Asal Usul Nasi Langgi Dan Resep Dari Masakan Nasi Langgi Yang Enak

Halo teman-teman kembali lagi nih bersama saya. Nah pada kali ini kita akan mengulas tentang Asal Usul Nasi Langgi Dan Resep Dari Masakan Nasi Langgi Yang Enak nih temen-temen. Nah jadi mari cepat-cepat kita simak pembahasan kali ini tentang Asal Usul Nasi Langgi Dan Resep Dari Masakan Nasi Langgi Yang Enak.

Sebelum saya memulai ulasannya saya mau bertanya nih apakah nasi langgi itu???Nasi Langgi adalah nasi yang diolah dengan menggunakan rempah-rempah, santan kelapa serta juga menggunakan asam Jawa.

Nasi Langgi ini adalah salah satu masakan khas daerah Solo. Penyajian nasi Langgi sendiri biasanya bersama dengan lauk berupa serundeng, telur dadar, potongan kentang, potongan daging, kerupuk serta sambal hati, dan sedikit tambahan lalapan berupa mentimun.

Asal Usul Nasi Langgi Dan Resep Dari Masakan Nasi Langgi Yang Enak

Nah jadi temen – temen asal usul nasi langgi ini yang pertama adalah makanan nasi langgi merupakan sebuah makanan khas dari kota Jember, Jawa Timur. Dan menurut dari asal usul nasi langgi pada zaman dahulu bahwa nasi langg pada awal diciptakannya berisi nasi, daging sapi bumbu bali, sambal goreng tempe, sambal goreng kentang, petis, telur asin, abon sapi, mentimun, dan ditambahkan dengan sambal.

Dan pada umumnya nasi langgi merupakan nasi yang diolah dengan menggunakan rempah – remapah. Santan kelapa serta juga asam jawa. Dan pada lama kelamaan jauh dari asal usul nasi langgi ternyata pada saat ini nasi langgi bisa dibilang makanan khas dari kota Solo Jawa Tengah.

Nah berbeda cara penyajian dari asal usul nasi langgi yang berada di kota Jember Jawa Timur. Cara penyajian nasi langgi yang berada di kota Solo yaitu berupa serundeng, telur dadar, potongan kentang, pontongan daging, kerupuk serta sambal hati, dan sedikit tambahan lalapan berupa mentimun. Dalam artikel kali ini selain kita membahas tentang asal usul nasi langgi. Sata juaakan membahas mengenai resep nasi langgi.

Resep Cara Membuat Nasi Langgi Yang Sesuai Dari Asal Usul Nasi Langgi Yang Berasal Dari Kota Jember

Bahan-Bahan Resep Nasi Langgi Yang Sesuai Dari Asal Usul Nasi Langgi Kota Jember :

• 1/2 kg beras (cuci bersih lalu sisihkan).
• 350 ml santan kelapa encer.
• 2 lembar daun salam
• 2 ruas lengkuas kira-kira 2 cm (geprak dan memarkan).
• 1 batang serai memarkan (geprak dan memarkan).

Bumbu Halus Resep Nasi Langgi Yang Sesuai Dari Asal Usul Nasi Langgi Kota Jember :

• 5 siung bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 1/2 sdm garam halus.
• 1 sdm bubuk ketumbar.

Bahan Pelengkap Resep Nasi Langgi Yang Sesuai Dari Asal Usul Nasi Langgi Kota Jember :

• serundeng
• telur dadar (iris tipis).
• potongan kentang goreng.
• potongan daging yang telah dimasak.
• kerupuk.
• sambal hati.
• Irisan mentimun.

Resep Nasi Langgi Yang Sesuai Dari Asal Usul Nasi Langgi Kota Jember :

1. Mula-mula Aduklah rata beras bersama dengan santan encer, daun salam, lengkuas, serai dan semua bahan bumbu halus hingga semua bahan tercampur rata dan meresap.
2. Lalu, kukus adonan beras tadi dengan menggunakan dandang atau alat pengukus lainnya. Masak beras tersebut hingga matang.
3. Dan yang terakhir, jika nasi sudah matang letakkan nasi diatas piring saji kemudian hidangkan bersama dengan bahan-bahan lalu sajikan.

Nah temen – temen jadi seperti itu tadi resep nasi langgi yang sesuai dengan asal usul nasi langgi dari kota Jember. Cukupmudahbukan untuk mempraktekkan resep nasi langgi yang sesuai dengan asal usul nasi langgi berasal dari kota Jember. Dan selanjutnya adalah resep nasi langgi yang sesuai dengan asal usul nasi langgi dari kota solo.

Resep Cara Membuat Nasi Langgi Yang Sesuai Dari Asal Usul Nasi Langgi Yang Berasal Dari Kota Solo

Bahan-Bahan Resep Nasi Langgi Yang Sesuai Dari Asal Usul Nasi Langgi Kota Solo :

• 250 gram beras
• 400 ml air santan dari 1/2 kelapa
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai digeprek
• 2 cm lengkuas digeprek
• 2 mata asam jawa
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• bumbu yang dihaluskan
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 sendok makan garam halus
• 1 sendok makan ketumbar bubuk

Resep Nasi Langgi Yang Sesuai Dari Asal Usul Nasi Langgi Kota Solo :

1. Cuci beras hingga bersih dan tiriskan
2. Siapkan bumbu-bumbu
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, garam halus, dan ketumbar bubuk
4. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
5. Masukkan lengkuas, daun salam, dan asam jawa. terus aduk-aduk agar tidak gosong.
6. Tambahkan santan sambil terus diaduk agar bumbu tercampur dan santan tidak pecah.
7. Masukkan beras yang sudah dicuci bersih. Di aduk-aduk terus hingga santan kering. setelah tinggal sedikit, matikan api dan biarkan 20 menit agar santan meresap.
8. Siapkan dandang dan kukuslah beras yang sudah diaronkan. masaklah kurang lebih 25 menit dengan api sedang.
9. Makanlah nasi langgi dengan pelengkap serundeng kelapa, oseng tempe pedas, sambal terasi pulau aru (akan aku upload nanti, kalau tidak suka boleh diganti dengan sambal yang kalian suka), mentimun, dan telur dadar.

Nah temen – temen jadi seperti itu tadi resep yang sesuai dengan  asal usul nasi langgi yang berasal dari daerah Solo dan daerah Jember. Memang setiap resep tersebut memiliki keistimewaan dan cita rasa yang spesial pada masing – masing menu masakannya. Tapi ada beberapa persamaan suatu keistimewaan dari kedua masakan tersebut. Yaitu sebagai berikut.

Keistimewaan Masakan Nasi Langgi

Berburu sebuah kuliner khas suatu daerah merupakan salah satu kegiatan yang tak boleh terlewatkan dalam setiap perjalanan. Begitu banyak makanan di negeri ini yang menggoda lidah. Uniknya, cita rasa yang dihasilkan beragam.

Contohnya adalah Jogja dengan gudeg yang rasanya manis. Selain itu, ada juga loh nasi langgi yang tak kalah menggoyang lidah. Penasaran bukan dengan menu ini? Yuk, kita simak keistimewaan nasi langgi.

• Hidangan Istimewa Sejak Zaman Penjajahan

Sebenarnya, nasi langgi ini bukanlah menu baru. Hidangan tersebut adalah nasi tradisional yang sudah ada sejak zaman penjajahan.

Hanya saja, makanan lezat ini masih kalah pamor dengan kudapan lainnya seperti nasi ayam dan nasi liwet. Katanya, nasi ini adalah hasil dari modifikasi dari kuliner keraton. Biasanya makanan ini dihidangkan sebagai hidangan jika ada tamu yang datang.

• Isian Nasi Yang Bikin Ngiler

Bila dilihat dengan lebih dekat, nasi langgi mirip dengan nasi liwet. Bahan utamanya menggunakan nasi yang gurih, di Jakarta dikenal dengan nama nasi uduk. Namun, lauk yang disandingkan jauh berbeda.

Nasi liwet menggunakan sayur dan suwiran ayam saja. Sedangkan nasi langgi menggunakan lauk sangat super komplit yaitu ayam, tempe kering, serundeng, timun, acar, sambal goreng tahu, kemangi, dan kerupuk. Lengkap bukan? Hehehehehehe.

• Rasa Istimewa Dari Menu Khas Keraton

Selain mirip nasi liwet, sekilas langgi juga serupa dengan nasi rames. Tentunya beda karena dalam penyajiannya. Nah, untuk citarasa di dominasi dengan rasa manis.

Hal ini dipengaruhi oleh ciri khas makanan dari Jogja yang memang memiliki ciri khas manis. Nah, cobalah seporsi menu ini bakal jadi pengalaman baru nih.

Nah temen – temen jadi seperti itu tadi pembahasan kita mengenai asal usul nasi langgi. Dan semoga pembahasan kita pada kali ini mengenai asal usul nasi langgi dapat bermanfaat bagi temen – temen semuanya, saya ucapkan sekian dan terima kasih.

Sultan Jonas Yodhanto

Saya adalah seorang penulis di bisnisusahaonline.com yang sangat tertarik pada perkembangan teknologi, terutama di bidang IT. Saya senang belajar hal-hal baru dan dengan penuh semangat berbagi wawasan seputar bisnis dan berbagai tips terkini dengan komunitas kami.