Tentunya kalian sudah tidak asing lagi dengan kue nastal yang sering muncul di Idul Fitri ini. Biskuit dengan isian selai nanas ini menjadi favorit semua orang dan termasuk salah satu biskuit terpopuler. Padahal, kue nastal sudah dikenal luas sejak zaman kolonial. Kue nastar merupakan salah satu resep kue nastar khas belanda dan sudah menjadi kesayangan masyarakat indonesia. Padahal, nama nastar sendiri berasal dari bahasa Belanda yang merupakan perpaduan seni nanas dan telur, sehingga diberi nama kue nastar. Artikel hari ini akan membahas cara membuat nastar gampang dan benar.
Awalnya resep kue nastal ini terinspirasi dari pai eropa, biasanya dibuat dalam panci besar berisi selai, namun bentuk kue ini kecil agar lebih cocok untuk orang belanda sebagai camilan, jadi Menjadi seorang Nastal. Kue jenis ini juga bisa dijadikan kue untuk merayakan hari raya, kemudian disebarkan ke masyarakat Indonesia, menjadikannya kue yang populer dan dijadikan sajian Idul Fitri di Indonesia.
Cara membuat kue nasta juga sangat mudah. Kue nastal terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, gula dan adonan telur dan biasanya berbentuk bulat. Meski pada umumnya kue nastal mengandung selai nanas dan berbentuk bulat, bukan berarti tidak bisa dibuat lebih modern. Anda juga bisa menambahkan berbagai topping pada kue nastar sesuai selera. Isi dan topping juga berubah seiring waktu.
Resep Kue Nastar
Kini pembuatan kue nastal semakin mudah karena bahan-bahannya mudah ditemukan dan bisa didapatkan dari aplikasi belanja online. Chilibeli, aplikasi belanja online, menyediakan berbagai kebutuhan pembuatan kue nastas dan kebutuhan bahan makanan sehari-hari. Selain itu, Anda juga bisa menjadi partner Chilibeli untuk mendapatkan penghasilan tambahan dan berbagai keuntungan lainnya, seperti program reward partner.
Nah, berikut ini resep kue nastar yang bisa dibuat dengan mudah di rumah.
Bahan:
- 50 gram margarin
- 200 gram mentega
- 3 butir kuning telur mentah
- 2 butir kuning telur yang sudah direbus
- 250 gram tepung terigu
- 90 gram gula halus
- 100 gram tepung maizena
- 100 gram susu bubuk
- 1 sendok teh vanilla bubuk
- Selai nanas (untuk isi nastar)
Bahan yang dibutuhkan untuk olesan:
- 1 sendok teh madu
- 2 butir kuning telur
- 1 sendok teh susu kental manis
- 1 sendok teh minyak goreng
Cara membuat kue nastar:
- Kocoklah mentega, margarin, gula halus dan vanili bubuk dalam satu wadah. Jika sudah tercampur rata, aduklah sebentar dan jangan sampai tekstur menjadi lembek.
- Tambahkan kuning telur, kemudian aduk kembali sampai tercampur secara merata.
- Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk secara bertahap dan sedikit demi sedikit. Hal ini harus dilakukan pelan-pelan agar pori-pori adonan bisa pas dan sesuai. Aduklah adonan tersebut sampai merata semua.
- Bungkuslah adonan dengan rapat menggunakan plastic wrap dan masukan ke dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam.
- Jika sudah 1 jam, maka ambillah adonan dan giling sampai mempunyai ketebalan yang diinginkan.
- Letakkan selai nanas diatas adonan yang sudah digiling kemudian bentuk adonan tersebut menjadi bulat-bulat kecil.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan ditaburi dengan tepung agar tidak lengket.
- Letakkan adonan yang sudah diisi selai ke atas loyang yang sudah diolesi.
- Saat meletakkan adonan diatas loyang, berilah jarak antara adonan kue satu dengan adonan kue yang lainnya agar tidak menempel.
- Masukan loyang kedalam oven dan panggang selama 20 menit dengan suhu 150 derajat celcius.
- Setelah 20 menit, keluarkan kue dari dalam oven, kemudian olesi kue tersebut menggunakan bahan olesan yang telah dicampur tadi sesuai dengan resep.
- Jika sudah diolesi, panggang kembali kue tersebut selama 15 menit.
- Keluarkan dari oven dan biarkan sampai menjadi suhu ruangan.
- Kue nastar siap dihidangkan dan disimpan di dalam toples untuk disimpan.
bagaimana dengan itu Sederhana dan praktis, resep nastar yang benar di atas sangat cocok untuk kemudahan praktek di rumah. Kini Anda sudah bisa membuat kue nastal yang lembut dan enak yang kualitasnya tidak kalah dengan kue nastal yang dibeli dari toko kue. Saat bersantai bersama keluarga, kue ini bisa dan sangat cocok. Rasanya sangat enak sehingga setiap orang yang suka akan ketagihan.
Sekian artikel hari ini tentang cara membuat nastar gampang seoga bermanfaat bagi anda yang ingin membuat kue nastar tetapi takut gagal, bagi anda yang tidak menyukai makanan manis anda bisa membuat cemilan lain seperti keripik tempe, dengan resep keripik tempe yang gampang anda bisa membuatnya sendiri di rumah, sekian dan terima kasih.
Saya, seorang penulis di bisnisusahaonline.com, memiliki ketertarikan yang besar terhadap perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya senang dalam proses belajar yang berkelanjutan dan dengan senang hati berbagi wawasan seputar bisnis serta tips terkini dengan pembaca kami.