Pada ulasan ini, saya akan membahas bagaimana resep kue mentega kacang yang bisa anda coba dirumah. Bagi anda yang hobi memasak, resep-resep berikut cocok untuk anda coba sebagai camilan di ruang tamu, untuk bekal anak sekolah, atau menjadi camilan di saat lebaran.
Roti yaitu makanan berbahan dasar utama tepung terigu dan air, yang difermentasikan dengan ragi, namun ada juga yang tidak menggunakan ragi.
Namun kemajuan teknologi manusia membuat roti diolah dengan berbagai bahan seperti garam, minyak, mentega, ataupun telur untuk menambahkan kadar protein di dalamnya sehingga terdapat tekstur dan rasa tertentu.
Roti termasuk makanan pokok di banyak negara Barat.Roti adalah bahan dasar pizza serta lapisan luar roti lapis. Roti biasanya dijual dalam bentuk sudah diiris, dan pada kondisi “fresh” yang dikemas rapi didalam plastik.
Dalam beberapa budaya, roti dipandang sangat penting sehingga menjadi bagian utama hidangan untuk ritual keagamaan.
Resep Kue Mentega Kacang Wijen
Bahan-Bahan Resep Kue Mentega Kacang Wijen
- 500 gr tepung terigu segi tiga
- 350 gr kacang tanah
- 3 btr telur
- 350 gr gula halus
- 250 ml minyak sayur
- 1 btr kuning telur untuk olesan
- 250 gr wijen untuk taburan
Langkah-Langkah Resep Kue Mentega Kacang Wijen
- Sangrai kacang tanah dengan api sedang hingga kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.kalau sudah dingin tumbuk kacang tanah tp jgn sampai halus tumbuk kasar saja sisihkan dulu.sangrai juga terigu dengan api kecil biar gk gosong setelah agak kuning angkat
- Kocok telur dan gula halus sampai mengembang, kemudian matikan mixernya masukan terigu dan sedikit minyak sayur aduk rata kemudian masukan kacang tanahnya dan aduk sampai kalis dan tidak nempel di tangan
- Bulat-bulatkan adonan dan pipihkan adonan memakai gilingan kue kemudian cetak dgn cetakan kue kacang masukan ke loyang
- Kemudian olesi kue dengan kuning telur menggunakan koas kue yg sudah di kocok menggunakan sendok saja beri sedikit pewarna kuning dan taburi wijen
- Kemudian panggan sampai matang
Resep Kue Mentega Kacang Eggless
Bahan-bahan
- 1 kg tepung terigu, sangrai 10-15 menit sampai terasa ringan
- 750 gr kacang tanah kupas, disangrai
- 400 ml minyak makan
- 450 gr gula pasir, blender/chopper agak halus
- 150 gr mentega/margarin, dicairkan, dinginkan
- 1 btr telur ayam, kocok rata
- Taburan : wijen putih
- Bahan Olesan : 2 kuning telur, dikocok rata
Langkah-Langkah Resep Kue Mentega Kacang Eggless
- Haluskan kacang tanah sangrai dengan food processor atau chopper sampai benar2 halus.
- Campur rata semua bahan kering : tepung, kacang tanah, gula pasir.
- Masukin minyak goreng bergantian dgn mentega cair, sedikit2 dan telur ayam, sambil diaduk rata ke dalam tepung, ulen/adon sampai rata (aku pake mixer yg spiral biar praktis dan cepat). Setelah tercampur rata diamkan adonan sebentar.
- Cetak sesuai selera, kalo agak lembek tambahin sedikit tepung terigu di adonan, sampai bisa dicetak.
- Sebelum dipanggang, olesin dulu dgn kuning telur, taburi kacang wijen. Aku gak pake wijen krn stock gak ada.
- Letakkan diloyang yg sdh dioles mentega atau dilapisi kertas roti. Panggang sampai matang, saya pake otang jadi harus sering di intip en diputar2 loyangnya biar kue matang merata.
Resep Kue Mentega Kacang
Bahan-Bahan
- 80 gr tepung kunci, ayak.
- 40 gr tepung gandum utuh.
- 1/2 sdt baking powder, ayak.
- 40 gr kacang tumbuk.
- 1 sdm gula bubuk (optional, resep asli ga pake).
- 110 gr maple syrup/madu.
- 70 gr selai kacang.
- 50 gr sun flower/canola/minyak kelapa sawit.
- 1 sdt pasta vanilla.
Langkah-Langkah Resep Kue Mentega Kacang
- Siapkan bahan A, aduk-aduk bahan B, masukan bahan A ke bahan B aduk rata pakai spatula.
- Siapkan loyang yg sudah dialasi kertas roti/dioles margarin. Panggang 160 selama 30 mnt atau sesuaikan oven masing2. Selama ngoven duh wanginya semerbakkkk.
- Saya semprot pake dcc, biar lebih menarik
- Resep kue mentega kacang siap untuk di sajikan
Resep Kue Mentega Kacang Chocolate
Bahan-Bahan
- 125 gr gula pasir.
- 170 gr butter.
- 1 kuning telor.
- 1 sdt vanili.
- 200 gr terigu pro rendah.
- 25 gr cokelat bubuk.
- 25 gr choco chips.
Langkah-Langkah Resep Kue Mentega Kacang Chocolate
- Mixer krg lbh 3 menit, butter, kuning telur, gula pasir dan vanili, sampai creamy.
- Masukan ayakan terigu dan cokelat bubuk. Aduk rata. Kemudian masukkan choco chips..
- Masukan adonan kedlm kulkas 30 menit.
- Panaskan oven 180-200°c sesuaikan oven masing2, bulatkan adonan tata diloyang beri jarak, agak dipipihkan.
- Panggang 10 menit. Angkat anginkan sampai kering. Kemudian masukkan dlm toples.
- Resep cara membuat kue mentega chocolate siap untuk disajikan.
Resep Kue Mentega Kacang Lumer
Bahan-Bahan
-
200 gram kacang tanah (sangrai & haluskan)
-
300 gram terigu segitiga biru (sangrai & ayak)
-
80 gram gula pasir halus (kemanisan sesuai selera)
-
1/2 sdt garam
-
1/2 sdt vanili bubuk
-
3 sdm susu bubuk full cream
-
3 sdm tepung maizena
-
100 gram mentega (lelehkan)
-
100 ml minyak sayur
-
2 butir kuning telur untuk olesan
Langkah-Langah Resep Kue Mentega Kacang Lumer
- Campurkanlah semua bahan kecuali mentega dan minyak sayur. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata.
- Di wadah terpisah, campur minyak sayur dengan mentega cair. Campur perlahan pada adonan kering, sambil di uleni.
- Pastikan adonan tidak terlalu lembek, cukup kalis dan mudah di bentuk.
- Pipihkan adonan dengan tebal 1 cm. Lalu cetak dengan cetakan kue kacang dan tata pada loyang.
- Panggang dengan oven suhu sedang. Jika sudah setengah matang olesi dengan kuning telur yg dicampur minyak.
- Panggang kembali hingga kue benar-benar matang dan kering. Selamat mencoba
Manfaat Kacang bagi Kesehatan Tubuh
1. Menurunkan berat badan
Suatu penelitian yang telah dilakukan oleh O’Byrne DJ berhasil mengungkapkan bahwa mengkonsumsi kacang selama enam bulan, bisa menurunkan berat badan partisipan sebesar tiga kilogram.
Dalam penelitian ini partisipan merupakan wanita yang telah memasuki masa menopause. Kondisi ini terjadi karena terdapat penurunan kadar kolesterol jahat dalam tubuh partisipan, setelah melakukan diet dengan mengonsumsi makanan rendah lemak tak jenuh tunggal yang kaya akan kandungan asam oleat kacang.
Penelitian tersebut didukung dengan penelitian yang dilakukan oleh Alper CM yang mengungkapkan bahwa mengkonsumsi kacang mampu membuat Anda merasa puas sehingga mengurangi keinginan Anda untuk mengkonsumsi camilan yang lain.
2. Kesehatan jantung
Penelitian yang dilakukan oleh Guasch-Ferre menyimpulkan bahwa pemberian suplemen yang mengandung kacang kepada 7.216 pria dan wanita berusia 55 hingga 80 tahun bisa mengurangi peluang Anda terkena penyakit kardiovaskuler hingga 34 persen karena kandungannya yang kaya akan magnesium, yang diyakini mampu mengatasi kanker, jantung dan penyakit lain yang bisa menyebabkan kematian.
Hal ini didukung suatu studi yang menambahkan bahwa mengonsumsi kacang selama 30 minggu, dapat menurunkan trigliserida sebesar 24 persen serta menaikkan kadar magnesium pada tubuh yang mampu menurunkan risiko terkena penyakit kardioveskuler terhadap tubuh Anda.
3. Kesehatan empedu
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan oleh Tsai CJ terhadap beberapa partisipan yang baru-baru saja menunjukkan gejala-gejala terserang batu empedu menunjukkan bahwa secara rutin mengkonsumsi kira-kira lima ons kacang tiap minggu, berhasil menurunkan peluang para partisipan tersebut terkena penyakit batu empedu.
Dibandingkan dengan orang yang mengkonsumsi kurang dari satu ons selama satu bulan, atau bahkan tidak mengkonsumsinya sama sekali.
Umumnya, batu empedu terjadi karena adanya penumpukan kolesterol pada empedu Anda. Namun kacang juga memiliki kandungan yang mampu mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh.
Hal ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh Lokko P, yang menambahkan bahwa mengkonsumsi secara rutin selama delapan minggu, dapat menurunkan kadar kolesterol total (7.2 persen) dan trigliserida (20 persen) pada tubuh.
Jangan dimakan kebanyakan
Namun, seperti yang sudah dilakukan pada sejumlah penelitian di atas, kacang tanah sebaiknya dikonsumsi dalam takaran tertentu per harinya.
Beberapa literatur mengatakan bahwa konsumsi kacang tanah dengan takaran berlebihan justru dalam menurunkan kadar mineral dalam tubuh Anda sampai meningkatkan risiko Anda terserang penyakit gagal ginjal.
Dari ulasan diatas, anda dapat mengetahui tentang cara membuat roti kacang, manfaat kacang, dan sebagainya. Bagaimana resep-resep diatas? Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Tunggu ulasan berikutnya yang unik dan menarik.
Saya, seorang penulis di bisnisusahaonline.com, memiliki ketertarikan yang besar terhadap perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya senang dalam proses belajar yang berkelanjutan dan dengan senang hati berbagi wawasan seputar bisnis serta tips terkini dengan pembaca kami.