini, iya untuk resep kali ini akan kami bagi tentang sebuah salah satu makanan yang enak dan sedikit mengenyangkan yaitu bubur sum sum.
Siapa yang tidak tahu dengan makanan tradisional yang satu ini, pastinya semua orang pernah menikmatinya. Bubur sumsum adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang disajikan bersama dengan kuah gula merah, bubur sumsum memiliki rasa yang enak dan nikmat untuk dinikmati.
Bukan hanya rasanya yang enak akan tetapi makanan yang satu ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan halus, serta juga bisa sedikit mengenyangkan. Selain Resep Bubur sum sum gula merah ada juga Resep Bubur Merah Putih yang sangat enak.
Resep Bubur Sum sum Gula Merah
Biasanya kita temukan bubur sumsum dipedagang pinggiran jalan, namun sering rasanya tidak sesuai dengan selera kita entah itu mulai dari rasa enaknya sampai rasa manisnya yang pas.
Untuk cara membuatnya sangat mudah dan praktis kok untuk dibuat, tidak bakalan membuat anda kerepotan untuk membuatnya. Serta bahan-bahan yang digunakanpun mudah dicari, untuk lebih jelasnya lagi kita simak saja dengan Resep Bubur Sum sum Gula Merah enak dan lembut. Berikut ini adalah ulasan resepnya.
Resep Bubur Sum sum Gula Merah
Bahan Bubur Sumsum :
- Tepung beras berkualitas baik 300 gr
- Santan kelapa 1500 ml
- Daun pandan 2 helai, dicuci bersih lalu dibentuk bulat
- Garam halus 1 sdt
Bahan Kuah Gula :
- Gula pasir 2 sdm
- Gula merah 350 gr, disisir halus
- Daun pandan 1 helai
- Air bersih 150 ml
Resep Bubur Sum sum Gula Merah :
- Siapkan wadah lalu masukkan tepung beras, santan serta garam diaduk sampai merata. Sisihkan sebentar.
- Setelah itu rebus sisa santan dengan menggunakan api kecil sembari diaduk-aduk.
- Masukkan daun pandan kedalam rebusan santan.
- Berikutnya masukkan juga campuran tepung beras dan santan kedalam rebusan santan sembari diaduk sampai merata,
- dan rebus sampai mengeluarkan gelembung-gelembung kecil dan mengental. Angkat lalu sisihkan.
- Setelah itu rebus gula merah serta air dan masukkan juga daun pandan, rebuslah sampai mendidih dan gula larut. Angkat lalu saring rebusan gula merah.
- Bubur sumsum kuah gula merah siap untuk dihidangkan.
Manfaat Bubur Sum-sum Bagi Ibu Hamil
1. Menambah energi
Karena ibu hamil juga tidak akan terhindarkan dari berbagai aktivitas sehari – hari, maka jumlah kalori yang dibutuhkan oleh tubuh tetap harus dipenuhi. Dengan mengkonsumsi bubur sumsum, maka pada ibu yang sedang mengalami masa – masa kehamilan dapat memenuhi kebutuhan kalorinya dengan baik. Satu mangkuk bubur sumsum secara umum memiliki sekitar 418 kalori.
Terdapat cukup banyak kalori baik dari gula maupun karbohidrat untuk membantu menambah energi para ibu hamil yang masih disibukan dengan rutinitas hariannya.
Selain itu dengan mengkonsumsi bubur sumsum maka ibu hamil akan terhindar dari gula darah rendah pada ibu hamil karena adanya gula alami dari gula merah atau gula aren yang terdapat daripada bubur sumsum.
2. Mencegah terjadinya anemia
Bubur sumsum untuk ibu hamil juga menjadi salah satu jenis makanan penambah tekanan darah pada ibu hamil yang bisa Anda konsumsi. Hal ini mungkin terjadi karena adanya kandungan santan pada bubur sumsum. Santan memiliki kandungan zat besi dan bisa membantu tubuh untuk memproduksi hemoglobin agar tidak terjadi anemia atau kekurangan darah pada tubuh.
Jadi, dengan mengkonsumsi bubur sumsum, Anda tidak perlu mengkonsumsi suplemen maupun vitamin untuk ibu hamil yang ditujukan untuk menambah darah. Akan lebih baik apabila Anda mencoba cara alami terlebih dahulu sebelum memutuskan untuk mengkonsumsi suplemen ataupun vitamin penambah darah.
3. Meningkatkan sistem imun tubuh
Bubur sumsum memiliki manfaat yang sama seperti manfaat buah sirsak untuk ibu hamil yaitu untuk menjaga dan meningkatkan sistem imun pada tubuh.
Apabila pada buah sirsak terdapat vitamin C yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh tetap terjaga dan membuat tubuh terasa fit maka pada bubur sumsum terdapat santan yang juga mengandung vitamin C yang dapat membantu meningkatkan sistem imun tubuh.
Banyak sekali jenis penyakit yang bisa menyerang ibu hamil yang rentan dan salah sat penyakitnya adalah sakit perut. Ada banyak penyebab sakit perut saat hamil, salah satunya adalah keberadaan bakteri jahat pada sistem pencernaan yang bisa berkembang bebas karena sistem imun tubuh yang kurang baik.
Bubur sumsum untuk ibu hamil memiliki beberapa manfaat yang tentunya tidak bisa disepelekan. Semoga informasi mengenai bubur sumsum ini bisa membantu Anda untuk mengetahui satu jenis makanan yang sederhana tetapi memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh Anda.
Manfaat Tepung Beras
Beras adalah makanan pokok rakyat indonesia. Dari beras kemudian akan diolah menjadi nasi yang merupakan makanan utama hampir sebagian besar penduduk. Selain karbohidrat, beras juga mengandung protein, vitamin dan mineral.
Vitamin yang dikandung oleh beras yaitu vitamin b-1 ( tiamin ) banyak terdapat pada bagian kulit arinya. Sayangnya, kandungan gizi beras baik berupa vitamin maupun mineral seringkali hilang akibat proses penggilingan tepung beras.
karena itu diperkirakan bahwa beras yang kita makan sehari-hari sebenarnya telah mengami degradasi / penurunan kandungan gizi. Hal ini diperparah saat beras dicuci terlalu lama ketika akan dimasak.
Baik Untuk Diet
Serat yang terdapat pada tepung mata beras cocok untuk diet , guna memelihara agar berat tubuh senantiasa ideal. Manfaat tepung beras ini seratnya ini mampu menyerap air dan dapat lebih lama tinggal di dalam lambung, sehingga memperlambat timbulnya rasa lapar.
Hal ini sangat cocok bagi mereka yang ingin memiliki berat badan ideal melalui pengaturan pola konsumsi makanan. Serat ini juga mampu mengikat sisa-sisa hasil metabolisme dalam saluran pencernaan, sehingga zat-zat berbahaya ini tidak ditimbun dalam usus melainkan keluar bersama dengan kotoran.
Dengan demikian serat tepung mata beras membantu mencegah terjadinya proses keganasan dalam usus. Berdasarkan analisa penelitian didapat bahwa tepung mata beras sehat tidak hanya kaya akan vitamin dan mineral . Tetapi juga tinggi kandungan manfaat tepung beras terutama seratnya yang bermanfaat dalam proses pencernaan makanan dalam usus.
Dari fakta tersebut dapat disimpulkan bahwa tepung mata beras sehat memiliki keistimewaan tepung beras karena mengandung nilai gizi yang tinggi, sehingga produk ini merupakan nutrisi yang sangat baik untuk menjaga stamina dan memelihara kesehatan tubuh bagi anda dan keluarga anda.
tepung beras dihasilkan dari mata padi pilihan dan dibuat tanpa menggunakan bahan pengawet. Hal ini menjadikannya sebagai 100% makanan alami dan mudah dalam penyajiannya. Tepung beras dapat diolah dengan berbagai macam variasi resep agar tidak membosankan dan sajian akan selalu akan terasa lebih nikmat.
itu tadi ulasan tentang Resep Bubur Sum sum Gula Merah yang dapat saya bagikan untuk anda semoga bermanfaat, Aneka Resep Kue Basah Tradisional ini sampai sekarang masih banyak di minati banyak orang lho.
Sekian Terimakasih 🙂
Saya, seorang penulis di bisnisusahaonline.com, memiliki ketertarikan yang besar terhadap perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya senang dalam proses belajar yang berkelanjutan dan dengan senang hati berbagi wawasan seputar bisnis serta tips terkini dengan pembaca kami.