Ahmad Fauzi Karim – Bisnis Usaha Online http://bisnisusahaonline.com Portal Informasi Berbagai Bisnis Usaha Onine Thu, 30 Aug 2018 07:03:36 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.8 http://bisnisusahaonline.com/wp-content/uploads/2018/08/cropped-bisnisusahaonline-32x32.png Ahmad Fauzi Karim – Bisnis Usaha Online http://bisnisusahaonline.com 32 32 149429453 Cara Membuat Biskuit Coklat Super Lezat Yang Wajib Anda Coba http://bisnisusahaonline.com/cara-membuat-biskuit/ Sat, 18 Aug 2018 06:58:59 +0000 http://bisnisusahaonline.com/?p=586 Cara Membuat Biskuit Coklat Super Lezat – Camilan biskuit merupakan olahan jajanan yang renyah dan dibuat dengan cara dipanggang. Biskuit sering juga dikenal dengan nama kue kering. Asal muasal dari nama biskuit berasal dari kata “bis” yang mempunyai arti dua dan “coctus” yang mempunyai arti dimasak atau dipanggang. Camilan biskuit adalah salah satu olahan kue yang enak […]

The post Cara Membuat Biskuit Coklat Super Lezat Yang Wajib Anda Coba appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
Cara Membuat Biskuit Coklat Super Lezat – Camilan biskuit merupakan olahan jajanan yang renyah dan dibuat dengan cara dipanggang.

Biskuit sering juga dikenal dengan nama kue kering. Asal muasal dari nama biskuit berasal dari kata “bis” yang mempunyai arti dua dan “coctus” yang mempunyai arti dimasak atau dipanggang.

Camilan biskuit adalah salah satu olahan kue yang enak dan lezat dan umumnya memiliki bentuk yang kecil dan pipih.

Karena camilan ini memiliki rasa yang lezat sehingga menjadikan biskuit ini sebagai makanan camilan yang enak dan sangat populer di indonesia bahkan di dunia.

Olahan biskuit adalah makanan ringan yang banyak digemari oleh semua anggota keluarga, termasuk anak-anak karena rasanya yang manis dan sangat renyah.

Kue biskuit ini juga dapat kita jadikan sebagai makanan ringan untuk cemilan pada saat kita sedang bersantai dan ditemani secangkir teh atau kopi yang hangat.

Pada saat ini kita bisa menemui berbagai macam biskuit di pasaran dengan rasa, bentuk, dan variasi yang berbeda- beda. Sekarang biskuit juga sudah banyak dikemas dengan tampilan yang menarik dan unik.

Tujuan utama biskuit dimasak atau dipanggang yaitu agar kandungan air yang ada pada kue biskuit berkurang sehingga biskuit menjadi lebih kering dan bisa tahan lama.

Selain itu, camilan ini memiliki jenis kue yang sangat simpel untuk dapat dibawa kemana saja. Sehingga pada saat ini banyak sekali bentuk kemasan biskuit yang cukup populer sebagai jajanan anak-anak.

 

Cara Membuat Biskuit Coklat Super Lezat Yang Wajib Anda Coba

cara membuat biskuit

Biskuit adalah jenis makanan yang dibuat dari campuran tepung terigu dengan penambahan bahan makanan yang lainnya seperti gula, bahan pengembang dan lemak dengan proses dicetak dan dipanggang.

Selanjutnya agar cita rasa biskuit lebih enak dan beraroma nikmat kita juga bisa menambahkan keju, coklat, buah-buahan, atau rempah-rempah yang lain untuk membuat cita rasanya menjadi lezat.

Apakah anda tidak ingin membuat biskuit ini sendiri di rumah? Ternyata untuk membuat kue biskuit ini cukuplah mudah dan bisa dilakukan oleh anda yang masih pemula sekalipun.

Selain itu, untuk mencari bahan-bahan membuat kue biskuit ini juga terbilang mudah atau sederhana untuk anda dapatkan. Anda dapat mencari bahan – bahannya di toko kue atau di pasar tradisional.

Jika anda sudah membuat biskuit sendiri di rumah, anda dapat menjadikan keahlian ini untuk membuka bisnis olahan biskuit yang sangat menjanjikan keuntungannya bagi anda.

Berikut ini merupakan cara membuat biskuit coklat yang super lezat dan bisa anda coba sendiri di rumah :

Bahan-Bahan Dalam Cara Membuat Biskuit Coklat :

  • 455 gram tepung terigu dengan kandungan protein yang rendah
  • 105 gram susu bubuk
  • 105 gram coklat bubuk
  • 1 sendok kecil soda kue
  • 2 butir telur ayam dikocok sebentar
  • 205 gram mentega tawar yang didinginkan atau dibekukan kemudian diiris kecil-kecil
  • 205 mili liter air es dingin
  • Garam secukupnya

Langkah – Langkah Dalam Cara Membuat Biskuit Coklat :

  1. Pertama, Siapkan wadah dan campurkan bahan-bahan untuk membuat kue biskuit seperti tepung terigu, soda kue, dan garam kedalam wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.
  2. Kemudian masukan susu bubuk dan coklat bubuk lalu aduk kembali hingga rata.
  3. Selanjutnya masukan mentega tawar yang sebelumnya telah dipersiapkan, lalu aduk kembali hingga membentuk butiran-butiran kecil.
  4. Setelah itu tuangkan air dingin sedikit saja dan aduk kembali hingga adonan tercampur rata. Kemudian tuang kembali sisa air dinginnya sambil diaduk sampai adonan bisa dibentuk .
  5. Kemudian giling adonan kue biskuit tersebut menjadi tipis dan bisa dicetak sesuai dengan keinginan anda.
  6. Selanjutnya anda siapkan loyang yang sudah diolesi mentega.
  7. Kemudian masukkan adonan kue biskuit tadi yang sudah dicetak di atas loyang.
  8. Masukkan loyang yang telah berisi adonan kue biskuit kedalam oven lalu pangganglah sampai matang dan kering kira-kira sekitar 1/2 jam di dalam oven.

 

Inilah Macam – Macam Biskuit Yang Sangat Populer Di Indonesia :

Walaupun cara membuat kue biskuit ini bisa dilakukan dengan cara dan bahan yang hampir sama, ternyata kue bikuit sebenarnya mempunyai berbagai macam kelompok, diantaranya yaitu :

1. Biskuit keras

Kue biskuit keras ini memiliki bentuk yang pipih dan bila kita patahkan potongan – potongannya akan bertekstur padat dan memiliki kandungan lemak yang tinggi ataupun rendah dan memiliki rasa yang manis.

2. Crackers

Biskuit ini memiliki bentuk yang pipih dan memiliki cita rasa yang asin. Kue ini terbuat dari adonan lunak dan memiliki lemak yang tinggi dengan tekstur renyah. Bila dipatahkan akan terlihat seperti berlapis-lapis.

3. Cookies

Biskuit ini dibuat dari bahan adonan yang lunak dengan lemak yang cukup tinggi dan kue ini memiliki rasa yang sangat manis. Tekstur dari biskuit ini biasanya lembut, renyah, dan berongga.

4. Wafer

Biskuit ini dibuat dari adonan cair, berpori-pori kasar, dan renyah. Biskuit ini memiliki tekstur yang ditumpuk beberapa lapis dengan direkatkan menggunakan krim sehingga membentuk lapisan  dan rasanya manis.

 

 

Tips Dalam Cara Membuat Biskuit Yang Sempurna

Untuk Cara membuat biskuit tidaklah sama seperti membuat jenis kue yang lainnya.

Seperti yang banyak orang ketahui bahwa biskuit termasuk kedalam jenis kue kering yang memiliki tekstur kering dan renyah.

Untuk itu yang anda harus mengetahui, membuat kue kering tidaklah sembarangan seperti terdapat beberapa cara yang harus anda perhatikan.

Namun jangan khawatir, kami akan memberitahu beberapa tips ketika anda ingin membuat kue biskuit ini, berikut ini adalah beberapa tips terbaik yang akan membuat kue kering anda sempurna, di antaranya yaitu :

  • Sebaiknya anda saat membuat biskuit menggunakan tepung terigu yang sudah dicampur dengan bahan pengembang, soda kue dan garam, karena dapat membuat kue mengembang lebih baik daripada tepung yang lainnya.
  • Anda dapat menambahkan sedikit terigu khusus kue. Karena dengan mencampur tepung serba guna dengan tepung kue dapat menghasilkan hasil kue biskuit yang lebih lembut dan lebih ringan.
  • Lebih baik anda membuat angel biskuit yang lembut dan ringan. Karena angel biskuit memiliki karakter yang ringan dengan pembuatannya menggunakan ragi dan soda kue agar mengembangkan adonan kue biskuit.
  • Sebaiknya anda menggunakan adonan panggang yang siap pakai. Adonan panggang siap pakai memiliki kandungan bahan dasar yang dapat digunakan untuk resep biskuit dengan cara dicampurkan adonan kue.

Demikianlah informasi tentang cara membuat biskuit yang super lezat. Sekarang anda dapat berhemat dengan memilih membuat kue  biskuit ini di rumah sendiri untuk cemilan kue keluarga tercinta.

Ingatlah bahwa dalam membuat kue biskuit ini anda harus memperhatikan beberapa hal seperti yang sudah dijelaskan di atas.

Dalam pembuatan kue biskuit ini tidaklah sama dengan cara membuat kue bolu ataupun kue basah yang lainnya. Anda juga dapat mengunjungi Resep Kue Donat yang tidak kalah enaknya dari Kue Biskuit yang satu ini.

Semoga artikel ini bermanfaat untuk anda semua, selamat mencobanya di rumah sendiri!!

The post Cara Membuat Biskuit Coklat Super Lezat Yang Wajib Anda Coba appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
586
Inilah Resep Kue Sarang Semut Karamel Lembut Dan Nikmat http://bisnisusahaonline.com/resep-kue-sarang-semut/ Sat, 18 Aug 2018 06:56:37 +0000 http://bisnisusahaonline.com/?p=532 Resep Kue Sarang Semut Karamel Lembut dan Nikmat – Kue sarang semut merupakan salah satu camilan atau jajanan kue khas Indonesia. Kue ini disebut kue sarang semut karena kue ini memiliki tekstur yang berongga – rongga seperti layaknya sarang semut asli. Camilan kue ini memiliki warna coklat yang berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki karakter […]

The post Inilah Resep Kue Sarang Semut Karamel Lembut Dan Nikmat appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
Resep Kue Sarang Semut Karamel Lembut dan Nikmat – Kue sarang semut merupakan salah satu camilan atau jajanan kue khas Indonesia.

Kue ini disebut kue sarang semut karena kue ini memiliki tekstur yang berongga – rongga seperti layaknya sarang semut asli.

Camilan kue ini memiliki warna coklat yang berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki karakter yang lembut, empuk, dan kenyal.

Pernahkah anda menikmati camilan lezat kue sarang semut karamel yang lembut ini?

Ya, kue sarang semut dengan cita rasa yang lembut dan lezat ini sebenarnya gampang dibuat sendiri di rumah lho!

Saat ini camilan kue sarang semut sudah banyak kita jumpai di toko – toko roti dan pasar.

Tetapi jika anda tidak mau pergi berpanas – panasan membeli kue ini anda dapat membuatnya dirumah sendiri.

Sehingga bagi anda yang ingin menikmati kelezatan kue sarang semut ini anda tidak perlu pergi membeli ke toko kue , dan anda dapat membuatnya dirumah sendiri.

Kue yang satu ini akan terasa begitu nkmat dan lezat jika dimakan bersama – sama dengan keluarga tercinta, kerabat dekat ataupun sahabat kita.

Selain itu, camilan kue ini juga sangatlah cocok dihidangkan untuk menu kue lebaran, kue natal ataupun dalam hari – hari besar keagamaan yang lainnya.

Tetapi kebanyakan orang lebih sempurna menyantap kue sarang semut ini diwaktu santai sebagai camilan makanan bersama dengan secangkir kopi atau teh panas.

Inilah Resep Kue Sarang Semut Karamel Lembut Dan Nikmat

resep kue sarang semut

Untuk resep kue sarang semut ini umumnya sangat sederhana, bahan-bahan yang diperlukanpun begitu mudah kita temukan.

Jadi bagi anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, anda dapat melakukannya dengan sangat mudah.

Untuk beberapa kasus kebanyakan yang telah mencoba mempraktikan membuat kue sarang semut ini banyak yang mengeluh karena kue yang dibuatnya tidak seperti yang diinginkan yaitu berongga – rongga.

Dengan resep kue sarang semut karamel lembut dan nikmat kali ini, anda akan memperoleh nformasi rahasia cara membuat kue sarang semut yang berongga-rongga di bagian dalamnya dan karakter kue yang lebih lembut.

Namun jangan khawatir, kita akan memberitahu rahasia membuat kue sarang semut karamel lembut dan nikmat dengan dibagian dalamnya berongga – rongga dan tekstur kuenya yang begitu lembut dari yang lain.

Anda juga dapat membuat kue yang lainnya dengan mengunjungi Resep Cara Membuat Donat yang tidak kalah enaknya dari kue sarang semut yang satu ini.

Seperti apa sih resepnya? yuk, Langsung saja kita lihat resep kue sarang semut berikut ini :

Bahan-Bahan yang Diperlukan Dalam Resep Kue Sarang Semut Karamel :

  • 80 gram tepung terigu, diayak terlebih dahulu agar menghasilkan tepung yang halus
  • 30 gram tepung maizena, diayak terlebih dahulu agar menghasilkan tepung yang halus
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sendok teh soda kue
  • 3 butir telur ayam, dikocok lepas
  • 1/4 sendok teh garam
  • 200 ml air panas
  • 55 gram margarin, diaduk-aduk terlebih dahulu memakai garpu hingga lembut
  • 80 ml susu kental manis putih
  • 1/2 sendok teh baking powder

Langkah – Langkah Dalam Resep Kue Sarang Semut Karamel :

  1. Langkah yang pertama yaitu anda panaskan terlebih dahulu gula pasir kedalam wadah panci yang kecil sampai gula pasir berwarna kecoklatan dan mencair.
  2. Selanjutnya tuangkan air panas dan rebus hingga karamel gula pasir menjadi larut.
  3. Lalu anda dapat menyisihkan sementara dan biarkan hingga suhunya dingin.
  4. Kemudian saringlah dan ukur kira – kira 245 – 255 ml.
  5. Setelah itu anda siapkan loyang cincin dengan diameter loyang dibawah ukuran 18 cm.
  6. Selanjutnya yaitu anda dapat mengolesi loyang dengan margarin agar tidak lengket.
  7. Kemudian berikan sedikit taburan tepung terigu hingga merata.
  8. Lalu panaskan oven dengan suhu kira – kira 179 derajat.
  9. Dalam wadah yang lain masukkan tepung terigu, tepung mazeina, soda kue, baking powder dan garam.
  10. Selanjutnya masukkan telur ayam dan air karamel secara perlahan sambil diaduk dengan whisker sampai tercampur rata dan licin.
  11. Kemudian masukkan lagi margarin kedalam adonan dan aduk – aduk sampai merata.
  12. Masukkan susu kental manis dan aduk kembali sampai adonan merata.
  13. Setelah adonan siap maka selanjutnya tuangkan ke dalam loyang yang telah diberi olesan margarin.
  14. Yang terakhir yaitu masukkan adonan yang berada dalam loyang ke dalam panggang.
  15. Dan oven selama kira – kira 46 menit atau hingga adonan kue matang.
  16. Lalu Ketika adonan dioven akan mengeluarkan buih atau gelembung kecil-kecil di permukaan adonannya.
  17. Hal tersebut berarti proses pembentukan sarang semut sedang berlangsung.
  18. Setelah gelumbung – gelumbungnya berkurang maka pemanggangan kue mendekati akhir pemanggangan.
  19. Pada Saat kue hampir matang, gelembung tinggal sedikit dan permukaannya kelihatan mengering.
  20. Kemudian Setelah kue matang keluarkan dan dinginkan terlebih dahulu dan kue siap dimakan atau disajikan.

 

Tips Rahasia Resep Kue Sarang Semut Karamel Lembut Dan Nikmat :

Pada saat anda membuat kue ini kadang hasilnya jadi, kadang tidak, kadang menjadi keras sekalipun resepnya sama.

Nah, mari kita lihat tips berikut ini agar kue yang kita buat tidak gagal dan sempurna.

  1. Sebelum anda menggunakan gula pasir sebaiknya anda benar – benar mengecek apakah gula tersebut bersih dan bebas dari kotoran agar nanti pada saat membuat karamel hasilnya sempurna.
  2. Pada saat mengocok telur sebaiknya anda menggunakan whisk dari OEM Whisk Kocokan Stainless Steel agar nanti hasilnya dapat mengembang dengan pas dan tidak berlebihan dan terlalu kaku.
  3. Sewaktu anda membuat karamel, sebaiknya anda pastikan pada lelehan gulanya agar tidak sampai berubah warna menjadi coklat pekat karena dapat menyebabkan karamel memiliki rasa yang pahit.
  4. Sebaiknya anda berhati-hati pada saat menuang air panas ke dalam karamel dan jangan menuang air panas terlalu tinggi tetapi lakukan dengan perlahan karena anda dapat terciprat adonan karamel dengan suhu tinggi.
  5. Untuk menghasilkan potongan- potongan kue sarang semut yang bagus dan lebih sempurna, sebaiknya anda memotong kue sarang semut ini pada saat keadaan sudah dingin.
  6. Pada saat anda memanggang adonan kue, sebaiknya jangan terlalu lama karena dapat menyebabkan kue menjadi gosong, kira-kira pangganglah selama 45 menit saja.
  7. Sebaiknya anda jangan melakukan proses penyimpanan yang terlalu lama, karena dapat mempengaruhi pada kualitas rasa dan tekstur kue akan menjadi lebih keras.
  8. Anda Sebaiknya jangan memakai tepung terigu terlalu banyak, karena dapat menyebabkan tekstur kue menjadi keras atau tidak lembut.
  9. Saat pemanggangan adonan sebaiknya mengunakan suhu sekitar 180 derajat saja untuk mengahsilkan kue yang lembut.
  10. Sebaiknya anda jangan menggunakan telur yang dingin dari lemari es, karena dapat menyebabkan sulit untuk dikocok.
  11. Pada saat mencampur tepung ke dalam adonan telur jangan mengaduknya terlalu kuat dapat mengakibatkan udara pada telur terbuang dan membentuk gluten/bantat.

Itulah Informasi tentang Resep Kue Sarang Semut Lembut Dan Nikmat yang bisa kami sampaikan. Semoga Berhasil!

The post Inilah Resep Kue Sarang Semut Karamel Lembut Dan Nikmat appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
532
3 Resep Cara Membuat Kue Cubit Sederhana Dan Enak http://bisnisusahaonline.com/cara-membuat-kue-cubit/ Sat, 18 Aug 2018 06:54:46 +0000 http://bisnisusahaonline.com/?p=487 Resep Cara Membuat Kue Cubit Sederhana Dan Enak – Camilan Kue cubit adalah salah satu kue atau camilan yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Kue cubit ini biasanya menggunakan bahan campuran tepung terigu dengan susu sebagai bahan komponen utamanya. Untuk membuatnya adonan kue dimasukkan kedalam cetakan dan dalam beberapa menit saja kue sudah masak siap dimakan. […]

The post 3 Resep Cara Membuat Kue Cubit Sederhana Dan Enak appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
Resep Cara Membuat Kue Cubit Sederhana Dan Enak – Camilan Kue cubit adalah salah satu kue atau camilan yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia.

Kue cubit ini biasanya menggunakan bahan campuran tepung terigu dengan susu sebagai bahan komponen utamanya.

Untuk membuatnya adonan kue dimasukkan kedalam cetakan dan dalam beberapa menit saja kue sudah masak siap dimakan.

Camilan kue ini biasanya kita sering temui atau jumpai dijajakan oleh para pedagang kaki lima di depan sekolah – sekolah.

Kue cubit ini memiliki rasa yang manis, enak dan memiliki tekstur yang  sangat lembut dan empuk. Pada saat kita mengigit kue ini kita akan dibuat ketagihan terus menerus.

Anda dapat menyajikan kue cubit ini di tengah – tengah keluarga atau teman dekat anda dan anda dapat menyantap kue ini dalam keadaan yang masih hangat dengan ditemani secangkir  teh atau kopi hangat.

Pada saat ini kue cubit sangatlah populer sekali karena kue ini sekarang banyak yang telah dimodifikasi sedemikian rupa dengan sentuhan ide – ide kreatif.

Setelah kue ini mendapatkan sentuhan ide yang berbeda, kue ini sekarang berubah baik rasa maupun bentuk tampilan dan warnanya pun sekarang banyak variasinya dan tidak kalah menarik dengan kue yang lainnya.

Inilah 3 Resep Cara Membuat Kue Cubit Sederhana Dan Enak

cara membuat kue-cubit

Untuk kue yang satu ini banyak variasi yang bisa kita buat lalu kembangkan agar nanti hasilnya beda dengan yang lainnya dan dapat kita jadikan usaha di rumah sendiri.

Kita juga dapat membentuk kue ini dengan menggunakan cetakan dan mengkreasikan aneka topping diatasnya agar tampilan kue ini menjadi menarik dan unik dari kue – kue basah yang lainnya.

Meski kue cubit sudah banyak dijual di pinggir jalan, tentu pada saat kita membelinya pasti antri dan menunggu untuk mendapatkan kue cubit ini.

Daripada anda harus berpanas – panas dan menunggu antri lama, mending anda mencoba membuat dan mengkreasikan kue cubit ini dirumah sendiri.

Cara membuat kue cubit ini sangatlah mudah sekali. Yuk, Langsung saja kita lihat resep cara membuat kue cubit ini sebagai berikut :

1. Cara Membuat Kue Cubit Laba-Laba

Bahan – bahan kue cubit :

  1. 110 gram tepung terigu dengan protein sedang , lalu diayak.
  2. Gula pasir 110 gram.
  3. Margarin 110 gram, cairkan.
  4. Baking powder 1 sendok teh..
  5. 2 gram ragi.
  6. Telur ayam 3 butir.
  7. Vanili 1 sendok teh.
  8. Cetakan kue cubit.

Bahan – bahan untuk topping :

  1. Meses coklat.
  2. Keju yang sudah diparut
  3. Susu kental manis 1 kaleng.

Cara membuat kue cubit laba-laba:

  1. Pertama siapkan wadah, kemudian masukkan bahannya yaitu gula dan telur.
  2. Kocok bahan tersebut hingga tercampur rata dan mengembang. Anda dapat mengocoknya menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
  3. Selanjutnya masukkan tepung terigu yang halus sedikit demi sedikit sambil diaduk terus.
  4. Tuangkan margarin yang telah dicairkan. Lalu aduk rata.
  5. Kemudian masukkan baking powder, ragi, dan vanili Sambil diaduk hingga bahan tercampur rata dan mengembang.
  6. Anda dapat diamkan adonan selama 17 menit agar adonan mengembang.
  7. Lalu tuangkan adonan ke dalam wadah.
  8. Siapkan dan panaskan cetakan kue cubit dengan api yang kecil.
  9. Sebelum menuangkan adonan ke cetakan, sebaiknya olesi cetakan terlebih dahulu dengan minyak goreng agar tidak lengket.
  10. Selanjutnya tuang adonan kue cubit ini ke dalam cetakan dengan arah berantakan atau terserah agar dapat membentuk jaring laba-laba.
  11. Tutuplah cetakan dan tunggu adonan hingga sedikit matang.
  12. Pada saat hampir matang anda dapat menambahkan topping sesuai dengan keinginan anda.
  13. Tutup dan tunggu adonan sampai benar-benar matang sempurna.
  14. Angkat kue dengan cara mencukilnya hati-hati. Anda dapat menggunakan alat yang berujung tipis dan melebar.
  15. Kue cubit laba-laba siap dimakan dan disajikan.

2. Cara Membuat Kue Cubit Pelangi

Bahan – Bahan kue cubit :

  1. 110 gram tepung terigu yang memiliki protein sedang, diayak terlebih dahulu
  2. Gula pasir 110 gram
  3. Margarin 110 gram, cairkan
  4. Baking powder 1 sendok teh
  5. 2 gram ragi
  6. Telur ayam 3 butir
  7. Vanili 1 sendok teh
  8. Pewarna makanan secukupnya, warna sesuai dengan keinginan Anda.
  9. Cetakan kue cubit

Bahan – Bahan topping :

  1. Meses coklat
  2. Meses warna-warni
  3. Keju parut
  4. Chocolate chips
  5. Marshmallow
  6. Susu kental manis 1 kaleng

Cara Membuat Kue Cubit Pelangi:

  1. Pertama anda siapkan wadah, kemudian masukkan bahan – bahannya seperti gula dan telur.
  2. Kocok bahan tersebut sampai tercampur rata dan mengembang. Anda juga dapat mengaduk adonan dengan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
  3. Lalu masukkan tepung terigu yang halus sedikit demi sedikit sambil adonan diadiuk terus.
  4. Selanjutnya anda tuangkan margarin yang sudah dicairkan kedalam adonan sambil diaduk sampai tercampur.
  5. Kemudian masukkan baking powder, ragi, dan vanili kedalam adonan dan aduk lagi hingga adonan tercampur rata.
  6. Diamkanlah adonan tersebut selama 16 menit agar adonan bisa mengembang.
  7. Selanjutnya tuangkan adonan tersebut kedalam beberapa tempat seperti gelas.
  8. Lalu setiap gelas yang berisikan adonan tersebut diberi pewarna secukupnya.
  9. Kemudian aduk adonan yang telah diberi warna dengan menggunakan sendok hingga warnanya tercampur rata.
  10. Siapkah dan panaskan cetakan kue cubit dengan menggunakan api kecil.
  11. Sebelum cetakan digunakan sebaiknya anda mengolesi cetakan dengan menggunakan minyak goreng agar nanti adonan tidak lengket.
  12. Selnjutnya tuang adonan kue cubit ke dalam cetakan.
  13. Lalu anda tutup adonan yang dimasak dan tunggu sampai adonan sedikit matang.
  14. Pada saat hampir matang anda dapat menambahkan topping sesuai dengan keinginan anda.
  15. Tutuplah kembali adonan tersebut dan biarkan sampai benar-benar matang.
  16. Kue cubit pelangi siap dimakan dan disajikan.

3. Cara membuat kue cubit green tea

Bahan – bahan kue cubit green tea :

  1. Telur ayam 3 butir
  2. 110 gram Tepung terigu dengan protein sedang, diayak terlebih dahulu
  3. Gula pasir 110 gram
  4. Margarin 110 gram (dicairkan)
  5. Soda kue 1/4 sendok teh
  6. Baking powder 1/2 sendok teh
  7. Vanilla bubuk 1 bungkus
  8. Bubuk green tea

Bahan – Bahan untuk topping :

  1. Meses, choco cip, biskuit
  2. Susu kental manis

Cara Membuat kue cubit green tea :

  1. Pertama masukkan bahan-bahan seperti telur dan gula pasir kedalam wadah yang besar.
  2. Lalu aduk adonan tersebut menggunakan mixer sampai adonan menjadi rata dan mengembang.
  3. Masukkan tepung terigu kedalam mixer sedikit demi sedikit.
  4. Selanjutnya tuang margarin yang telah dicair kedalam adonan dan aduk hingga tercampur.
  5. Kemudian masukan soda kue, baking powder dan vanila bubuk.
  6. Lalu aduk adonan tersebut sampai semua tercampur rata.
  7. Selanjutnya masukkan bubuk green tea dan aduk lagi sampai adonan tercampur.
  8. Siapkan dan panaskan cetakan kue cubit dengan api kecil saja.
  9. Lalu olesi cetakan kue cubit dengan mentega agar tidak lengket.
  10. Pada saat cetakan sudah menjadi panas, selanjutnya tuang adonan kue kedalam cetakan, lalu tutup rapat.
  11. Anda dapat menunggu adonan beberapa menit saja sampai kue cubit ini matang.
  12. Pada saat kue cubit ini hampir matang, anda dapat menaburkan topingnya.
  13. Lalu tutup adonan kembali hingga kue menjadi matang sempurna.
  14. Kue cubit siap dimakan dan disajikan.

Itulah Informasi resep cara membuat kue cubit sederhana dan enak yang bisa kami sampaikan. Anda juga dapat mengunjungi resep kue kering yang tidak kalah enaknya dari kue cubit ini. Semoga Berhasil!

The post 3 Resep Cara Membuat Kue Cubit Sederhana Dan Enak appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
487
Inilah Resep Pie Susu Coklat Paling Renyah Dan Istimewa http://bisnisusahaonline.com/resep-pie-susu/ Sat, 18 Aug 2018 06:50:37 +0000 http://bisnisusahaonline.com/?p=446 Inilah Resep Pie Susu Coklat Paling Renyah Dan Istimewa – Kue pie merupakan makanan kue yang biasanya terdiri dari kue kering dengan isian beraneka ragam. Kue ini paling banyak dijumpai dengan isian berupa keju, coklat, daging, buah, ikan, sayur, kacang, kustar dan yang lainnya. Pie yang memiliki isian buah biasanya berupa cairan kental manis mirip […]

The post Inilah Resep Pie Susu Coklat Paling Renyah Dan Istimewa appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
Inilah Resep Pie Susu Coklat Paling Renyah Dan Istimewa – Kue pie merupakan makanan kue yang biasanya terdiri dari kue kering dengan isian beraneka ragam.

Kue ini paling banyak dijumpai dengan isian berupa keju, coklat, daging, buah, ikan, sayur, kacang, kustar dan yang lainnya.

Pie yang memiliki isian buah biasanya berupa cairan kental manis mirip seperti selai atau biasanya buah dipotong – potong mirip dadu dan dipanggang bersama dengan kulit pienya.

Kue pie susu memiliki ukurang yang berukuran kecil dan tipis, kue ini memiliki bentuk bulat dengan tekstur ditengahnya sangat lembut.

Dengan ukuran yang sangat unik dan memiliki cita rasa yang gurih dan manis ini  membuat kue pie susu disukai banyak orang dari mulai anak kecil sampai disukai orang tua.

Resep Pie Susu Coklat Paling Renyah Dan Istimewa

resep pie susu coklat

Camilan kue ini memiliki kulit yang renyah dibagian pinggirnya dan dibagian tengahnya memiliki susu yang gurih membuat kue pie memiliki cita rasa yang enak dibandingkan dengan camilan yang lain.

Anda dapat membuat pie susu coklat yang lezat ini dengan mudah. Untuk bahan – bahannya pun anda dapat menemukannnya juga sangat mudah untuk diperoleh.

Dengan membuatnya sendiri dirumah maka anda tidak perlu jauh – jauh pergi untuk membeli camilan ini di toko kue ataupun di pasar.

Pada saat anda membuatnya, anda juga dapat membuat kue ini  sesuai dengan cita rasa atau sesuai dengan keinginan selera anda.

Anda ingin membuat atau mencobanya sendiri di dapur rumah anda? yuk ikuti dan mencoba resep pie susu coklat dibawah ini:

Bahan-Bahan Resep Pie Susu Coklat Paling Renyah dan Istimewa :

  • Siapkan 165 gram tepung terigu yang mempunyai kandungan protein sedang dan tepung terigu sebaiknya diayak terlebih dahulu agar halus dan tidak menggumpal.
  • 130 gram margarin dengan kualitas yang bagus.
  • Siapkan 1 – 2 butir telur ayam dan ambilah kuningnya saja.
  • Ambillah kira – kira 1 sendok kecil atau secukupnya garam dapur yang beryodium
  • Siapkan 30 gram gula bubuk atau gula halus. Anda dapat menambahkannya lagi jika dirasa kurang manis.
  • Siapkan air dingin kurang lebih 100 ml atau secukupnya saja yang nantinya untuk campuran adonan.

Bahan Untuk Isian Atau Fillingnya :

  • Siapkan dan pilihlah mentega dengan kualitas terbaik kurang lebih sebanyak 1 – 2 sendok makan.
  • Ambil dan siapkan kira – kira sebanyak 130 – 155 gram coklat batangan dengan kualitas bagus atau terbaik.
  • Siapkan 60 ml susu cair dengan kualitas bagus.

 

Langkah – Langkah Mudah Membuat Resep Kue Pie Susu Coklat Paling Renyah Dan Istimewa :

I. Cara Membuat Kulit Pie Susu Coklat

  1. Pertama, anda siapkan wadah atau baskom untuk menaruh dan mencampurkan adonan kulit pie  atau crustnya.
  2. Anda dapat memasukkan tepung terigu bersamaan dengan margarin kedalam adonan.
  3. Masukkan garam dapur secukupnya dan gula yang halus dalam adonan lalu aduk sampai tercampur atau rata.
  4. Selanjutnya masukkan kuning telur dan aduk – aduk lagi sampai semua adonan rata tercampur.
  5. Tuangkan air dingin menggunakan sendok secara sedikit demi sedikit ke dalam tempat adonan dan aduk hingga rata menggunakan tangan.
  6. Anda dapat uleni adonan tersebut sampai tercampur rata atau kalis.
  7. Kemudian anda dapat pastikan bahwa tidak ada lagi gumpalan yang berada pada adonan supaya kulit pienya renyah.
  8. Tambahkan air secukupnya lagi jika dirasa adonan kurang kalis.
  9. Lalu siapkan loyang untuk tempat adonan kulit pie dan lapisi loyang tersebut menggunakan sedikit margarin agar nantinya adonan tidak lengket.
  10. Selanjutnya anda ambil cetakan untuk membuat kulit pienya yang sebelumnya telah dilapisi dengan margarin.
  11. Masukkan adonan kulit pie kedalam cetakan dan bentuk sampai adonan kulit kue pienya habis.
  12. Setelah adonan dimasukkan kedalam cetakan semua, lalu panaskan oven panggangan dengan suhu sekitar 165 – 175 derajat.
  13. Selanjutnya masukkan adonan kulit pie yang telah dicetak kedalam oven dan tunggu sampai adonan matang.
  14. Lalu setelah adonan matang, anda dapat mengeluarkannya dan diamkan kulit pie sebentar sampai dingin.

II. Langkah – Langkah Dalam Resep Pie Susu Coklat

  1. Ambil dan siapkan panci, lalu isi dengan susu cair bersama dengan mentega dan coklat batangan.
  2. Kemudian masak susu dengan ketiga bahan tersebut sambil diaduk-aduk sampai semuanya tercampur rata atau cair.
  3. Setelah masak dinginkan sebentar saja.
  4. Selanjutnya anda masukkan adonan fillingnya diatas kulit pie yang sudah jadi, anda dapat mengisi semua kulit pie yang anda buat sampai habis.
  5. Kemudian masukkan  kulit pie yang sudah diberi isi kedalam lemari es atau lemari pendingin.
  6. Diamkan adonan tersebut kurang lebih selama 25 – 35 menit atau sampai isian coklatnya membeku sempurna.
  7. Kue pie yang anda buat sudah jadi dan sajikan untuk cemilan keluarga anda di rumah.

Jangan lupa juga kunjungi informasi mengenai resep yang lainnya seperti Resep Bolu Panggang yang tidak kalah enaknya dengan resep pie susu ini. Selamat mencoba dan terima kasih.

 

Tips Resep Pie Susu Agar Menghasilkan Kue Yang Renyah :

  1. Untuk membuat adonan kue pie ini dengan sempurna, anda harus menggunakan tepung terigu yang memiliki kadar protein rendah, yaitu sekitar 7-9% agar hasilnya renyah diluar tetapi lembut didalamnya.
  2. Lebih bagus lagi anda dapat menggunakan air dingin saat membuat adonan kue ini agar pada saat adonan kue ini dioven akan menghasilkan tekstur kue yang sangat renyah.
  3. Usahakan anda jangan terlalu lama mengaduk adonan kue ini. kesalahan ini paling sering dilakukan oleh banyak orang, dengan mengaduk terlalu lama justru akan membuat adonan kue pie yang kamu gagal.
  4. Untuk membuat kue dengan tekstur yang diinginkan pastikan anda membuat ukurannya yang sama untuk menghasilkan kue yang sempurna yaitu dengan tingkat ketebalan adonan yang sedang saja.
  5. Anda jangan membuat adonan yang terlalu tipis, karena dapat membuat tekstur kue ini menjadi rapuh. Tetapi anda juga membuat adonan yang terlalu tebal karena juga akan membuat tekstur kue keras dan tidak renyah.
  6. Sebaiknya anda menekan – nekan adonan saat dicetakan agar hasilnya renyah dan tidak mudah pecah atau rapuh dan bagian bawah adonannya juga lebih baik ditusuk dengan lidi agar kue pie matang sempurna.
  7. Pada saat memanggang adonan kulit pie ini sebaiknya anda jangan menggunakan suhu yang terlalu rendah atau panas, mungkin kira – kira 165 – 175 derajat saja, karena jika terlalu panas akan menyebabkan gosong.
  8. Untuk membuat tekstur kue ini menjadi empuk dan memiliki rasa atau aroma yang nikmat, anda juga dapat menambahkan bahan margarin ke dalam adonan.
  9. Bahan margarin dapat membuat tekstur lembut dan aroma harum khas yang akan menyempurnakan kue pie susu buatan anda, karena didalam marrgarin terdapat kandungan vitamin B2.

Demikianlah informasi yang dapat kami sampaikan mengenai Resep Pie Susu Keju yang bisa anda coba sendiri di rumah.

Semoga informasi ini dapat menjadikan referensi bagi anda semua yang penasaran dan ingin mencobanya.

The post Inilah Resep Pie Susu Coklat Paling Renyah Dan Istimewa appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
446
Cara Membuat Bakpia Kacang Hijau Nikmat Khas Yogyakarta http://bisnisusahaonline.com/cara-membuat-bakpia/ Sat, 18 Aug 2018 06:48:52 +0000 http://bisnisusahaonline.com/?p=426 Cara Membuat Bakpia Kacang Hijau Nikmat Khas Yogyakarta – Kota Jogja adalah tempat tujuan wisata dan mempunyai banyak sekali makanan khasnya yang dapat dijadikan sebagai oleh-oleh bagi wisatawan. Biasanya Camilan atau kue bakpia ini terbuat dari campuran  gula, kacang hijau dengan balutan tepung dan dipanggang. Menurut sejarahnya makanan bakpia sendiri berasal dari dari kata Hokkian yaitu […]

The post Cara Membuat Bakpia Kacang Hijau Nikmat Khas Yogyakarta appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
Cara Membuat Bakpia Kacang Hijau Nikmat Khas Yogyakarta – Kota Jogja adalah tempat tujuan wisata dan mempunyai banyak sekali makanan khasnya yang dapat dijadikan sebagai oleh-oleh bagi wisatawan.

Biasanya Camilan atau kue bakpia ini terbuat dari campuran  gula, kacang hijau dengan balutan tepung dan dipanggang.

Menurut sejarahnya makanan bakpia sendiri berasal dari dari kata Hokkian yaitu dari kata “bak” yang mempunyai arti daging babi dan kata “pia” yang berarti kue.

Dari kata diatas bahwa bakpia mempunyai arti roti yang berisikan daging. Makanan ini awalnya berasal dari Negara Tiongkok.

Pada tanah daratan Tiongkok makanan bakpia memiliki ukuran yang lebih besar dari Bakpia di Yogyakarta.

Pada bakpia di negeri asalnya, isiannya diberikan daging yang telah diolah, sedangkan bakpia di Yogyakarta isiannya diisi kumbu yang terbuat dari kacang hijau.

Bakpia dengan isian kacang hijau adalah salah satu varian Bakpia yang berkembang pesat di Yogyakarta.

Saat ini Bakpia dengan isian kacang hijau sudah menjadi salah satu makanan oleh-oleh sekaligus makanan khas dari tanah Yogyakarta.

Makanan ini memiliki cita rasa yang begitu nikmat pada saat dimakan dengan isi bagian dalamnya yang begitu lembut sehingga membuat makanan ini terasa istimewa.

Tidak heran jika banyak orang luar daerah berkunjung ke kota Jogja ini hanya untuk memburu dan menikmati nikmatnya makanan bakpia dan dijadikan sebagai oleh – oleh untuk keluarga tercinta.

Cara Membuat Bakpia Kacang Hijau Nikmat Khas Yogyakarta

cara-membuat-bakpia

Seiring perkembangan jaman mengikuti tren selera konsumen, sekarang banyak sekali makanan bakpia ini memiliki isian yang bervariasi dan beragam.

Contoh isian bakpia pada saat ini yaitu ada isian kacang hijau, coklat, keju, nanas, duren, coklat kacang dan berbagai macam isian yang lainnya.

Bahkan saat ini dibeberapa toko oleh – oleh bakpia juga sudah ada yang berinovasi mengenai rasa bakpia dengan citarasa baru, yaitu bakpia rasa Cappuccino, bakpia ubi ungu, dan bakpia kimpul.

Dibeberapa daerah selain di Jogja, makanan bakpia juga banyak kita temui atau kita jumpai, hanya saja bakpia yang dijual di Jogja memiliki cita rasa dan ciri khas yang sulit untuk di bandingkan dengan daerah yang lain.

Di daerah di Indonesia, makanan yang terasa nikmat dan lezat ini dikenal dengan nama pia atau kue pia.

Kita dapat menikmati kue ini pada saat bersama dengan keluarga dengan didampingi segelas kopi atau secangkir teh agar terasa lebih nikmat pada saat menyantapnya.

Pada saat kita membeli makanan bakpia ini, paling sering kita menemukan dengan isian kacang hijau kupas.

Karena pada awalnya isi makanan ini semula daging babi, lalu masyarakat Yogyakarta mengubahnya menjadi isian kacang hijau mengingat mayoritas di Yogya beragama Islam.

Jangan khawatir jika anda ingin membuat bakpia kacang hijau dirumah sendiri, karena cara membuat bakpia kacang hijau ini cukup mudah sekali dan tidaklah serumit apa yang kita bayangkan.

Jadi anda daptat mencobanya sendiri di rumah. Untuk bahan-bahan pembuatannya anda dapat dengan mudah menemukannya di pasar tradisional ataupun pasar swalayan.

Nah tunggu apalagi, inilah resep cara membuat bakpia dengan isian kacang hijau khas Yogyakarta yang nikmat dan gurih.

Bahan – Bahan Dalam Cara Membuat Bakpia Kacang Hijau :

I. Bahan untuk Kulit Bakpia Isi Kacang Hijau

  • 125 gram tepung terigu tang mempunyai protein sedang
  • 40 gram tepung gula
  • 75 ml susu
  • 1/2 sendok makan mentega putih

II. Bahan Untuk Kulit Bakpia Isi Kacang Hijau

  • 175 gram tepung terigu yang memiliki protein sedang
  • 60 gram minyak goreng

III. Bahan Untuk Isi Bakpia Kacang Hijau

  • 100 gram kacang hijau yang dikupas terlebih dahulu
  • 100 gram gula pasir
  • 50 ml santan yang diambil dari 1/4 butir kelapa
  • 1/8 sendok teh garam

Langkah – Langkah Dalam Cara Membuat Bakpia Kacang Hijau :

I. Cara Membuat Kulit Bakpia

  1. Pertama, kita siapkan wadah untuk membuat adonan kulit bakpia.
  2. Lalu masukan semua bahan – bahan kulit bakpia yang dibutuhkan seperti tepug terigu, mentega putih, tepung gula dan susuk.
  3. Setelah memasukkan semua bahan kulit bakpia anda dapat mengaduknya sampai merata dan uleni bahan-bahan kulit bakpia sampai kalis. lalu sisihkan.
  4. Anda dapat menyiapkan wadah kembail untuk bahan kulit ke II. Selanjutnya anda dapat memasukkan bahan- bahan kulit II dan aduk secara merata sampai kalis. Jika sudah kalis, sisihkan kembali.
  5. Ambil dan gulung adonan ke I dengan bentuk memanjang, selanjutnya ambil dan timbang seberat 4 – 5 gram.
  6. Sama seperti adonan ke I, Ambil adonan ke II dan gulung dengan bentuk memanjang lalu timbang seberat 4 – 5 gram seperti adonan ke I.
  7. Jika kita sudah menimbang adonan ke I yang telah giling, lalu  kita tambahkan adonan II diatas adonan ke I. Selanjutnya giling tipis, lalu digulung.
  8. Kita dapat mendiamkan sejenak sekitar 1 jam sambil ditutup agar hasilnya maksimal.

II. Cara Membuat Isi Bakpia

  1. Pertama, kita menyiapkan panci yang telah diisi dengan air, lalu rebus air tersebut sampai mendidih.
  2. Jika dirasa air sudah mendidih, masukan kacang hijau yang telah dikupas dan rebus kacang hijau tersebut kurang lebih selama 8 – 10 menit.
  3. Angkat dan diamkan sampai dingin jika kacang hijau sudah matang atau empuk.
  4. Selanjutnya kita siapkan alat untuk mengukus.
  5. Kemudian kukus kacang hijau yang sudah empuk selama kurang lebih 28 – 30 menit.
  6. Lalu haluskan kacang hijau yang sudah di kukus.
  7. Anda dapat menambahkan sedikit garam, gula dan santan.
  8. Setelah bahan ditambahkan, masak dan aduk sampai kering.
  9. Lalu angkat dan diamkan.
  10. Kemudian timbang masing – masing seberat 10 gram.

III. Cara Membuat Bakpia dengan isian Kacang Hijau

  1. Pertama, kita menggiling tipis adonan kulit yang sudah kita buat tadi.
  2. Lalu kita dapat menambahkan bahan isi di tengah-tengahnya. Selanjutnya tutup bakpia dan pipihkan dan rapikan.
  3. Siapkan loyang dan olesi sedikit minyak goreng atau margarin.
  4. Masukkan adonan yang sudah dipipihkan tadi kedalam loyang dan berilah jarak adonan yang satu dengan adonan yang lainnya.
  5. Lalu oven adonan bakpia tersebut kurang lebih 6 – 8 menit dengan suhu 165 derajat Celcius. Saat memanggan jangan lupa sesekali adonan dibalik agar adonan dapat matang dengan sempurna.
  6. Angkat dan dinginkan terlebih dahulu bakpia yang sudah matang.
  7. Anda dapat menyiapkan wadah seperti piring atau tempat saji, lalu susun atau hidangan bakpia di atas wadah tersebut.

 

Tips Cara Membuat Bakpia Kacang Hijau Nikmat Dan Renyah:

  • Kita sebaiknya langsung mendinginkan dan menaruh bakpia di wadah tertutup yang sudah selesai di oven agar bakpia tetap renyah.
  • Sebaiknya kita menggunakan kacang hijau yang sudah terkelupas kulitnya agar nanti hasilnya bagus.
  • Pastikan pada saat memanggang adonan didalam oven jangan terlalu panas dan jangan terlalu lama karena dapat menyebabkan adonan bakpia gosong.

Nah, itulah bahan-bahan dan cara membuat bakpia nikmat khas Yogyakatra, cukup mudahkan kawan? hehehe..

Selamat membuat dan berkreasi sendiri di rumah dan jangan lupa kunjungi juga resep makanan terbaru dari kami seperti Resep kue semprit yang renyah dan lezat. Semoga berhasil!

The post Cara Membuat Bakpia Kacang Hijau Nikmat Khas Yogyakarta appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
426
Cara Membuat Kue Kecipir Keju Spesial Nikmat Dan Renyah http://bisnisusahaonline.com/cara-membuat-kue-kecipir/ Sat, 18 Aug 2018 06:43:18 +0000 http://bisnisusahaonline.com/?p=279 Cara Membuat Kue Kecipir Keju Spesial Nikmat Dan Renyah – Kue kering adalah istilah yang sering digunakan untuk kue yang bertekstur keras tetapi renyah. Camilan ini memiliki kadar air yang sangat rendah karena dibuat dengan cara di oven atau digoreng. Kue kering adalah makanan ringan yang bukan makanan utama. Secara umum makanan kue seringkali disebut atau diartikan sebagai makanan […]

The post Cara Membuat Kue Kecipir Keju Spesial Nikmat Dan Renyah appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
Cara Membuat Kue Kecipir Keju Spesial Nikmat Dan Renyah – Kue kering adalah istilah yang sering digunakan untuk kue yang bertekstur keras tetapi renyah.

Camilan ini memiliki kadar air yang sangat rendah karena dibuat dengan cara di oven atau digoreng. Kue kering adalah makanan ringan yang bukan makanan utama.

Secara umum makanan kue seringkali disebut atau diartikan sebagai makanan ringan dengan bahan dasar tepung. Bahan dasar tersebut biasanya terbuat dari tepung beras maupun tepung terigu.

Roti tidaklah selalu sama dengan kue, sebab di Indonesia kadangkala roti dianggap sebagai makanan utama.

Kue Kecipir merupakan salah satu kue tradisional di indonesia. Kue Kecipir masih sering kita jumpai di pasaran terlebih pada saat lebaran tiba dan biasa kita temui camilan ini saat disajikan di rumah.

Camilan ini merupakan salah satu makanan ringan yang cocok buat dijadikan cemilan bersama minuman segar.

Selain memiliki cita rasa yang gurih, kue ini juga mempunyai bentuk yang unik  dan oleh sebab itu banyak pecinta kuliner yang menyukai menu camilan kue kering kecipir ini.

Sebenarnya camilan kue kering kecipir ini sudah ada sejak jaman dahulu, tetapi sebagian orang belum banyak mengetahuinya.

 

Cara Membuat Kue Kecipir Keju Spesial Nikmat Dan Renyah

Kue kering kecipir ini banyak disukai atau digemari dari berbagai kalangan, seperti mulai dari anak-anak hingga orang dewasapun senang memakannya.

Camilan ini sangat cocok dimakan pada saat bersantai dirumah, berkumpul dengan keluarga tercinta, dan disajikan bersama tamu – tamu saat bekunjung.

Metode atau cara pembuatan kue kering kecipir ini bisa di bilang sangat mudah, dan bahan-bahan atau bumbunya banyak tersedia.

Untuk mendapatkan bahannya anda dapat membeli di pasar atau toko disekitar rumah anda.

Kue ini dibuat dengan bahan baku utama yaitu tepung, keju chedar dan lain-lain yang kemudian dicampurkan dan dimixer hingga rata.

Anda juga dapat membentuk kue ini secara sendiri dengan mengandalkan plastik kue yang diberi spuit lalu disemprot memanjang dalam wajan yang berisi minyak panas dan digoreng matang.

Cara membuat kue kecipir dan resepnya terbilang simpel dan mudah dibuat. Karena memang hampir sama seperti dengan proses pembuatan kue pada yang lainnya.

Peralatan yang dibutuhkanpun tidaklah banyak yaitu hanya menggunakan mixer, plastik berspuit dan wadah.

Untuk lebih lengkap, berikut kami ulas tayangan resep dan cara membuat kue kecipir keju nikmat dan renyah atau anda juga bisa membuat kue donat yang tidak kalah enaknya dari kue kecipir ini.

Untuk sobat yang sudah tidak sabar lagi dan ingin mencoba resep cara membuat kue kecipir ini, Anda harus persiapkan terlebih dahulu bahan – bahan dan peralatannya seperti berikut ini :

 

Bahan – Bahan Yang Dibutuhkan Dalam Cara Membuat Kue Kecipir :

  • Keju cheddar sebanyak 100 gram yang telah diparut
  • 3 sendok makan gula pasir, pemilihan gula pasir lebih baik dengan gula yang telah halus
  • 300 gram tepung ketan putih, sebaiknya bahan di ayak terlebih dahulu agar nantinya hasilnya sempurna dan tidak menggumpal
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 sendok teh garam
  • 3 butir telur ayam, pilihlah telur ayam yang cukup besar

 

Alat Yang Dibutuhkan Dalam Cara Membuat Kue Kering Kecipir:

  • Wadah

Tempat untuk mengaduk adonan. Ada yang terbuat dari bahan gelas, stainless steel, keramik, atau plastik. Sebaiknya anda memastikan terlebih dahulu bahwa wadah yang anda pakai benar – benar bersih.

  • Wajan

Dipakai untuk menggoreng adonan sehingga menghasilkan kue yang sempurna.

  • Kantong Plastik Segitiga

Tempat untuk menaruh adonan kue yang nantinya akan dibentuk sesuai selera masing – masing.

  • Spatula

Spatula ini biasanya digunakan untuk mengaduk atau mengoles bahan olesan pada permukaan kue.

  • Ayakan

Siapkan alat ayakan untuk mengayak tepung agar nanti hasilnya lebih halus dan tidak menggumpal. Sebaiknya anda memilih ayakan yang hasilnya halus agar lebih maksimal.

  • Alat ukur

Siapkan alat ukur yang berbentuk apa saja, biasanya berbentuk timbangan atau alat ukur yang lainnya. Alat ukur ini digunakan untuk mengukur bahan – bahan sesuai resep agar hasilnya memuaskan.

  • Whisk

Dipakai untuk mengaduk adonan yang ringan secara manual, seperti kocokan putih telur atau saus. Bentuknya mirip alat pengaduk pada mikser. Terdiri dari jalinan kawat.

  • Toples

Tempat dimana digunakan untuk menaruh kue kecipir setelah jadi dan siap di makan.

 

Langkah – Langkah Dalam Cara Membuat Kue Kecipir :

  1. Langkah pertama siapkan wadah lalu masukan telur ayam dan gula pasir kemudian kocok dengan menggunakan mixer hingga adonan putih dan mengembang.
  2. Lalu anda dapat menambahkan potongan keju chedder yang telah diparut kedalam adonan lalu aduk dengan rata.
  3. Tambahkan pula sedikit demi sedikit tepung ketan putih kemudian aduk kembali hingga merata.
  4. Setelah itu uleni hingga kalis dan tidak lengket dengan menggunakan tangan.
  5. Siapkan plastik segita yang telah dipasang sepuit pada ujungnya yang berbentuk bunga lalu masukan adonan kedalamnya.
  6. Selanjutnya ambil wajan dan panaskan minyak secukupnya lalu semprotkan adonan diatasnya. Berbentuk sesuai dengan keinginan anda.
  7. Goreng adonan yang telah di bentuk hinagga matang , kering , dan berwarna kuning kecoklatan.
  8. Teruskan seperti itu hingga semua adonan habis.
  9. Jika sudah matang lalu angkat dan tiriskan dahulu kemudian diamkan sampai dingin.
  10. Langkah terakhir tata kue kecipir dalam toples lalu sajikan.

 

Tips Cara Membuat Kue Kecipir Keju Spesial Agar Menjadi Renyah

Tiada Lebaran tanpa kue kering kecipir. Walaupun sebagian orang sudah sering membuat camilan yang satu ini, ada kalanya orang tersebut masih gagal membuatnya.

Kita tidak mengetahui letak kesalahan dari prosesnya sepertinya semua langkah telah dilakukan seperti seharusnya, namun mengapa hasilnya tidak selezat biasanya?

Sebelum anda membuat kue kering kecipir ini, sebaiknya anda perhatikan terlebih dahulu tips dibawah ini agar nanti hasilnya lebih memuaskan atau maksimal.

  1. Sebelum membuat kue kering kecipir, pastikan bahwa semua peralatan dan bahan disiapkan terlebih dahulu. Timbang bahan-bahan sesuai dengan kebutuhan.
  2. Untuk membuat kue dengan hasil yang terbaik, maka pastikan bahwa bahan yang dipergunakan adalah bahan yang terbaik.
  3. Sebaiknya anda memilih bahan – bahan yang sebagus mungkin, karena penggunaan bahan juga mempengaruhi cita rasa dan penampilannya.
  4. Untuk bahan tepung, pastikan bahwa Anda memilih tepung dengan kadar protein yang rendah.
  5. Bahan tepung berprotein rendah akan membuat hasil kue menjadi lebih renyah karena dalam pembuatannya tidak akan membentuk gluten.
  6. Pilihlah tepung yang memiliki protein rendah, agar tepung dapat menyatu dengan mentega dan margarin yang memiliki protein tinggi.
  7. Kebanyakan resep kue kering memang mempergunakan tambahan lemak pada pembuatannya.
  8. Sebaiknya anda mengayak tepung terlebih dahulu agar mendapatkan adonan yang lembut dan mudah tercampur.
  9. Dengan mengayaknya terlebih dahulu, kita bisa menghindari gumpalan berbagai bahan tersebut seperti tepung ketika sedang menikmati hasil kue kering kecipir ciptakan kita.
  10. Jika pada resep kue kering kecipir Anda diminta untuk melakukan pengocokan pada tepung yang dicampur dengan gula, maka lakukanlah selama 3 menit saja.
  11. Sebaiknya pada saat mengocok adonan, anda jangan mengocoknya terlalu lama karena dapat menghasilkan lemak pada saat dimasak nantinya.
  12. Jika anda ingin membuat dengan tepung yang banyak, sebaiknya pada saat memasukkan tepung anda dapat memasukkan sedikit demi sedikit agar tercampur rata atau lebih sempurna.

The post Cara Membuat Kue Kecipir Keju Spesial Nikmat Dan Renyah appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
279
Resep Telur Gabus Keju Gurih, Asin dan Renyah Praktis Sederhana http://bisnisusahaonline.com/resep-telur-gabus/ Sat, 18 Aug 2018 06:37:10 +0000 http://bisnisusahaonline.com/?p=246 Resep Telur Gabus Keju Gurih, Asin dan Renyah Praktis Sederhana – merupakan salah satu jenis resep kue kering yang ada di indonesia dengan cita rasanya yang khas yaitu gurih, asin dan renyah. Bentuk kue ini sangtalah unik, yaitu kecil dan lonjong dan sangat pas jika masuk ke mulut kita yang begitu nikmat saat santai bersama […]

The post Resep Telur Gabus Keju Gurih, Asin dan Renyah Praktis Sederhana appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
Resep Telur Gabus Keju Gurih, Asin dan Renyah Praktis Sederhana – merupakan salah satu jenis resep kue kering yang ada di indonesia dengan cita rasanya yang khas yaitu gurih, asin dan renyah.

Bentuk kue ini sangtalah unik, yaitu kecil dan lonjong dan sangat pas jika masuk ke mulut kita yang begitu nikmat saat santai bersama keluarga ataupun pada saat lebaran.

Kue ini memiliki nama tersendiri di setiap tempat atau daerah di indonesia, begitu pula dengan penamaan kue yang unik satu ini.

Kebanyakan orang di indonesia mengenal kue ini dengan sebutan kue gabus namun yang yang paling populer dan kita tahu adalah telur gabus.

 

Resep Telur Gabus Keju Gurih, Asin dan Renyah Praktis Sederhana

Resep telur gabus

Telur gabus keju yang gurih ini merupakan salah satu camilan tradisional di indonesia.

Kita sebagai anak muda sudah sewajarnya ikut melestarikan camilan yang satu ini.

Rasanya yang gurih ini memang menjadi idola di kalangan pecinta camilan. Kalau di depan kita sudah ada kue ini, mata seperti ingin menatapnya terus.

Pinginnya langsung segera memakannya saja, sampai ludes habis, hehehe. Kue ini selalu ada pada saat lebaran atau pun hari besar lainnya.

Camilan atau kue ini tak pernah absen atau bisa dikatakan wajib ada di atas meja untuk dihidangkan pada tamu.

Kue ini tidak hanya menjadi favorite bagi orang tua saja, tetapi juga sangat diminati oleh kalangan anak-anak juga.

Beberapa orang mungkin terkadang mencari resep telur gabus dan membuatnya  sebagai pengingat ketika masa kecil yang dulu.

Adapula sebagian orang mengingat kue ini dengan membeli dengan cara mencari di toko yang menjual kue gabus ini.

Disini kami akan bagikan resep telur gabus untuk anda coba membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang kami bagikan.

Setidaknya nanti ketika kita menginginkan untuk membuatnya lagi, kita hanya perlu membuka lagi resep telur gabus yang dulu pernah di buat.

Selain untuk dicoba sendiri resep telur gabus keju gurih, nantinya  jika anda ingin membuka usaha rumahan camilan telur gabus juga bisa lho. hehehe 🙂

Beberapa orang menganggap ataupun mengira bahwa membuat sebuah camilan gurih seperti telur gabus itu biayanya mahal.

Biasanya anda juga memandang membuat kue yang satu ini terlalu sulit untuk para pemula yang belum terbiasa memasak.

Tetapi semua pandangan itu salah besar jika anda mencoba dan mempraktekkannya di rumah sendiri.

Pada dasarnya pembuatan camilan ini tidaklah sesulit dengan apa yang kita bayangkan.

Anda dapat membeli atau mendapatkan bahan – bahan resep telur gabus ini dengan mudah.

Bahan – bahan ini banyak sekali anda jumpai dan dapatkan di pasaran atau toko – toko kue disekitar anda.

Bahan – Bahan Yang Perlu Di Butuhkan Dalam Resep Telur Gabus:

  1. Untuk bahan utama membuat kue ini adalah 200 gram Tepung Sagu atau juga dikenal dengan Tepung Kanji merek bebas apa saja, sebaiknya di ayak terlebih dahulu sebelum menggunakannya.
  2. 2 butir Telur Ayam, usahakan ukurannya cukup besar.
  3. 100 gram keju chedar, di parut di tempat sendiri.
  4. Untuk merek keju silahkan anda menggunakan sesuai selera, tetapi sebaiknya memakai merek yang sudah cukup terkenal agar hasil jadinya nanti terasa gurih sampai ke dalam.
  5. 1 sendok kecil atau sendok teh garam dapur beryodium atau sesuaikan dengan selera masing – masing dan apabila anda tidak suka rasa asin, garam yang digunakan cukup 1/2 sendok kecil saja.
  6. Minyak Goreng secukupnya merek apa saja.
  7. 2 sendok teh margarin.

Peralatan Yang Digunakan Dalam Resep Telur Gabus :

  • Wadah atau toples.
  • Penggorengan.
  • Sendok teh.
  • Timbangan.

Langkah – Langkah Dalam Resep Telur Gabus Keju Gurih Dan Renyah Praktis Sederhana:

  1. Siapkan sebuah wadah yang memiliki ukuran yang sedang saja, wadah tersebut digunakan untuk membuat atau menaruh adonan kue.
  2. Masukkan 200 gram tepung sagu, 3/3 sendok garam dapur dan 100 gram Keju Chedarnya.
  3. Lalu campur dan aduk kedua bahan tersebut menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur rata dengan sempurna.
  4. Pecahkan 2 butir telur, masukkan telur kedalam wadah yang terpisah lalu kocok telur dan aduk sampai putih dan kuning telur tercampur rata.
  5. Anda dapat memasukkan telur secara perlahan atau sedikit demi sedikit saja kedalam adonan kering.
  6. Aduk adonan yang telah dimasukkan telur tadi menggunakan tangan sampai adonan kalis.
  7. Selanjutnya anda dapat mengambil adonan kue tetapi sedikit saja dan taruh di telapak tangan anda.
  8. Lalu adonan tersebut anda gulung dengan bentuk adonan lonjong kecil memanjang.
  9. Selain bentuk lonjong kecil anda juga dapat membentuk adonan sesuai kreasi atau keinginan anda.
  10. Ulangi proses tersebut sampai semua adonan terbentuk.
  11. Kemudian celupkan adonan yang telah dibentuk kedalam minyak dingin dengan waktu sebentar saja.
  12. Panaskan wajan dan isi dengan minyak.
  13. Usahakan pula minyak yang berada di dalam wajan cukup banyak supaya hasilnya nanti renyah dan matang sempurna sampai ke dalam.
  14. Masukkan adonan kue gabus keju kedalam minyak dengan api sedang, jangan terlalu panas karena dapat mengakibatkan kue menjadi gosong dan aduk pelan – pelan saja.
  15. Jika warna adonan kue berubah menjadi kuning keemasan, anda dapat mengambil atau mengangkatnya dan tiriskan terlebih dahulu agar kue benar – benar kering.
  16. Sebelum anda memasukkan kue yang sudah jadi kedalam toples, tunggu sebentar agar suhu kue agak dingin terlebih dahulu.

 

Inilah Tips Resep Telur Gabus Keju Gurih dan Renyah :

  1. Pilihlah bahan-bahan yang kualitasnya baik atau terjamin.
  2. Usahakan pada saat kita membuat adonan telur gabus, kita membuatnya dengan menggunakan tangan agar nanti hasil kuenya lebih maksimal.
  3. Usahakan pula minyak yang berada di dalam wajan cukup banyak supaya hasilnya nanti renyah dan matang sempurna sampai ke dalam.
  4. Pada saat kita akan menggoreng, lebih baik minyak yang berada pada wajan atau yang kita gunakan tidak boleh langsung panas.
  5. Jika terlalu panas nantinya gorengan akan memercik layaknya menggoreng ikan dan hasilnya kurang baik atau sempurna.

 

Mengenai camilan yang satu ini sebenarnya memang banyak varian dari resep telur gabus yang sering kita jumpai di toko – toko kue di sekitar kita.

Untuk kesempatan kali ini kami hanya berbagi resep telur gabus keju gurih, asin dan renyah sekaligus mengajak anda berkreasi dengan cara membuatya sendiri dirumah.

Bagaimana menurut teman teman semuanya? Setelah Membaca resep telur gabus keju diatas tidaklah terlalu sulit seperti yang kita bayangkan. Jadi tunggu apalagi? Segera buat dirumah sendiri selagi masih ingat resepnya.

Bahan – bahan untuk membuat Kue Telur gabus nya pun juga tidak terlalu banyak dan gampang untuk dicari dan di beli di warung -warung terdekat.

Selain anda bisa sedikit menghemat anggaran, dengan membuat sendiri di rumah, anda juga bisa mengatur bentuk nya dan rasa yang akan dihasilkan.

Tinggal merubah sedikit komposisi garam dan Keju nya saja, kita dapat menentukan rasa yang lebih gurih atau asin sesuai selera kita.

Untuk variasi Resep Kue kering yang lainnya, silahkan menuju ke Resep kue semprit yang tidak kalah enaknya dibandingkan kue telur rebus ini.

Selamat memanjakan diri anda di dapur untuk mempraktekkan Resep Telur Gabus Keju Gurih dan Renyah ini. Semoga Berhasil!

The post Resep Telur Gabus Keju Gurih, Asin dan Renyah Praktis Sederhana appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
246
4 Resep Kastengel Renyah Dan Lezat Full Keju Spesial Hidangan Saat Lebaran http://bisnisusahaonline.com/resep-kastengel/ Sat, 18 Aug 2018 06:32:09 +0000 http://bisnisusahaonline.com/?p=152 Resep Kastengel Renyah Dan Lezat Full Keju – Salah satu kue kering yang biasanya ditunggu dan hampir wajib ada pada saat Lebaran atau hari besar umat beragama adalah Kue Kastengel full keju renyah dan lezat. Kue kering ini memiliki bentuk yang mungil dan memiliki rasa manis yang dibalut keju dan kue kastengel ini biasanya berada […]

The post 4 Resep Kastengel Renyah Dan Lezat Full Keju Spesial Hidangan Saat Lebaran appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
Resep Kastengel Renyah Dan Lezat Full Keju – Salah satu kue kering yang biasanya ditunggu dan hampir wajib ada pada saat Lebaran atau hari besar umat beragama adalah Kue Kastengel full keju renyah dan lezat.

Kue kering ini memiliki bentuk yang mungil dan memiliki rasa manis yang dibalut keju dan kue kastengel ini biasanya berada pada meja – meja untuk suguhan hidangan tamu.

Dengan bentuk yang kecil dan menarik, gurihnya keju pada kue ini sangatlah pas pada saat dimasukkan di mulut dengan rasa gurihnya keju dan menjadikan Resep Kastengel Keju sangat istimewa pada saat hari raya.

4 Resep Kastengel Renyah Dan Lezat Full Keju

Kue kastengel merupakan adaptasi lokal dari jajanan asal Belanda yaitu “kaasstengels”.

Di Negara asalnya kue kastengel berbentuk mirip seperti puff pastry cheese stick di Indonesia kastengel berbentuk balok dan memiliki tekstur renyah. Kue kering ini terbuat dari adonan tepung terigu, dan bahan yang lainnya.

Camilan ini memiliki bentuk persegi panjang, sekitar 4-5 cm dan memiliki lebar 1 cm, kue ini dipanggang didalam oven sampai memiliki warna kuning keemasan.

Camilan ini biasanya diberi taburan keju dengan jenis keju yang digunakan tergantung pada resep dan selera orang yang membuat, bisa berupa keju Gouda, Edam, atau cheddar.

Untuk membuat kue ini lebih harum sebaiknya anda menggunakan jenis keju parmesan, camilan ini biasanya dihidangkan untuk tamu pada saat hari raya Idul Fitri, hari raya Natal, sampai tahun baru Imlek.

1. Resep Kastengel Keju Kraff

resep kastengel keju kraff

Bahan – Bahan Dalam Resep Kastengel Keju Kraff :

  • 410 Gram tepung terigu yang memiliki protein rendah (misal kunci biru)
  • 260 Gram mentega (butter)
  • 260 Gram keju Kraft Cheddar (parut terlebih dahulu dan oven sampai agak kering)
  • 60 Gram Margarin
  • 30 Gram susu bubuk full cream
  • 1/2 Kaldu sapi blok
  • 1 sendok teh kaldu sapi bubuk
  • 2 Sendok makan tepung maizena
  • 3 Butir kuning telur dikocok lepas
  • 2 Sendok teh madu
  • 60 Gram keju Kraft Cheddar diparut memanjang

Langkah – Langkah Dalam Resep Kastengel Keju Kraff:

  1. Pertama kocok mentega, margarin, dan kaldu sapi bubuk terlebih dahulu dengan mixer sampai rata atau tercampur.
  2. Selanjutnya matikan mixer dan masukkan susu bubuk, tepung maizena, dan separuh bagian tepung terigu yang sudah diayak secara perlahan atau bertahap dan aduk dengan spatula sampai tercampur.
  3. Masukkan separuh bagian keju Kraft yang sebelumnya sudah dikeringkan di dalam oven dan masukkan separuh bagian tepung terigu dan aduk kembali hingga rata.
  4. Jika adonan sudah bisa dipulung maka ambil sebagian dan tutupi dengan plastik.
  5. Selanjutnya giling adonan dengan rolling pin hingga mencapai ketebalan kira – kira 0,5 cm atau sampai tipis.
  6. Irislah adonan kue kastengel dengan penggaris cookie atau alat yang lain agar ukurannya seragam atau sama.
  7. Panaskan oven selama 20 menit dan gunakan suhu sedang saja.
  8. Masukkan adonan kue kastengel yang telah di potong – potong ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin atau dilapisi kertas roti dan beri jarak agar tidak saling menempel dan ada ruang untuk adonan mengembang.
  9. Lalu anda dapat mengolesi adonan kue kastengel dengan kuning telur.
  10. Tambahkan parutan keju kering diatas adonan dengan cara ditaburi saja.
  11. Oven kastengel sekitar 30 menit atau hingga warnanya berubah keemasan dan beraroma gurih.

2. Resep Kastengel Natural Cooking

resep kastengel natural cooking

Bahan – Bahan Yang Di Butuhkan :

  • 310 Gram mentega (butter)
  • 210 Gram keju edam parut
  • 410 Gram tepung terigu protein sedang (misal Segitiga Biru)
  • 3 Sendok makan susu bubuk
  • 3 Butir kuning telur
  • 4 Butir kuning telur
  • 2 Sendok makan susu cair
  • 40 Gram keju cheddar parut

Cara Membuat Kue Kastengel Natural Cooking:

  1. Yang Pertama kocok mentega dan telur dengan mixer terlebih dahulu. Gunakan kecepatan rendah sampai mentega dan telur tercampur rata.
  2. Selanjutnya masukkan keju, aduk rata dengan spatula.
  3. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Saat memasukkan tepung terigu perhatikan adonan dan hentikan penambahan jika adonan kastengel sudah cukup kalis.
  4. Kemudian giling adonan yang sudah kalis dengan rolling pin hingga mencapai ketebalan 1 cm. Cetak kastengel dengan cookie cutter berbentuk bunga.
  5. Kemudian tata adonan yang telah di bentuk ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
  6. Olesi dengan kuning telur yang dikocok bersama susu cair. Setelah itu taburi dengan keju parut.
  7. Masukkan adonan kue kedalam oven dengan suhu 126 derajat Celsius selama 19 menit atau hingga matang.

3. Resep Kastengel Keju Edam

Resep Kastengel Keju Edam

Bahan – Bahan Yang Di Butuhkan :

  • 4 sendok makan mentega
  • 3 butir kuning telur
  • Siapkan Garam secukupnya saja
  • 4 sendok makan susu bubuk
  • 80 gram keju edam
  • 510 gram tepung terigu
  • 2 butir kuning telur (untuk dioleskan)
  • 110 gram keju edam (untuk ditaburkan)

Cara Membuat Kue Kastengel Keju Edam:

  1. Pertama siapkan sebuah wadah dan masukkan mentega dan kuning telur ke dalam wadah lalu campur dengan mixer hingga merata.
  2. Setelah itu tambahkan susu bubuk, garam, dan keju edam dan matikan mixer kalau adonan sudah lembut dan mengeluarkan busa atau buih.
  3. Anda dapat menambahkan tepung terigu secara perlahan – lahan atau sedikit demi sedikit agar nantinya tekstur adonan kue kastengel tidak terlalu keras.
  4. Pada saat anda memasukkan tepung terigu, nda juga dapat mencampur adonan yang lainnya.
  5. Setelah tekstur adonan kue kastengel cukup kalis, lalu giling adonan dengan rolling pin hingga memipih atau hingga tipis.
  6. Cetak menggunakan cetakan khusus bikin kue kastengel. Kalau pakai cara manual mungkin dengan pisau juga bisa.
  7. Tambahkan di permukaan adonan dengan kuning telur dengan cara diolesi  dan tambahkan parutan keju edam diatasnya.
  8. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celsius dan panggang adonan kue kastengel kurang lebih selama 15 menit atau sampai warna permukaan kue menjadi kuning kecokelatan.
  9. Setelah matang, dinginkan dulu sebentar. Baru setelah itu masukkan ke stoples agar kerenyahannya terjaga dan kue tahan lama.

4. Resep Kastengel Keju Enak Dan Renyah

resep kue kastengel

Bahan – Bahan Yang Di Butuhkan :

  • 200 Gram terigu protein rendah (misal Kunci Biru)
  • 150 Gram margarin leleh
  • 150 Gram keju parut
  • 1 Sendok makan air
  • 50 Gram tepung maizena
  • 2 Butir kuning telur
  • Siapkan 1 Sendok teh emplex
  • 1 Butir kuning telur dikocok lepas
  • 30 Gram keju parut

Cara Membuat Kue Kastengel Keju Renyah:

  1. Pertama, Anda dapat mencampur kuning telur ditambah margarin leleh dengan menggunakan mixer atau kawat pengocok manual sampai mengembang dan megeluarkan buih.
  2. Masukkan tepung terigu, emplex, maizena dan keju parut ke dalam wadah dan aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
  3. Jika adonan sudah cukup kalis, giling adonan tersebut dengan ketebalan 1 cm, kemudian cetak membentuk balok.
  4. Kemudian Masukkan adonan kastengel yang sudah siap kedalam oven. panggang kurang lebih selama 20 menit.
  5. Selanjutnya anda dapat  mengeluarkan kue kastengel yang masih setengah matang dari panggangan oven.
  6. Pada permukaan adonan kue olesi dengan kuning telur dan tambahkan taburan keju parut.
  7. Panggang kembali kastengel selama kurang lebih 10 menit hingga matang.

Itulah sajian informasi tentang resep kastengel renyah dan lezat yang dapat kami sampaikan.

Anda juga bisa membuat kue kering yang dihidangkan pada saat hari raya yang tidak kalah enaknya sama resep kastengel ini. Selamat mencoba!

The post 4 Resep Kastengel Renyah Dan Lezat Full Keju Spesial Hidangan Saat Lebaran appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
152
Resep Kue Lidah Kucing Super Renyah, Enak Dan Istimewa http://bisnisusahaonline.com/kue-lidah-kucing/ Sat, 18 Aug 2018 06:28:00 +0000 http://bisnisusahaonline.com/?p=137 Membuat Kue Kering Lidah Kucing Yang Renyah Dan Enak – Kue lidah kucing biasanya kita jumpai atau kita temui pada saat perayaan hari raya besar idul fitri atau pada saat hari – hari besar umat beragama. Kue lidah kucing rasanya hampir mirip seperti egg roll cookies yang dijual toko – toko roti, dan kue lidah kucing […]

The post Resep Kue Lidah Kucing Super Renyah, Enak Dan Istimewa appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
Membuat Kue Kering Lidah Kucing Yang Renyah Dan Enak – Kue lidah kucing biasanya kita jumpai atau kita temui pada saat perayaan hari raya besar idul fitri atau pada saat hari – hari besar umat beragama.

Kue lidah kucing rasanya hampir mirip seperti egg roll cookies yang dijual toko – toko roti, dan kue lidah kucing selalu menjadi favorit para tamu.

Mengenai bentuknya, kue lidah kucing memang mirip seperti lidah kucing, tetapi bukan berarti kue ini bahannya berasal dari lidah kucing beneran.

Resep Membuat Kue Lidah Kucing Renyah Dan Enak

Konon ada cerita kue lidah kucing ini berasal dari Negara Belanda. Dalam bahasa Belanda kue ini dinamakan “Katte Tong” yang artinya lidah kucing.

Kue ini masuk ke Indonesia dari Belanda seiring dengan kedatangan kaum kolonial saat itu.

Camilan lidah kucing sendiri adalah sejenis kue kering yang bentuknya seperti lidah kucing (panjang, putih dan tipis).

Kue lidah kucing yang sudah banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai kue yang memiliki rasa enak, gurih, renyah dan manis yang ditimbulkan dari susu.

Bahan – Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Kue Lidah Kucing Yang Renyah Dan Enak

Untuk membuat dan mengolah kue lidah kucing ini ternyata tidaklah sesulit yang kita bayangkan.

Yang perlu kita perhatikan yaitu pada saat proses pemanggangan. Bahan – bahanya pun dapat kita temukan dengan mudah.

Anda bisa berbelanja semua bahan – bahan ini di warung ataupun toko bahan kue yang ada di sekitar kita.

Sebaiknya jangan gunakan oven dengan suhu yang terlalu tinggi, dan juga jangan memanggan kue ini terlalu lama.

Sebaiknya anda mengunakan oven jangan menggunakan suhu terlalu tinggi.

Lebih baik anda menggunakan suhu jangan yang terlalu tinggi, karena dapat membuat kue lidah kucing menjadi gosong.

Saat anda membuat kue ini dengan suhu tinggi biasanya pada pinggirnya keras dan dibagian tengahnya masih lembek.

Beberapa bahan yang kita butuhkan untuk membuat kue lidah kucing yang renyah dan enak adalah sebagai berikut:

  • 160 gram tepung terigu protein rendah, , Sebaiknya tepung terigu di ayak terlebih dahulu agar hasilnya tidak menggumpal.
  • 50 gram tepung gula, dalam memilih gula, anda sebaiknya memilih gula dengan butiran halus atau diayak terlebih dahulu agar hasilnya tidak menggumpal.
  • 200 gram margarin dan lelehkan.
  • 10 gram susu bubuk.
  • 100 gram tepung gula.
  • 5 butir atau 50 gram putih telur.

Cara Membuat Kue Lidah Kucing Yang Renyah Dan Enak

Setelah semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue lidah kucing sudah siap.

Kita bisa memulai untuk mengolah atau membuat kue lidah kucing yang renyah dan enak ini sebagai berikut:

  1. Pertama aduk margarin sampai lembut.
  2. Lalu kita masukkan 50 gram tepung gula ke dalam wadah menjadi satu dan aduk lagi sampai benar-benar tercampur atau lembut kira – kira sekitar 10 menit.
  3. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak secara perlahan kedalam wadah yang berisi margarin dan tepung gula tadi dan aduk secara rata dan sisihkan.
  4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang atau mengeluarkan berbuih.
  5. Tambahkan tepung gula sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai adonan cake mengembang atau tercampur.
  6. Masukkan 1 sendok makan putih telur kedalam adonan tepung secara perlahan sambil diaduk biar rata atau campur.
  7. Ambil kantong plastik segitiga dan masukkan adonan kue cake tersebut kedalamnya dan gunting pada ujung palastiknya.
  8. Semprotkan atau tuang adonan cake ke dalam loyang lidah kucing yang sebelumnya sudah dioles margarin.
  9. Pastikan ketebalan adonan cake antara satu sisi dengan yang lainnya itu sama.
  10. Jika tidak sama atau pas akan sangat berpengaruh sekali terhadap hasilnya yaitu kue tidak akan tipis dan rata.
  11. Lalu setelah adonan dimasukkan kedalam loyang yang telah diberi margarin, selanjutnya letakkan loyang berisi adonan cake tersebut kedalam oven.
  12. Panggang adonan kue cake selama 20 menit dengan suhu 150 derajat celsius dan tunggu sampai adonan tersebut matang.
  13. Setelah kue kering lidah kucing matang, kita bisa mengeluarkannya dari oven dan mengeluarkannya dari cetakan.
  14. Kue siap dihias ataupun langsung disajikan sesuai selera masing-masing.

Itulah cara mudah dan sederhana dalam membuat resep kue kering lidah kucing yang renyah dan enak.

Oh ya, ada resep lagi untuk kalian penggemar kue kering yaitu resep kue kering yang wajib ada pada saat hari raya yang tidak kalah enaknya sama kue kering lidah kucing ini.

 

Tips Membuat Kue Lidah Kucing Yang Lebih Renyah Dan Enak Dari Yang Lainnya

  1. Pastikan jangan memanggang kue ini di dalam oven yang suhunya terlalu panas.
  2. Untuk memanggang kue lidah kucing ini sebaiknya gunakan suhu yang kecil atau sedang.
  3. Suhu yang sangat panas akan mengakibatkan kue menjadi kering dan gosong di bagian tepi kue nya, sementara pada bagian tengah kue ini pastinya masih lembek dan belum renyah seperti yang kita harapkan.
  4. Pastikan kita menggunakan jenis loyang yang tepat dan gunakan loyang kue yang terbuat dari alumunium.
  5. Sebaiknya anda menggunakan bahan loyang yang sangat baik atau berkualitas agar dapat menyerap suhu panas dari oven dan menjaga kue agar tetap stabil.
  6. Pastikan kita selalu mengoleskan margarin pada setiap loyang – loyang atau cetakan.
  7. Hal ini sangatlah penting sekali karena sangat berpengaruh pada proses akhirnya nanti dan pastinya kita tidak mau nanti hasil kue kucing yang kita buat ternyata menjadi menempel dan susah di lepas dari loyangnya.
  8. Lebih bagus kita menggunakan alat pencungkil kue yang tepat atau sesuai.
  9. Kue lidah kucing ini sangat tipis dan lebar, sehingga pada saat mengeluarkan dari loyang  anda sebaiknya berhati-hati, kemungkinan akan rapuh atau hancur karena bentuknya yang sangat tipis.
  10. Setelah kue lidah kucing matang, maka keluarkan dari oven dan diamkan kue lidah kucing ini selama 15 sampai 20 menit sampai uap panasnya hilang atau dingin.

 

Kandungan Yang Berada Didalam Kue Lidah Kucing

resep kue lidah kucing

Kue kering lidah kucing yang tipis dengan rasa yang manis dengan aroma khas mentega ini juga banyak penggemarnya di indonesia.

Kue kering lidah kucing ini memiliki berat sekitar 4-5 gram dengan kandungan kalori sekitar 18 Kkal per buahnya.

Walaupun hanya 18 Kkal, akan tetapi kue kering ini beratnya yang ringan dengan bentuk yang tipis renyah sudah pasti 1 buah saja tak cukup!

Pada saat mengemas kue ini, sebaiknya kita sangat berhati-hati mengingat kue ini sangat mudah hancur dan patah.

Sama seperti kue kering yang lainnya, jika kue ini dikemas dalam stoples sebaiknya ditutup secara rapat.

Karena jika diletakkan didalam stoples maka kue ini bisa bertahan hingga 2 sampai 3 bulan.

Jadi kita bisa membuatnya jauh-jauh hari sebelum hari raya Lebaran dan menyimpannya untuk para tamu atau sanak keluarga yang akan datang.

Selamat mencoba membuat kue lidah kucing ini, dan Semoga berhasil !!

The post Resep Kue Lidah Kucing Super Renyah, Enak Dan Istimewa appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
137
Inilah Resep Sponge Cake Yang Lembut, Manis Dan Spesial http://bisnisusahaonline.com/resep-sponge-cake/ Wed, 15 Aug 2018 06:16:28 +0000 http://bisnisusahaonline.com/?p=92 Resep Sponge Cake Yang Lembut, Manis Dan Spesial– Mungkin kita sudah tidak asing lagi mengenal banyak sekali olahan kue dan roti yang ada di sekitar lingkungan kita. Salah satunya yaitu Kue Sponge Cake atau sering disebut kue spons. Banyak orang menjadikan kue ini sebagai pilihan hidangan untuk tamu. Biasanya kue ini kita temukan dengan mudah pada […]

The post Inilah Resep Sponge Cake Yang Lembut, Manis Dan Spesial appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
Resep Sponge Cake Yang Lembut, Manis Dan Spesial– Mungkin kita sudah tidak asing lagi mengenal banyak sekali olahan kue dan roti yang ada di sekitar lingkungan kita.

Salah satunya yaitu Kue Sponge Cake atau sering disebut kue spons. Banyak orang menjadikan kue ini sebagai pilihan hidangan untuk tamu.

Biasanya kue ini kita temukan dengan mudah pada saat ada acara besar atau pesta.

Kue ini memiliki tampilan seperti spons yang lembut dan empuk sehingga kue ini memiliki banyak sekali penikmat di indonesia.

Resep Sponge Cake Lembut, Manis Dan Enak

resep sponge cake

Sponge cake atau kue spon adalah sebuah kue yang terbuat dengan bahan bahan dasar tepung,  telur, gula dan bahan – bahan yang lainnya.

Biasanya tepung yang digunakan adalah terigu atau tepung gandum. Kue ini memiliki struktur atau tekstur yang mengembang dan berongga seperti spons atau porifera.

Anda yang masih pemula pun bisa membuat sponge cake yang lembut dan enak ini di rumah anda seperti yang dijual mahal di toko – toko roti.

Anda juga bisa membuat sponge cake untuk usaha kue rumahan juga, kue ini dibuat dengan metode adonan encer atau metode foam.

Pada umumnya kue ini dibuat tidak terlalu manis karena biasanya kue ini dikombinasikan dengan manisnya krim.

Resep Sponge Cake tidaklah susah seperti yang anda bayangkan. Saat ini sponge cake sudah tersedia dalam berbagai macam varian.

Selain Victorian Sponge , terdapat juga varian lainnya seperti Madeira cake, pound cake, butter cake, dan yang lainnya.

Beberapa kue yang dijual sekarang juga terinspirasi  atau meniru pembuatannya dari kue ini seperti kue chiffon dan kue Tres leches.

 

Bahan – Bahan Dalam Resep Sponge Cake Lembut Dan Enak

Untuk membuat dan mengolah resep sponge cake ternyata tidak membutuhkan suatu bahan-bahan yang sulit ditemukan.

Untuk menemukan bahannya anda bisa berbelanja semua bahan untuk membuat kue ini di warung ataupun toko bahan kue yang ada disekitar anda.

Beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue spons yang lembut dan enak adalah sebagai berikut:

  • Kuning telur ayam sebanyak 9 butir
  • Putih telur ayam dari 6 butir, pilih telur yang masih segar dan tidak dalam keadaan dingin, gunakan telur dalam suhu ruang
  • Gula pasir sebanyak 180 gram, dalam memilih gula, anda sebaiknya memilih gula dengan butiran halus agar proses pengadukan bisa lebih cepat dan menghasilkan sponge cake yang lembut dan memiliki remah halus
  • Tepung terigu sebanyak 155 gram, sebaiknya tepung terigu diayak terlebih dahulu agar hasilnya tidak menggumpal
  • Margarin cukup dengan 55 gram dan lelehkan
  • Tepung maizena sekiranya 35 gram, sebaiknya tepung maizena diayak terlebih dahulu agar hasilnya tidak menggumpal
  • Air sebanyak 110 ml
  • Daun pandan sebanyak 20 lembar
  • Baking powder cukup sekitar 1/3 sendok teh

 

Alat – Alat Yang Dibutuhkan Untuk Resep Sponge Cake :

  • Timbangan

Timbangan yang digunakan harus tepat, tanpa timbangan yang yang tepat tidak akan menghasilkan produk cake yang baik. Fungsi penggunaan timbangan ini haruslah tepat agar keakuratan dapat tepat atau akurat.

  • Gelas ukur

Gelas ukur biasanya berukuran dalam bentuk cup untuk ketepatan menakar bahan cair.  Sebaiknya gunakan dalam satuan ml.

  • Spatula 

Gunakan Spatula yang terbuat dari plastik yang lentur atau karet yang nantinya digunakan untuk membersihkan adonan kue yang masih melekat di sekeliling mangkuk adonan.

  • Mangkuk Adonan

Mangkuk adonan sebaiknya terbuat stainless steel atau keramik tahan panas yang sekeliling bagian dalamnya licin, sehingga akan menghasilkan adonan yang sempurna

  • Loyang atau Cetakan

Loyang atau cetakan tersedia dengan berbagai bentuk dan ukuran yang terbuat dari stainless steel. Sebaiknya menggunakan Loyang yang berkualitas tinggi.

  • Pisau

Pisau diperlukan untuk memotong cake. Sebaiknya terbuat dari stainless steel, karena tidak akan merubah dari rasa dan aroma dari produk.

  • Kuas

Siapkan kuas yang nantinya digunakan untuk mengolesi loyang dengan mentega atau margarine. Saat memilih kuas sebaiknya anda gunakan ukuran 2-3 cm saja.

  • Mixer

Gunakan mixer untuk membuat adonan dengan cepat agar cake dapat mengambang dan teraduk rata dengan sempurna.

  • Oven

Membakar cake dapat dilakukan dalam oven dengan kompor minyak tanah, gas atau listrik. Oven yang akan dipakai harus dipanaskan terlebih dahulu sebelum adonan cake dibakar.

 

Langkah – Langkah Dalam Resep Sponge Cake Lembut Dan Enak :

  1. Pertama siap loyang yang akan digunakan.
  2. Silahkan anda olesi loyang dengan margarine.
  3. Campurkan tepung meizena, tepung terigu, dan baking powder menjadi satu dalam satu wadah.
  4. Aduk semua bahan tadi sampai tercampur secara merata.
  5. Siapkan wadah baru, lalu kocok putih kuning dan putih telur hingga mengembang atau mengeluarkan buih dan masukkan ke dalam wadah tersebut.
  6. Masukan gula pasir yang halus, anda dapat mengocoknya dengan menggunakan mixer kecepatan tinggi sampai adonan mengembang.
  7. Silahkan masukan adonan tepung terigu dan tepung meizena ke dalam wadah kocokan telur tersebut sedikit demi sedikit.
  8. Sambil memasukan adonan tepung, silahkan  anda aduk dengan tangan bersih atau dapat menggunakan mixer agar dapat tercampur secara merata.
  9. Siapkan dulu daun pandan kira – kira 15 lembar, lalu haluskan sebagai warna roti spons.
  10. Silahkan ambil air perasan daun pandan tersebut, jangan lupa disaring, agar hasilnya nanti kue lebih lembut dan halus.
  11. Ambil margarin yang telah dilelehkan dan masukan margarin tersebut sedikit demi sedikit ke dalam adonan.
  12. Masukan perasan air pandan sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk-aduk sampai semuanya tercampur secara merata.
  13. Siapkan sebuah loyang berukuran diameter 22 cm, atau loyang berbentuk kotak dengan panjang dan lebar 22 cm.
  14. Selanjutnya olesi loyang yang telah disiapkan dengan menggunakan margarin cair.
  15. Silahkan tuang adonan kue yang telah kita buat tadi ke dalam loyang tersebut.
  16. Pastikan ketebalan antara satu sisi dengan sisi lainnya sama, sebab jika tidak sama akan sangat berpengaruh sekali terhadap hasilnya yaitu tekstur kue tidak rata.
  17. Masukan loyang berisi adonan tadi ke dalam oven bersuhu 170 derajat celcius.
  18. Silahkan tunggu adonan tersebut matang, biasanya kue akan matang dalam 35 menitan, jadi jangan sampai terlewatkan
  19. Setelah kue matang, Anda bisa mengeluarkan dari oven dan mengeluarkannya dari cetakan, kue siap dihias ataupun langsung dipotong dan disajikan sesuai selera masing-masing.

 

Tips Resep Sponge Cake Agar Hasilnya Sempurna Lembut Dan Enak

Mungkin kita pada saat membuat sponge cake pertama kali mengalami kegagalan seperti tekstur kue kasar atau terlalu padat, mudah hancur, dan yang lainnya.

Nah jika Anda pernah mengalami hal semacam itu, dan tidak ingin mengulangi kegagalan yang pernah terjadi. Berikut ada beberapa tips yang bisa anda bisa lakukan:

  1. Cobalah untuk menggunakan telur ayam yang masih segar atau fresh dalam suhu kamar atau belum dimasukan ke dalam pendingi atau kulkas.
  2. Gunakan gula yang memiliki tekstur halus, agar ketika mengaduk semua gula bisa terlarut lebih sempurna, atau jika tidak ada gula yang halus diayak terlebih dahulu sebelum menggunakannya.
  3. Olesi loyang dengan margarin cair atau minyak dan lapisi loyang dengan menggunakan kertas roti.
  4. Anda dapat menusuk adonan kue dengan lidi untuk mengetahui adonan apakah sudah matang atau belum, tandanya jika lidi masih kering dan tidak ada adonan kue yang menempel, maka sponge cake sudah matang.
  5. Pastikan suhu oven yang digunakan untuk memanggang kue tersebut tidak lebih atau kurang dari 180 derajat celcius dalam waktu  25-30 menitan karena dapat menyebabkan tekstur kue spons tidak sempurna.

Itulah sajian informasi tentang resep sponge cake lembut dan enak yang dapat kami sampaikan.

Anda juga bisa membuat Bolu Panggang yang tidak kalah enaknya sama kue spons ini. Selamat mencoba!

The post Inilah Resep Sponge Cake Yang Lembut, Manis Dan Spesial appeared first on Bisnis Usaha Online.

]]>
92