Kacang coklat adalah camilan yang lezat dan gurih, cocok untuk dinikmati saat santai atau sebagai teman menonton film. Kacang coklat sering menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang manis, asin, dan renyah. Tidak hanya bisa dibeli di toko, Anda juga bisa membuat kacang coklat sendiri di rumah dengan resep yang sederhana. Dalam artikel ini, kami akan berbagi beberapa resep kacang coklat yang menggugah selera dan mudah untuk Anda coba.
Resep Kacang Coklat Asin
Bahan:
- 250 gram kacang tanah kulit (bisa diganti dengan kacang mete, kacang almond, atau kacang mede)
- 2 sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur
- 1 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh bubuk paprika atau lainnya
- 1/4 sendok teh bubuk merica
Cara Membuat:
- Panaskan minyak zaitun atau minyak sayur di atas wajan dengan api sedang.
- Kemudian masukan kacang tanah kulit ke dalam wajan sambil diaduk hingga rata dengan minyak.
- Tambahkan garam, bubuk paprika (jika menggunakan), dan bubuk merica. Aduk hingga semua bumbu merata di atas kacang.
- Panggang kacang di atas wajan dengan api sedang sambil terus diaduk hingga kacang berubah warna menjadi kecoklatan dan tercium aroma harum.
- Setelah matang, angkat kacang dari wajan dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Resep Kacang Coklat Manis
Bahan:
- 250 gram kacang tanah kulit
- 150 gram gula pasir
- 100 ml air
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
Cara Membuat:
- Siapkan panci dan masukkan gula pasir, air, garam, dan kayu manis bubuk ke dalamnya. Aduk hingga gula larut dan bumbu merata.
- Panaskan panci dengan api sedang hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan kacang tanah kulit ke dalam panci. Aduk rata agar kacang terbalut dengan sirup gula.
- Masak kacang dengan api kecil hingga sirup mengental dan lengket pada permukaan kacang. Terus aduk agar kacang tidak gosong.
- Setelah kacang matang dan terbalut rata dengan karamel, angkat kacang dari panci dan segera sebarkan kacang di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti atau kertas baking.
- Biarkan kacang dingin dan karamel mengeras sebelum disajikan.
Resep Kacang Coklat Keju
Bahan:
- 250 gram kacang tanah kulit
- 50 gram mentega tawar, lelehkan
- 50 gram keju parmesan parut
- 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/4 sendok teh bubuk parsley kering
- 1/4 sendok teh bubuk paprika
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat:
- Panaskan kompor dengan api kecil dan masukan mentega tawarnya ke dalam wajan.
- Masukkan kacang tanah kulit ke dalam wajan dan aduk rata dengan mentega.
- Tambahkan bubuk bawang putih, parsley kering, bubuk paprika, dan garam. Aduk hingga kacang terbalut dengan bumbu.
- Panggang kacang di atas wajan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kacang berubah warna menjadi kecoklatan dan bumbu merata di atas kacang.
- Setelah matang, angkat kacang dari wajan dan taburkan keju parmesan parut di atasnya. Aduk rata hingga keju menempel pada kacang.
- Biarkan kacang dingin sejenak sebelum disajikan.
Resep Kacang Coklat Balut Cokelat
Bahan:
- 250 gram kacang tanah kulit
- 100 gram cokelat masak, potong-potong
- 1 sendok makan mentega tawar
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat:
- Lelehkan cokelat masak dan mentega tawar di atas panci dengan api kecil. Aduk hingga rata dan cair.
- Masukkan kacang tanah kulit ke dalam panci berisi cokelat leleh. Aduk rata hingga kacang terbalut dengan cokelat.
- Letakkan kacang coklat di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti atau kertas baking.
- Taburkan sedikit garam di atas kacang coklat sebagai penambah rasa.
- Dinginkan kacang coklat di dalam kulkas hingga cokelat mengeras sebelum disajikan.
Kesimpulan
Dengan beberapa resep kacang coklat di atas, Anda bisa mencoba membuat camilan lezat dan gurih sendiri di rumah. Nikmati kelezatan kacang coklat asin, manis, keju, atau balut cokelat dengan berbagai rasa yang menggugah selera. Selamat mencoba dan selamat menikmati camilan kacang coklat yang Anda buat!
Nah setelah mengetahui beberapa resep diatas bagi anda yang ingin belajar secara langsung dan dipandu oleh orang yang sudah ahli ikutilah kursus membuat coklat. Dengan mengikuti pelatihan anda akan diajarkan cara membuat coklat dengan benar, Disana anda akan langsung praktek membuat coklat dari tahap awal hingga selesai.
