Idris Nur Huda – Bisnis Usaha Online http://bisnisusahaonline.com Portal Informasi Berbagai Bisnis Usaha Onine Fri, 09 Apr 2021 02:16:18 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.6.2 http://bisnisusahaonline.com/wp-content/uploads/2018/08/cropped-bisnisusahaonline-32x32.png Idris Nur Huda – Bisnis Usaha Online http://bisnisusahaonline.com 32 32 Resep dan Cara Membuat Pisang Nugget Kekinian http://bisnisusahaonline.com/cara-membuat-pisang-nugget/ Thu, 08 Apr 2021 07:01:04 +0000 http://bisnisusahaonline.com/?p=4983 Artikel kali ini akan membahas tentang Cara Membuat Pisang Nugget Kekinian.Pisang nugget iyalah food milenial yang sudah lebih berinovasi, dari bahan utama hingga topping-nya. Nugget ayam mungkin sudah biasa, kemudian muncul berbagai inovasi dengan membuat nugget versi manis. Nugget manis ini di isi buah pisang dengan macam-macam toping. Buah pisang punya rasa yang manis alami […]

The post Resep dan Cara Membuat Pisang Nugget Kekinian appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
Artikel kali ini akan membahas tentang Cara Membuat Pisang Nugget Kekinian.Pisang nugget iyalah food milenial yang sudah lebih berinovasi, dari bahan utama hingga topping-nya. Nugget ayam mungkin sudah biasa, kemudian muncul berbagai inovasi dengan membuat nugget versi manis. Nugget manis ini di isi buah pisang dengan macam-macam toping.

Buah pisang punya rasa yang manis alami dan teksturnya yang lembut, sehingga mudah diolah menjadi aneka kudapan atau pencuci mulut seperti pisang coklat, molen pisang, dan tentu saja pisang goreng. Intinya, buah pisang sangat fleksibel dibuat apapun dan bisa sekali dinikmati kapanpun dimanapun!.Biacara soal kudapan dari buah pisang, ada salah satu jajanan yang sedang hits sekarang ini, yaitu nugget buah pisang. Dari namanya, kita bisa menebak kalau olahan buah pisang ini berbentuk seperti nugget tetapi i memakai buah pisang sebagai isiannya. Padahal nugget sudah melekat atau identik dengan olahan daging ayam, sapi.

Asal-usul nugget buah pisang

Nugget buah pisang adalah salah satu jajanan ikonik dari kota Makassar.Biasanya hanya digoreng dengan tepung biasa,pisang yang satu ini digoreng dengan tepung panir/roti sehingga lebih bertekstur dan renyahnya di luar.Berikut kimpulan resep dan cara membuat pisang nugget kekinian.

Cara Membuat Pisang Nugget Kekinian

Cara Membuat Pisang Nugget Kekinian

Berikut Cara Membuat Pisang Nugget Kekinian

Bahan-bahan:

  • 8 buah pisang pisang kepok (atau jenis pisang yang lain), blender atau tumbuk buah pisang hingga halus
  • 4 lembar roti tawar putih tanpa pinggiran
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 2 buah telur
  • 100 ml susu cair full cream
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 600 ml minyak, untuk menggoreng

Toping pisang nugget:

  • Coklat
  • Keju
  • Kacang
  • Matcha
  • Atau sesuai selera

Bahan pencelup pisang nugget:

  • 150 gram tepung terigu protein sedang segitiga biru
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 200 ml udara
  • 1/4 sendok teh pasta vanilla

Bahan pelapis:

  • 400 gram tepung panir (tepung roti) kasar

Cara Membuat Pisang Nugget Kekinian:

1. Buatlah pencelup terlebih dahulu. Campurkan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula pasir, dan garam. Tuang air dan pasta / perasa vanilla pasta sedikit-sedikit sambil diaduk hingga merata, lalu sisihkan.

2. Rendam roti tawar dengan susu cair yang sudah hangatkan.lalu haluskan.

3. Campurkan roti tawar, buah pisang, dan telur. Aduk hingga merata. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk merata.

4. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x20x4 cm yang sudah lapisi dengan kertas baking atau daun pisang.

5. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu di atas api sedang, 15-20 menit hingga matang. Dinginkan dan potong 6×2 cm. Celupkan ke dalam adonan pencelup. Gulingkan di atas tepung panir kasar hingga tertutupi semua bagian.

6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan,atau bisa menggunakan Deep Fryer Penggorengan ,goreng sampai berwarna kuning keemasan.

7. Beri Toping sesuai yang dinginkan

Pisang Nugget Crispy

Bahan-bahan:

Bisa untuk 5 porsi

  • 8 buah pisang uli tua (yang dikukus dan dilumatkan, lalu sisihkan)
  • 3 bungkus Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy (70gr)
  • 200 ml susu cair full cream
  • 2 butir telur
  • 2 sendok makan margarin cair
  • 150 ml udara
  • 1 bungkus Kobe Breadcrumbs (200 gr)
  • 500 ml minyak goreng

Langkah-langkah:

  1. Haluskan buah pisang setelah itu campurkan dengan 2 bungkus Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy, susu cair, telur dan margarin cair. Aduk hingga rata.
  2. Tuang adonan pisang nugget ke dalam loyang yang sudah lapisi kertas roti. Kukus hingga matang. Angkat dan dinginkan.
  3. Lalu campurkan 1 bungkus Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy dengan udara. Aduk hingga merata.
  4. Celupkan Pisang Nugget yang sudah dipotong sesuai selera. Angkat dan gulirkan ke dalam Kobe Breadcrumbs hingga merata ke seluruh bagian
  5. Goreng ke dalam minyak yang sudah panas hingga berwarna kuning keemasan, lalu tiriskan.
  6. Sajikan dengan topping taburan gula halus dan saus coklat.

Pisang Nugget Sederhana

Bahan utama:

  •  pisang tanduk (opsional, bisa membuat buah pisang apa saja)

Bahan celupan:

  •  Tepung terigu segita biru
  •  Gula pasir
  •  Garam
  •  udara matang secukupnya

Bahan tambahan:

  •  Tepung roti (tepung panir)
  •  Minyak goreng

Cara membuat:

  1.  Campur bahan celupan di dalam mangkok, kira-kira saja biar hasilnya kentel, untuk adonan jangan terlalu cair
  2.  Potong potong buah pisang sesuai selera
  3.  Celupkan buah pisang di bahan pencelup
  4.  Gulingkan di tepung roti hingga merata ke semua sisi
  5.  Untuk pisang yang sudah di tepung pakai tepung panir bisa disimpan di freezer buat digoreng keesokan harinya
  6.  Lalu tiriskan, siap di sajikan.

Cara Membuat Pisang Nugget Kekinian

Bahan-bahan:

  • 500 gr buah pisang matang, lalu di haluskan
  •  100 gr tepung terigu segitiga biru
  •  40 gr susu bubuk
  •  20 gr gula pasir
  •  2 butir telur, kocok lepas
  •  1/4 sdt garam
  •  1/2 sdt vanili

Bahan pencelup:

  • -50 gr tepung terigu protein sedang
  •  2 butir telur, kocok lepas
  •  Tepung roti / panir secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurka. semua bahan menjadi satu, aduk hingga rata.
  2. Tuang ke loyang 20×10, yang telah lapisi baking paper atau dioles minyak.
  3. Kukus selama 15-25menit, dinginkan lalu potong sesuai selera.
  4. Celupkan ke dalam tepung terigu, lalu telur, lalu balur dengan tepung panir hingga merata ke seluruh bagian.
  5. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng hingga warna kuning kecoklatan.
  6. Siap disajikan dengan aneka topping sesuai selera.

Catatan:

  1. Bisa buah pisang apa aja, asalkan buah yang sudah matang dan manis
  2. Aduk adonan jangan sampai overmix, suppret nugget tidak terlalu padat / keras.
  3. Mungkin jika tidak segera langsung digoreng, nugget yang sudah dibalur tepung panir, bisa dikemas dengan wadah tertutup, disimpan di dalam freezer, bisa tahan 1-3 bulan.
  4. Untuk cara membuat pisang nugget kekinian di usahakan bahan-bahannya yang bagus
  5. Resep untuk 36 potong nugget buah pisang.

Pisang Nugget Keju

Bahan:

  •  6 biji pisang raja– Segelas terigu– Susu kental manis– Vanily bubuk– Secukupnya garam– Secukupnya gula– Secukupnya minyak sayur untuk olesan loyang– 2 buah telor– secukupnya tepung roti / panir – keju parut

Cara membuat:

  1.  Haluskan buah pisang, lalu campur dengan terigu, gula, vanily bubuk, susu kental manis, garam. Aduk smpai rata
  2.  Siapkan alat kukusan sambil di olesin loyang dengan margarin atau minyak sayur
  3.  Tuang adonan nugget ke dalam loyang, lalu kukus sampai matang
  4.  Setelah adonan matang, iris adonan telah matang sesuai keinginan.
  5.  Setelah diiris, lumuri dengan telur yang sudah di kocok, lalu masukan ke tepung roti hingga semua adonan sambil di pijat-pijat. Lalu di goreng hingga kecokelatan
  6.  Siap dihidangkan dengan taburan keju parut

Pisang Nugget Pandan

Bahan:

  •  500 gr pisang matang kepok (atau pisang sesuai selera), lalu haluskan
  •  100 gr tepung terigu segitiga biru
  •  40 gr susu bubuk putih
  •  15 gr gula Pasir halus
  •  2 butir telur, kocok lepas hingga berbusa
  •  1/4 sdt garam
  •  1/2 sdt vanili
  •  1 sdm pasta pandan merk poco
  •  Setengah balok parutan keju cheddar

Bahan pencelup:

  •  60 gr tepung terigu
  •  3 butir telur, kocok lepas
  •  100 gr tepung panir

Cara membuat:

  1.  Campur bahan-bahan menjadi satu, aduk hingga merata.
  2.  Tuang ke loyang 40×10, yang telah dialasi kertas roti atau dioles minyak / margarin.
  3.  Kukus selama 15-25 menit, dinginkan lalu potong-potong sesuai selera yang dininginkan.
  4.  Celupkan adonan ke dalam tepung terigu, lalu telur, lalu balur dengan tepung panir.
  5.  Panaskan minyak goreng kemudian goreng hingga warna kuning kecoklatan.
  6.  Siap disajikan denganberbagai aneka topping sesuai selera.

Pisang Nugget Pizza

Bahan:

  • 400gr pisang kepok merah
  • 35gr tepung terigu segitiga biru
  • 250gr kelapa kering
  • 50gr gula pasir halus
  • 1 / 2sdt pasta vanilla
  • 2 butir telur
  • 30gr bubuk
  • 1 / 2sdt garam
  • Bahan balutan:
  • 50 gram tepung terigu
  • 75ml udara
  • 100 gram tepung panir

Bahan glazing:

  • 100gr cokelat batang potong kecil-kecil
  • 1sdm margarin
  • Campurkan semua bahan-bahan dan negara ke plastik segitiga lalu ditali dengan karet lalu di taruh di air mendidih, sampai meleleh.

Cara membuat:

  1. Haluskan buah pisang, tambahkan bahan-bahan yang lain, aduk hingga merata
  2. Tuang di loyang yang sudah di oles minyak / margarin, kukus dengan api sedang kecil 30 menit
  3. Angkat dari kukusan lalu dinginkan potong potong
  4. Celupkan adonan pisang ke bahan-bahan balutan (tepung terigu dan air di aduk rata)
  5. Lalu gulingkan di tepung panir, simpan di kulkas minimal 30 menit
  6. Goreng hingga adonan matang, sisihkan, lalu siram dengan glazing beri topping sesuai selera

Cara Membuat Pisang Nugget Enak Topping Susu Kental Manis

Bahan:

  • pisang 4 buah.
  • susu kental manis coklat 2 sachet.
  • tepung terigu 30 gram
  • Semua choper tanpa udara
  • Masukkan adonan ke wadah lalu dikukus sekitar 20 menit.
  • Angkat lalu potong-potong
  • Adonan luar A:
  • Telur di aduk lalu lintas sedikit garam.

Adonan luar B:

  • Tepung terigu terkuat gula pasir dikit lalu aduk.

Adonan luar C:

  • Tepung roti / panir.

Cara Membuat:

  1. Potongan adonan tadi dibalurkan dengan adonan luar A, trus B, trus C.
  2. Goreng tunggu hingga agak kekuningan atau kecokelatan.
  3. Tiriskan lalu beri toping susu di atasnya.

Cara Membuat Pisang Nugget Enak dan Utuh

Bahan:

  • 500 gr pisang kepok matang lalu haluskan
  • 150 gr tepung terigu segitiga biru
  • 30 gr susu bubuk putih
  • 15 gr gula Pasir halus
  • 2 butir telur, kocok lepas hingga berbusa
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili
  • Bahan pencelup:
  • 60 gr tepung terigu
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • Tepung panir/roti secukupnya

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan menjadi satu lalu aduk rata.
  2. Siapkan cetakan yang berbentuk pisang, olesi dengan Carlo atau bisa dengan minyak goreng
  3. Kukus adonan selama 25 menit,kukus pake loyang ukuran 10×20.
  4. Celupkan hingga semua permukaan terkena ke dalam tepung terigu, lalu telur, lalu balur dengan tepung panir.
  5. Panaskan minyak goreng kemudian goreng hingga warnanya kuning kecoklatan.
  6. Sajikan dengan aneka topping sesuai selera.

Cara Membuat Pisang Nugget Enak

Bahan:

  • 400 gr pisang raja yang matang, lumatkan hingga halus pisang halus.
  • 23 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam halus
  • 3 sdm santan instan
  • 35 gr bread crumbs
  • 80 gr all purpose flour
  • 30 gr tepung maizena
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdm butter lalu di cairkan
  • 1/2 sdt vanilla ekstrak

Baluran:

  • 2 sdm tepung terigu + air secukupnya, aduk hingga rata sampai teksturnya cair licin.
  • Tepung panir/roti secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan bowl atau mangkok, masukan adonan pisang, santan instan, gula, dan garam. Aduk hingga rata.
  2. Masukkan bread crumbs tepung terigu dan maizena. Aduk hingga tercampur rata.
  3. Tuang telur, butter cair dan vanilla. Aduk lagi hingga rata.
  4. Siapkan loyang ukuran 20×20 beroleskan minyak/margarin .Tuang adonan pisang, ratakan.
  5. Kukus adonan selama 20-30 menit dengan api sedang. Angkat, dinginkan. Lalu potong-potong sesuai selera.
  6. Balur dengan cairan tepung, dan gulingkan ke dalam tepung panir orange hingga semua permukaan tertutupi tepung panir. Lakukan sampai habis.
  7. Istirahatkan dulu di freezer selama 1/2 jam. Nugget pisang siap digoreng hingga keemasan. Sajikan dengan berbagai topping kesukaan.

Cara Membuat Pisang Nugget Enak+Meses

Bahan:

  • 300 gr pisang (bisa pisang apa saja) yang sudah matang lalu lumatkan sampai hancur
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1/2 sdt pasta vanilla
  • 2 sdm gula pasir halus
  • 2 butir telur
  • 3 sdm tepung panir halus
  • 140 ml santan kental
  • 2 sdm maizena yang sudah di larutkan
  • 50 gr keju parut

Pelapis:

  • 1 butir di ambil putih telur
  • Tepung panir kasar

Topping:

  • sesuai selera yang di inginkan

Cara membuat:

  1. Campurkan semua bahan-bahan pisang nugget, aduk hingga merata.
  2. Lalu masukan ke dalam loyang beroles minyak/margarin lalu kukus menggunakan api sedang selama 30-40 menit.
  3. Angkat,lalu keluarkan dari loyang, dinginkan, potong-potong sesuai ukuran yang di inginkan, celupkan adonan yang sudah di kukus pada putih telur lalu gulingkan dalam panir kasar hingga merata.
  4. Masukan ke dalam freezer paling sedikit 30 menit agar tepung panir lebih menempel sehingga tidak mudah rontok.
  5. Goreng dengan minyak panas, api sedang sampai pisang nugget kecokelatan, angkat lalu tiriskan, beri topping meses sesuai yang di inginkan.

Cara Membuat Pisang Nugget Enak dan Kriuk

Bahan:

  • 3 buah pisang kepok, belah memanjang.
  • 4 lembar roti tawar tanpa kulit,lalu tipiskan.
  • 1 butir telur,di ambil putihnya.
  • Tepung panir kasar secukupnya.
  • Meses, keju dan susu secukupnya.

Cara Membuat:

  1. Letakkan pisang di tengah roti. berikan isian meses dan keju dan susu lalu gulung.
  2. Rekatkan gulungan yang roti yang sudah jadi dengan putih telur. Gulingkan keseluruhan gulungan roti pada putih telur hingga merata.
  3. Gulingkan di atas tepung panir hingga tertutupi semua bagian.
  4. Goreng pisang nugget hingga berwarna coklat keemasan.
  5. Angkat lalu tiriskan. Pisang nugget siap disajikan hangat dengan topping sesuai selera.

Tips Memilih Buah Pisang yang Bagus

Cara Membuat Pisang Nugget Kekinian

1.Jika buah pisang telah matang akan terlihat berwarna kuning cerah.Jika seluruh permukaan pisang masih hijau, berarti belum buah pisang matang, rasanya agak pahit

2. Ada bintik cokelat muda pada buah pisang yang menunjukkan tanda kematangan. Rasanya pun lebih manis dari yang masih agak hijau.

3. Hindari buah pisang berwarna keabu-abuan dan gelap. Tandanya buah pisang itu telah dimasukkan ke dalam kulkas, sehingga tak matang sempurna

4. Pilihlah buah pisang yang tekstur buahnya kenyal dan padat. Jika dipegang masih keras, artinya buah pisang masih mentah

5. Jika permukaan kulit buah pisang matang terasa halus dan lembut.Jika terasa kesat di tangan, maka buah pisang belum bisa segera dimakan

Manfaat Buah Pisang Bagi Kesehatan Tubuh

Cara Membuat Pisang Nugget Enak

Manfaat buah pisang bagi tubuh
Secara alami, buah pisang memiliki rasa yang manis. Buah yang satu ini sering dijadikan makanan pendamping ASI atau (MPASI) untuk bayi karena rasanya tersebut. Teksturnya yang lembut dan lunak pun membuat buah pisang cocok dikonsumsi bayi atau balita yang sedang belajar makan. Ditambah lagi zat gizi yang terkandung pada buah pisang mempunyai beragam manfaat untuk kesehatan tubuh manusia, bukan hanya untuk pencernaan. Apa saja, ya, kandungan serta manfaat buah pisang tersebut bagi kesehatan?

1. Membuat Tekanan Darah Stabil

Tekanan Darah Stabil
Buah pisang terkenal akan kandungan kalium yang amat tinggi. Penelitian yang di lakukan di Hypertension Institute, Amerika Serikat, menyatakan bahwa kalium yang terdapat pada buah pisang berperan penting dalam mengelola tekanan darah yang sehat pada manusia.Kalium pada pisang membantu meredakan ketegangan pembuluh darah, yang menjadi penyebab tekanan darah meningkat pada manusia. Kandungan serat dalam buah pisang tersebut juga membantu mengikis kolesterol jahat pada tubuh (LDL) sehingga turut akan menurunkan risiko stroke dan serangan jantung

2. Menjaga Kesehatan Ginjal

Kandungan kalium pada buah pisang juga baik dalam menjaga kesehatan ginjal manusia. Faktanya, seorang wanita yang memakan 2 hingga 3 buah pisang dalam seminggu memiliki penurunan risiko penyakit ginjal 33 persen lebih rendah.

Apabila Kalian mengonsumsi buah pisang sebanyak 4 hingga 6 dalam satu minggu, penurunan risiko penyakit ginjal dapat berkurang hingga 50 persen.

3. Mengontrol Gula Darah

Seperti buah pada biasanya,buah pisang memiliki kadar indeks glikemik rendah. Ini artinya, bahwa gula alami dari buah pisang akan dilepas secara perlahan ke dalam darah. Dengan begitu, kadar gula darah tubuh lebih terkontrol dan tidak akan mendadak tinggi.

4. Kenyang Lebih Lama

Kandungan serat di dalam buah pisang dapat memperlambat pengosongan lambung sehingga hal ini dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga keinginan untuk memakan camilan secara berlebihan dapat diminimalkan.

5. Membantu Menurunkan Berat Badan

Membantu untuk menurunkan Berat Badan
Selain rasa yang enak, kandungan serat yang tinggi pada buah pisang akan membuat Anda kenyang lebih lama sehingga dapat bantu Anda mengontrol nafsu makan.Penelitian juga yang menunjukkan bahwa serat pektin yang terkandung dalam buah pisang juga dapat membatasi penyerapan lemak dalam sel. Kandungan magnesium buah pisang juga membantu pemecahan sel lemak dalam tubuh.Semua hal tersebut dapat membantu menurunkan berat badan tubuh, khususnya apabila dikombinasikan dengan penerapan pola makan yang baik dan gaya hidup sehat, serta olahraga teratur.

6. Mencegah Penuaan Dini

Ketakutan terbesar terhadap wanita adalah penuaan dini, yang ditandai dengan adanya kulit kusam, flek hitam, garis-garis halus atau keriput yang dapat membuat kulit mengendur.Dalam satu buah pisang terkandung vitamin C dan B6, yang merupakan antioksidan sehingga dapat membantu kulit terhindar dari tanda-tanda penuaan dini tersebut pada wanita.

7. Menjaga Kesehatan Mata

Kandungan antioksidan pada buah pisang, seperti vitamin A, C, E, dan karotenoid dapat melindungi serta memperbaiki sel-sel yang rusak. Vitamin A dan C merupakan gizi penting bagi mata maupun kulit tubuh.Selain itu, kandungan lutein yang ada pada buah pisang juga dapat menurunkan risiko degenerasi makula — kerusakan mata akibat penuaan.

8. Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan

Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan Pada Tubuh
Saluran cerna Anda bisa lebih sehat berkat manfaat makan buah pisang setiap hari. Hal ini dikarenakan buah pisang juga mengandung prebiotik.Prebiotik adalah “makanan” untuk bakteri baik di dalam usus yang bersumber dari karbohidrat kompleks pada buah pisang itu sendiri, yaitu fruktooligosakarida.

 

 

Mungkin itu yang bisa di sampaikan,semoga info Resep dan Cara membuat pisang nugget,tips memilih  buah pisang dan manfaatnya bisa bermanfaat untuk para pembaca serta bisa menjadi ide bisnis yang unik,sekian dan terimakasih.

The post Resep dan Cara Membuat Pisang Nugget Kekinian appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
Cara Membuat Nugget Pisang Crispy http://bisnisusahaonline.com/cara-membuat-nugget-pisang-crispy/ Wed, 07 Apr 2021 04:24:21 +0000 http://bisnisusahaonline.com/?p=4974 Artikel kali ini akan membahas tentang cara membuat nugget pisang crispy  serta manfaat buah pisang .Ketika kamu mendengar kata nugget,kemudian pasti yang terlintas di kamu kalian adalah ayam dan sapi. Ya kan? Sapi, ayam dan ikan ini memang terkenal olahannya sebagai makanan instan. Namun berbeda dengan makanan yang lagi hits ini. Nugget yang bukan olahan […]

The post Cara Membuat Nugget Pisang Crispy appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
Artikel kali ini akan membahas tentang cara membuat nugget pisang crispy  serta manfaat buah pisang .Ketika kamu mendengar kata nugget,kemudian pasti yang terlintas di kamu kalian adalah ayam dan sapi. Ya kan? Sapi, ayam dan ikan ini memang terkenal olahannya sebagai makanan instan. Namun berbeda dengan makanan yang lagi hits ini. Nugget yang bukan olahan dari daging, tetapi dari buah pisang.

Asal-usul nugget pisang

Nugget buah pisang adalah salah satu jajanan ikonik dari Kota Makassar. Kalau biasanya pisang hanya digoreng dengan tepung biasa,pisang yang satu ini digoreng menggunakan tepung panir sehingga lebih bertekstur dan renyah di luar. Namun jangan sampai tertukar dengan pisang pasir lho, karena nugget buah pisang umumnya memakai buah pisang raja dan buah pisang tanduk yang terasa lebih legit dan beraroma khas.

Makanan yang terbuat dari pisang ini memang sedang hits di media sosial. Nugget berbahan pisang ini di hancur kan lalu dicampurkan dengan tepung, telur dan dilumuri tepung panir atau tepung roti.perbedaan inilah yang membuat orang-orang penasaran, biasanya pisang hanya digoreng, dikukus atau dibakar.

Dengan di tambahkan tepung panir sehingga membuat pisang menjadi crispy. Dengan tambahan topping yang disesuaikan dengan selera. Seperti Nuttela, keju, greentea,coklat dan sebagainya, dimakan original pun juga sudah nikmat.Untuk mendapatkan makanan hits pisang nugget ini seperti di mal, maupun di pedagang kaki lima, atau cafe-cafe, jajanan yang manis dan gurih ini memang sangat menggoda. Siap-siap aja deh makanan ini akan memanjakan lidahmu.

Selanjutnya untuk menikmatinya,kamu tidak perlu jauh-jauh untuk mendapatkan kuliner yang sedang hits ini. Kalian bisa membuatnya sendiri dengan cara membuat nugget pisang crispy  yang cukup sederhana dan sangat mudah. Dan ternyata membuat pisang nugget satu ini nggak sulit lho. Bahkan kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Nggak percaya?

 

Berikut cara membuat nugget pisang Crispy

Cara Membuat Nugget Pisang Crispy dan Lezat

Bahan-bahan untuk membuat nugget pisang crispy:

  • 250 gr pisang yang sudah matang dan di kupas
  • 50 gr gula pasir sesuai selera
  • 125 gr tepung segitiga biru
  • 2 sdm susu putih bubuk
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt garam

Balutan untuk nugget pisang:

  • 100 gr tepung segitiga biru
  • 2 sdm gula pasir
  • Air secukupnya
  • 250 gr tepung panir

Topping nugget pisang:

  • Susu bubuk coklat
  • Matcha
  • Susu kental manis coklat
  • Keju parut
  • Oreo
  • Atau sesuai selera.

Cara membuat:

1. Mulanya tumbuk kasar buah pisang agar tetap terasa tekstur pisangnya

2. Masukkan semua bahan seperti gula pasir, tepung, susu bubuk, telur, dan garam, ke dalam adonan pisang, aduk rata dengan sendok.

3. Masukkan ke dalam loyang yang sudah di lapisi plastik, supaya tidak lengket dan mudah mengeluarkannya

4. Kukus adonan nugget pisang selama 10-15

5. Setelah cukup padat, angkat diamkan hingga dingin, setelah itu keluarkan dari loyang

6. Potong nugget sesuai selera,tebal kira-kira 1 cm

7. Campur adonan balutan kecuali tepung panir, (seperti adonan pisang goreng biasa).

8. Celupkan nugget buah pisang ke dalam adonan balutan, lalu gulingkan di tepung panir.

9. Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan atau kalian bisa menggoreng menggunakan Deep Fryer,setelah itu tiriskan dan kasih topping sesuai yang di inginkan

Selain lezat, nugget pisang yang sudah dibalut tepung panir lebih awet disimpan di dalam freezer. Dan kamu bisa menggorengnya lagi kapan saja jika ingin menikmati kuliner satu ini.Nah itu lah Bahan-bahan dan cara membuat nugget pisang crispy dan lezat.

 

Manfaat Buah Pisang

Cara Membuat Nugget Pisang Crispy dan Lezat

Pisang adalah buah yang dikenal luas di masyarakat Indonesia,di samping itu buah pisang bisa dinikmati dengan banyak cara: dimakan langsung, digoreng, dikukus, atau diolah bersama bahan lain contohnya Nugget pisang . Tetapi pisang tidak hanya enak,banyak manfaat yang terkandung dalam buah pisang

Membantu mengatasi Hipertensi

Zat Kalium yang berada dalam buah pisang dapat membantu mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit sehingga tekanan darah dalam tubuh tetap stabil. Serat yang ada dalam buah pisang mampu mengikat lemak, dengan demikian pembentukan plak bisa dicegah. Plak tidak hanya bisa menyempitkan bahkan menyumbat pembuluh darah sehingga menyebabkan tekanan darah meningkat.

Sumber Karbohidrat dan Vitamin A

Buah pisang yang kaya akan zat vitamin dan serat.Dari pada buah lain seperti buah apel, pisang memiliki lebih dari dua kali lipat karbohidrat, dan lima kali lipat vitamin A. Selain itu pisang banyak magnesium dan kalium yang penting untuk kesehatan tubuh untuk tetap bugar.

Pisang Memperlancar Metabolisme Tubuh

Tidak perlu obat. Dengan hanya memakan buah pisang, Anda yang mengalami kesulitan di saat buang air besar, dapat memakan buah pisang sebagai langkah pengobatan. Karena buah pisang dapat juga membantu memperlancar proses pembuangan sisa tubuh dalam proses metabolisme.

Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Anda banyak beraktivitas dan suka berolahraga? Kandungan Vitamin yang ada dalam buah pisang salah satu contoh nya adalah vitamin A, C, dan B6 yang terdapat pada buah pisang bisa berfungsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh dalam melawan infeksi. Sehingga tubuh anda akan terasa segar dan tidak cepat lemas dan lemas

Melancarkan Aliran Oksigen ke Otak

Buah pisang kaya akan potasium, mineral yang penting bagi penjagaan fungsi jantung dan sirkulasi darah manusia.Sebab itu sirkulasi oksigen ke otak bisa terjamin dan stroke akibat tekanan darah tinggi bisa lebih dicegah.

Mengatasi Anemia

Salah satu hal penting lain yang terkandung dalam buah pisang adalah zat besi. Sehingga buah ini baik bagi seseorang yang kekurangan darah merah. Tepatnya untuk mendukung pembentukan hemoglobin di dalam tubuh, atau protein yang mengandung zat besi.

Menurunkan Berat Badan

Untuk yang sedang melaksanakan program diet, karbohidrat kompleks yang terkadung dalam buah pisang tidak menaikkan kadar glukosa secara drastis. Di samping itu juga buah pisang juga rendah lemak sehingga aman untuk di makan oleh seseorang yang sedang program penurunan berat badan. Di negara Jepang ada tren diet terbaru: minimal satu dan maksimal empat buah pisang untuk sarapan pagi. Itu katanya mendorong metabolisme, sehingga seseorang tidak perlu berolahraga.

Menyehatkan Tulang

Seseorang yang makan pisang secara teratur/rutin dapat membantu menyehatkan tulang tubuh. Buah pisang mengandung mangan cukup tinggi di banding buah lainya.

Untuk Merawat Kulit

Buah pisang yang dicampurkan dengan madu berkhasiat untuk mengaatasi kulit yang terlalu kering. Ini juga baik untuk rawat kulit seseorang yang lanjut usia, yang cenderung semakin kering. Selain itu, buah pisang baik untuk mengatasi jerawat. Caranya adalah: tumbuk buah pisang yang sudah matang, kemudian oleskan pada kulit wajah yang berjerawat. Diamkan selama 10-25 menit, lalu bersihkan. Lakukan cara ini secara rutin hingga jerawat hilang.

Manfaat Buah Pisang Untuk Balita

Setelah balita berusia 6 bulan, pencernaan anak sudah lebih kuat untuk mencerna makanan padat sehingga balita pun sudah boleh mengonsumsi makanan pendamping ASI atau (MPASI).Pada waktu ini, Mama bisa mengeluarkan semua kreativitas Mama untuk membuat makanan bergizi untuk anak. Ada banyak sekali jenis makanan yang bisa dibuat seperti sayuran dan buah-buahan salah satunya buah pisang, yang dapat diolah menjadi MPASI.Salah satu buah yang sangat amat baik untuk dijadikan MPASI adalah buah pisang. Buah pisang ini akan memberikan banyak manfaat karena banyak mengandung karbohidrat, protein, lemak, serat, kalium, kalsium, vitamin B9, vitamin B6, dan lain-lain.Teksturnya yang lembut ramah untuk pencernaan anak. Sesuai usianya yang belum memiliki gigi, Mama bisa memberikan pisang dalam bentuk bubur yang lembut(untuk balita usia 6 bulan), potongan-potongan kecil (untuk balita usia 9 bulan), maupun dalam bentuk buah utuh (untuk anak 1 tahun ke atas).

 

Manfaat Pisang Buat Ibu Hamil

Cara membuat nugget pisang crispy dan lezat

Pisang, buah berwarna kuning ini banyak disukai semua umur karena teksturnya yang  lembut sangat mudah ditelan oleh anak-anak sekalipun.Buah ini memiliki rasa sangat enak dan rendah lemak. Jadi di balik warnanya yang menarik, ternyata banyak sekali manfaat buah pisang untuk ibu hamil.Berbicara soal manfaat, artinya tidak ada lagi pertanyaan yang akan di pertanyakan seperti ini ya: Bolehkah Ibu hamil memakan buah pisang?

Buah pisang merupakan buah yang baik untuk seseorang yang sedang program diet dan sebagai makanan ringan.Dalam rekomendasi yang di berikan oleh National Institutes of Health untuk ibu hamil adalah makan 3-4 porsi buah pisang setiap harinya. Karena Manfaat pisang yang menyimpan banyak sekali nutrisi pada dalamnya sangat dibutuhkan oleh ibu hamil dan janin.Di di dalam buah pisang terkandung 105 kalori yang cukup untuk memenuhi kebutuhan kalori ibu hamil. Di sini kita mengupas semua tentang semua nutrisi yang ditemukan dalam buah pisang sepanjang waktu.

1. Kekayaan asam folat di dalam buah pisang

Seperti yang sering kita ketahui bahwa , manfaat asam folat penting bagi ibu hamil. Asam folat memainkan peran penting dalam sebuah perkembangan saraf dan otak serta susuk tulang belakang anak atau balita.Manfaat buah pisang bagi ibu hamil adalah untuk mencegah defisiensi asam folat menyebabkan bayi lahir prematur. Ia juga memiliki risiko cacat lahir.

2. Mencegah anemia zat besi

Anemia pada ibu hamil adalah penyakit yang umum terjadi. Salah satu akibat yang terjadi akibat anemia ibu hamil dapat menyebabkan komplikasi selama tahap akhir kehamilan dan persalinan. Sehingga membutuhkan manfaat zat besi yang cukup untuk memenuhi kebutuhannya salah satunya dari buah pisang..
Dalam buah pisang terkandung 3 persen zat besi dalam 225 gram pisang. Sehingga zat besi dalam pisang mampu menghasilkan hemoglobin baik untuk mengurangi anemia.

3. Manfaat vitamin B6

Dalam buah Pisang mengandung banyak vitamin ,B6 adalah vitamin yang larut dalam air. Vitamin B6 dapat membantu meningkatkan jumlah perkembangan sel sistem saraf pusat yang berada pada janin.Jumlah Vitamin B6 terdapat pada buah pisang akan mengurangi morning sickness pada ibu hamil. Jumlah harian yang dibutuhkan ibu saat hamil vitamin B6 adalah 1,9 miligram.Satu buah pisang sedang dapat mengandung 4 miligram.

4. Meningkatkan pertumbuhan hemoglobin

Manfaat pisang bagi ibu hamil adalah memiliki peran dalam pertumbuhan hemoglobin atau sel darah merah. Selain zat besi yang terkandung dalam buah pisang juga banyak mengandung vitamin B6, yang berperan dalam neurotransmitter yang mampu untuk meningkatkan pertumbuhan hemoglobin dalam tubuh seseorang.

5. Manfaat buah pisang bisa untuk mengatasi gangguan pencernaan

Konstipasi semakin menjadi gangguan umum yang di rasakan saat kehamilan. Pisang dapat mengurangi perut kembung dapat juga menghaluskan gerakan usus dalam perut. Tanpa suplemen buatan, ibu hamil dapat meningkatkan asupan makanan untuk ibu hamil.Ini karena pada buah pisang mengandung banyak serat dan baik menyebabkan buang air besar membentuk tinja. Buah pisang mengandung 6 gr serat setiap pisang.

6. Berkhasiat membantu pencernaan

Ibu hamil sering mengalami sakit maag karena gangguan pencernaan di saat kehamilan, itu akan menyebabkan janin tumbuh akan lebih banyak tekanan pada perut. Makanan yang sehat sangat bagus untuk ibu hamil, akan meringankan kesulitan ibu hamil ini.Pisang mengandung antasid yang akan menekan sekresi asam. Buah pisang juga kaya akan pektin yang bisa membantu menormalkan pencernaan pada mortilitas usus tubuh.

7. Sebagai Obat Pencernaan Bagi Ibu Hamil

Buah pisang mengandung pektin juga dan itu menurunkan serat larut. Untuk ibu hamil dalam serat dapat membantu meringankan diare dengan cara megabsorbsi atau menyerap kelebihan air yang ada di dalam tubuh.Jadi manfaat buah pisang bagi ibu hamil, gejala diare bisa berkurang. Tidak hanya itu saja, Kalium yang terkandung di dalam buah pisang juga akan mengatasi kram usus yang terkadang menyertai diare.

8. Sebagai pemenuh kebutuhan potasium alami untuk ibu dan anak/bayi/balita

Biasanya ketika seorang ibu kehilangan banyak cairan. Dalam pengobatan konservatif, elektrolit yang hilang harus dengan menggunakan garam.Namun, pada buah pisang dapat menjadi ORS untuk ibu hamil karena mengandung potasium, tetapi juga dapat memperkuat tinja jika terjadi diare akut. Untuk diare pada bayi bisa dengan buah pisang pada hari pertama sampai hari ke tujuh(ini untuk anak di atas 1 tahun lebih dari 7 kilogram BB) plus biskuit, bubur dan susu.

9. Sebagai sumber kalsium

Kalsium umumnya dikenal untuk perkembangan tulang tubuh dan sistem skeletal pada semua usia manusia. Buah pisang setiap 200 gram pisang mengandung 10 mg kalsium alami. Untuk saraf kalsium sendiri membantu dalam memperlancar neurotransmitter dalam proses kontraksi otot dalam perkembangan janin di dalam rahim sang ibu.

10. Antioksidan yang bisa menjaga ibu dan bayi dari radikal bebas

Vitamin C dalam buah pisang sangat tinggi, sebesar 33 persen pada setiap pada buahnya. Antioksidan yang dapat melawan proses penuaan dini untuk seorang ibu dan juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh ibu hamil dan janin dalam kandungan

11. Kaya protein

Untuk ibu hamil buah pisang adalah buah yang kaya akan protein. Protein pada buah pisang berfungsi sebagai sumber kalori dan juga untuk pembentukan antibodi untuk janin dan ibu hamil.Oatmeal dengan pisang adalah pilihan makanan yang baik untuk ibu hamil, kekurangan protein dapat menyebabkan risiko bayi lahir dengan bibir sumbing. Protein alami yang terdapat pada buah pisang adalah sekitar 2,5 gram per 225 gram buah pisang.

12. Mengurangi mual dan muntah

Saat pagi hari ibu hamil sering merasa mual dan muntah. Ini terlihat selama trimester pertama pada kehamilan adalah tiga bulan pertama. Jika buah pisang yang dikonsumsi ketika tahap awal kehamilan akan dapat membantu dan mengurangi morning sickness.

13. Mencegah kaki bengkak

Selama kehamilan ibu hamil mengalami pembengkakan salah satu kakinya disebabkan oleh potasium yang tidak mencukupi. Ini ditemukan oleh American Pregnancy Association.Dengan pemenuhan potassium akan membantu mengurangi pembengkakan pada ibu hamil kehamilan. Pisang memang membantu ibu hamil untuk mencegah dan mengurangi pembengkakan secara alami. Meskipun pembengkakan perlu diperhatikan sebagai pre-eklamasia.

14. Untuk menyeimbangkan darah

Salah satu kasus yang menjadi perhatian utama masyarakat pada ibu hamil adalah fluktuasi terkait tekanan darah. Tentu saja dengan diet sehat dapat menstabilkan tekanan darah ibu hamil dan itu dapat diperoleh dari manfaat buah pisang bagi ibu hamil. Potassium dalam buah pisang akan membantu menjaga tekanan darah ibu hamil selama kehamilan.Kalium pada buah pisang juga mengurangi kram otot dan nyeri kaki selama kehamilan.Untuk ibu hamil harus mengkonsumsi setidaknya 4.700 miligram potasium. Mineral pada buah pisang akan mengurangi efek samping yang tidak baik selama kehamilan, termasuk tingkat keparahan kram.

15. Meningkatkan energi

Dalam buah pisang instan dapat memberikan energi dengan cepat. Khususnya buah pisang yang dipadukan dengan susu. Buah pisang mengandung tiga gula alami jenis gula adalah glukosa, fruktosa dan sukrosa. Buah pisang mengandung 28 gram gula di setiap 225 gram.Khusus untuk ibu hamil yang menghadapi trimester terakhir dan pasca persalinan.Manfaat buah pisang bagi ibu hamil mengandung gula alami, rasa buah pisang akan mudah dicerna sehingga bisa cepat memberikan energi bagi ibu hamil.

16. Kaya karbohidrat

Buah pisang kaya akan karbohidrat makanya buah ini bisa menjadi cemilan atau menjadi bahan utama sarapan sehari-hari,itu tadi bahan dan cara membuat nugget pisang crispy  serta semua manfaat buah nya,Semoga bisa bermanfaat untuk kedepanya,Sekian dan terimkasih.

 

The post Cara Membuat Nugget Pisang Crispy appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>