Muhammad Yudha Maputra – Bisnis Usaha Online https://bisnisusahaonline.com Portal Informasi Berbagai Bisnis Usaha Onine Sun, 11 Apr 2021 22:34:41 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.6.3 https://bisnisusahaonline.com/wp-content/uploads/2018/08/cropped-bisnisusahaonline-32x32.png Muhammad Yudha Maputra – Bisnis Usaha Online https://bisnisusahaonline.com 32 32 Resep Mie Nyemek Jawa https://bisnisusahaonline.com/resep-mie-nyemek-jawa/ Sun, 11 Apr 2021 22:34:41 +0000 http://bisnisusahaonline.com/?p=5007 Mie jawa merupakan salah satu makanan khas khususnya di Yogyakarta dan sekitarnya. Bakmi Jawa atau mie jawa (sebelumnya dikenal dengan nama bakmi rebus atau bahasa jawa) disebut bakmi godhog, dan dimasak dengan bumbu dan bumbu khas masakan jawa. Pembuatan mie nyemek, mie ini hanya menambah sedikit bumbu saja, tapi rasanya asin banget. Mi nyemek adalah […]

The post Resep Mie Nyemek Jawa appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
Mie jawa merupakan salah satu makanan khas khususnya di Yogyakarta dan sekitarnya. Bakmi Jawa atau mie jawa (sebelumnya dikenal dengan nama bakmi rebus atau bahasa jawa) disebut bakmi godhog, dan dimasak dengan bumbu dan bumbu khas masakan jawa.

Pembuatan mie nyemek, mie ini hanya menambah sedikit bumbu saja, tapi rasanya asin banget. Mi nyemek adalah kombinasi mie godog dan mie goreng. Kaldunya hanya sedikit kental, biasanya sangat kental, itulah ciri khasnya.

Nah Berikut Resepnya :

1. BAKMI JAWA NYEMEK ORIGINAL

Bahan:
  • 300 gram mi kuning basah
  • 3 lembar kol, iris tipis
  • 2 batang sawi hijau, potong-potong
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 150 gram ayam matang, disuwir
  • 500 ml air kaldu ayam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt bumbu pelezat
  • 1 butir telur
  • 1 buah tomat, iris tipis
Bumbu Halus :
  • 5 butir kemiri, disangrai
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm udang kering, disangrai
Taburan dan Pelengkap :
  • Irisan daun bawang
  • Bawang goreng
  • Kerupuk merah atau kerupuk udang
  • Acar mentimun wortel
  • Beberapa potongan cabai rawit merah

2. BAKMI JAWA NYEMEK PEDAS

Bahan :
  • 1/2 bungkus Mie Kenari Kembar
  • 3 siung bawang putih cincang halus
  • 100 gram ayam fillet potong slice tipis
  • 400 ml air
  • 1 sendok teh Saus Tiram
  • 1 bungkus Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam
  • 1 butir telur
  • 60 gram kol
  • 45 gram sawi hijau
  • 15 gram daun bawang diiris kasar
  • bawang goreng secukupnya untuk taburan
  • 1 sachet Bubuk Cabe level 15, rasa Original
  • 3 sendok makan minyak goreng
Cara membuat Mie Nyemek Pedas :
  1. Rebus mie dalam air mendidih selama 5 menit, angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
  4. Tambahkan air, Saus Tiram Selera, dan Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam. Masak hingga air mendidih.
  5. Masukkan telur yang sudah dikocok. Tunggu hingga mendidih dan aduk rata.
  6. Masukkan kol, sawi dan mie yang sudah direbus. Aduk agar rata.
  7. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar.
  8. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang.

3. MIE GORENG JAWA NYEMEK

Bahan-bahan :
  • 3 keping mie pipih
  • 6 lbr sawi hijau, potong²
  • 1 bh wortel, potong serong
  • 3 lbr kubis, potong² tipis
  • 6 bh bakso, potong jadi 4
  • 1 bh tomat
  • 1 btg daun pre
  • 1 btr telur
  • 500 ml air
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 3 sdm minyak goreng, utk menumis
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdm bawang goreng, utk taburan
  • Bumbu Halus:
  • 6 siung bawang putih
  • 2 bh cabe rawit
  • 1/2 sdt lada bubuk

Langkah :

  1. Rebus mie dg air yang diberi minyak goreng sedikit. Angkat dan tiriskan. Siapkan bahan lainnya. Uleg bawang putih dan cabe rawit. Jika sdh halus, tambahkan lada bubuk.
  2. Panaskan minyak. Masukkan telur, lalu buat orak arik. Sisihkan di tepi wajan. Masukkan bumbu halus, lalu tumis sampai harum. Masukkan wortel dan bakso.
  3. Beri air, aduk sebentar. Masak sampai wortel ½ matang. Tambahkan sawi hijau, tomat dan daun pre. Aduk² sebentar. Masukkan kecap manis, garam, dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata.
  4. Masukkan mie. Aduk² lagi. Tunggu mendidih, koreksi rasa. Tunggu air sedikit menyusut. Matikan api. Sajikan hangat dg taburan bawang goreng.

4. BAKMI JAWA NYEMEK EBI

Bahan-bahan :
  • 1 bungkus mie urai
  • 1/4 kol
  • 4 batang sawi hijau
  • 1/2 buah tomat
  • 3 butir telur
  • 1 batang seledri
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt gula
  • 1/2 sdt merica
  • Bumbu halus:
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 2 sdm ebi
Langkah :
  1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan telur, orak arik
  2. Masukkan sayuran dan tomat, tumis sampai layu
  3. Tambahkan air, garam, gula, merica, kaldu jamur, masak sampai mendidih.
  4. Masukkan mie rebus, masak sampai meletup. Terakhir masukkan seledri +daun bawang.

5. BAKMI MIE GODOG JAWA NYEMEK

Bahan-bahan :
  • 1 bungkus mie kuning(cap 3 telur)
  • 2 butir telur
  • 5 buah cabe rawit (potong2)
  • 2 buah tomat (potong)
  • 2 batang daun bawang (potong kasar)
  • sesuai selera Kol
  • secukupnya air
  • Garam
  • Penyedap
  • Merica bubuk
  • 2 siung bawang putih (cincang)
  • secukupnya Minyak goreng
Langkah :
  • Tumis bawang putih, kol, tambahkan air, tunggu hingga mendidih, masukkan mie, telur dan cabe.
  • Setelah mie setengah matang masukkan daun bawang, tomat, garam, dan penyedap, tunggu hingga kuah agak menyusut /sesuai selera.
  • Bakmie godog siap dinikmati. Selamat menikmati.
Demikian Resep Mie Nyemek Jawa. Dalam menjalankan bisnis Resep Mie Nyemek Jawa butuh peralatan yang bisa menunjang usaha antara lain ialah mesin pengolahan mie.Untuk melihat lebih detail tentang pembahasan seputar peluang usaha Resep Mie Nyemek Jawa dan analisa usahanya, silahkan klik Resep Bakmi Jawa Nyemek

Semoga info diatas ini bermanfaat untuk para pembaca dan menjadi inspirasi dalam menjalankan bisnis. Selain itu gunakan mesin berkualitas tinggi untuk menjalankan usaha supaya lebih lancar dan teratur.

Semoga bermanfaat dan sukses selalu.

Artikel terkait : Resep Bakmi Jawa Nyemek Nikmat.

The post Resep Mie Nyemek Jawa appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
Cara Memasak Kerang Hijau Pedas Manis https://bisnisusahaonline.com/cara-memasak-kerang-hijau-pedas-manis/ Sat, 10 Apr 2021 09:19:03 +0000 http://bisnisusahaonline.com/?p=5005 Kerang hijau merupakan salah satu jenis hidangan berbahan dasar laut yang cukup banyak ditemukandiolah menjadi sebuah sajian enak dan mantap. Jika anda seringkali membeli sajian kerang hijau yang diolah dengan bumbu itu-itu saja tidak ada salahnya anda mencoba membuat sendiri menu masakan dari kerang hijau ini di rumah sendiri. Anda bisa memadukan berbagai jenis bumbu […]

The post Cara Memasak Kerang Hijau Pedas Manis appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>

Kerang hijau merupakan salah satu jenis hidangan berbahan dasar laut yang cukup banyak ditemukandiolah menjadi sebuah sajian enak dan mantap.

Jika anda seringkali membeli sajian kerang hijau yang diolah dengan bumbu itu-itu saja tidak ada salahnya anda mencoba membuat sendiri menu masakan dari kerang hijau ini di rumah sendiri. Anda bisa memadukan berbagai jenis bumbu sesuai dengan selera anda sehingga tidak monoton dan tentunya sesuai dengan keinginan dan selera anda masing-masing.

Bagi anda yang ingin mencoba membuat sajian dengan bahan kerang hijau, maka berikut ada sebuah resep yang bisa anda coba. Resep seafood kerang hijau saus tiram hijau ini mampu menjadi sebuah sajian menarik dan menggugah selera makan anda.

Resep 1 :

Kerang Hijau Pedas Manis

Bahan-bahan
  • 500 g kerang hijau
  • 10 bj cabe keriting
  • 20 biji cabe rawit
  • 9 buah bawang merah
  • 5 buah bawang putih
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 4 butir kemiri
  • 2 buah tomat
  • 2 cm + 1cm jahe
  • secukupnya Gula merah
  • 1/2 sdm Gula putih
  • 1 sachet saus tiram
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Vetsin
Langkah :
  1. Rebus air+2cm jahe + 1 buah bawang putih di geprek.
    Rebus+/- 15 menit

  2. Haluskan cabe keriting,cabe rawit,1cm jahe+bawang merah+bawang putih hingga lembut. Kemudian tambahkan irisan toma.

  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu tambahkan 500ml air matang.
    Masukkan garam,gula,merica dan vetsin

  4. Masukkan kerang rebus ke dalam tumisan bumbu. Aduk² hingga bumbu meresap dan mengering

  5. Siap di sajikan.
    Selamat mencoba.

Resep 2 :

Kerang Hijau Pedas Manis

Bahan-bahan :
  • 1 kg Kerang Hijau
  • 1/2 Bawang Bombai
  • 3 Siung Bawang Merah
  • 1 Siung Bawang Putih
  • 4 Cabe rawit
  • 2 sdm Sauc Tiram
  • 2 smd Sauc Sambal
  • 1 sdm Sauc Tomat
  • Merica secukupnyaa
  • secukupnya Penyedap Rasa
  • Garam
  • Gula
Langkah :
  1. Cuci Bersih Kerang ijo kemudian di Rebus sampi Matang.Setelah Matang Tiriskan

  2. Siapkan bumbu potong Bawang merah,Bawang putih,dan bamboy,Cabai Rawit Tumis sampai Harum

  3. Masukan Kerang tambah Air sedikit masukan sauc Tiram,SaucTomat,Sauc Pedas,merica,garam gula

  4. Cek rasa diamkan sampi bumbu meresap dengan api kecil 15-20 menit

  5. Sajikan Makan Kerang Ijo bisa dimulai.

Resep 3 :

Tumis kerang Hijau Pedas Manis

Bahan-bahan :
 5 orang
  1. 250 gr Kerang Hijau Kupas
  2. 3 bh Cabe Merah
  3. 3 bh Cabe Rawit Setan
  4. 4 butir Bawang Merah
  5. 2 butir Bawang Putih
  6. 1/4 siung Bawang Bombay
  7. 2 lmbr Daun Salam
  8. 1 btng Daun Sereh
  9. 1/2 sdt Garam
  10. 1/2 sdt Gula
  11. 1/2 sdt Kaldu Bubuk
Langkah : 
  1. Siapkan bahan yang dibutuhkan. Cuci bersih kerang buang kotoran dan bagian yang berambut. Iris tipis2 cabe dan bawang.

  2. Tumis bawang dan cabe hingga layu, masukkan daun salam dan sereh setelah itu masukkan kerang.

  3. Tambahkan bumbu garam, gula, kaldu bubuk koreksi rasa. Setelah kerang layu dan berbau harum, angkat, dan kerang siap disajikan.

Resep 4 :

Kerang hijau kemangi saus pedas manis

Bahan-bahan :
  • 2 kg kerang hijau
  • 2 batang Daun bawang
  • 2 batang kemangi
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 sereh
  • 2 lembar daun salam
  • 1 iris jahe (geprek)
  • 1 iris lengkuas (geprek)
  • secukupnya air
  • Secukupnya kecap bango
  • secukupnya saus
  • bahan bumbu : dihaluskan
  • 6 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • Secukupnya lada
  • secukupnya garam
  • 1 kunyit
  • Bahan bumbu yang diiris
  • 1/2 buah tomat
Langkah :
  1. Cuci semua kerang hijau sambik direndam air,lalu dibersihkan daru kotorannya yang melekat dikerang hijautersebut

  2. Siapkan air lalu rebus,diberi garam,tunggu 5 menit lalu masukan kerang hijaunya,direbus hingga matang dama api sedang saja.

  3. Lalu jangan lupa dimasukan daun jeruk nya supaya aromanya harum

  4. Rebusan kerang hajiau hingga kerangnya kira kita sudah terbuka semua, lalu diprrkirakan kerang sudah matang

  5. Lalu tiriskan,buang air nya tersebut

  6. Siapkan wajan lalu masukkan 6 sendok makan minyak goreng (saya pakai merk tropikal) lalu hidupkan api berukuran sedang

  7. Lalu tumis bumbu yang dihaluskan kemudian daun salam, daun jeruk,sereh,lengkuas,jahe,tomat, saus, kecap tumis sampai aromanya menyengat. Intinya jangan sampai gosong

  8. Jika sudah berbau harum, masukan 5 gelas air ke dalam wajan tersebut,

  9. Setelah itu masukan kerang hijaunya

  10. Sambil diaduk smpe merata dan apinya sedang saja..lalu siap disajikan

Demikian Cara Memasak Kerang Hijau Pedas Manis. Dalam menjalankan bisnis Cara Memasak Kerang Hijau Pedas Manis butuh peralatan yang bisa menunjang usaha antara lain ialah mesin giling bumbu dapur.

Untuk melihat lebih detail tentang pembahasan seputar peluang usaha Cara Memasak Kerang Hijau Pedas Manis dan analisa usahanya, silahkan klik Cara Memasak Kerang Hijau

Semoga info diatas ini bermanfaat untuk para pembaca dan menjadi inspirasi dalam menjalankan bisnis. Selain itu gunakan mesin berkualitas tinggi untuk menjalankan usaha supaya lebih lancar dan teratur.

Semoga bermanfaat dan sukses selalu.

Artikel terkait : Cara Memasak Kerang Hijau Enak.

The post Cara Memasak Kerang Hijau Pedas Manis appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
Resep Rendang Padang Asli Pariaman https://bisnisusahaonline.com/resep-rendang-padang-asli-pariaman/ Sat, 10 Apr 2021 08:35:28 +0000 http://bisnisusahaonline.com/?p=5003 Pecinta masakan Padang pasti sudah enggak asing lagi dengan menu rendang. Menu makanan khas Minang ini memiliki cita rasa pedas dengan paduan rempah-rempah pilihan dan sudah dikenal dari dulu sebagai salah satu hidangan asli nusantara yang kini telah mendunia. Saat ini, kamu dapat membeli rendang daging tidak hanya di Indonesia saja, melainkan juga di beberapa […]

The post Resep Rendang Padang Asli Pariaman appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
Pecinta masakan Padang pasti sudah enggak asing lagi dengan menu rendang. Menu makanan khas Minang ini memiliki cita rasa pedas dengan paduan rempah-rempah pilihan dan sudah dikenal dari dulu sebagai salah satu hidangan asli nusantara yang kini telah mendunia.

Saat ini, kamu dapat membeli rendang daging tidak hanya di Indonesia saja, melainkan juga di beberapa negara, seperti Malaysia, Thailand, Filipina, dan Brunei.

Sementara di daerah asalnya yaitu Minangkabau, rendang daging disajikan untuk upacara adat maupun acara istimewa, dimana pengolahannya menggunakan resep dan teknik memasak yang berbeda-beda.

Semakin pekat warna dari rendang, maka semakin lezat pula cita rasanya. Apalagi bila dimakan dengan sepiring nasi hangat.

Bumbunya yang lebih meresap karena teksturnya yang kering membuat kebanyakan orang penasaran akan resep rendang asli Minang, yang konon katanya lebih nikmat dibanding modifikasi dari berbagai rumah makan saat ini.

Teknik Pengolahan Rendang Daging

Memang sih dari teknik memasaknya sendiri, kebanyakan orang mengatakan bahwa untuk membuat resep rendang asli Minang perlu kesabaran ekstra, karena proses memasaknya yang terhitung lama, kira-kira sekitar 4 jam.

Selain itu, pemilihan daging sapi yang tepat pun menjadi penentu keberhasilan dari resep rendang asli Minang yang dibuat.

Dimana sebaiknya kamu memilih daging sapi bagian paha, karena bagian ini memiliki serat yang tidak mudah hancur saat dimasak dalam waktu lama.

Kemudian perhatikan pula komposisi bumbu yang digunakan. Pasalnya, dengan mengombinasikan rempah-rempah yang tepat, cita rasa dari rendang daging pun menjadi lebih lezat.

Secara umum, ada dua jenis rendang yang biasa dikonsumsi yakni rendang Darek dan rendang Pariaman.

Rendang Darek adalah resep rendang asli Minang yang paling sering kita jumpai, karena pengolahannya yang cenderung lebih mudah dengan cita rasa gurih dan pedas.

Sedangkan rendang Pariaman atau rendang pesisir adalah rendang dengan cita rasa sangat pedas dan jarang sekali ditemukan di kota-kota besar, kecuali daerah asalnya sendiri.

Baik rendang Darek maupun rendang Pariaman, sebaiknya dibuat dengan bahan segar yang sudah dihaluskan terlebih dahulu menggunakan teknik digiling dan bukan dengan blender.

Resep Rendang Asli Minang

Bahan-bahan

  • 1 kg daging sapi
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 batang sereh (geprek)
  • secukupnya garam
  • 24 sdm fibercreme ditambah dgn 1,5liter air
  • Bumbu Halus
  • 1/4 kg cabe merah keriting
  • 25 siung bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 1/2 biji pala
  • sedikit cengkeh
  • 1 ruas kecil kayu manis
  • 1 bungkus kecil ketumbar
  • 1 batang sereh
  • 2 lembar daun jeruk
  • 5 sdm air asam jawa

Langkah

  1. Cuci bersih daging sapi, saya marinasi dulu dengan air jeruk nipis + garam, diamkan -+15 menit, bilas.

  2. Campur daging dengan bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, & sereh. Aduk rata & diamkan -+30 menit.

  3. Nyalakan kompor dengan api sedang, aduk2. Tunggu sampai bumbu harum & meletup2.

  4. Tambahkan air campuran fibercreme sedikit demi sedikit, aduk2 sebentar sampi mendidih.

  5. Agar cepat empuk, saya pindahkan ke panci presto, masak -+1jam. Jika sudah, saya pindahkan lagi ke penggorengan & tambahkan garam, kemudian aduk terus sampai kuah nya menyusut, keluar minyak & rendang warna coklat kehitaman. Jangan lupa di test rasanya ya.

  6. Siap dihidangkan & selamat menikmati…

Demikian Resep Rendang Padang Asli Pariaman. Dalam menjalankan bisnis Resep Rendang Padang Asli Pariaman butuh peralatan yang bisa menunjang usaha antara lain ialah mesin giling bumbu dapur.

Untuk melihat lebih detail tentang pembahasan seputar peluang usaha Resep Rendang Padang Asli Pariaman dan analisa usahanya, silahkan klik Resep Rendang Padang

Semoga info diatas ini bermanfaat untuk para pembaca dan menjadi inspirasi dalam menjalankan bisnis. Selain itu gunakan mesin berkualitas tinggi untuk menjalankan usaha supaya lebih lancar dan teratur.

Semoga bermanfaat dan sukses selalu.

Artikel terkait : Resep Rendang Daging Sapi Padang.

The post Resep Rendang Padang Asli Pariaman appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
Kreasi Masakan Telur Puyuh https://bisnisusahaonline.com/kreasi-masakan-telur-puyuh/ Thu, 08 Apr 2021 04:02:06 +0000 http://bisnisusahaonline.com/?p=4989 Telur puyuh adalah telur burung puyuh yang kerap dijadikan bahan makanan di berbagai tradisi kuliner di dunia, termasuk di Asia, Eropa, dan Amerika. Dalam masakan Jepang, telur puyuh dapat disajikan mentah atau masak sebagai bagian dari bahan tamago (telur) dalam sushi dan kerap ditemukan dalam masakan rantang bekal bento. Berikut Tiga Kreasi Olahan Telur Puyuh : 1. Semur Telur Puyuh Bahan-bahan : 1/4 kg telur […]

The post Kreasi Masakan Telur Puyuh appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
Telur puyuh adalah telur burung puyuh yang kerap dijadikan bahan makanan di berbagai tradisi kuliner di dunia, termasuk di Asia, Eropa, dan Amerika.

Dalam masakan Jepang, telur puyuh dapat disajikan mentah atau masak sebagai bagian dari bahan tamago (telur) dalam sushi dan kerap ditemukan dalam masakan rantang bekal bento.

Berikut Tiga Kreasi Olahan Telur Puyuh :

1. Semur Telur Puyuh

Bahan-bahan :
  • 1/4 kg telur puyuh,rebus
  • 2 siung bawang merah, iris
  • 1 siung bawang putih, geprek
  • Kecap manis
  • Garam
  • Kaldu sapi bubuk
  • Lada
  • Air
  • Minyak goreng untuk menumis
Cara membuat :
  1. Kupas telur puyuh yang sudah direbus, sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang.
  3. Bumbui dengan kecap,garam, kaldu sapi dan lada. Beri sedikit air, masukan telur puyuh. Koreksi rasa. Biarkan air sedikit menyusut.
  4. Angkat sajikan.

2. Sup Telur Puyuh

Bahan-bahan:
  • 25 Butir telur puyuh yang sudah direbus dan dikupas
  • 1 Btg daun seledri
  • 1/5 Sdt Kaldu bubuk/penyedap rasa(sesuai selera)
  • 2 buah wortel, dipotong sesuai selera
  • 3 buah kentang dipotong dadu
  • 500 Gram daging ayam atau daging sapi yang sudah direbus dan ditiriskan dari air
  • 1 Buah kol dipotong-potong sesuai selera
  • 500 Ml air matang
Bumbu halus:
  • 6 Siung bawang Merah
  • 3 Siung bawang putih
  • 1/5 Sdt Merica
  • 2 Sdm Garam (ditambah/dikurang)
  • 2 Sdm Gula ( ditambah /dikurang)
Cara memasak:
  1. Siapkan panci berukuran sedang lalu diisi air, dan rebus lagi ayam tadi hingga mendidih
  2. setelah itu kalian masukkan kentang beserta wortel kedalam panci berisi ayam
  3. lalu siapkan wajan terpisah untuk menumis bumbu halus sampai sudah memiliki wangi dan tuang bumbu yang telah di tumis tadi kedalam panci berisi kuah sup
  4. berikutnya masukkan sayur kol hingga layu dan telur puyuh kedalam sup, disusul memasukkan daun seledri dan garam sesuai selera dan bisa ditambah gula
  5. jika memang sup belum sesuai kemauan sup telur puyuh siap disajikan dengan semangkuk nasi hangat dan dinikmati bersama keluarga

3. Balado Telur Puyuh

Bahan-bahan:
  • 35 Btr telur puyuh yang sudah direbus,lalu digoreng
  • 1 buah tomat yang dicincang kasar
  • 1 cm lengkuas, Geprek kasar
  • 2 lembar daun salam
  • 1 Sdt Garam
  • 1 Sdt Gula pasir
  • 300 Ml air Matang
  • 5 Sdm minyak goreng untuk menumis
  • Penyedap rasa/kaldu bubuk (sesuaikan)
Bumbu Balado:
  • 1/4 Terasi yang dibakar diatas kompor
  • 10 siung bawang merah,iris tipis lalu digoreng sampai kriuk
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit Merah(sesuaikan dengan selera pedas)
Cara Memasak:
  1. Siapkan teflon dan diberi minyak dan tumis bumbu yang dihaluskan sampai Wangi
  2. lalu masukkan air dan di aduk hingga mendidih
  3. setelah itu Masukkan Telur puyuh, tomat yang sudah dipotong, daun salam, garam, gula beserta penyedap rasa
    lalu periksa kembali apa sudah sesuai selera
  4. Berikutnya adalah masukkan bawang merah yang tadi sudah digoreng
  5. Dan Telur puyuh balado dapat dinikmati sebagai lauk bersama sepiring nasi

Demikian Kreasi Masakan Telur Puyuh. Dalam menjalankan bisnis Kreasi Masakan Telur Puyuh butuh peralatan yang bisa menunjang usaha antara lain ialah Mesin Giling Bumbu Dapur.

Untuk melihat lebih detail tentang pembahasan seputar peluang usaha Olahan Telur Agar Tidak Bosan dan analisa usahanya, silahkan klik olahan telur agar tidak bosan.

Semoga info diatas ini bermanfaat untuk para pembaca dan menjadi inspirasi dalam menjalankan bisnis. Selain itu gunakan mesin berkualitas tinggi untuk menjalankan usaha supaya lebih lancar dan teratur.

Semoga bermanfaat dan sukses selalu.

Artikel terkait : Olahan Telur Agar Tidak Bosan.

The post Kreasi Masakan Telur Puyuh appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
Resep Bumbu Rujak Ayam https://bisnisusahaonline.com/resep-bumbu-rujak-ayam/ Thu, 08 Apr 2021 03:20:40 +0000 http://bisnisusahaonline.com/?p=4987 Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan Jawa khas yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari garam, bawang putih, bawang bombai dan cabai merah. Disebut berbumbu Rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah. Berikut Resep Rumbu Rujak Ayam : […]

The post Resep Bumbu Rujak Ayam appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan Jawa khas yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling.

Bumbu merah tersebut terbuat dari garam, bawang putih, bawang bombai dan cabai merah. Disebut berbumbu Rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah.

Berikut Resep Rumbu Rujak Ayam :

Resep Bumbu Rujak Ayam Original

Bahan-bahan :
  1. 1/2 kg ayam
  2. 1/2 buah jeruk nipis
  3. 700 ml air
  4. Bumbu Halus :
  5. 3 sdm bumbu dasar merah
  6. 7 siung bawang merah
  7. 5 siung bawang putih
  8. 3 butir kemiri, sangrai
  9. 1 ruas kunyit bakar
  10. Bumbu Tambahan :
  11. 2 lembar daun salam
  12. 1 lembar daun jeruk
  13. 2 sdm air asam jawa dari 4 mata asam jawa+ air
  14. 1 sdt garam
  15. 1/2 sdt gula merah / gula pasir
  16. 1/2 sdt kaldu bubuk
Langkah :
  1. Cuci bersih ayam. Lumuri jeruk nipis. Diamkan sebentar. Bilas. Blender bumbu halus. Larutkan asam jawa.

  2. Tumis bumbu bersama daun salam, daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam.

  3. Masukkan garam, gula jawa, kaldu bubuk dan air asam jawa. Aduk rata. Beri air.

  4. Masak hingga mendidih lalu kecilkan api dan tutup wajannya. Masak hingga air surut (koreksi rasa). Sajikan.

     

Nah Berikut Resep Rujak Ayam lainnya :

1. Ayam Rujak Kemangi.

Bahan :

– 6 potong ayam (dari setengah ekor ayam)
– 1 batang serai memarkan
– 4 lembar daun jeruk
– 2 lembar daun salam
– 3 sdm air asam jawa
– 1 sdm gula merah
– garam
– gula secukupnya
– santan (1/2 bungkus santan kara)
– 1 ikat kemangi, ambil daunnya
– 75 ml air
– minyak goreng

Bumbu ungkep ayam: (haluskan)

– 4 siung bawang putih
– 1 ruas jahe
– 1 ruas lengkuas
– 1 ruas kunyit
– 1 sdt ketumbar
– garam secukupnya
– 200ml air

Bumbu halus:

– 6 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 2 buah cabai merah
– 10 cabai rawit
– 1 ruas jahe
– 1/2 sdt terasi

Cara memasak:

1. Didihkan air, masukkan ayam dan bumbu ungkep. Masak sampai matang. Angkat dan tiriskan.
2. Goreng ayam hingga kecoklatan. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai.
4. Tuang air, beri gula, garam, gula merah, dan air asam.
5. Tuang santan. Masukkan ayam goreng. Masak hingga meresap.
6. Sebelum diangkat, taburi kemangi.

 

2. Ayam Bumbu Rujak Pedas.

Bahan : 
– 1 kg ayam potong sesuai selera bersihkan
– 2 lembar daun jeruk
– 5 cm serai
– 100 gram kacang tanah goreng lalu tumbuk kasar
– 5 cm asem jawa larutkan dalam air panas
– 1 sdm kecap
– garam
– 3 sdm gula merah halus

Bahan marinasi: (haluskan)

– 5 siung bawang putih
– 1 sdt jahe bubuk
– ½ sdt kunyit bubuk
– 1 sdt ketumbar bubuk
– garam secukupnya
– gula secukupnya
– 150 ml air

Bumbu halus:

– 6 siung bawang merah (kecil)
– 4 siung bawang putih
– 4 cabai merah besar
– 6 cabai rawit

Cara memasak : 

1. Tumis bumbu marinasi, masukkan ayam, tuang sedikit air. Aduk rata dan tutup. Masak sampai bumbu meresap, angkat ayam.
2. Tumis bumbu halus. Masukkan gula merah, garam, dan daun jeruk. Tuang air asem jawa. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan kecap dan masukkan kacang tanah, aduk rata. Masukkan ayam gorengnya. Aduk rata dan masak sampai matang.

3. Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Bahan: 

– 1 kg ayam
– 100 ml santan kental
– 500 ml air
– 3 lembar daun salam
– 6 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, geprek
– 2 ruas lengkuas, geprek
– 3 sdm air asam jawa
– 1 sdm gula jawa
– 1-2 sdm kecap manis
– 1 sdm kaldu bubuk
– 1 sdt gula pasir
– garam secukupnya .

Bumbu halus:

– 5 siung bawang putih
– 10 butir bawang merah
– 3 butir kemiri
– 1 ruas jahe
– 5 cabai merah besar
– 10 cabai merah keriting
– 15 cabai rawit merah
– 1/2 keping terasi

Cara memasak:

1. Potong ayam, lumuri dengan air jeruk dan garam selama 15 menit.
2. Goreng ayam setengah matang.
3. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, salam, serai, dan lengkuas.
4. Masukkan potongan ayam, santan, dan bumbu lainnya. Aduk rata. Sesekali diaduk.
5. Masak sampai air menyusut dan matang. Angkat atau tiriskan ayam dari bumbu.
6. Bakar ayam sambil dilumuri bumbunya tadi.

Demikian Resep Bumbu Rujak Ayam dan beberapa Resep Bumbu rujak lainya. Dalam menjalankan bisnis ayam bumbu rujak butuh peralatan yang bisa menunjang usaha antara lain ialah mesin pencabut bulu ayam.

Untuk melihat lebih detail tentang pembahasan seputar peluang usaha Ayam Bakar Bumbu Rujak dan analisa usahanya, silahkan klik Ayam Bakar Bumbu Rujak

Semoga info diatas ini bermanfaat untuk para pembaca dan menjadi inspirasi dalam menjalankan bisnis. Selain itu gunakan mesin berkualitas tinggi untuk menjalankan usaha supaya lebih lancar dan teratur.

Semoga bermanfaat dan sukses selalu.

Artikel terkait : Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak.

The post Resep Bumbu Rujak Ayam appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>