Miscia Awinda – Bisnis Usaha Online http://bisnisusahaonline.com Portal Informasi Berbagai Bisnis Usaha Onine Tue, 14 May 2019 12:00:02 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.10 http://bisnisusahaonline.com/wp-content/uploads/2018/08/cropped-bisnisusahaonline-32x32.png Miscia Awinda – Bisnis Usaha Online http://bisnisusahaonline.com 32 32 149429453 Resep Sambal Goreng Jawa yang Enak dan Mudah http://bisnisusahaonline.com/resep-sambal-goreng-jawa/ Tue, 14 May 2019 12:00:02 +0000 http://bisnisusahaonline.com/?p=2991 Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang berbagai resep sambal goreng jawa yang enak dan mudah. Makanan khas Indonesia yang dibuat dari bumbu-bumbu seperti sambal ulek, lengkuas, daun salam, gula, garam, kecap dan sebagainya adalah sambal goreng. Sambal goreng lebih menuju kepada bumbu-bumbu yang digoreng bersamaan dengan bahan makananan lainnya seperti  tempe, buncis, ikan, udang, […]

The post Resep Sambal Goreng Jawa yang Enak dan Mudah appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang berbagai resep sambal goreng jawa yang enak dan mudah.

Makanan khas Indonesia yang dibuat dari bumbu-bumbu seperti sambal ulek, lengkuas, daun salam, gula, garam, kecap dan sebagainya adalah sambal goreng.

Sambal goreng lebih menuju kepada bumbu-bumbu yang digoreng bersamaan dengan bahan makananan lainnya seperti  tempe, buncis, ikan, udang, hati,  kentang, krecek, terong dan sebagainya.

Tergantung pada bahan yang akan digunakan, misalkan sambal goreng yang diberi nama bahan tersebut seperti sambal goreng hati, sambal goreng buncis, dan sebagainya. Sambal goreng sering dihidangkan pada lauk nasi putih ataupun pada hidangan lainnya.

Buat kamu yang penasaran akan makanan sambal goreng kami akan memberika beberapa resep sambal goreng jawa. Berikut ini simak dan ceramati dengan seksama.

A. Berbagai Macam Resep Sambal Goreng

1. Resep Sambal Goreng Jawa Udang, tahu campur pete

Bahan :

  • 1/4 udang
  • 5 buah tahu kuning
  • 2 papan pete
  • 4 siung Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 10 buah Cabe merah keriting
  • Cabe jablay 10 buah (boleh di tambah bila suka pedas)
  • 1/2 ruas Jahe
  • 1 buah tomat

Bahan Pelengkap :

  • Daun jeruk
  • Daun salam
  • secukupnya Garam
  • Royco rasa ayam
  • Gula

Cara Membuat :

  1. Bersihkan udang, saya cuma buang kepalanya saja, cuci bersih,potong dadu tahu, kupas pete (jangan di cuci yah supaya aroma pete nya gk hilang)
  2. Haluskan bumbu yang telah di cuci menggunakan blender ataupun alat lainnya
  3. Kemudian goreng sebentar udang, lalu tahu
  4. Tumis bumbu yang di haluskan sampai harum, Lalu masukan daun salam dan daun jeruk
  5. Setelah bumbu mengental Beri royco, garam, gula
  6. Masukan tahu, udang, pete, aduk2 sebentar.

2. Resep Sambal Goreng Jawa Ati  Santan

Bahan :

  • 1 kg hati sapi, rebus lalu potong dadu
  • 10 buah cabe merah besar, buang biji lalu iris halus
  • Santan instan 65ml
  • Daun salam 2 lembar
  • 2 batang sereh, geprek
  • 4 lembar daun jeruk, sobek
  • Garam sesuai selera
  • Gula pasir
  • Kaldu jamur bubuk
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

  • 10 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 4 buah kemiri
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 10 buah cabe rawit

Cara Membuat :

  1. Siapkan bahan bahan. pastikan semua bersih sudah di cuci
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus serta bumbu cemplung hingga wangi lalu masukkan cabe merah besar. aduk rata kembali dan tambahkan air secukupnya.
  3. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan masukkan ati sapi. aduk merata lalu masukkan santan instan. aduk rata dan tutup. biarkan hingga bumbu meresap dan matang sempurna
  4. Biarkan hingga air menyusut. cek rasa, jika sudah pas dan enak, angkat lalu sajikan.

3. Resep Sambal Goreng Jawa Kentang Pete

 Bahan :

  • 1 Kg Kentang
  • 3 Lembar Daun Jeruk Nipis
  • 10 Butir Pete
  • 7 Cabe Rawit
  • 1 Sendok makan Kecap Manis
  • Minyak Goreng
  • Penyedap Rasa

Bahan Halus :

  • 5 butir bawang merah
  • Bawang putih 5 siung
  • Cabe merah 3 buah
  • Cabe rawit
  • Kemiri 5 yang telah disangrai
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 Sendok teh garam
  • Lengkuas 1 ruas
  • Gula
  • 1 buah tomat
  • Serai yang telah digeprek

Cara Membuat :

  1. Iris kentang berbentuk dadu
  2. Goreng kentang yang telah di potong-potong hingga matang, kemudian tiriskan.
  3. Haluskan bumbu halus yang sudah disiapkan, kecuali bahan serai, daun jeruk, serta cabai.
  4. Panaskan minyak pada wajan
  5. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan tersebut
  6. Bahan-bahan yang lain dimasukkan seperti cabai, serai dan daun jeruk. Masak bumbu-bumbu tersebut hingga matang.
  7. Masukkan petai dan kentang yang telah ditiriskan.
  8. Masukkan bumbu-bumbu seperti penyedap rasa dan kecap manis secukupnya saja. Kamu bisa menambahkannya sesuai dengan selera.
  9. Masak dan aduk sampai bumbu dan kentang telah meresap rata.
  10. Setelah matang, siapkan wadah untuk menyajikan sambal goreng kentang pete.
  11. Tuangkan kedalam wadah tersebut. Sambal goreng kentang pete siap untuk disajikan.

4. Resep Sambal Goreng Tomat 

Bahan :

  • 20 buah cabai rawit merah
  • 3 buah cabai merah besar
  • Bawang putih 3 siung
  • 2 buah tomat besar
  • 1 sendok makan gula merah
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

  1. Goreng semua bahan kecuali gula dan garam sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Semua bahan diulek sampai benar-benar lembut, tambahkan garam dan gula. Aduk rata dan siap disajikan.

5. Resep Sambal Goreng Jawa Kreni

Bahan Kreni :

  • 500 gram ayam giling
  • 50 gram tepung panir
  • Bawang putih
  • Merica
  • Garam
  • Telur

Bahan Sambal Goreng :

  • Cabai merah besar, iris tipis rebus sebentar
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Garam
  • Gula pasir
  • Santan
  • Daun salam dan lengkuas
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat :

  1.  Haluskan bumbu kreni, bawang putih, merica dan garam.
  2.  Campur semua bahan kreni sampai rata.
  3. Didihkan air, selama menunggu air mendidih, bulat2kan adonan kreni sesuai selera.
  4. Rebus adonan kreni hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
  5. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabai, daun salam dan lengkuas.
  6. Aduk hingga cabai layu, tambahkan santan dan bumbu yang lain.
  7. Terakhir masukkan kreni, tunggu hingga santan berkurang. Angkat dan sajikan.

B. Manfaat Sambal Untuk Tubuh

1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Cabai dan paprika terkenal dengan kandungan vitamin A dan vitamin C-nya yang cukup tinggi. Kedua jenis vitamin tersebut merupakan zat antioksidan yang memiliki manfaat untuk peningkatan sistem kekebalan tubuh.

Dengan demikian, kamu yang suka mengonsumsi cabai dapat memiliki sistem imun yang kuat sehingga tidak mudah terserang penyakit.

2. Menurunkan Berat Badan

Rasa pedas dan terbakar di lidah saat mengonsumsi cabai diakibatkan karena adanya kandungan senyawa capsaicin yang terdapat pada cabai.

Selain membuat kamu kepedasan, kandungan capsaicin ini juga akan meningkatkan temperatur tubuh dan mempercepat kerja metabolisme, sehingga kalori dalam tubuhmu dapat lebih cepat terbakar.

3. Mencegah Kanker

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kandungan capsaicin pada cabai juga berkhasiat untuk menghambat atau bahkan mematikan pertumbuhan sel-sel kanker tanpa merusak sel-sel sehat di sekitarnya. Manfaat ini bisa kamu dapatkan jika mengonsumsi cabai secara teratur.

4. Menyehatkan Jantung

Orang yang suka mengonsumsi makanan pedas akan memiliki jantung yang sehat, karena cabai mencegah terjadinya pembekuan darah. Kandungan capsaicin terbukti efektif melawan inflamasi yang merupakan penyebab penyakit jantung.

5. Obat Flu dan Melancarkan Hidung Tersumbat

Kalau kamu sedang flu, dan hidungmu tersumbat, coba redakan dengan cara mengonsumsi makanan pedas deh. Efek pedas yang ditimbulkan kandungan capsaicin dapat membantu mengatasi hidung yang tersumbat serta mengurangi sinusitis dan gejala  flu lainnya.

C. Bahaya Terlalu Banyak Makan Pedas

Namun, kamu dianjurkan untuk tidak mengonsumsi cabai terlalu banyak atau makan makanan yang sangat pedas, karena kamu akan mengalami dampak buruk berikut ini:

1. Maag

Mengonsumsi makanan yang sangat pedas dengan jumlah cabai yang banyak bisa membuat lambungmu mengalami iritasi atau peradangan.

Kondisi tersebut biasa dikenal juga dengan penyakit maag. Tidak hanya akan membuatmu sakit perut, tapi kamu juga bisa diare dan sakit kepala karena penyakit lambung ini.

2. Membuat Asam Lambung Naik

Tingkat kepedasan yang tinggi dari mengonsumsi terlalu banyak cabai akan membahayakan kesehatan terutama untuk lambung.

Jika kamu memiliki penyakit asam lambung, makanan yang terlalu pedas dapat memicu naiknya asam lambung, sehingga menyebabkan tenggorokan terasa panas.

Apabila asam lambung meningkat, maka dinding lambungmu pun bisa teriritasi dan rusak.

3. Menyebabkan Iritasi Usus

Jika kamu memiliki usus yang sensitif, maka sensasi panas dari makanan yang sangat pedas yang kamu konsumsi dapat memicu terjadinya iritasi usus.

Itulah tadi ulasan kami tentang berbagai resep sambal goreng jawa.

Oh ya selain artikel ini. Baca juga artikel lain kami tentang Cara Bikin Roti Maryam dengan Mudah dan Enak

Demikianlah artikel tentang resep sambal goreng jawa. Tak lupa kami mengucapkan terima kasih karena kesediaannya untuk membaca artikel yang kami buat.

Tentu masih banyak kekurangan karena keterbatasan kami baik itu berupa pengetahuan maupun yang lainnya. Sekian dari kami dan Terimakasih.

 

The post Resep Sambal Goreng Jawa yang Enak dan Mudah appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
2991
Makanan Khas Bandung dari Ketan yang Terkenal Paling Enak http://bisnisusahaonline.com/makanan-khas-bandung-dari-ketan/ Tue, 14 May 2019 11:52:18 +0000 http://bisnisusahaonline.com/?p=2988 Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang berbagai macam makanan khas bandung dari ketan yang terkenal paling enak. Siapa sih yang gak kenal kota Bandung. Kota yang yang penuh pesona ini. Bandung tentu saja seperti surga bagi para wisatawan. Tempat ini menyediakan banyak sekali tempat wisata yang menarik. Tempat wisata tersebut […]

The post Makanan Khas Bandung dari Ketan yang Terkenal Paling Enak appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang berbagai macam makanan khas bandung dari ketan yang terkenal paling enak.

Siapa sih yang gak kenal kota Bandung. Kota yang yang penuh pesona ini.

Bandung tentu saja seperti surga bagi para wisatawan. Tempat ini menyediakan banyak sekali tempat wisata yang menarik. Tempat wisata tersebut menawarkan berbagai macam keindahan.

Kamu dapat memilih jenis wisata yang ingin dikunjungi, karena saking banyaknya wisata yang dapat kamu nikmati di Kota Bandung.

Mungkin sudah banyak mendengar tentang Bandung yang memiliki banyak sekali tempat wisata menarik. Selain wisata taman dan alam, kamu juga dapat menikmati wisata kuliner di kota ini.

Banyak sekali jenis kuliner yang dapat temukan di Bandung. Kuliner-kuliner yang mungkin hanya akan kamu temukan di kota ini. Tentu kuliner tersebut akan begitu memanjakan lidah. Selain itu wisata kulliner malam Bandung juga sangat terkenal.

Pada malam hari kamu dapat menikmati kuliner malam yang ditawarkan di Kota Bandung. Untuk menemani kamu menghabiskan malam, berbagai macam kuliner malam akan kamu temukan di kota ini.

Tapi buat kamu pecinta kuliner ataupun yang pengen makanan bandung. Tapi, kamu sibuk dengan kegiatan kamu. Tenang aja diartikel kami kali ini akan memberikan beberapa resep makanan khas bandung dari ketan.

A. Berbagai Makanan Khas Bandung dari Ketan

1. Resep Membuat Ketan Bakar Sambal Oncom

Bahan  :

  • Beras ketan 250 gram ( direndam selama 2 jam )
  • Santan 75 mili liter dari 1/4 butir kelapa
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Kelapa parut kasar 100 gram

Bahan Sedundeng :

  • Kelapa parut kasar 150 gram
  • Serai 1 batang ( diambil putihnya , dimemarkan )
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 2 1/2 sendok teh
  • Minyak untuk menumis 1 sendok makan

Bumbu Halus Serundeng :

  • Bawang merah 2 butir
  • Bawang putih 1 siung

Bahan Saus Kacang  :

  • Kacang tanah goreng 75 gram
  • Cabai merah keriting 1 buah
  • Cabai rawit merah 2 buah
  • Bawang putih 1 siung
  • Garam 3/4 sendok teh
  • Gula merah 1 1/4 sendok teh
  • Air panas 150 mili liter
  • Cuka 1/4 sendok teh

Bahan Sambal Oncom :

  • Oncom 75 gram ( dihaluskan )
  • Air 300 mili liter

Bumbu Halus Sambal Oncom  :

  • Bawang merah 1 butir
  • Cabai Rawit merah 1 buah
  • Cabai merah keriting 2 buah
  • Garam 3/4 sendok teh
  • Gula merah 1/2 sendok makan
  • Kencur 1 centi meter
  • Jahe 1/2 centi meter

Cara Membuat  :

  1. Ketan Bakar : pertama-tama kukus ketan selama 20 menit . rebus santan dan garam sambil diaduk hingga mendidih . kemudian tambahkan beras ketan kukus , aduk hingga meresap . lalu masukkan kelapa parut , aduk kembali hingga rata . kukus kembali selama 25 menit hingga matang .
  2. Saat masih panas tumbuk nasi ketan hingga lembut . cetak diloyang 16x16x4 centi meter yang dialaskan dengan daun pisang sambil dipadatkan . dinginkan , kemudian potong-potong kotak atau menurut selera , lalu bakar hingga wangi .
  3. Serundeng : Pertama panaskan minyak , kemudian tumis bumbu halus dan serai hingga wangi . lalu masukkan kelapa parut dan garam . aduk hingga kering dan berubah warna menjadi kecoklatan . angkat , tambahkan gula pasir , kemudian aduk hingga rata .
  4. Saus Kacang : Pertama-tama haluskan cabai merah keriting , cabai rawit merah , bawang putih , garam , gula pasir , dan kacang tanah . kemudian tumis dalam 2 sendok makan minyak hingga wangi . masukkan air dan cuka , lalu aduk hingga matang .
  5. Sambal Oncom : pertama rebus air dan bumbu halus hingga mendidih , tambahkan oncom . kemudian masak hingga matang .
  6. Terakhir sajikan ketan bakar dengan dicocol serundeng , saus kacang , dan sambal oncom agar lebih makyus .

2. Resep Wajik Bandung

Bahan :

  • 10 butir kelapa tua yang telah diparut
  • 2 ons beras ketan
  • 3 ons gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Pewarna makanan sesuai selera
  • Essens secukupnya

Cara Membuat :

  1. Beras ketan direndam, lalu kukus setengah masak tanpa dikaru dahulu
  2. Kemudian kalau sudah, setengah ketan tersebut diberi air sampai rata supaya ketan tidak keras
  3. Setelah itu, ketan dikukus lagi sampai matang
  4. Siapkan wadah. Masukkan kelapa parut, gula pasir, dan garam dicampur dan diuleni sampai keluar santannya
  5. Siapkan wajan, masukkan kelapa yang telah diuleni dengan bahan – bahan tadi, lalu jerangkan
  6. Jika sudah, lalu masukkan beberapa tetes pewarna dan essens sesuai selera kamu
  7. Setelah matang, bungkus dan bentuk dengan kertas minyak, sesuai selera

3. Resep Kue Mochi

Bahan :

  • 300 gram tepung ketan
  • 60 gram tepung beras
  • 120 gram gula pasir
  • 100 gram tepung maizena
  • 500 ml air
  • Vanili 1 sdt
  • Air kapur sirih 1 sdm
  • 1/2 sdt garam halus
  • 150 gram selai kacang
  • 300 gram kacang tanah tumbuk
  • 5 sdm gula halus
  • Pewarna kue secukupnya

Cara Membuat :

  1. Sangrai tepung maizena dengan api kecil selama kurang lebih 10 menit. Hati-hati jangan sampai gosong. Sisihkan.
  2. Untuk bahan isi, campurkan kacang tanah tumbuk, selai kacang, dan gula halus sampai rata. Sisihkan.
  3. Campur tepung ketan, tepung beras, gula pasir, garam halus, dan vanili. Kemudian beri air kapur sirih dan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.
  4. Bagi adonan kue mochi menjadi beberapa bagian. Beri pewarna kue pada masing-masing bagian.
  5. Ambil sedikit adonan, pipihkan. Beri bahan isi. Lakukan sampai adonan kue mochi habis.
  6. Masukkan kue mochi ke dalam kukusan yang sudah dialasi daun pisang. Masak sekitar 15-20 menit hingga matang. Angkat dan diamkan hingga hangat.
  7. Apabila sudah hangat, kue mochi di gulingkan ke atas tepung maizena sangrai. Siap disajikan.

4. Resep Dodol Garut

Bahan :

  • Tepung ketan 1 kg
  • Gula merah 2 kg, sisir halus
  • Gula pasir 2 ons
  • Santan cair 2 sendok makan
  • Santan kental 5 liter (dari 4-6 buah kelapa)

Cara Membuat :

  1. Campurkan sisiran gula merah dengan tepung ketan lalu siram dengan santan cair. Aduk merata.
  2. Tambahkan adonan dengan santan kental serta gula pasir lalu aduk kembali sampai merata.
  3. Setelah itu rebus adonan hingga mendidih dan mengental. Jangan lupa untuk mengaduk-aduk adonan. Angkat.
  4. Siapkan wadah (tampah) lalu alasi dengan kertas minyak dan tuangkan adonan dodol garut yang sudah jadi ke dalam wadah tersebut. Ratakan dan oleskan minyak goreng secara merata pada dodol.
  5. Setelah dingin, gulung memanjang dodol dan potong-potong lalu bungkus dengan plastik atau kertas minyak.

B. Manfaat Beras Ketan 

1. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Kandungan serat dalam secangkir nasi ketan adalah 1,7 gr. Serat pada ketan memiliki manfaat kesehatan, yaitu untuk berkontribusi diet tinggi serat, dan dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

2. Membantu Menangkal Radikal Bebas

Mineral penting yang diperlukan tubuh yang terdapat dalam beras ketan adalah selenium. Zat ini berperan sebagai anti-oksidan dalam tubuh untuk melindungi sel-sel di dalam tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

3. Mengatur Aktivitas Hormon Tiroid

Konten selenium pada beras ketan juga memiliki manfaat yang berpengaruh pada kelenjar tiroid dengan mengatur aktivitas hormon tiroid dan membantu pembuluh darah berfungsi dengan lancar dan baik.

4. Menjaga Sistem Metabolisme Tubuh 

Beras ketan juga menawarkan konten mangan yang bermanfaat bagi kesehatan karena zat ini berfungsi untuk menjaga sistem metabolisme tubuh agar tetap sehat. Metabolisme yang sehat akan membantu proses karbohidrat, protein dan kolesterol dalam tubuh.

5. Mengendalikan Nafsu Makan

Kandungan vitamin B-6 dalam beras ketan mampu menghasilkan neurotransmitter serotonin, yang bisa membantu mengontrol nafsu makan.vitamin B-6 dapat meringankan gejala sindrom pramenstruasi.

6. Mencegah Penuaan Dini

Kandungan asam amino dan anti oksidan hadir dalam beras ketan dapat membantu kesehatan kulit merwat, dan dapat mencegah penuaan dini.

7. Menjaga Daya Tahan Tubuh

Perlu diketahui ini bukan obat. Ketan dapat membantu menjaga sistem kekebalan tubuh terutama saat musim hujan. Jadi dengan memakan nasi ketan akan membuat kamu memiliki sistem kekebalan tubuh yang cukup baik.

8. Mampu Mencegah Diabetes

Karena memiliki sifat anti-inflamasi dan kaya akan antioksidan sehingga untuk konsumsi jangka panjang akan berguna untuk mencegah Alzheimer dan diabetes.

9. Menjaga Kulit Sehat Alami

Ketan hitam juga mampu menggantikan sel-sel pada kulit mati dengan sel kulit baru yang lebih halus dan lembut, juga mengandung pelembab alami, mengandung antioksidan, dan dapat mendinginkan kulit secara alami.

10. Perbaiki Kerusakan Sel Hati

Peran penting dalam hati tubuh harus seimbang dengan nutrisi yang tepat sehingga dapat meminimalkan risiko kerusakan hati. Beras hitam mengandung mampu memperbaiki kerusakan pada hati seperti hepatitis.

11. Mencegah Kanker dan Tumor

Kanker atau tumor adalah penyakit yang sangat mematikan dan hingga kini belum ada obat yang dapat menyembuhkan kanker 100% Untuk sekarang mari kita mulai mencoba untuk mencegahnya.

Zat dalam beras hitam mampu menjaga tubuh kita terhadap kanker. Oleh karena itu perbanyaklah mengkonsumsi beras hitam sejak usia dini.

12. Mencegah Anemia

Dengan begitu kamu tidak bisa dengan mudah lesu dan tetap bugar karena menghindari anemia setelah pemenuhan zat besi. Karena dalam beras hitam mengandung zat besi yang tinggi.

13. Kolesterol di Darah

Buat mereka yang hobi makan makanan berlemak atau berminyak akan membuat kadar kolesterol pada darah semakin meningkat. Oleh karena itu rajinlah mengkonsumsi beras hitam, karena kandungan zat yang ada pada beras hitam mampu menetralisir kolesterol dalam darah.

Itulah tadi ulasan saya tentang berbagai makanan khas bandung dari ketan.

Oh ya selain artikel ini. Baca juga artikel lain kami tentang Cara Menabung yang Baik di Rumah yang Wajib Anda Ketahui

Demikianlah artikel tentang makanan khas Bandung dari ketan. Tak lupa kami mengucapkan terima kasih karena kesediaannya untuk membaca artikel yang kami buat.

Tentunya masih banyak kekurangan karena berbagai keterbatasan kami baik itu berupa pengetahuan maupun bahan referensi. Sekian dari kami dan Terimakasih.

 

 

The post Makanan Khas Bandung dari Ketan yang Terkenal Paling Enak appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
2988
Resep Usus Tanpa Tepung Renyah Enak dan Sederhana http://bisnisusahaonline.com/resep-usus-tanpa-tepung/ Tue, 14 May 2019 11:48:38 +0000 http://bisnisusahaonline.com/?p=2949 Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang beberapa macam tentang resep usus tanpa tepung renyah enak dan sederhana. Siapa sih yang gak tahu jajanan pasar atau makanan ringan ini. Pasti semuanya tahu, karna makanan ini sangat terkenal di kalangan masyarakat Indonesia mulai dari kalangan anak-anak, remaja, sampai orang tua. Bahkan makanan […]

The post Resep Usus Tanpa Tepung Renyah Enak dan Sederhana appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>

Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang beberapa macam tentang resep usus tanpa tepung renyah enak dan sederhana.

Siapa sih yang gak tahu jajanan pasar atau makanan ringan ini.

Pasti semuanya tahu, karna makanan ini sangat terkenal di kalangan masyarakat Indonesia mulai dari kalangan anak-anak, remaja, sampai orang tua.

Bahkan makanan ini sekarang sudah sampai mancanegara.

Dulu resep usus tanpa tepung ini hanya memiki rasa satu sampai dua saja. Namun, karna perkembangan tekhnologi yang semakin maju.

Rasa dari makanan usus ini menjadi bervariasi. Mulai dari rasa pedas, gurih, manis, dsb.

Harga makanan ringan ini juga sangat terjangkau, sekitaran Rp. 2.000-Rp. 50000.

Bahkan dengan mudahnya kita dapat menemuka jajanan ini dimana saja baik di toko, supermarket, maupun di pasar-pasar.

Walaupun kita mudah membeli makanan usus tanpa tepung ini, tapi apasalahnya jika kita membuat sendiri di rumah.

Nah, langsung saja buat kamu yang semakin penasaran akan resep usus tanpa tepung kami akan memberikan beberapa macam resepnya. Berikut ini simak dan cermati dengan seksama.

Beberaba Macam Resep Usus Tanpa Tepung

1. Resep Usus Tanpa Tepung Pedas

Bahan :

  • 1/2 kg usus ayam (sesuai selera)
  • 3 Lembar Daun Jeruk
  • 20 Cabai Rawit merah (sesuai selera)
  • 2 Jeruk Nipis
  • Bumbu halus ayam goreng
  • Penyedap bumbu
  • Garam (secukupnya)

Langkah :

  1. Cuci bersih usus ayam
  2. Rendam sebentar usus ayam dengan 2 perasan jeruk nipis agar tidak berbau amis
  3. Tiriskan, rebus usus ayam dengan 2 jeruk nipis lagi agar usus ayam tetap segar
  4. Usus yg sudah direbus, ditiriskan lalu dipotong potong sesuai selera
  5. Haluskan cabai
  6. Siapkan bumbu halus tadi campur dengan cabai yg sudah dihaluskan, juga masukkan daun jeruk
  7. Masak hingga harum
  8. Campurkan usus tadi ke bumbu yg sedang dimasak
  9. Aduk rata hingga kira kira bumbunya sudah meresap
  10. Garam dan bumbu penyedap dicampurkan
  11. Cek rasa
  12. Goreng usus yg sudah dicampur dengan bumbu halus pedas tadi

2.  Resep Usus Tanpa Tepung Sambalado

Bahan :

  • 1/2 kg Usus
  • 5 siung bawang merah
  • Bawang putih 7 siung
  • Cabe rawit merah 10 (sesuai selera)
  • 7 cabe merah keriting
  • 2 lembar daun salam
  • Jahe 1/2 ruas
  • 1 ruas lengkuas (1/2 diuleg dan 1/2 digeprek)
  • Minyak untuk mengoreng usus dan menumis sambal
  • Garam

Langkah :

  1. Usus dibersihkan, potong sesuai ukuran yg diinginkan, direndam dgn air garam (1 sdm) selama 30 menit (agar tdk berbau amis)
  2. Uleg semua bumbu tmbh sdikit garam
  3. Goreng usus sampai kecoklatan dan kriuk lalu tiriskan taro diatas piring
  4. Panaskan sedikit minyak, Tumis semua bumbu hingga harum lalu masukan daun salam dan lengkuas yg sdh digeprek, tunggu sampai matang lalu diangkat dan taro diatas usus yg sudah siap diatas piring

2. Resep Sambal Usus Sapi

Bahan :

  • 250 gram usus muda sapi (biasanya usus muda isinya putih bersih)
  • 2-3 sdm sambal bawang (stok)
  • Bawang putih 2 siung, cincang halus. Sisihkan
  • Minyak goreng secukupnya
  • 500 ml Air/ secukupnya untuk merebus usus
  • Irisan daun bawang apabila suka
  • Secukupnya Gula, Garam, penyedap menyesuaikan saat koreksi rasa
  • 1 sdt/secukupnya asam untuk merebus usus
  • Garam kasar untuk merebus usus secukupnya

Langkah :

  1. Bersihkan usus. Rebus utuh usus dengan air yang sudah diberi garam kasar dan asam hingga teksturnya agak lunak/matang. Bisa direbus dengan rice cooker
  2. Setelah matang dinginkan hingga lemaknya mengeras. Bisa disimpan sebentar di dalam lemari es untuk mempercepat pembekuan lemaknya.
  3. Jika sudah dingin, buang sebagian atau semua lemak yang menempel jika diinginkan
  4. Potong2 kecil usus atau Potong2 sesuai selera
  5. Panaskan minyak secukupnya di sebuah wajan. Goreng cincangan bawang putih hingga beraroma
  6. Masukkan potongan usus. Aduk-aduk sebentar (jangan terlalu garing). Api sedang saja.
  7. Tambahkan sambal bawang, aduk-aduk merata.
  8. Daun bawang (optional). Aduk
  9. Koreksi rasa, beri bumbu tambahan bila dirasa masih ada yang kurang.
  10. Angkat jika sudah matang. Nikmati bersama nasi hangat.

3. Resep Usus Goreng Kemangi

Bahan :

  • 1/2 kg usus ayam
  • Daun kemangi
  • 4 lembar daun salam
  • Bawang putih 4 siung
  • 2 siung bawang merah
  • Kunyit
  • Ketumbar
  • Kaldu ayam bubuk
  • Gula pasir
  • Daun bawang

Langkah :

  1. Haluskan. Kunyit, bawang putih, bawang merah, ketumbar
  2. Lumuri usus dengan bumbu yang sudah di haluskan selama 20 menit dan masukan daun salam untuk menghilangkan bau Amis nya.
  3. Cincang bawang putih dan iris daun bawang kemudian tumis
  4. Masukan usus yg telah di ungkeb lalu oseng2, masukan kaldu ayam bubuk, gula dan garam secukupnya
  5. Kemudian masukan daun kemangi hingga layu. Cek rasa.

4. Resep Usus Tanpa Tepung Tahan Lama

Bahan :

  • 250 gram usus ayam
  • 1 sdt garam
  • Kapur sirih
  • Air perasan jeruk nipis 1 sdt

Bumbu Halus :

  • 3 siung bawang putih
  • Kunyit 1 ruas
  • 1 butir kemiri
  • Ketumbar 1/4 sdt
  • Merica dan kaldu bubuk secukupnya

Bahan Tepung Krispi :

  • 15 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung maizena
  • Daun jeruk secukupnya

Langkah :

  1. Cuci bersih usus di air mengalir sampai benar bersih dan kesat lalu potong-potong.
  2. Siapkan baskom, larutkan garam, kapur sirih, air jeruk nipis, usus dan rendam usus dengan air sampai terendam.
  3. Diamkan selama 30 menit. Lalu cuci sampai bersih, tiriskan.
  4. Lumuri dengan bumbu halus sambil diremas-remas, diamkan 30 menit.
  5. Campur semua bahan tepung dengan irisan daun jeruk secukupnya.
  6. Gulingkan usus di bahan tepung sambil ditekan-tekan.
  7. Panaskan minyak, goreng usus sampai garing.
  8.  Angkat dan tiriskan. Simpan di wadah atau stoples kedap udara.

Cara Memilih Usus yang Baik

Usus yang dijual di pasar tidak selalu bagus. Ada yang sudah lama, bahkan ada juga yang diberi formalin supaya awet ataupun tahan lama.

Oleh karena itu, kamu perlu mengetahui cara memilih usus yang masih bagus.

1. Warnanya Segar

Kalau warnanya terlalu cerah dan mencolok, kamu perlu berhati-hati karena bisa jadi usus tersebut telah diberi pengawet sejenis formalin.

Sedangkan kalau warnanya pucat kebiruan, artinya kualitas usus sudah tidak bagus.

2. Tekstur Tidak Kenyal

Usus yang bagus dan segar teksturnya cenderung lunak. Saat ditekan, kamu akan merasa keempukkannya.

Kalau kamu menemukan usus yang memiliki tekstur kenyal, kamu patut waspada ataupun lebih baik jangan dibeli. Karena tekstur kenyal pada usus merupakan salah satu tanda adanya bahan pengawet.

3. Tidak Berbau Busuk

Selayaknya daging dan jeroan, usus pastinya memiliki bau yang amis. Namun, usus yang bagus, bau amisnya masih wajar dan tidak menusuk hidung.

Kalau baunya sudah menuju busuk atau tidak berbau sama sekali, lebih baik jangan beli usus tersebut.

Usus yang berbau busuk, kualitasnya jelas sudah tidak baik. Sementara yang tidak berbau, bisa jadi usus tersebut memiliki kandungan pengawet..

4. Jika Beli di Supermarket Cek Tanggal Kemasnya

Membeli usus di supermarket memang cenderung lebih aman karena kualitasnya terjaga dan bebas dari pengawet berbahaya.

Tetapi, kamu harus tetap teliti supaya bisa mendapatkan usus kualitas terbaik. Caranya, dengan mengecek tanggal kemas yang terdapat pada label bungkus usus.

Usahakan membeli usus yang dikemas pada hari yang sama saat kamu beli, supaya masih terjamin kesegarannya.

Cara Membersihkan dan Mengolah

Sebelum diolah menjadi berbagai makanan, usus harus dibersihkan dan dihilangkan dulu bau amisnya supaya terasa lezat.

1. Cuci Usus Beberapa Kali Sampai Bersih dan Lumuri Air Jeruk Nipis

Karena merupakan jeroan dan saluran pencernaan, usus harus benar-benar dibersihkan hingga kotorannya hilang.

Cuci usus di bawah air mengalir sekitar 3 kali. Gosok usus secara perlahan, terutama pada sela-sela bagian lipatan usus yang terdapat banyak kotoran bersarang.

Kalau sudah bersih dari kotoran, lumuri usus dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya. Biarkan usus direndam selama 10 menit sebelum akhirnya diolah.

2. Rebus Usus dengan Jahe, Lengkuas, dan Daun Salam

Usus perlu direbus dulu sebelum diolah supaya empuk dan bau amisnya hilang sempurna.

Rebus usus pada air mendidih, kemudian tambahkan jahe, lengkuas, dan daun salam untuk menyingkirkan bau amis.

Rebus sekitar 5 menit. Setelah itu, tiriskan usus dan buang airnya.

3. Ganti Air Rebusan dan Rebus Sampai Matang

Rebus kembali usus untuk mematangkan dan mengempukkan teksturnya. Kali ini, gunakan air kelapa sebagai air rebusannya.

Tidak hanya membuat usus cepat empuk, air kelapa juga membuat usus akan terasa lebih gurih nanti saat disantap. Rebus usus sampai matang dan empuk, kira-kira sekitar 5 menit.

4. Aneka Olahan Usus

Usus yang sudah empuk bisa langsung kamu olah. Olahan usus sendiri ada banyak sekali.

Itulah tadi ulasan kami tentang resep usus tanpa tepung, cara memilih, dan juga cara mengolahnya.

Oh ya baca juga artikel kami yang lain tentang Minyak Kelapa Untuk Rambut Bayi dan Untuk Kecantikan yang Wajib Kamu Ketahui

Demikianlah artikel tentang resep usus tanpa tepung. Tidak lupa kami mengucapkan terima kasih karena kesediaannya untuk membaca artikel yang kami ini.

Tentu masih banyak kekurangan karena keterbatasan kami baik itu berupa pengetahuan maupun yang lainnya. Sekian dari kami dan Terimakasih.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

The post Resep Usus Tanpa Tepung Renyah Enak dan Sederhana appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
2949
Resep Keripik Pisang Aneka Rasa yang Renyah Gurih http://bisnisusahaonline.com/resep-keripik-pisang-aneka-rasa/ Tue, 14 May 2019 11:44:11 +0000 http://bisnisusahaonline.com/?p=2984 Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang beberapa macam Resep Keripik Pisang Aneka Rasa yang Renyah Gurih. Keripik pisang sudah dikenal oleh masyarakat Indonesia sejak lama, kreasi olahan dari buah pisang sampai sekarang masih diminati karena makanan ringan dari pisang ini dikenal cukup enak dan manfaat gizinya juga bagus. Jenis tanaman pisang […]

The post Resep Keripik Pisang Aneka Rasa yang Renyah Gurih appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang beberapa macam Resep Keripik Pisang Aneka Rasa yang Renyah Gurih.

Keripik pisang sudah dikenal oleh masyarakat Indonesia sejak lama, kreasi olahan dari buah pisang sampai sekarang masih diminati karena makanan ringan dari pisang ini dikenal cukup enak dan manfaat gizinya juga bagus.

Jenis tanaman pisang terdapat berbagai macam, namun tidak semua jenis dapat diolah menjadi keripik pisang. Hanya jenis – jenis tertentu yang bagus untuk digunakan sebagai bahan baku keripik pisang.

Makanan ini dapat diolah secara tradisionil atau melalui penggorengan biasa dan bisa juga diolah melalui mesin keripik buah.

Kali ini kami akan memperkenalkan jenis kripik pisang yang diolah secara tradisionil, cara pengolahannya tidaklah rumit resep khususnya juga sudah diketahui umum karena cara pengolahan tradisionil keripik pisang adalah salah satu warisan yang turun temurun dikenalkan oleh generasi pendahulu kita.

Pisang yang dipilih harus dari jenis yang dapat diolah menjadi keripik pisang, tidak boleh yang terlalu matang ataupun yang masih mendekati matang supaya saat pada waktu proses menggoreng pisang lebih cepat kering juga tidak mudah gosong.

Langsung saja kami akan memberikan beberapa resep keripik pisang aneka rasa. Berikut ini simak dan cermati dengan baik.

A. Beberapa Resep Keripik Pisang Aneka Rasa.

1. Resep Keripik Pisang Aneka Rasa Renyah

Bahan :

  • Pisang ambon 10 buah
  • Garam halus 1 sdm
  • Kapur sirih 1 sdt
  • Air bersih 1 L
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat :

  1. Kupas semua pisang lalu diiris tipis-tipis seperti koin.
  2. Siapkan wadah bersih, lalu tuang air ke dalamnya.
  3. Masukkan kapur sirih, aduk hingga tercampur rata.
  4. Pisang yang sudah diiris tipis dimasukkan ke dalamnya. Rendam selama kurang lebih 1 jam.
  5. Wadah bersih lainnya juga disiapkan.
  6. Tiriskan pisang, taruh pada wadah lalu taburi garam. Aduk sampai rata.
  7. Kemudian siapkan penggorengan dengan api sedang. Biarkan hingga minyak panas.
  8. Goreng pisang hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
  9. Keripik pisang siap disajikan.

2. Resep Keripik Pisang Keju

Bahan :

  • 10 sisir (6400 gram bersih) pisang kepok mentah
  • 4 liter minyak goreng

Bahan Larutan Pencelup :

  • 2 liter air hangat
  • 5 sendok teh (20 gram)kaldu ayam bubuk
  • 40 gram garam

Bahan Taburan :

  • 750 keju cheddar parut halus
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

  1. Iris tipis pisang kepok. Cuci bersih sampai bersih dengan menggunakan air yang diganti-ganti sampai keset dan getah pada pisang hilang. Tiriskan.
  2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan menggunakan api yang sedang sampai matang. Tiriskan dan dinginkan.
  3. Pencelup: aduk air hangat, garam, dan kaldu ayam bubuk sampai larut.
  4. Celup pisang yang digoreng tadi dengan campuran pencelup. Tiriskan.
  5. Segera taburkan keju parut di atasnya.
  6. Goreng lagi dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

3. Resep Keripik Pisang Pedas Manis

Bahan :

  • 1, 1 kilogram pisang kepok.
  • 400 mililiter air hangat untuk melarutkan bumbu.
  • Minyak sayur secukupnya untuk meng

Bumbu :

  •  3 sendok teh cabai merah bubuk.
  • 4 sendok teh gula halus.
  • 3 sendok teh kaldu bubuk instan.

Cara Membuat :

  1. Kupas kulit pisang, cuci daging buah pisang dengan menggunakan air yang mengalir sampai benar-benar bersih, tiriskan.
  2. Potong atau iris daging buah pisang dengan ketebalan sesuai selera.
  3. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
  4. Goreng pisang dengan menggunakan api sedang sambil dibolak-balik sampai matang dan kering, angkat, tiriskan, angin-anginkan sampai suhunya normal.
  5. Sambil menunggu siap,  kaldu bubuk instan dilarutkan dengan air putih.
  6. Gunakan larutan tadi untuk membumbui pisang yang sudah digoreng dengan cara dicelupkan ke dalam larutan, kemudian kamu tiriskan.
  7. Panaskan kembali minyak sayur untuk menggoreng.
  8. Goreng kembali pisang sampai kering, angkat, tiriskan, angin-anginkan kembali sampai suhunya menjadi normal.
  9. Taburkan cabai bubuk dan gula halus, aduk rata sampai tercampur dengan rata, susun keripik pisang di wadah saji.

4. Resep Keripik Pisang Balado Gula Merah

Bahan :

  • sisir pisang kepok mentah, pilih yang bagus, dan sudah tua.
  • Minyak goreng secukupnya
  • Kira 2 butir Gula merah aren bulatan kecil atau sesuai selera
  • 2 sendok makan gula putih
  • Cabai merah kriting sesuai selera
  • Sedikit cabai rawit untuk campuran
  • Asam jawa.
  • Garam
  • Penyedap rasa
  • 200 ml air
  • 3 siung bawang putih
  • Bawang merah 5 siung
  • Lengkuas.

Bumbu Halus :

  • Cabai merah kriting dan cabai rawit
  • Bawang merah, bawang putih,
  • Lengkuas di keprek atau dipukul2 hingga penyet

Cara Membuat :

  1. Kupas pisang, iris tipis agak tebal agar tidak hancur waktu di aduk2
  2. Panaskan minyak untuk menggoreng hingga benar2 panas
  3. Goreng hingga kuning iecoklatan.
  4. Angkat, tiriskan.
  5. Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan minyak goreng, masukkan asam jawa, lengkuas, garam, penyedap rasa, gula aren dan gula putih dan air.
  6. Aduk aduk hingga tumisan bumbu agak berbusa, atau rebusan sdh tua kalo saya bilang, agar pisang tidak amem atau lempem ( tidak renyah)
  7. Baru masukkan kripik pisangyg telah kita siapkan.. aduk rata diatas api kecil hingga rata semua bumbu ke seluruh kripik pisang. Angkat. Biarkan dingin dan sajikan.

B. Tips Membuat Keripik Pisang Renyah

  1. Apapun jenis pisangnya, boleh digunakan. Pisang kepok adalah jenis pisang yang sering digunakan.
  2. Pilih buah pisang yang masih belum matang atau hampir matang.
  3. Semakin tipis buah pisang diiris, maka keripik pisang akan semakin gurih dan renyah ketika digoreng.
  4. Sebaiknya saat memotong gunakan pemotong pisang khusus, agar dapat memotong sebanyak mungkin secara simetris dengan cepat.

C. Manfaat Keripik Pisang

1. Mencegah Sakit Asma

Asma termasuk penyakit kronis pada saluran pernapasan. Nah, kandungan keripik pisang efektif untuk menangani penyakit asma. Yuk mulai makanan sehat ini untuk mencegah terjadinya asma.

2. Menjaga Kesehatan Otak

Otak juga dapat dijaga kesehatannya dengan mengonsumsi keripik pisang. Kandungan yang ada di dalam keripik ini bisa melindungi otak dari penyakit. hal ini sedikit banyak dipengaruhi oleh serat yang mencegah kolesterol meningkat.

3. Mencegah Kanker

Pisang mampu menimbulkan rasa kenyang lebih lama. Tak hanya itu, rasa pisang tersebut melindungi kamu dari berbagai serangan penyakit. Tak tanggung-tanggung, penyakit kanker pun bisa dicegah dengan mengonsumsi keripik pisang.

4. Mencegah Sembelit

Sembelit bisa dicegah dengan mengonsumsi olahan pisang secara rutin. Kandungan serat yang tinggi membuat sistem pencernaan tetap terjaga. Tak hanya mencegah sembelit, pisang pun juga efektif untuk mengobati diare.

5. Mencegah Anemia

Penderita anemia disarankan untuk memakan pisang ataupun olahannya karena efektif menambah darah. Hal ini dikarenakan kandungan zat besi pada pisang sangat tinggi. Pisang juga membuat tubuh kamu menjadi lebih segar dan sehat.

6. Melancarkan Peredaran Darah

Kandungan kalium yang terdapat pada makanan ini membantu mengatur tekanan darah sehingga peredaran darah akan tetap lancar. Oleh karena itu, kamu bisa mengkonsumsinya.

7. Membantu Pencernaan Usus

Kandungan serat yang ada dalam makanan ini sangat baik membantu pencernaan usus. Dengan rajin mengkonsumsinya maka dapat mencegah risiko penyakit usus muncul seperti terjadinya gejala kanker usus besar.

8. Menormalkan Fungsi Jantung

Jantung berfungsi untuk memompa darah ke seluruh tubuh. Untuk menjaga kesehatan pada fungsi jantung dapat mengkonsumsi keripik pisang. Kandungan kalium yang terdapat dalam makanan ini mampu menambah nutrisi tubuh yang mendukung fungsi jantung sehingga jantung bisa berfungsi dengan normal.

9. Mengobati diare

Diare bisa disebabkan karena mengkonsumsi makanan atau minuman yang terkontaminasi oleh bakteri.

Untuk mengobatinya kamu dapat menggunakan cara yang alami yaitu dengan mengkonsumsi keripik pisang. Kandungan kalium yang ada di dalamnya mampu mencegah dan mengobati diare lebih cepat.

10. Menurunkan berat badan

Jika anda ingin menurunkan berat badan dengan cara yang mudah dan alami maka anda bisa mengkonsumsi keripik pisang. Kandungan kalori yang rendah pada makanan ini sangat efektif menurunkan berat badan sehingga anda bisa mendapatkan berat badan yang ideal.

Itulah tadi ulasan kami tentang berbagai resep keripik pisang, tips memasak, dan juga manfaatnya.

Oh ya selain artikel ini. Baca juga artikel lain kami tentang Cara Masak Ayam Semur Pedas.

Demikianlah artikel tentang resep keripik pisang aneka rasa. Tak lupa kami mengucapkan terima kasih karena kesediaannya untuk membaca artikel yang kami buat.

Tentu masih banyak kekurangan karena keterbatasan kami baik itu berupa pengetahuan maupun yang lainnya. Sekian dari kami dan Terimakasih.

The post Resep Keripik Pisang Aneka Rasa yang Renyah Gurih appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
2984
Resep Cemilan Sehat Untuk Diet yang Baik bagi Kesehatan http://bisnisusahaonline.com/resep-cemilan-sehat-untuk-diet/ Tue, 14 May 2019 11:38:18 +0000 http://bisnisusahaonline.com/?p=3047 Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang resep cemilan sehat untuk diet yang baik bagi kesehatan. Makanan ringan, camilan, atau kudapan  adalah istilah bagi makanan yang bukan merupakan menu utama (makan pagi, makan siang atau makan malam). Makanan yang biasa dianggap makanan ringan merupakan makanan yang menghilangkan rasa lapar untuk  sementara waktu, dan memberikan […]

The post Resep Cemilan Sehat Untuk Diet yang Baik bagi Kesehatan appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
Halo semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang resep cemilan sehat untuk diet yang baik bagi kesehatan.

Makanan ringan, camilan, atau kudapan  adalah istilah bagi makanan yang bukan merupakan menu utama (makan pagi, makan siang atau makan malam).

Makanan yang biasa dianggap makanan ringan merupakan makanan yang menghilangkan rasa lapar untuk  sementara waktu, dan memberikan sedikit pasokan tenaga ke tubuh.

Menikmati cemilan dianggap sebagai salah satu kebiasaan yang menyebabkan peningkatan pada berat badan. Padahal, anggapan tersebut tidak sepenuhnya benar.

Kenaikan berat badan bergantung pada jenis cemilan yang kamu konsumsi.

Berbagai aneka cemilan yang dijual di pasaran pada umumnya memang banyak yang mengandung karbohidrat, gula, lemak, dan garam dalam jumlah tinggi sehingga memicu timbulnya kenaikan berat badan.

Akan tetapi, ada juga aneka cemilan sehat untuk diet yang memang dibuat khusus untuk kamu yang ingin menurunkan atau menjaga berat badan.

A. Berbagai Macam Resep Cemilan Sehat Untuk Diet

1.  Muffin Blueberry Yoghurt dan Selai Kacang

Bahan :

  • Yoghurt
  • Madu
  • Selai kacang
  • Buah Blueberry

Cara Membuat :

  1. Tuangkan Yoghurt dan madu ke dalam mangkok, campurkan.
  2. Adonan yoghurt 2-3 sendok , dituang dalam muffin cup.
  3. Panaskan mentega/selai kacang dalam microwave.
  4. Tuang di atas muffin cup.
  5. Taburi buah blueberry di atasnya.
  6. Bekukan dalam

2. Stik Timun Telur

Bahan :

  • Timun
  • Telur
  • Garam

Cara Membuat :

  1. Potong timun panjang-panjang
  2. Rebus telur hingga matang
  3. Taburkan sedikit garam di atasnya.

3. Blueberry Yoghurt, Camilan Segar di Musim Panas

Bahan :

  • Buah blueberry, (bisa juga diganti anggur)
  • Yoghurt rasa apa saja
  • Tusuk gigi
  • Loyang

Cara Membuat :

  1. Tuang yoghurt ke dalam wadah
  2. Tusuk buah dengan tusuk gigi, celupkan ke dalam yoghurt.
  3. Tata dan letakkan ke dalam loyang.
  4. Masukkan ke dalam freezer.

4. Kacang Almond Asin Manis

Bahan :

  • Kacang Almond
  • Bumbu (balado/barbeque/asin/yakiniku) sesuai selera
  • Garam
  • Olive Oil
  • Madu

Cara Membuat :

  1. Masukkan kacang almond ke dalam mangkok.
  2. Tuangkan olive oil dan madu secukupnya, campurkan hingga merata.
  3. Taburi garam atau bumbu sesuai selera.

5. Sandwich Apel

Bahan :

  • Apel
  • Selai kacang
  • Oats
  • Kismis
  • Madu
  • Kayu Manis Bubuk (sesuai selera)

Cara Membuat :

  1. Potong apel tipis-tipis, oleskan selai kacang di atasnya
  2. Tuang madu, oats, dan kismis
  3. Oleskan selai, madu, dan taburkan oats untuk potongan-potongan apel selanjutnya.

B. Tips Membuat Cemilan Sehat

 

1. Gunakan Bahan-Bahan Sehat

Camilan sehat tentu menggunakan bahan-bahan sehat. Gunakanlah bahan-bahan seperti buah, yogurt rendah lemak, dan keju dalam resep camilan yang sudah disiapkan.

Tentu saja, cara mengolahnya juga harus sehat seperti dibakar, dipanggang, atau disajikan segar agar nutrisinya terjaga.

2. Bentuk Cemilan dengan Cara Menarik

Supaya semakin menarik dimakan, sebaiknya siapkan camilan dengan bentuk atau tampilan yang semenarik mungkin.

Beberapa camilan yang bisa dicoba adalah ubi yang dipotong menyerupai kentang goreng, atau buah yang dipotong dengan berbagai bentuk menarik dan ditusuk dengan tusuk sate.

3. Variasikan Bahan 

Tentu lebih menarik mencoba cemilan kalau yang berisi bahan-bahan kesukaan kamu. Misalnya, kalau menyukai yogurt dan strawberry, kombinasikan kedua bahan tersebut menjadi strawberry smoothie dan bekukan menjadi es loli.

4. Gunakan Bahan Kaya Protein

Bahan kaya protein seperti keju, yogurt, dan kacang-kacangan lebih mengenyangkan dan memberi lebih banyak energi.

Hal ini tentu akan membantu si Kecil menjalani aktivitas harian dengan lebih bersemangat sekaligus mencegahnya mengemil berlebihan.

5. Padukan Makanan Sehat dengan Camilan 

Mempadukan bahan makanan yang sehat dengan camilan yang disukai.

Misalkan, campur buah-buahan kering dengan kacang-kacangan untuk membuat trail mix lezat. Jika kamu suka bakso, resep bola tahu goreng udang ini dapat dicoba.

6. Sesuaikan Camilan dengan Menu Makanan Utama

Idealnya, membantu memenuhi kebutuhan nutrisi yang belum didapat dari makanan utama.

Bila menu makan siang sudah kaya karbohidrat, siapkan camilan sehat kaya protein, serat, dan vitamin yang tidak didapat dari makan siangnya.

Jadi, sesuaikan camilan apa yang kamu siapkan dengan menu makanan utama.

C. Manfaat Cemilan Sehat

1. Mencegah Perut Keroncongan

Tahukah kamu bahwa pada dasarnya perut harus terisi setiap empat atau lima jam sekali? Sebab, ada atau tidaknya makanan di dalam perut, semua organ pencernaan  akan terus bekerja.

Sehingga jangan heran jika terdengar suara keroncongan dari perut, itu adalah tanda bahwa perut sedang bekerja walaupun dalam keadaan kosong.

Bisa mengakali perut yang keroncongan itu dengan mengonsumsi camilan. Kebiasaan mengemil akan membuat perut selalu terisi, sehingga tak ada lagi bunyi perut akibat keroncongan.

Kamu bisa memakan kudapan sehat pada waktu-waktu tertentu seperti waktu menjelang makan siang serta waktu setelah makan siang menjelang makan malam.

2. Menjaga Gula Darah Stabil dan Normal

Terkadang aktivitas yang berat dapat menguras energi serta gula dalam darah  dan camilan mampu menolong kamu jika hal tersebut terjadi.

Kebiasaan mengemil akan sangat membantu penderita diabetes miletus untuk menjaga gula darahnya tetap normal.

Penderita diabetes rentan mengalami gula darah yang naik turun dan hal tersebut cukup berbahaya bagi kesehatannya.

Namun, para penderita diabetes, memastikan terlebih  dahulu bahwa camilan yang dimakan adalah camilan yang sehat dan lebih baik konsultasikan ke ahli gizi dan dokter.

3. Menekan Nafsu Makan

Kebiasaan ngemil dapat menghindarkan dari makan yang terlalu berlebihan dan banyak. Karena, camilan membuat perut selalu penuh sehingga nafsu makan yang seharusnya ada akibat perut yang kosong pun berkurang.

Selain itu, ketika waktu makan datang, kamu masih terasa kenyang akibat sudah ada makanan yang masuk sebelumnya. Hal ini akan membuat mengambil porsi makan sedikit dan makan dengan terkendali.

4. Tubuh Mendapatkan Berbagai Macam Zat Gizi

Bila makan camilan yang sehat, tentunya akan semakin banyak zat gizi yang kamu dapatkan.

Misalnya kamu menjadikan buah-buahan sebagai camilan kamu, maka sekali makan buah saja sudah mendapat beragam vitamin dan mineral.

Oleh karena itu sebaiknya jenis buah yang kamu makan bermacam-macam agar mendapatkan lebih banyak zat gizi dari camilan tersebut.

5. Meningkatkan Produktivitas

Dengan memakan camilan sehat berarti mengisi otak dengan bahan bakar secara berkala sehingga meningkatkan konstrasi dan akhirnya berpengaruh pada produktivitas.

Karbohidrat kompleks menawarkan energi tambahan untuk sel-sel otak yang memungkinkan seseorang bekerja lebih keras dan efisien. karbohidrat kompleks bisa ditemui di dalam buah-buahan, sayuran, dan makanan mengandung gandum.

6. Mengoptimalkan Masuknya Nutrisi

Memakan camilan ringan yang sehat di hari kerja akan membantu kamu mendapatkan asupan nutrisi harian yang wajib. Misalnya, vitamin A, C, D, E, zat besi, kalium, Kalsium dan serta.

Seperti yang telah diberitakan sebelumnya, melewatkan camilan sehat bisa membuat kamu semakin ingin memakan makanan tak sehat.

D. Dampak Negatif dari Cemilan

1. Diabetes

Jika snack mengandung karbohidrat berlebihan, maka akan menyebabkan diabetes. karena karbohidrat akan menjadi gula di dalam tubuh. Jika dikonsumsi amat banyak, maka menyebabkan diabetes hingga level 2.

2. Meningkatnya Kolesterol Jahat

Apabila kandungan dalam snack terdapat  minyak trans, maka dapat berakibat peningkatan kolesterol jahat didalam tubuh.

3. Obesitas

Kandungan pada snack berupa pemanis buatan dapat menyebabkan obesitas, karena mengandung jumlah kalori berlebih, dan berdampak pada berat badan jika dikonsumsi berlebih.

4. Stroke

Kolesterol tinggi yang diakibatkan mengkonsumsi snack berlebih dapat menyebabkan penyumbatan aliran darah, sehingga terjadi stroke.

5. Tekanan Darah Tinggi

Snack memilki kandungan berupa sodium dapat menyebabkan tekanan darah tinggi.

6. Penyakit Jantung

Karena meningkatnya kolesterol jahat karena konsumsi makanan ringan berlebih, dapat memicu penyakit lainnya seperti penyakit jantung.

7. Gangguan Pernafasan

Zat-zat kandungan snack dapat menyebabkan gangguan pernafasan seperti asma, rhinitis, serta sesak nafas.

8. Alergi

Sistem imun setiap orang pastinya berbeda-beda. Tidak sedikit yang mengalami alergi pada jenis makanan tertentu. Apalagi jika alergi terhadap pewarna buatan dan dapat menjadi lebih parah seiring dengan berjalannya waktu.

Itulah tadi ulasan kami tentang resep cemilan sehat untuk diet, tips membuatnya, manfaat, dampak negatif.

Oh ya selain artikel ini. Baca juga artikel lain kami tentang Makanan dari Tepung Beras dan Terigu dengan Mudah dan Enak

Demikianlah artikel tentang resep cemilan sehat untuk diet. Tidak lupa kami mengucapkan terima kasih karena kesediaannya untuk membaca artikel yang kami ini.

Tentu masih banyak kekurangan karena keterbatasan kami baik itu berupa pengetahuan maupun yang lainnya. Sekian dari kami dan Terimakasih.

The post Resep Cemilan Sehat Untuk Diet yang Baik bagi Kesehatan appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
3047